十一月 二十七日 是 欽天監 選出 的 黃道吉日 ， 皇帝 先 在 保和殿 裏 大宴 額駙 （ 駙馬 ） 豐紳 殷德 與 王公 大臣 們 ， 然後 接受 小公主 行 禮拜別 。 據說 那 天 公主 穿 的 是 金黃色 繡龍 朝褂 ， 頭 上 戴 了 一 頂 鑲有 十 顆 大 東珠 的 紹皮 朝冠 ， 乘鑾 儀衛 準備 的 彩輿 ， 由 內務府 大臣 以及 很多 福金 命婦 們 乘車 隨行 ， 浩浩蕩蕩 的 穿過 北京 大街 ， 到達 和 珅家 時 ， 鞭砲 齊鳴 ， 和珅 夫婦 都 在 家門口 向 新兒媳婦 屈膝 跪安 ， 真是 天家龍女 ， 氣勢 萬千 的 嫁到 了 和珅 家 中 。 至於 公主 的 陪嫁 妝奩 ， 有的 先期 送到 ， 有的 是 婚後 皇帝 的 再 賞 物件 ， 應有盡有 ， 源源不斷 的 從 宮 中 運出 ， 經常 在 京城 街道 上 出現 。 婚禮 當天 ， 京中 官員 為 了 讓 皇帝 高興 ， 或是 為 巴結 和珅 ， 很多 文武百官 ， 都 手奉 如意 等 珍寶 ， 「 拜辭 於 皇女 轎 前 」 ， 人數 多 到 「 無慮 屢 千百 」 。 公主 與 駙馬 回門 的 那 天 ， 皇帝 又 高興 的 賞 了 白銀 三十萬 兩 。 難怪 當時 京中 ， 甚至 朝鮮 都 為 這 場 豪華 婚禮 ， 嘆為觀止 ， 久傳 不 衰 。 可惜 公主 婚後 不到 十 年 ， 乾隆 皇帝 逝世 了 ， 她 的 公公 和珅 也 隨著 被 處死 ， 若非 公主 向 皇帝 哥哥 嘉慶 求情 ， 恐怕 連 個 全 屍 都 得 不 到 ， 會 被 凌遲 示眾 的 。 和珅 的 家產 不久 也 被 沒收 了 ， 豐紳 殷德 因 公主 關係 沒有 被 牽連 入罪 ； 但 他 對 世間 榮衰 變化 、 人情 冷暖 感到 茫然 失望 ， 頓時 變 得 消極 起來 ， 嘉慶 十五年 辭世 ， 得年 三十六 。 和 孝公主 此後 則 以 堅強 的 毅力 活到 四十九 歲 病逝 。 嘉慶 與 道光 都 很 照顧 她 ， 這 一 點 也許 令 乾隆 在 九泉 下 可以 稍 得 安慰 的 。 48 　 談 乾隆 的 吃 喝 乾隆 貴 為 天子 ， 他 的 飲食 管理 當然 應該 與 一般 百姓 和 官員 不同 ， 尤其 他 講究 品味 ， 注重 食補 ， 因此 有關 他 吃 喝 方面 的 事 ， 值得 一 述 。 首先 我們 來 看看 清宮 帝王 飲食 方面 的 一些 傳統 。 皇帝 每 天 只 吃 兩 頓 大餐 ， 他們 叫 「 早膳 」 與 「 晚膳 」 。 早膳 通常 在 卯正 一刻 （ 早晨 六點 稍 過 ） ， 晚膳 則 在 午時 （ 中午 十二點 至 兩點鐘 之間 ） 。 大餐 之外 ， 每 天 又 有 酒膳 、 晚點 小吃 之類 的 ， 都 是 在 晚間 的 多 。 皇家 不 說 「 吃飯 」 、 「 用飯 」 或是 「 開飯 」 ， 是 因為 忌諱 「 飯 」 字 與 「 犯 」 音 同 ， 他們 用 的 詞 是 「 傳膳 」 （ 通知 準備 開飯 ） ， 「 進膳 」 與 「 用膳 」 等 特用語 。 皇帝 用膳 平日 都 是 他 一 個 人 自用 ， 他 的 妻妾 子女 都 不能 與 他 共餐 ， 除非 他 特別 下令 叫 某些 人 來 和 他 同 桌 共食 ， 或是 逢 年過節 及 宮 中 特別 喜慶 日子 ， 才 見到 皇家 團聚 吃 喝 的 情景 。 即使 如此 ， 皇帝 還是 高高 的 端坐 在 他 的 金龍 大 宴桌 上 ， 妃嬪 們 還是 分坐 在 東西 兩 排 的 餐桌 邊 ， 按 地位 高下 ， 陪 皇帝 吃 一 餐 「 官式 」 大餐 ， 談不上 家人 歡聚 的 氣氛 。 康熙 的 兒子 很多 ， 每 年 他 來 山莊 時 都 會 帶 一些 兒子 與 他們 的 眷屬 同 來 ， 另外 留 一些 兒子 在 京城 裏 辦事 。 以 康熙 五十年 乾隆 誕生 的 這 一 年 為 例 ， 最初 留在 京城 辦事 的 就 有 皇三子 胤祉 、 皇四子 胤禛 （ 即 雍正 皇帝 ） 、 皇九子胤禟 、 皇十子胤䄉 、 皇十三 子胤祥 、 皇十六 子胤祿 等 人 ， 後來 康熙 又 命令 在 山莊 與 在 京城 裏 的 少數 兒子 作 了 調換 ， 讓 他們 在 工作 與 休閒 上 有些 調劑 ， 皇長子胤禔 等 人 就 回 京 辦事 ， 而 胤禛 與 胤䄉 就 在 七月 間 到 山莊 度假 了 。 山莊 開始 建造 在 康熙 四十二年 ， 以後 不斷 擴建 ， 到 五十 年 左右 ， 不少 康熙 的 年長 兒子 都 在 山莊 有 了 私人 所屬 的 住處 ， 像 皇三子 胤祉 當時 就 擁有 七十多 間 房屋 的 一 處 別墅 。 雍正 皇帝 胤禛 當年 擁有 房舍 多少 ， 不能 確知 ； 不過 他 的 獅子園 別墅 在 山莊 裏 也 是 有名 的 。 康熙 皇帝 平常 住在 山莊 的 皇帝 行宮 中 ， 偶爾 也 去 兒子 的 別墅 中 作客 ， 他 就 幾 次 去 過 獅子園 作客 ， 甚至 還 有 傳說 雍正 與 乾隆 後來 能 繼承 皇位 都 與 這 座 獅子園 祖孫 三 代 的 一 次 歡聚 有關 。 因此 ， 雍正 既然 在 康熙 五十年 七月 間 去到 了 承德 山莊 ， 乾隆 在 山莊 誕生 的 事 就 大 有 可能 了 。 承德 的 避暑 山莊 中 至今 還 保存 著 一 件 古物 ， 就 是 在 法輪殿 後 、 五百 羅漢山 前 ， 有 一 個 玻璃罩 ， 罩 內 放 著 一 個 木雕 的 須彌座 ， 座 上 有 一 個 用 紫檀木 雕刻成 精美 的 盆托 ， 托 內 鑲 著 一 只 銅盆 ， 據說 這 就 是 乾隆 出生 後 三日 洗澡用 的 「 洗三盆 」 。 乾隆 的 「 洗三盆 」 放 在 避暑 山莊 ， 當然 可以 證明 乾隆 是 生於 承德 了 。 不過 ， 這 件 事情 並 不能 如此 樂觀 的 下 定論 ， 因為 在 幾 年 之後 ， 嘉慶 皇帝 顯然 也 改變 初衷 了 ， 從 以下 幾 則 當時 人 的 記述 中 可以 了解 當時 的 實況 ： 首先 是 一 位 滿洲 工部 侍郎 名叫 英和 的 ， 他 在 《 恩福堂 筆記 》 裏 說 ： 丁卯歲 ， 實錄館 進呈 聖訓 ， 首載 誕聖 一 條 ， 仁廟 即 以為 疑 ， 飭 館臣 查覆 。 「 丁卯 」 是 指 嘉慶 十二年 ； 《 實錄 》 是 專記 皇帝 一生 事功 的 編年 史書 ； 《 聖訓 》 則 是 分類 專記 皇帝 訓示 的 語錄 ； 「 仁廟 」 指 嘉慶 皇帝 。 英和 在 南 書房 裏 參與 機密 ， 又 當 過 翰林 院 掌院 學士 。 他 說 嘉慶 十二年 修實錄 的 史官 們 在 《 實錄 》 與 《 聖訓 》 書 中 ， 把 乾隆 皇帝 「 誕聖 」 地 弄錯 了 ， 令 嘉慶 生疑 ， 因而 命令 「 飭 館臣 查覆 」 。 當時 負責 編纂 《 實錄 》 與 《 聖訓 》 的 副總裁官 是 劉鳳誥 ， 他 急忙 收集 資料 ， 主要 的 是 乾隆 皇帝 自己 寫 的 詩 ， 英和 也 記述 了 這