之 際 才 「 棄 商 從 海 」 的 人 而言 更 是 。 原 經營 海鮮 餐廳 的 振輝 ， 第一 次 出海 學習 抓 龍蝦 是 跟著 簡阿金 里長大兒子 的 船 。 簡家 三 代 都 以 抓 龍蝦 為生 ， 簡里長 的 父親 原是 宜蘭人 ， 日本 時代 跟著 鄰居 到 和平島 討 海 為生 ， 跟著 琉球人 學習 如何 抓 龍蝦 ， 而後 澤簡里長 以及 五 個 兒子 ， 甚至 振輝 。 一八九五年 台灣 割讓給 日本 ， 一九○五年 沖繩島 的 琉球 漁人 開始 集聚 和平島 捕 魚 ， 全盛 時 有 五百多 人 ， 自成 一 小 聚落 ， 一般 以 「 琉球埔 」 稱 之 。 琉球人 將 漁法 、 漁具 帶進 和平島 ， 也 影響 東北角 的 漁業 生態 。 琉球人 來 之前 ， 台灣 的 漁船 是 無 動力 的 舢舨 ， 後來 才 跟 琉球人 學習 在 船 上 裝 馬達 ， 不再 只 靠 人力 划槳 。 冬天 原本 是 休漁期 ， 跟著 琉球人 學習 鏢旗魚 ， 才 使 鏢旗魚 成為 東北角 討海人 重要 的 收入 來源 ， 改善 經濟 生活 。 而 和平島 會 聚集 眾多 抓 龍蝦 的 討海人 ， 甚至 成立 一 個 「 龍蝦班 」 的 組織 ， 正 是 拜琉球人 所 賜 。 振輝 學會 抓 龍蝦 後 ， 在 太太 的 支持 下 買 了 一 艘 有 動力 舢板 CTS 的 船 ， 也 成為 和平島 龍蝦班 的 一 員 。 抓 龍蝦 會 遇到 各式各樣 淺水 的 珊瑚礁 魚類 ， 如 鐵甲魚 、 馬鞭魚 、 薯鰻 、 石狗公 、 石斑 、 赤筆仔 、 加志 、 龍占 、 黑毛 、 白毛 、 鸚哥魚 、 倒吊 、 象魚 等 上百 款 。 東北 季風 來臨 後 ， 雖然 不 下海 抓 龍蝦 ， 但 開始出 海釣 軟絲 、 花枝 、 鮸魚 、 狗母梭 等 漁獲 。 由於 振輝 經營 過 海鮮 餐廳 ， 對於 每 條 魚 的 肉質 、 如何 料理 才 會 好吃 ， 說 得 畫面 十足 ， 也 善於 運用 所 捕獲 的 魚貨 。 像 刺 多 價賤 的 狗母梭 是 做 魚鬆 最 上等 的 食材 ，振輝 會 留下來 自行 做成 魚鬆 分送給 親朋好友 。 振輝 捕 龍蝦 的 海域 。 四十 歲 之 際 棄 商 從 海 個性 豪邁 的 柯振輝 ， 在 人生 一帆風順 之 時 選擇 讓 生命 轉彎 。 而後 二十多 年 的 討海 生活 ， 讓 六十三 歲 的 振輝 看起來 仍舊 虎虎生威 ， 比 實際 年齡 年輕 許多 ，振輝 非常 得意 於 當年 自己 的 選擇 。 回首 過往 ， 七 、 八 歲 之 時 ， 原 在 淡水 從事 餐飲 的 父親 ， 看上 和平島 蓬勃 發展 的 漁業 以及 週邊 的 相關 產業 ， 毅然 決然 在 平一路 買下 一 間 店面 兼 住家 的 房子 ， 舉家 定居 和平島 。 父親 經營 海鮮 快炒店 ， 附近 的 討海人 會 將 適用 的 魚貨 賣給 父親 ， 也 常 邀約 同 是 討海人 的 朋友 在 店 裡 喝 酒 聊天 ， 在 長期 的 接觸 下 ， 振輝 對 漁事 一點 也 不 陌生 。 母親 生 了 十二 個 小孩 ，振輝 是 家 中 的 三 男 。 搬到 和平島 之後 ， 父親 的 生意 幾乎 天天 客滿 ， 全家 大小 都 得 下場 幫忙 。 內用 之外 ， 餐廳 也 接 外 送 ， 特別 是 漁季 繁忙 時 ， 魚貨 加工廠 、 漁船 修理廠 、 各 種 補給 店家 ， 晚上 加班 供 宵夜 ， 小小 的 振輝 也 得 提 著 木箱 、 菜籠 幫忙 送 菜 給 顧客 ， 餐廳 雖然 好賺 但 全 家 都 得 跟著 忙 。 後來 ， 只有 振輝 跟著 父親 經營 餐廳 ， 婚後 太太 也 一起 幫忙 餐廳 事務 ， 最後 自然 成為 餐廳 的 掌門人 。 產業 興盛期 ， 整 個 和平島 人聲 鼎沸 ， 振輝 的 餐廳 經常 一 位 難 求 ， 不過 隨著 漁業 的 沒落 ， 二十多 年 前 和平島 開始 蕭條 。 雖然 餐廳 仍 有 不錯 的 營收 ， 但 眼看 島 上 一 間 一 間 的 工廠 逐漸 歇業 、 人潮 逐漸 離去 ， 讓 振輝 與 太太 感到 不安 ， 常 一起 討論 人生 的 下 半 場 是否 需 另 求 出路 。 婚後 十多 年 來 ， 沒日沒夜 的 與 太太 經營 餐廳 ， 孩子 漸 長 ， 也 跟 振輝 小時候 一樣 得 幫忙 家人 工作 ， 幾乎 沒有 童年 。 振輝 從小 對 海洋 就 充滿 熱情 ， 也 很 羨慕 討海人 一 人 出海 全 家 都 能 溫飽 ， 不用 讓 妻小 跟著 自己 一起 忙碌 ； 風浪 大沒 出海 的 日子 ， 又 能 三五 好友 盡情 豪邁 暢飲 。 常 在 餐廳 走動 的 討海 朋友 ， 長期 下來 知道 振輝 的 心思 ， 三不五時 的 邀 他 一起 出海 嘗試 看看 。 最後 在 太太 的 支持 下 ， 振輝 放下 餐廳 的 工作 ， 由 太太 獨撐 ， 先 跟 朋友 出海 一 圓 多 年 來 的 夢想 ， 再 評估 是否 轉換 跑道 。 一 年 多 的 討海 生活 ， 一 天 收入 超過 十萬 元 是 常有 的 事 ， 最後 終於 決定 收掉 餐廳 ， 專業 以 抓 龍蝦 為生 ， 展開 海海 的 人生 。 海鮮 履歷 海鮮 履歷 龍蝦 日本 龍蝦 龍蝦 具 群居 習性 ， 白天 分別 占據於 不同 洞穴 內 ， 晚上 則 出來 覓食 ， 常常 數十 隻 成群 ， 到處 進行 索餌 或 遷移 ， 一般 在 晚上 六時 和 清晨 六時 左右 為 其 活動 之 高峰 。 白天 喜 匿藏 於 岩礁 間 ， 僅 留 兩 條 觸角 於 外 擺動 ， 且 能 發出 聲音 ， 但 其 作用到 目前 為止 仍 未 十分 了解 ， 猜測 可能 是 與 群體 生活 互相 通訊 和 發出 警告 有關 。 龍蝦 為 肉食性 ， 主要 食物 有 貝類 、 小型 蝦蟹 、 海膽 、 藤壺 等 ， 有時 也 食 一些 藻類 ， 甚至 在 飢餓 時 也 會 互相 殘食 。 龍蝦 的 主要 武器 是 那 對 粗長 有 刺 的 觸角 和 無堅不摧 的 口器 ， 牠們 的 天敵 除了 人類 之外 ， 最 大 的 敵人 便是 章魚 。 因為 章魚 柔軟 的 身體 能 從容 的 進出 岩礁 間 ， 並且 能 分泌 酪胺 促使 龍蝦 麻痺 而 輕易 獵食 之 。 龍蝦 平時 行動 雖然 緩慢 ， 但 察覺 有 危險 時 ， 卻 是 在 短 時間 移動 最 快 的 甲殼類 。 龍蝦 壽期 約 二十 至 三十 年 ， 身軀 被 咬掉 一半 ， 一樣 照常 進食 ， 仍 可 存活 七 天 。 失去 步足 ， 下 次 換 殼 後 會 重新 長出 ， 一 歲 前 因 成長 需要 會 換 殼 二十 次 ， 兩 歲 前 換 殼 約 十 次 ， 逐年 遞減 … … 七 年 才 成年 ， 母 龍蝦 會 到 深海 放仔 ， 如 浮游 生物 的 龍蝦苗 會 隨 海流 漂浮 數 月 至 溫暖 水域 的 岸 邊 棲息 成長 。 全 世界 的 龍蝦 有 一百四十五 種 ， 台灣 已 知 的 有 四十一 種 ， 雖然 沿海 的 岩礁區 都 找 得 牠們 的 蹤跡 ， 不過 台灣 西部 沿海 大多 為 沙岸 所以 較 少見 ， 牠們 多出沒