之 工業品 ， 如 粗布 、 腳踏車 等等 皆 需 仰賴 日本 進口 ， 當然 更 談不上 有 任何 工業 製品 出口 了 。 唯有 農業品 出口 ， 最 大 宗 的 是 糖 ， 日本人 不 願 本 省 有 工業 ， 另一方面 又 要 農產品 大量 輸出 以 賺取 外滙 。 大家 都 知道 ， 過去 本 省 幾 家 規模 較 大 的 糖廠 百分之百 均爲 日本人 所有 ， 糖廠 不擇手段 奪去 大部分 的 農田 ， 一般 老百姓 每 戶 只 能 耕作 一 小 塊 土地 ， 除 種植 稻穀 等 農作物 ， 尙 須 被迫 種植 甘蔗 ， 卽 所謂 三 年 輪作制 ， 不顧 農戶 利益 ， 只要 甘蔗輪 作期 一 到 ， 糖廠 不須 徵求 地主 或 耕種 者 的 同意 ， 便 逕自 派 耕犁 鏟土 翻地 ， 非種 甘蔗 不可 。 經 深耕犁 翻過 之 土地 因 鬆 土層 過 厚 ， 不再 適於 種稻 ， 一經 破壞 ， 水土皆非 ， 如此 強制 執行 ， 卽使 是 自己 的 耕地 都 沒有 耕種 的 自由 ， 其 剝削 手段 ， 殘民 以 逞 ， 於此可 見 ， 除 政策 上 保護 少數 地主 外 ， 百姓 的 不 自由 和 種種 不 合理 的 待遇 更 充分 顯露 殖民地 的 悲慘 。 工業 落後 導致 生活 困苦糖 以外 ， 其次 是 樟腦 之 出口 ， 樟腦 之 產品 是 日本 政府 的 專賣品 ， 是 工業 原料 中 一 種 重要 的 工業 必需 用品 ， 現在 化學 工業 發達 ， 樟腦 已經 失去 其 重要性 ， 因 爲 生產 樟腦油 需要 樟樹材 以 爲 提煉 ， 需 用 許多 人力 ， 故 無法 和 石油 化學 製品 競爭 ， 已 完全 被 淘汰 了 。 第三 也 是 大 宗 出口 的 是 茶葉 ， 談到 現在 之 茶 ， 不禁 想起 四 、 五十 年 前 先祖父 說 過 茶山 將來 會 變成 廢山 ， 果然 茶山 已經 廢棄 了 不少 ， 目前 茶山 尙 有 數萬 甲 ， 每 年 生產 除 供應 本 省 自用 外 ， 出口 不及 二千萬 美元 ， 與 其他 工業品 的 出口 比較 ， 數字 甚 微 。 由 此 我們 可以 瞭解 當時 因 爲本 省 沒有 工業 ， 致 民生 貧困 ， 以 之 衡量 目前 之 工業 有些 成就 ， 民生 富裕 ， 實 不可 同日而語 ， 前後 不過 數十 年 ， 只 因 爲 有 了 工業 ， 生活 水準 便有 天壤之別 ， 我們 當 可 明白 工業 的 重要 和 追求 工業 發展 的 需要性 。 二十多 歲 時 我 到 嘉義 開設 碾米廠 ， 僱 了 許多 工人 搬運 米糧 ， 這些 工人 都 是 北港 附近 沿海 漁村 的 人 ， 生活 非常 困苦 ， 根本 吃 不 到 米飯 ， 只 吃 蕃薯乾 。 在 北港 、 東石 、 北門 一帶 海口 ， 沿海 漁村 吃 純 米飯 的 根本 沒有 ， 比較 有錢 的 人家 也 是 蕃薯乾 佔 大多數 ， 摻 一些 米 混合 著 吃 ， 一般 均 是 以 蕃薯 乾爲 主食 ， 煮出來 一 片 黑 。 以前 我 以 爲 新店 進去 的 鄕下 是 最 窮苦 的 ， 這時 看到 漁村 的 生活 環境 才 知道 窮苦 是 多麼 普遍 。 民國 二十六年 七七 事變 ， 開始 抗戰 ， 不到 三 年 ， 卽 民國 二十九年 ， 日人 統治 下 的 經濟 慢慢 萎縮 ， 糧食 衣類 皆 發生 問題 ， 稻穀 收成 大減 ， 供不應求 ， 日人 實施 配給 制度 ， 發動 宣傳 要 民間 採代用食 ， 再 經過 一 段 時間 ， 代用 食 亦 無以 爲 繼 ， 民間 呈 饑荒 狀態 ， 碾米廠 只有 關門大吉 ， 在 都市 裏 吃 亦 發生 問題 ， 因此 搬到 鄕下 開設 磚廠 。 磚廠 要 燒 窯 ， 燒窯 的 時候 ， 據說 濃煙 會 損害 稻榖 ， 所以 當 稻子 開花 的 時候 ， 磚廠 總 要 被迫 停工 。 當時 勞力 不 夠 ， 煤炭 出產 很少 ， 我 特地 到 臺北 四處 拜託 買 了 一百多 噸 煤炭 ， 希望 把 煤炭 運到 南部 去 ， 但 戰時 火車 車廂 不 夠 ， 運輸 困難 ， 總算 好不容易 運 了 一百多 噸 煤 到 南部 ， 但 磚廠 卻 須 停工 ， 因 爲稻子 正 要 開花 ， 警察 出面 叫停 ， 怎麼辦 呢 ？ 雖 經 我 再三 交涉 還是 不行 。 當時 米 是 配給 的 ， 磚廠 員工 都 是 海口 漁村 的 人 ， 一旦 工廠 停工 ， 便 影響 他們 的 工作 ， 因此 他們 自動 提出 願 將 配給 米 ── 時 叫做 配給 帳 ， 交給 警察 機關 ， 停配 他們 應 得 的 米糧 ， 轉爲 賠償 稻穀 的 損失 。 日本人 的 殖民 政策 我 談 這些 往事 是 要 說明 一 件 事 ， 當時 受 日本人 的 統治 ， 是 殖民地 ， 根本 沒有 工業 ， 吃 不 飽 ， 穿 不 暖 ， 沒有 工作 機會 ， 生活 非常 困苦 ， 有 人 甚至 出賣 自己 的 骨肉 ， 以 求 換得 暫時 的 果腹 。 韓國 被 日本人 統治 也 一樣 悲慘 ， 有 許多 女子 墮落 風塵 也 是 被 她們 的 父母 爲 了 生計 而 出賣 的 ， 這些 都 是 因 爲 沒有 工業 導致 生活 窮苦 的 慘痛 事實 。 那時 日本人 怕 我們 有 工業 ， 所以 施行 殖民地 政策 ， 怕 我們 一旦 懂得 工業 的話 ， 智慧 因而 提高 。 成大 的 前身 係 當時 的 臺南 高等 工業 學校 ， 日本 在 臺 人口 不及 本省人 之 一成 ， 本省人 就讀 高工 的 不 到 日本人 就讀 的 一成 ， 這 種 高等 業業 學府 ， 培養 優秀 人才 的 便 限制 本省人 就讀 ， 爲 什麼 要 限制 呢 ？ 就 是 因 爲 害怕 工業 敎育 普及 ， 我們 會 懂 工業 ， 懂得 管理 ， 追求 合理化 ， 這 是 種 無形 的 學問 ， 人 的 智慧 在 無形 中 一 步 一 步 提高 ， 對於 殖民 政策 是 一 種 威脅 。 因此 日本人 要 限制 工業 敎育 ， 不 希望 我們 懂 工業 。 當時 ， 日本人 不可能 把 甘蔗 運回 日本 本土 加製 製糖 ， 所以 在 臺灣 設有 糖廠 。 爲 了 糖廠 各 部 機械 及 機車 修理 之 需 乃 有 機械 工廠 ， 其實 是 修理 工廠 ， 根本 沒有 製造 任何 新 的 機械 。 日本人 爲 利用 本 省 天然資源 ， 建設 日月潭 以 爲 發電 ， 當時 用電 不 多 ， 因 爲本 省 產鹽 ； 燒碱 的 主要 原料 爲鹽 與 電 ， 乃 利用 過剩 的 電力 ， 建設 了 朝日 電化會社 ， 卽 現在 的 臺碱 公司 高雄廠 ， 鐘淵會社 ， 卽 現在 的 安順廠 。 記得 三十 年 前 日人 建設 安順廠 ， 日 產燒 碱 十 噸 ， 便 已 震驚 全 省 ， 咸認爲 是 一 偉大 的 大 工廠 。 現在 日 產 一百 噸 的 燒碱廠 只 能 算 爲 中 小 之間 的 工廠 。 回憶 當時 ， 日人爲 利用 過剩 電力 而 建設 此 工廠 ， 不顧 人民 利益 ， 將 附近 漁民 所有 的 漁塭 公價 徵收 ， 漁民 不甘 損失 ， 日本 憲兵 出頭 ， 對 業主 發出 傳票 ， 強迫 承諾 徵收 ， 於是