否則 太 危險 了 。 大家 知道 ， 汽車 146-147 制動 裝置 主要 有 「 鼓式 制動器 」 和 「 盤式 制動器 」 兩 種 。 有 一 種 先進 的 煞車 系統 — ABS 煞車 系統 — 叫 「 防 抱死 制動 系統 」 ， 當然 說 它 的 英文 縮寫 ABS 也 沒 問題 。 我 想 ， 大家 開車 共同 關心 的 問題 應該 是 安全 設施 。 現在 多數 「 小 轎車 （ xi6 oji Hoch2 ） 」 都 會 安裝 「 安全帶 」 、 「 頭枕 」 和 「 安全 氣囊 」 ， 而 車頭 會 裝 「 保險槓 」 （ 香港 叫 「 泵把 」 ） 。 現在 很多 汽車 強調 側面 防撞 ， 它們 都 安裝 了 「 側門 防撞杆 」 。 說到 汽車 的 附件 ， 香港 廣州話 和 普通話 也 有 差異 。 香港 說 「 倒後鏡 」 ， 普通話 叫 「 後視鏡 」 。 下雨 時 駕駛 汽車 要 啟動 水撥 ， 「 水撥 」 普通話 叫 「 雨刷器 」 。 迎 ?
 
太陽 開車 要 用 遮光板 ； 「 遮光板 」 ， 普通話 叫 「 遮陽板 」 。 順便 問 一 個 問題 ， 在 普通話 中 ， 以下 哪些 量詞 可以 和 汽車 相配 ？ 架 、 輛 、 台 、 部 ， 還 是 座 ？ 對 ！ 一 「 輛 」 汽車 ， 一 「 台 」 汽車 ， 一 「 部 」 汽車 都 可以 ， 而 「 架 」 和 「 座 」 在 這裏 就 不能 用 了 。 148 - 「 手電 」 與 「 手機 」 余京輝 近年 香港 的 大學 都 招收 了 大量 內地 學生 ， 熱情 的 香港 大學生 經常 組織 活動 ， 以 招待 遠方 來 的 客人 。 有 一 次 ， 一 群 大學生 正 討論 安排 一 次 遠足 活動 。 召集人 要求 大家 每 個 人 都 要 帶備 「 手電 」 ， 一 位 來自 內地 的 學生 不解 地 問 ： 「 咱們 不 是 白天 爬山 嗎 ？ 為甚麼 要 帶 手電 ？ 」 召集人 回答 說 ： 「 帶 手電 便於 通訊 聯絡 。 」 那 位 同學 更 「 糊塗 （ hGtu ） 」 了 ： 「 我們 都 不 懂 燈語 ， 怎麼 通訊 呢 ？ 再 說 大白天 打 燈號 ， 別人 也 看 不 見 啊 。 」 召集人 從 兜 裏 掏出 手提 電話 說 ： 「 用 這 個 『 手電 』 通訊 。 」 咳 ， 「 手提 電話 」 怎麼 能 叫 「 手電 」 啊 ！ 「 手電 」 是 「 手電筒 」 的 簡稱 ， 也 叫 「 電筒 」 。 近年 香港 有 人 把 「 手提 電話 」 簡稱為 「 手電 」 ， 殊不知 「 手電 」 在 中文 裏 已 有 固定 的 意思 ， 而 香港 以前 又 沒有 「 手電 」 這 個 概念 ， 因此 鬧 了 笑話 。 「 手提 電話 」 的 簡稱 就 是 「 手機 」 ， 這 在 香港 和 內地 並 沒有 分別 。 順便 說 一 個 和 「 手電 」 同時 產生 的 詞 — 「 電玩 」 ， 它 不 算 規範詞 ， 暫時 還 未 能 收入 詞典 。 然而 ， 人們 已 對 它 產生 了 「 電子 遊 148 - 149 戲 」 的 概念 ， 至於 「 手電玩 」 ， 則 應該 叫作 「 手機 遊戲 」 。 據說 這 個 世界 上 最 能 吃 的 人 是 廣東人 ， 甚麼 「 背 朝 天 的 都 吃 」 、 「 除了 四 條 腿 的 桌子 ， 有 腿 的 都 吃 。 」 我 曾經 在 上課 時 問 學員 ， 敢 吃 青蛙 嗎 ？ 不少 人 露出 「 噁心 （ 7 xin ） 」 的 表情 ， 一再 說 「 青蛙 怎麼 吃 呀 ！ 多 噁心 ！ 」 我 問 誰 沒 吃 過 香港 著名 的 田雞粥 ？ 學員 馬上 反問 ： 「 田雞 和 青蛙 有 甚麼 關係 ？ 」 「 田雞 」 有 兩 個 意思 ： 「 一 種 生活 在 草原 和 水田 裏 的 鳥 ， 外形 略 像 雞 」 ； 或是 「 青蛙 的 通稱 」 。 （ 見 《 現代 漢語 詞典 》 ） 而 我們 香港 說 的 田雞 是 哪 種 呢 ？ 如果 是 第一 種 ， 應該 能 見到 翅膀 ， 及 類似 雞 的 骨骼 。 我們 在 田雞粥 裏 見到 的 ， 顯然 非 禽類 所有 ， 即 第二 個 意思 — 青蛙 ； 「 吃 田雞 」 就是 「 吃 青蛙 」 。 由於 青蛙 在 田 間 吃掉 大量 危害 農作物 的 害蟲 ， 是 農民 的 益友 ， 按 現在 時髦 的 說法 叫 「 生物 防治 」 。 所以 有識之士 呼籲 大家 — 別 再 吃 田雞 了 ！150- 降解 余京輝 2002年 10月 ， 英國 的 一 家 報紙 評出 了 「 人類 最 糟糕 的 發明 」 ， 獲 此 「 殊榮 」 的 ， 就 是 近期 在 環保 話題 裏 經常 出現 的 「 塑料袋 」 。 你 可能 留意到 「 塑料 （ s : liHo ） 」 這 個 詞 ， 香港 怎麼說 ？ 答案 是 「 塑膠 」 。 「 塑膠 」 不 是 規範 詞彙 。 因此 ， 香港 通常 說 「 膠袋 」 ， 普通話 要 說 「 塑料袋 」 。 你 聽說 過 「 白色 污染 」 這 個 詞 嗎 ？ 它 指 的 是 一 次 性難 降解 的 塑料 包裝物 造成 的 污染 。 其中 又 以 我們 平時 盛載 「 盒飯 」 的 容器 — 泡沫 塑料 飯盒 的 數量 及 影響 最 大 。 泡沫 塑料 在 香港 被 叫作 「 發泡膠 」 。 塑料 難 降解 的 特性 ， 是 造成 白色 污染 的 最 重要 的 原因 。 降解 ， 是 指 高分子 化合物 的 大 分子 分解成 較 小 的 分子 。 生物體 消化 器官 直接 吸收 的 物質 都 為 小 分子 物質 ， 然後 再 合成為 自身 組織 。 例如 ： 我們 每 天 都 要 吃 適量 的 蛋白質 ， 但 我們 不 是 直接 吸收 蛋白質 ， 而是 通過 消化 系統 把 蛋白質 降解為 氨基酸 ， 這些 氨基酸 被 小腸 吸收 後 ， 進 150 - 151 入 血液 循環 系統 ， 送到 體 內 不同 的 位置 ， 再 合成 我們 人體 需要 的 蛋白質 。 任何 高分子 化合物 都 有 其 生命 周期 ， 當 其 生命 周期 終結 時 ， 它 就 會 降解為 小 分子 ， 重新 進入 生態 循環 鏈 — 被 某些 生物體 吸收 ， 再 合成 高分子 化合物 … … ， 周而復始 ， 循環 往復 。 也許 塑料 是 人工 合成 的 物質 ， 它 需要 幾十 甚至 上百 年 才 能 自然 降解 ， 所以 這些 廢棄 的 塑料 製品 嚴重 地 影響 了 自然 環境 。 如果 上課 的 時候 ， 學員 說 ： 「 工作 太 忙 了 ， 只好 吃 飯盒 。 」 我 就 會 問 ： 「 你 吃 甚麼 飯盒 ， 不銹鋼 的 ， 還是 塑料 的 ？ 」 這時 學員 就 會 用 詫異 的 眼光 看 ?
 
我 ， 好像 在 說 ： 「 你 說 甚麼 ？ 」 注意 ： 說