久聞 江南 風景 秀麗 ， 便 把 朝廷 大事 托付 幾 位 首輔 大臣 ， 帶 了 幾 個 親隨 ， 到 江南 遊玩 。 　　 這 一 天 ， 乾隆 帶 了 心腹 周日青 ， 打扮成 商人 模樣 ， 來到 了 嘉興 的 南湖 邊 。 他 見 南湖 水碧 如 鏡 ， 遊船 往來 如梭 ， 景色 十分 迷人 ， 就 雇 了 一 隻 小 船 ， 在 湖 上 遊覽 了 一 番 ， 然後 登岸 來到 「 煙雨樓 」 上 飲酒 題詩 。 　　 這 時候 ， 湖面 上 突然 傳來 了 一陣 叫賣 的 聲音 ： 　　 「 賣 菱 喂 ！ 又 鮮 又 甜 的 南湖菱 囉 ！ … … 」 　　 乾隆 聽到 南湖菱 又 鮮 又 甜 ， 很 想 嘗嘗 新 ， 急忙 把 酒杯 一 放 ， 對 周日青 說 ： 　　 「 走 ， 嘗嘗 南湖菱 去 ！ 」 　　 他們 下 了 「 煙雨樓 」 的 石階 ， 到 湖 邊 ， 把 賣 菱船 叫到 船埠頭 。 賣 菱 的 是 母女倆 ， 母親 搖櫓 ， 女兒 叫賣 。 乾隆 一 眼 望見 滿 艙 的 南湖 菱鮮 嫩碧綠 ， 很 是 可愛 ， 就 買 了 一 大 堆 ， 放 在 湖 邊 石凳 上 吃 了 起來 。 乾隆 從來 沒 吃 過 生菱 ， 他 隨手 抓起 一 隻 菱 ， 就 往 嘴 裡 送 。 誰 知 剛 一 咬 ， 就 「  」 地 吐 了 出來 ， 埋怨 賣 菱姑娘 說 ： 「 上 了 你 的 當， 你 說 南湖菱 又 鮮 又 甜 ， 怎麼 是 又 苦 又 澀 的 呢 ？ 」 　　 那 姑娘 忍不住 「  」 一 笑 ， 說道 ： 「 客官 ， 哪 有 像 你 這樣 吃 菱 的 ？ 」 　　 乾隆 一 聽 ， 知道 自己 吃錯 了 ， 便 老 著 臉皮 說 ： 「 你 說 該 怎樣 吃 。 」 　　 賣 菱姑娘 「 吃吃 」 地 笑 著 ， 彎腰 撿起 一 隻 菱角 ， 輕輕巧巧 地 剝去 菱殼 菱衣 ， 把 一 粒 鮮嫩 雪白 菱肉 遞到 乾隆 手 裡 。 乾隆 接過 一 嘗 ，  唷 ， 果然 清香 可口 ， 美 不可 言 ， 高興 得 眉開眼笑 。 他 急忙 拾起 一 隻 菱角 ， 學 著 姑娘 的 樣子 ， 用 手 剝 殼 。 可是 ， 小小 的 菱角 在 他 手 裡 ， 竟 滑 得 像 條 泥鰍 ， 怎麼 也 剝 不 開來 。 周日青 用 手指 指 嘴巴 ， 乾隆 會意 ， 就 張開 嘴巴 咬 著 剝 。 誰 知 一 不 小心 ， 嘴巴 被 菱角 扎破 了 ， 痛 得 直 皺眉頭 ， 埋怨 地 說 ：　　 「 南湖 菱 吃 倒 蠻 好吃 ， 就 是 菱角 要 戳 人 ， 要 無角 多 好 呵 ！ 」 　　 賣 菱姑娘 聽 了 ， 笑 著 說 ： 「 這 也 不 難 ， 客官 你 等 著 吧 ！ 」 說 著 ， 把 乾隆 剩下 的 一 堆 菱 ，  去 角 ， 一齊 拋到 湖 裡 去 了 。 　　 不 知 從 什麼 時候 起 ， 南湖 倒 真的 長出 了 無角菱 啦 。 甌江 香魚 　　 甌江 是 浙江省 的 第二 大江 。 這 甌江 裡 有 一 種 其他 江河 中 沒有 的 魚 ， 圓鼓鼓 的 身子 ， 刺少 、 肉嫩 、 味美 ， 吃起來 還 有 一 股 西瓜味兒 ， 人們 稱為 「 甌江 香魚 」 ， 又 叫 「 西瓜魚 」 。 　　 這 香魚 為什麼 只有 甌江 才 有 呢 ？ 這 可 有 個 傳說 。 　　 相傳 有 一 年 秋天 ， 是 個 「 秋老虎 」 天氣 ， 十分 炎熱 ， 這 時候 ， 正 是 麗水 特產 小 西瓜 上市 的 季節 ， 大 西瓜 已經 過去 ， 也 沒 其他 水果 ， 小 西瓜 是 市場 上 最 受 歡迎 的 解渴物 ， 碰上 這 炎熱 的 天氣 ， 人們 對 小 西瓜 就 更 時興 ， 而 這時 ， 就 會 有 一些 二 販子 來到 小 西瓜 的 產地 ， 爭相 收購 ， 再 把 它 轉運到 青田 、 溫州 一帶 ， 高價 出售 。 　　 一 天 ， 有 個 二 販子 從 盛產 小 西瓜 的 吳圩村 收購 了 許多 小 西瓜 ， 雇來 隻 船 ， 裝上 滿滿 的 一 艙 ， 準備 運到 溫州 銷售 ， 船 到 麗水 小 水門 ， 時 正中午 ， 二 販子 就 叫 把 船 靠到 埠頭 ， 想 在 麗水 吃 了 中飯 ， 然後 再 啟程 。 　　 船 一 靠岸 ， 二 販子 就 上城 裡 餐館 去 吃 酒菜 了 ， 船 老大 在 船頭 點 旺 小風爐 ， 準備 煮飯 ， 這時 ， 一 個 跛腳 的 窮 老頭 走到 船 邊 ， 他 乾 著 嗓門 說道 ： 「 老大 ， 給 個 小 西瓜 吃吃 吧 ， 我 渴死 啦 ！ 」 　　 船 老大 說 ： 「 我 哪 有 小 西瓜 呀 ！ 」 　　 窮 老頭 指 著 滿 船艙 的 小 西瓜 說道 ： 「 這麼 一 艙 瓜 ， 怎 說 沒有 ？ 給 一 隻 吧 ！ 」 　　 船 老大 搖 著 頭 說道 ： 「 滿滿 一 船 瓜 ， 隻隻 不 屬 我 ， 我 是 個 窮 漁公 ， 只 因 江 裡 魚蝦 稀少 ， 難 混 生活 ， 就 相 幫 載 點 貨 ， 掙 幾 個 錢 補補湊 呀 ！ 」 　　 窮 老頭 隨著 船 老大 嘆 了 口 氣 ， 還是 相求 道 ： 「 唉 ， 好心 的 老大哥 ， 就 給 一 隻 吧 ， 我 真 渴 得 喉頭 冒煙 啦 ！ 」 　　 船 老大 見 窮 老頭 渴 得很 ， 就 到 船艙 裡 取來 一 隻 小 西瓜 ， 遞給 窮 老頭 說道 ： 「 老哥 ， 你 到 遠點 去 吃 吧 ， 別 讓 貨主 看見 ， 他 可 是 個 小 氣人 吶 ！ 」 　　 窮 老頭郤 說道 ： 「 你 看 ， 正午 的 日頭 火猛火 猛 的 ， 溪灘 上 要 烤焦 人 的 呀 ， 還是 讓 我 挨 著 船 邊 ， 涼快點 吃 吧 ！ 」 　　 說道 ， 窮 老頭 把 拳 一 敲 ， 瓜 破裂 了 ， 然後  開 兩 半 ， 用 手 掏出 瓢 ， 邊 吃 邊 嘖嘖 讚 著 ： 「 好 甜 ， 好 涼 ！ 」 正 吃 得 有味 ， 那 二 販子 回來 了 ， 二 販子 見 窮 老頭 靠 著 船 在 吃 小 西瓜 ， 火 啦 ， 大聲 呵斥 道 ： 「  ， 老 傢伙 ， 你 敢 偷吃 我 的 瓜 ！ 」 　　 窮 老頭 說道 ： 「 老弟 ， 別 這麼 叱叱 呼呼 的 ， 我 這 瓜 是 好心 的 老大 給 的 呀 。 」 　　 不 待 二 販子 相問 ， 船 老大 連忙 接聲 說 ： 「 我 見 他 渴 得 可憐 ， 就 給 了 他 這麼 一 隻 小瓜 ！ 」 　　 「  ， 那 滿滿 一 江水 ， 還 不 夠 他