服食 過量 的 維他命 D 仍 是 有 危險 的 。 根據 動物 實驗 ， 在 懷孕 期間 ， 服 下 大量 的 維他命 D 的 動物 ， 會 產下 心臟 有 缺陷 的 下 一 代 ， 過多 的 維他命 D 也 會 損害 腎臟 。 維他命 C ， 一直 被 認為 是 一 種 最 安全 的 維他命 。 但 最 新 的 醫學 研究所 知 ， 它 並 不 是 完全 沒有 毒性 ， 尤其 是 對 腎臟 病人 而言 ， 因為 草酸 是 維他命 C 的 主要 代謝物 ， 而 腎 衰竭 或 腎小管 沉積 的 病人 ， 卻 因 草酸鈣 結晶體 增加 ， 並 導致 嚴重 的 腎 衰竭 。 至於 鐵質 ， 醫師 認為 只有 貧血 及 身體 一直 不佳 的 婦女 才 有 必要 服食 。 無論 任何 維他命 份量 過多 了 ， 都會 妨礙 身體 的 任何 功能 ， 所以 一 位 健康 而 飲食 均衡 的 孕婦 ， 不必 服用 過量 的 維他命 。 第三 章 維他命 保健 新知 PART 38 .
 
孕婦 對 鈣 的 攝取 在 生活 繁忙 的 工業 社會 裡 ， 大家 都 採 「 重 質 不 重 量 」 的 生育 方式 ， 為了 更 優秀 的 下 一 代 ， 準 媽媽 們 ， 更 不顧一切 的 作產 前 的 補充 動作 ， 例如 ： 攝取 高 單位 的 維他命 等 ， 希望 將來 獲得 健康 的 嬰兒 ， 其實 ， 攝取 超量 的 鈣質 反而 會 引起 難產 。 胎兒 的 身體 在 出生 之前 ， 最 大 的 部分 是 頭部 ， 生產 時 要 通過 產道 ， 頭部 的 阻力 最 大 ， 而 頭部 的 直徑 約為 十 公分 ， 所以 在 狹小 的 產道 中 ， 一方面 將 其 產道 擴大 ， 一方面 要 前進 ， 實 非 易 事 ， 然而 產道 有 其 能力 易 被 擴大 ， 且 胎兒 的 頭部 ， 也 盡量 變成 容易 通過 的 狀態 ， 即 頭部 變 細長 ， 或 形成 頭蓋骨 的 幾 片 骨頭 的 邊端 ， 互相 重疊 變小 ， 此 稱為 胎兒 頭部 的 應形 機能 。 胎兒 的 骨頭 大 且 硬 時 ， 失去 這 應形 機能 ， 就 會 形成 難產 。 其次 孕婦 如果 攝取 過量 的 鈣片 ， 經 長 時間 的 累積 ， 會 使 未 出生 的 嬰兒 其 胎盤 被 鈣化點 所 覆蓋 ， 而 切斷 了 其 供 氧 之 路 ， 使 胎兒 缺氧 而 在 子宮 內 窒息 ， 因此 準媽媽 們 對於 鈣片 的 攝取 ， 不得不 特別 的 慎重 與 小心 。 一般而言 ， 東方人 的 食品 中 ， 均 缺乏 鈣 與 鐵 。 而 每 天 所 需 鈣 你 吃 對 維他命 了 嗎 ？ Have you have eaten to the vitamin ?
 
量 ， 非孕婦 ○‧六 克 ， 孕婦 為 一 克 ， 授乳 婦女 為 一‧一 克 。 此外 提醒 各位 準媽媽 ， 胎盤 是 個 奇妙 的 組織 ， 它 提供 營養給 胎兒 ， 母體 的 營養 過剩 ， 它 不會 產生 一些 物質 去 搶奪 屬於 母體 的 營養 ， 來 奉獻給 胎兒 ， 而 不顧 母體 是否 也 會 營養 不良 ， 不過 ， 對於 各 種 藥物 ， 胎盤 卻 照 單全收 。 第三 章 維他命 保健 新知 PART 39 .
 
吃 母乳 嬰兒 需要 補充 維他命 D 美國 小兒科 醫學會 ， 發現 一 項 研究 指出 ， 餵 母乳 的 嬰兒 還 需要 補充 維他命 D ， 以 預防 軟骨病 ， 此 項 聲明 刊載 於 美國 「 小兒科 期刊 」 。 小兒科 醫師 認為 ， 雖然 軟骨病 很少 會 致命 ， 但 會 使 骨質 變軟 ， 造成 腿 彎曲 而 妨礙 發育 ， 此外 ， 也 會 造成 呼吸 和 心臟 方面 的 疾病 ， 此外 ， 根據 統計 美國 軟骨症 的 病例 ， 有 逐漸 增加 的 趨勢 。 母乳 中 含有 很多 重要 的 營養素 ， 但 其中 的 維他命 D 量 是 不 足夠 的 ， 嬰兒 攝取量 未 能 達到 每 日 的 建議量 （ RNA ） 200 IU 。 曬太陽 通常 能 在 皮膚 製造 維他命 D ， 但 曬太陽 不 是 嬰兒 獲得 維他命 D 的 安全 方法 。 此 項 研究 聲明 的 撰稿人 — 芝加哥 大學 醫學院 教授 賈特納 博士 說 ： 嬰兒 的 維他命 D 來源 ， 通常 來自 日曬 ， 但是 我們 無法 再 建議 嬰兒 曬太陽 ， 因為 近年 來 罹患 皮膚癌 的 危險 個案 顯著 的 增加 ， 皮膚癌 的 增加 ， 可能 與 臭氧層 變薄 有關 ， 所以 嬰兒 曬太陽 ， 不再 是 獲得 維他命 D 的 安全 方法 。 賈特納 博士 說 ： 嬰兒 的 奶粉 含有 足夠 的 維他命 D ， 餵 母乳 的 你 吃 對 維他命 了 嗎 ？ Have you have eaten to the vitamin ?
 
嬰兒 則 要 補充 液狀 的 維他命 D ， 使用 像 滴眼 藥水 的 滴管 滴入 嘴 內 。 第三 章 維他命 保健 新知 PART 310 .
 
懷孕 時 物 攝取 過量 的 維他命 B6 有些 懷孕 的 婦女 ， 患有 「 害 喜 」 的 症狀 ， 此 雖 為 健康 的 象徵 ， 但 有些 孕婦 感到 非常 的 不 舒服 ， 於是 婦產科 醫師 就 給 孕婦 服用 維他命 B6 。 若 維他命 B6 的 服用 劑量 過多 ， 時間 過 久 ， 會 使 胎兒 產生 維他命 B6 依賴症 。 維他命 B6 與 胺基酸 的 吸收 ， 蛋白質 的 合成 ， 以及 神經 、 脂肪 的 代謝 ， 有 密切 的 關係 ， 是 細胞 生長 所 必須 的 物質 ， 也 是 胎兒 的 發育 所 需要 的 。然而 ， 胎兒 一 日 只 需 一 至 二 毫克 就 夠 了 。 如果 母體 攝取 維他命 B6 過多 ， 胎兒 就 容易 發生 對 維他命 B6 的 依賴 。 嬰兒 在 出生 後 ， 維他命 B6 的 來源 ， 不 像 在 母體 那樣 的 充足 ， 於是 就 發生 一 系列 的 異常 症狀 ， 例如 易 興奮 、 受驚 、 易 哭鬧 、 眼球 震顫 。 嚴重 者 ， 再 數 小時 或 數 日 內 發生 驚厥 ， 都 歸因於 胎兒 在 離開 母體 後 缺乏 維他命 B6 ， 導致 體 內 中樞 神經 系統 的 抑制 性物 質量 降低 的 緣故 。 患有 此 症狀 的 嬰兒 ， 在 一 至 六 個 月 還 會 出現 體重 不 增加 ， 如 不 及時 診治 ， 將 會 引起 低智能 的 後遺症 。 總之 ， 妊娠 時 攝取 維他命 B6 不宜 過量 。 你 吃對 維他命 了 嗎？ Have you have eaten to the vitamin ? 11 .
 
兒童 大量 攝取 鈣血壓 較 低 美國 一 項 新 的 研究 顯示 ， 自 牛乳 中 攝取 大量 鈣質 的 學 前 兒童 ， 其 血壓 較 低 ， 且 在 中老年 時 罹患 心臟 方面 疾病 的 可能性 也 大為 降低 。 以往 的 研究 人員 早已 發現 成人 的 血壓 與 鈣質 攝取 之間 的 實驗性 關係 ， 但 這 是 研究 中 發現 學 前 兒童 可 藉由 牛乳 或 其他 富含 鈣質 的 食物 降低 血壓 。 研究 人員 也 同時 指出 ， 血壓 高於 正常 標準 的 兒童 ， 長大 後 極 易 罹患 高血壓 或 顯現出 高血壓 的 症狀 。 此外 懷孕 最後 三 個 月 攝取 足夠 鈣質 的 孕婦 ， 其 新生兒 的 血壓 也 較 低 。 波士頓