， 如果 你 不 打算 回來 找 這 個 人 談話 ， 絕對 不要 說 ： 「 我 一會兒 就 回來 。 」 必須 心口如一 。 合乎 禮儀 的 說法 是 圓融 但 坦誠 地 說明 ： 「 和 你 聊天 非常 愉快 ， 很 謝謝 你 花 時間 和 我 談話 ， 不過 我 必須 過去 那邊 和 一 位 先生 談 一 談 。 如果 今天 晚上 沒有 機會 再 碰面 ， 或許 未來 幾 週 我們 可以 保持 聯繫 。 」 如此一來 ， 你 保持 選項 開放 ， 沒有 作 任何 承諾 ， 而且 心口如一 。 然後 比較 有 風度 的 做法 是 ， 介紹 對方 和 另外 一 位 賓客 認識 ， 不要 讓 他 有 被 拋棄 的 感覺 。 問 ： 你 應不應該 設法 和 位階 比較 高 的 人 攀談 ？ 例如 貴 公司 的 高階 主管 ， 或 業界 名人 。 答 ： 當然 應該 。 這 種 拓展 人際網路 的 活動 最 棒 的 地方 就 是 ， 你 有 機會 走出 同事 、 同行 和 日常 聯絡 對象 所 構成 的 小 圈圈 ， 見到 平常 見 不 到 的 人 。 在 主動 出擊 之前 ， 必須 先 讓 別人 有 很 好 的 第一 印象 。 你 有沒有 準備好 相關 的 聊天 話題 ？ 你 有沒有 事先 蒐集 充足 的 資訊 ， 能 針對 他們 的 公司 、 職務 和 行業 提出 有力 的 問題 。 不過 當 你 在 這樣 的 場合 討論到 公務 相關 話題 時 ， 要 特別 注意 。 你 能不能 適時 向 對方 道賀 ， 因為 他們 公司 達到 高成長 或 重要 里程碑 ？ 你 能不能 簡單 扼要 地 說明 你 和 這 個 活動 及 主辦 單位 的 關係 ？ 尤其 如果 你 談話 的 對象 是 貴 公司 的 高階 主管 ， 一定 要 做好 準備 ， 提出 你 對 公司 的 看法 ， 並且 表示 你 身為 團隊 的 一 份子 ， 感到 多麼 光榮 。 一定 要 記得 感謝 對方 讓 你 有 機會 有所 貢獻 ， 協助 公司 達成 目標 。 「 請 」 、 「 謝謝 」 、 「 抱歉 」 、 「 不好意思 」 都 是 很 簡單 的 字眼 ， 我們 卻 往往 說 得 不 夠多 ！ 其實 這些 基本 、 簡單 的 禮貌性 語詞 ， 其他 人 聽 再 多 遍 也 不覺 厭倦 ， 在 高度 文明 的 社會 中 更 是 如此 。 換 名片 的 時候 ， 一定 要 記得 先 問 ： 「 我 可不可以 給 你 一 張 我 的 名片 ？ 」 或 「 方便 給 我 一 張 名片 嗎 ？ 」 關鍵 在於 總是 先 詢問 ， 絕對 不要 假定 別人 想要 你 的 名片 。 我 確實 碰 過 有 人 在 我 問 了 這 個 問題 之後 ， 回答 ： 「 不必 了 ， 茱蒂 。 事實 上 ， 如果 你 可以 把 名片 寄到 我 的 辦公室 就 沒 問題 ， 不過 我 今天 晚上 真的 不 想 在 這裡 收集 一 大 堆 名片 。 」 所以 要 記得 先 詢問 對方 ， 他們 總是 會 給 你 答案 。 雖然 很 明顯 大家 一定 會 開始 換 名片 ， 不過 先 問 過 對方 能 表達 你 對 他們 的 尊重 ， 並且 顯示 你 不 預 作 任何 假設 。 收到 別人 的 名片 後 ， 名片 放 的 位置 應該 展現 你 對 他 的 敬意 ， 例如 放 在 你 預先 準備 拿來 放 名片 的 外套 前 口袋 ， 或 放 在 前胸 內面 的 暗袋 。 如果 你 想 在 卡片 上 做 一點 註記 的話 ， 不要 當 著 對方 的 面 這麼 做 ， 待會兒 再 寫 ， 否則 簡直 像 在 貶損 他們 。 想想 看 ， 名片 已經 夠 小 了 ， 在 小小 的 名片 背面 記 東西 ， 好像 在 暗示 關於 他們 公司 的 種種 資訊 毫不 重要 。 關於 會見 高階 主管 ， 需要 特別 注意 一 件 重要 的 事情 ： 絕對 不要 向 高層 人士 要 名片 。 就 商場 禮儀 而言 ， 高階 領導人 通常 只 和 其他 地位 相當 的 人 交換 名片 ， 在 他們 的 圈子 裡 ， 這 是 公認 的 做法 。 萬一 有 某 個 高層 人士 向 你 要 名片 ， 你 應該 視 之 為 莫大 的 恭維 。 你 的 目標 應該 是 在 活動 中 見到 愈 多 人 、 握到 愈 多 手 愈 好 。 你 要 知道 ， 一般人 在 參加 活動 時 ， 確實 會 注意 其他 人 ， 如果 你 熱情 地 廣結 人脈 ， 別人 會 認為 你 企圖心 很 強 ， 很 專注 而且 十分 專業 ； 而 老是 流連 於 吧檯 或 垂涎 餐檯 食物 的 人 ， 如果 別人 只 當 他們 肚子 很 餓 ， 已經 不錯 了 ， 更 可能 認為 他們 對 活動 毫無 興趣 ， 一點 也 不 專業 。 我 有 一 次 參加 一 個 活動 ， 成功 的 廣結善緣 ， 離開 的 時候 ， 有 一 位 企業 高階 主管 走過來 問 說 ： 「 請問 你 貴姓 大名 ？ 我 一直 觀察 你 和 大家 交際 ， 我 決定 我 需要 認識 你 。 我 想 聘請 你 來 為 我 做 你 剛剛 做 的 事情 。 」 這 給 了 我 很 好 的 一 課 ， 我 從此 都 記得 ， 無論 在 任何 場合 ， 你 都 等於 站上 了 商業 的 舞台 ， 其他 人 會 評斷 你 、 你 的 行為 舉止 、 禮貌 儀態 和 專業 素養 。 活動 結束 後 __UNDEF__ 為了 不要 白白 浪費 了 先前 投注 的 心血 ， 活動 結束 之後 的 動作 是 關鍵 的 最後 一 步 。 道別 的 方式 也 是 一 門 藝術 和 重要 流程 ， 你 可以 藉機 以 耀眼 的 表現 突顯 自己 。 無論 是 大型 活動 或 小型 餐會 ， 如何 退場 都 是 巧妙 的 藝術 。 當 你 展現 優雅 的 姿態 、 合宜 的 禮儀 和 細膩 的 手腕 時 ， 你 的 離去 將 留給 大家 優雅 得體 而 專業 的 最後 印象 ， 達到 了 突顯 自己 的 目的 。 餐桌 是 絕佳 的 舞台 ， 可以 展現 你 的 個人 特質 和 你 對 客戶 的 敬意 。 你 可以 好好 把握 用餐 的 時刻 ， 顯示 你 對於 禮節 、 儀態 及 諸多 細節 的 重視 ， 因此 有別於 競爭 對手 ， 讓 客戶 對 你 另眼相看 。 但是 ， 在 餐桌 上 也 很 容易 出現 失禮 的 行為 。 因為 在 商務 飯局 中 犯錯 而 失掉 升遷 機會 或 生意 告吹 的 事情 時有所聞 。 事實 上 ， 身為 新英格蘭 人力 資源 協會 的 前 會員 ， 我 學到 的 一 課 是 ， 企業 的 第三 次 面談 往往 在 餐桌 上 進行 ， 目的 就 是 要 觀察 應徵 者 的 禮貌 和 儀態 。 企業 主管 希望 確定 他們 雇用 的 人 不會 在 客戶 面前 丟 他們 的 臉 。 要 成功 地 在 商務 飯局 中 舉止 得體 ， 必須 在 第一 道 菜 還 未 上桌 前 就 開始 努力 。 事實 上 ， 早 在 你 挑選 餐館 的 那 一 刻 就 已經 開始 了 。 根據 禮儀 ， 應該 由 提出 邀請 的 人 根據 客人 的 偏好 來 挑選 餐館 。 因此 ， 應該 好好 運用 你 蒐集到 有關 客人 偏好 的 資訊 。 如果 我 邀請 新 同事 或 可能 的 客戶 一起 午餐 ， 就 應該 由 我 來 挑選 餐館 ， 掌控 全 局 。 但是 ， 你 怎麼 知道 客人 喜歡 哪 一 家 餐館 呢 ？ 尤其 是 ， 如果 這 是 你 第一 次 請 新 客戶 吃飯 ？ 最 好 的 辦法 是 向 第三者 打聽 ── 例如 雙方 都 認識 的 商界 人士 或 同業 。 不過 這 不 是 唯一 的 辦法 。 你 也 可以 詢問 對方 的 助理 ， 或 發揮 自己 的 創意 ， 想 別的 辦法 來 打探 這 個 資訊 。 雖然 這 是 小 事 ， 卻 能 顯示 你 對 細節 的 重視 ， 多 花 一點 心思 來 開展 雙方 的 關係 其實 很 值得 。 如果 你 連 這 點 心思 都 不肯 花 ， 或 無法 打探出 對方 的 偏好 ， 那麼 或許 你 根本 不配 擁有 這 次 共餐 的 機會 。 事先 規劃 __UNDEF__ 聰明 的 專業 人士 都 懂得 在 飯局 前 預 作 一些 安排 ， 令 客人 留下 深刻 印象 。 當然 一定 要 預先 訂位 ， 免得 屆時 得 站 著 等候 座位 。 你 應該 提早 幾 分鐘 抵達 餐廳 ， 站 在 門口 迎接 客人 ， 免得 讓 客人 等 你 。 如此一來 ， 你 就 有 機會 先 認識 服務生 ， 並且 挑選 比較 安靜 、 隱密 的 座位 ， 同時 也 可以 預先 把 信用卡 交給 餐廳 ， 安排 付帳 事宜 。 藉著 提早 抵達 ， 你 可以 預先 規劃 相關 安排 ， 確保 不會 出現 任何 失誤 ， 享受 一 次 完全 正面 而 成功 的 用餐 經驗 。 細膩 地 處理 付帳 事宜 __UNDEF__ 雖然 身為 主人 ， 原本 就 假定 這 頓 飯 應該 由 你 埋單 ， 但 仍然 應該 在 預訂 餐館 的 時候 ， 順便 把 付帳 方式 安排 妥當 ， 以 避免 帳單 送達 餐桌 的 尷尬 場面 。 你 最好 事先 打電話 給 餐廳 ， 或 提早 抵達 餐廳 ， 把 信用卡 交給 領班 或 服務生 ， 就 可以 預先 把 帳單 處理 妥當 ， 讓 帳單 根本 不會 出現 在 餐桌 上 ， 弄得 大家 尷尬 不已 。