些 珍珠岩 或 粗砂 ， 這樣 就 能 增加 任何 混合土 的 排水性 ， 讓 它 的 溼潤度 不致 太 高 。 想 知道 植物 的 土壤 是否 乾燥 ， 抬起 花盆 感覺 一下 是 個 簡單 的 方法 。 你 可以 從 重量 判斷 土壤 有 多少 水分 ： 很 輕 ＝ 完全 乾燥 ； 沉重 ＝ 吸滿 水分 。 如果 其他 環境 條件 全 都 一樣 ， 接收 較多 光 照 的 植物 ， 會 比 放 在 陰暗 處 的 植物 更 快 消化 土壤 水分 ； 前者 的 花盆 會 變輕 ， 後者 依然 沉重 。 如果 不 方便 抬起 花盆 ， 可以 改試 我 下 一 章 將 介紹 的 方法 ， 那 就 是 拿 一 枝 筷子 小心 地 插入 土壤 裡 探查 。 肥料 __UNDEF__ 植物 肥料 主要 用來 補充 下列 三 大 營養 元素 ： __UNDEF__ 氮 （ N ） __UNDEF__ 幫助 葉片 生長 。 磷 （ P ） __UNDEF__ 幫助 根部 生長 和 開花 。 鉀 （ K ） __UNDEF__ 幫助 植物 一般 的 細胞 作用 。 請 注意 ， 我 的 用詞 是 「 幫助 」 ， 而 不 是 「 促使 」 或 「 讓 植物 長 得 更 好 」 。 如 前 所 述 ， 植物 生長 靠 的 是 將 二氧化碳 和 水 轉換為 氧氣 和 碳水化合物 。 實際 上 的 過程 遠 比 這 簡化 的 描述 更為 複雜 ， 而且 需要 額外 的 微量 元素 來 幫助 植物 成長 ， 這 才 是 肥料 的 作用 。 植物 土壤 中 的 任何 有機 物質 ， 或多或少 都 帶有 氮 、 磷 、 鉀 其中 的 一些 ， 市售 的 盆栽土 也 一定 有 添加 這 個 黃金 三 組合 。 然而 ， 每 一 次 為 植物 有 澆水 ， 都 會 沖走 一些 水溶性 營養素 。 如果 植物 有 獲得 良好 生長 所 需 的 足夠 光照 與 相應 的 澆水量 ， 那麼 它 就 會 在 澆水 流失 微量 元素 的 同時 進行 吸收 ， 此時 補充 營養 對 它 就 會 有益 。 不過 ， 如果 你 擺放 植物 的 位置 ， 每 天 最 高 只 有 50 呎 燭 的 光 照 ， 植物 幾乎 沒 怎麼 生長 ， 那 就 不必 忙著 施肥 了 。 一 年 後 將 植物 換 盆 重新 栽種 ， 就 能 補充 新 的 營養 了 。 施肥 的 時機 __UNDEF__ __UNDEF__ 如果 你 的 植物 生長 良好 ， 那麼 施肥 的 分量 和 頻率 可以 按照 肥料 廠商 的 指示 ， 但 只 能 少 不能 多 ， 千萬 不要 超過 。 肥料 少 用 一點 總是 比較 安全 ， 其實 我 試 過 一 整 年 不 加 肥料 。 我 那些 比較 成熟 的 植物 還是 活 得 好好 的 ， 而且 有 長 一些 新 葉子 ， 雖然 有用 肥料 的話 或許 能 長 更多 。 只有 一 株 馬拉巴栗 出現 了 缺 鎂 的 現象 ── 葉片 變色 ： 老葉 變黃 ， 但 葉脈 仍 是 綠色 。 請 記得 ， 我們 種 植物 是 要 看 它 生長 。 如果 植物 只有 最 低 光 照 而 克難 求生 ， 它 自然 會 掉落 一些 老 葉子 來 適應 減少 的 光 照 。 這 並 不 代表 需要 施肥 了 ！ 你 會 注意到 肥料 包裝袋 上 有 一 組 三 個 數字 的 序號 ， 分別 代表 肥料 中 所 含 氮 、 磷 和 鉀 的 百分比 ， 這 三 種 成分 在 不同 品牌 的 室 內 植物 肥料 中 有 不同 的 比例 。 如果 你 栽種 室 內 植物 純粹 出於 自己 的 興趣 ， 使用 三 者 比例 「 均衡 」 的 肥料 就 足夠 了 。 我 慣常 使用 的 是 比例 10 -15 -10 __UNDEF__ 的 通用 液態 肥料 。 7. 澆水 __UNDEF__ 澆水 是 照顧 室 內 植物 的 例行 工作 。 「 每 週 為 土壤 澆 一 次 水 」 或是 「 不要 過度 澆水 」 這些 常見 的 澆水 指示 ， 總是 讓 園藝 新手 困惑 不已 ， 不 知道 自己 到底 做對 了 沒 。 所以 一 看到 植物 在 適應 新家 的 過程 中 掉 了 一些 老葉 ， 他們 就 過度 增加 或 減少 澆水量 ， 反而 對 植物 造成 更 大 的 適應 壓力 。 在 本 章 ， 我們 將 試 著 把 澆水 這 個 「 例行 工作 」 轉變成 與 生長 中 植物 進行 的 「 愉快 互動 」 。 遲早 你 會 從 每 株 植物 的 習性 和 光照量 中 ， 得知 它們 各自 需要 澆 多少 水 。 但 首先 ， 你 要 確保 的 是 水分 有 確實 到達 植物 根部 。 為 植物 澆水 的 頻率 和 水量 固然 重要 ， 但 更 值得 重視 的 是 植物 根部 的 健康 ， 為 此 我們 需要 學習 一些 基本 的 澆水 和 土壤 管理 做法 。 澆水 時 如何 讓 水分 均勻 散布 　　 為 植物 澆水 的 主要 目的 ， 是 讓 土壤 保持 適當 溼潤 ， 水分 應該 盡可能 平均 分布 ── 這 也 是 土壤 結構 很 重要 的 原因 。 當 你 開始 真正 認知到 植物 根部 周圍 土壤 乾燥 與 潮溼 的 波動 程度 、 緊實度 和 通風性 等 環境 條件 ， 它 就 會 更 開心 地 生長 。 從 土壤 表面 一 處 倒下 少量 水 ， 水 會 在 土壤 最 鬆軟 的 部位 滲透到 最 深處 。 即使 水量 多 到 流出 排水孔 ， 可能 還是 有 些 土塊 是 乾 的 ， 水分 分布 並 不 均勻 。 在 極為 乾燥 的 花盆 中 ， 你 會 看到 土壤 緊實 到 與 花盆 邊緣 脫離 的 程度 。 無論 倒入 多少 水 ， 水 都 會 從 乾硬 的 土壤 表面 經過 ， 直接 流出 排水孔 ， 結果 植物 根球 大部分 還是 乾 的 。 除非 將 整 個 花盆 泡 在 一 缸 水 裡 一 個 小時 ， 植物 根部 才 浸 得 到 水 。 但 這 個 方法 並 不 實用 ， 更 簡單 有效 的 方法 是 ： 讓 土壤 通氣 ！ 讓 土壤 通氣 。 澆水 前 ， 用 筷子 輕輕 在 土壤 表面 戳 幾 個 通氣孔 。 這樣一來 ， 倒入 土壤 表面 的 水 會 更 均勻 地 浸透 土壤 。 重要 的 是 ， 要 確保 水 有 盡量 平均 分布 ， 不然 明明 已經 「 澆 過 水 」 了 ， 植物 根部 如果 剛好 在 沒 澆到 水 的 土塊 裡 ， 依然 會 枯死 。 三 種 實用 的 澆水 方法 __UNDEF__   快速 澆水 __UNDEF__ 倒入 足夠 的 水 ， 讓 土壤 表面 溼潤 ， 水 也 滲進去 ， 但 不至於 從 花盆 底部 溢出 。 我 會 用 這 個 方法 為 乾渴 的 植物 （ 偏好 均勻 溼潤 的 土壤 ） 澆水 ， 好 讓 它 能 撐 到 下 次 我 能 徹底 澆水 的 時候 。 先 花 一 分鐘 為 土壤 通氣 （ 植物 特別 乾燥 時 尤為 需要 ） ， 以 促進 水分 散布 得 更 平均 。 連續 澆水 __UNDEF__ 這 通常 會 在 水槽 裡面 進行 。 方法 是 不斷 澆水 到 土壤 表面 ， 直到 水 從 排水孔 流出 。 這 有助於 沖洗出 對 土壤 有害 的 鹽分 ， 但 水溶性 營養素 也 會 跟著 流出 。 偶而 讓 植物 好好 泡 一下 水 ， 對 植物 大有 好處 ， 也 是 植物 照顧 者 的 樂趣 之 一 。 澆水 並 浸泡 __UNDEF__ 當 植物 是 栽種 在 有 排水孔 的 塑膠 育苗盆 ， 並 放 在 防水 的 容器 或 裝飾性 托盆 裡 ， 這 就 是 最 容易 做到 的 澆水法 。 如果 你 有 好幾 盆 小 植物 ， 也 可以 把 它們 移到 淺 一點 的 塑膠桶 裡 再 澆水 。 幾 個 小時 後 ， 等 土壤 盡可能 吸滿 水分 ， 再 倒掉 多餘 的 水 。 這 是 讓 土壤 吸收 最多 水分 的 好 方法 。 左上 圖 ： 在 浴室 淋浴間 進行 連續 澆水 ， 可以 輕鬆 瀝除 多餘 的 水分 。 右上 圖 ： 在 適當 的 光照 下 生長 良好 的 植物 ， 泡 一下 水 更 有 幫助 。 底部 有 排水孔 的 花盆 可以 讓 多餘 水分 流出 ， 讓 土壤 均勻 溼潤 。 下圖 ： 小 盆 植物 可以 置入 塑膠盒 裡 澆水 ， 讓 它們 泡 一會兒 水 ， 等 土壤 吸滿 水分 ， 再 放回 原本 的 底盆 上 。 上 圖 ： 重要 的 是 ， 要 確保 水 有 盡量 平均 分布 ， 不然 明明 已經 「 澆 過 水 」 了 ， 植物 根部 如果 剛好 在 沒 澆到 水 的 土塊 裡 ， 依然 會 枯死 。 要 選 哪 種 澆水 方法 　　 答案 是 全部 都 選 ！ 我 會 隨機 替換 澆水 方法 ， 並 定期 為 土壤 通氣 ， 以 避免 任何 一 種 方法 導致 的 水分 不 均勻 。 「 快速 澆水 」 免不了 有些 乾燥 的 土塊 ， 但 最為 省時 。 另外 兩 種 方法 需要 更多 時間 和 空間 ， 但 為 了 澆水 均勻 ， 還是 得 習慣 把 植物 移來移去 。 你 也 要 習慣 不同 植物 有 不同 需求 ： 鐵線蕨 容易 乾渴 ， 土壤 需要 保持 溼潤 ， 因此 每 次 澆水 都 要 徹底 浸泡 ； 離 窗 邊 較 遠 的 虎尾蘭 ， 土壤 一定 會 變 得 乾硬 緊實 ， 所以 每 次 澆水 都 要 細心 鬆 土 。 土壤 通氣 ─ 鮮為人知 但 超級 實用 的 植物 照顧 技巧 __UNDEF__ 　 　 剛 開始 分享 我 的 土壤 通氣 技巧 時