去 吸收 ， 每 一 棵 都 能 長 得 很 好 。 有機 堆肥 在 現代 這 個 時代 ， 用 商業 的 手法 來 作為 推廣 ， 我 本身 覺得 很 好笑 。 因為 幾千 年 來 ， 我們 的 老祖宗 種植 作物 ， 就 是 有機 ， 套 一 句 屏科大 王鐘和 教授 講 的 ， 以前 的 人 也 沒有 發明 農藥 啊 ！ 老祖宗 不 是 把 植物 種 得 那麼 好 ， 養活 幾千 世代 的 人物 ， 怎麼 現代 的 人 口 口 聲聲 把 有機 ， 有機質 ， 有機 蔬菜 ， 有機 稻米 ， 有機 水果 ， 弄得 好像 很 神奇 ， 好像 要 獲得 是 很 不 容易 的 ， 好像 是 非常 稀有 的 ， 那 是 不 正常 的 。 嚴格 說起來 ， 這 就 是 商業 的 農業 啦 ！ 也 是 政府 不 負責任 ， 對 農業 政策 的 經營 方針 ， 要求 快速 ， 什麼 都 讓 它 快速 成長 。 譬如 一 種 植物 ， 正常 的 成長期 應該 是 三 個 月 採收 ， 但是 我們 就 來 發明 荷爾蒙 ， 讓 它 快速 成長 ， 這 還 不 夠 ， 還要 發明 抗生素 ， 抗生素 還 不 夠 ， 還要 研究 發明 更 毒 的 農藥 ， 來 加諸 在 作物 上 ， 這些 作物 何其 無辜 啊 ！ 它 可能 在 哀怨 老天 哪 ！ 植物 速成班 自從 有 人類 以來 ， 吃 幾萬 年 ， 我 不 就 這樣 成長 過來 嗎 ？ 怎麼 到 了 這 個 年代 ， 你們 要求 我 快速 成長 ， 快速 成長 的 結果 ， 我 的 植株體 弱 多 病 ， 沒有 抵抗力 ， 容易 得 病蟲害 ， 就 如 你們 人類 的 胖 小孩 ， 都 是 虛 的 ， 不 健康 ， 也 不 結實 。 我 本身 植物 應該 有 的 氣味 ， 沒有 了 ， 蟲 就 來 吃 我 了 ， 每 一 種 植物 的 氣味 ， 就 是 它 的 保護體 ， 像 您們 吃 茄子 ， 我們 茄子 就 該 有 茄子 的 味道 ， 我 的 葉片 植枝 果實 就 會 分泌出 讓 吃 我 的 蟲蟲 ， 不 敢 來 靠近 我 ， 如果 我 本身 抵抗力 夠 的話 ， 你們 就 不 需要 用 抗生素 荷爾蒙 來 保護 我 ， 我 本身 就 會 用 我 植物 原有 的 氣味 ， 就 是 我 的 酵素 ， 我 的 分泌物 ， 我 的 營養份 來 保護 我 的 果粒 ， 讓 它 穩定 成長 。 當 你們 人類 要 吃到 快速 成長 的 作物 ， 就 要 付出 相對的 代價 ， 因為 要求 快速 ， 就 必須 用 荷爾蒙 加諸 在 我 身 上 ， 讓 我 長 得 粗大 光滑 好看 ， 但是 這 裡面 的 果實 ， 其實 都 是 抗生素 農藥 這些 綜合體 呀 ！ 你們 人類 難道 不 知道 吃 久 了 ， 會 累積 在 身體 裡 嗎 ？ 你們 人類 有 所謂 的 化學 變化 ， 這些 化學 變化 是 很 可怕 的 ， 我 是 植物 ， 不 是 化學 專家 ， 但是 我 要 告訴 你們 ， 農人 種植 我們 ， 都 知道 需要 陽光 、 水 、 肥沃 的 泥土 ， 有 些 植物 是 耐 陰性 的 ， 有 些 植物 它 在 很 陰暗 的 地方 ， 也 可以 生長 ， 譬如 山蘇 、 姑婆芋 在 森林 裡 ， 可以 長 得 很 翠綠 ， 葉子 很 茂盛 。 （ 姑婆芋 是 有毒 的 ， 不能 隨便 吃 。 山蘇 可以 吃 。 ） 如果 向日葵 ， 既是 向日葵 ， 農人 不會 那麼 不 聰明 ， 把 它 種 在 樹 下 吧 ！ 像 甘蔗 ， 農人 為什麼 要 種 一排排 那麼 整齊 ， 那麼 一 大 片 呢 ？ 因為 甘蔗 如果 單獨 種 一 排 ， 或是 一 小 撮 ， 那 甘蔗 本身 也 會 產生 化學 變化 ， 我們 甘蔗 為 了 抵抗 風 把 我們 吹倒 ， 所以 會 增加 硬度 ， 我們 節骨 會 很 短 ， 一截截 成長 上去 ， 這 種 甘蔗 人類 願意 吃 嗎 ？ 吃 了 會 掉牙 ， 因為 太 硬 ， 所以 農人 知道 種 甘蔗 要 種 得 密 ， 種 得 廣 ， 最 好吃 的 甘蔗 是 在 田 的 中央 ， 因為 有 外圍 的 阻風力 ， 所以 就 可以 很 輕鬆 ， 很 自然 地 成長 ， 我們 的 枝節 就 會 比較 甜美 ， 節骨 就 會 比較 長 啊 ！ 就 不 需要 把 自己 弄得 很 僵硬 ， 就 會 比較 柔軟 。 你們 人類 的 日本人 不 是 有 做 一 種 實驗 嗎 ？ 經過 一 棵 樹 ， 每 天 對 它 說 好 話 ， 那 棵 樹 產生 的 化學 變化 ， 就 會 比較 快樂 ， 另外 一 棵 樹 ， 每 天 經過 時 ， 都 打 它 一 巴掌 ， 久 了 之後 ， 採收 那 兩 棵 樹 的 汁液 ， 出來 做 化學 分析 ， 發覺 聽 讚美 的 那 棵 樹 ， 就 比較 快樂 ， 而 每 天 被 打 一 巴掌 的 那 棵 樹 ， 就 會 產生 防衛 機制 ， 看到 它 又 被 打 一 巴掌 ， 就 會 產生 防衛 機制 ， 就 會 皮皮剉 ， 連 我們 樹木 都 有 防衛 機制 ， 那 你們 人類 防衛 機制 ， 不 是 更 強烈 ， 一 個 拳頭 過來 ， 就 馬上 反擊 了 。 但 我們 是 草木 ， 沒辦法 像 你們 人類 馬上 反擊 呀 ！ 所以 我們 這些 草木 不 是 用 立即性 的 反擊 ， 我們 就 像 你們 人類 所 說 的 基因 改造 ， 我們 植物 的 基因 會 慢慢 改變 來 適應 環境 的 生存 ， 所以 我們 如果 需要 極 強 的 陽光 照射 的 作物 ， 你們 人類 把 我們 種 在 半 日照 的 地方 ， 或是 一 天 只 照射 幾 個 小時 的 地方 ， 或是 在 多雨 寒冷 的 地方 ， 我們 成長 的 速度 ， 跟 葉片 的 厚薄 ， 連 植株 的 粗壯 ， 氣味 也 都 會 完全 不同 ， 所以 請 你們 人類 要 吃 我們 ， 就 給 我們 一 個 健康 的 環境 ， 我們 就 會 用 健康 的 身體 ， 來 回饋 你們 。 當 我們 植物 的 身體 健康 ， 生長 得 茁壯 ， 果實 保有 原有 的 味道 ， 你們 人類 吃到 我們 ， 保證 就 會 很 健康 ， 你們 燒菜 煮飯 就 不用 放 很多 添加物 進去 ， 也 不用 化學 人工 香精 ， 我們 咖啡 有 咖啡 的 味道 ， 蕃茄 有 蕃茄 的 味道 ， 蘋果 有 蘋果 的 味道 ， 西瓜 有 西瓜 的 味道 ， 你們 為 了 種植 我們 ， 求 快速 成長 ， 放 了 這麼多 荷爾蒙 、 抗生素 、 化學 肥料 、 農藥 ， 我們 身 上 原有 的 元素 ， 我們 的 氣味 都 被 你們 改變 ， 跑光光 了 ， 我們 生長出來 的 果粒 ， 甜度 適中 變成 特別 的 甜 ， 不 該 甜 的 甜 ， 該 酸 的 不 酸 ， 該 硬 的 不 硬 ， 該 軟 的 不 軟 ， 這 種 東西 你們 還 敢 吃 嗎 ？ 傻子 才 會 吃 ， 農人 不會 吃 ， 農人 會 保留 自己 種 的 蔬果 來 吃 。 您們 說 是 不 是 很 諷刺 呢 ？ 今天 剛好 在 園區 我們 跟 這 位 傻 農人 對話 ， 說給 你們 聽 ， 我們 這 位 農夫 老大 ， 他 創作 了 這 個 園區 ， 百 鳥 爭鳴 ， 松鼠 、 田鼠 、 蛇 、 青蛙 、 天 上 飛 的 ， 地 下 鑽 的 ， 連 我們 蚯蚓 、 肚猴 都 很 快樂 在 這裡 成長 ， 我們 這裡 有 竹筍 ， 竹筍 種出來 超 嫩 超 甜 的 ， 吃起來 就 是 竹筍 的 味道 ， 我們 有 楊桃 、 木瓜 、 咖啡樹 、 樹豆 、 芋頭 、 皇帝豆 、 香蕉 、 百里香 、 酪梨 ， 還 有 我們 主人 最 愛 吃 的 茄茉 、 茄子 、 地瓜 、 山藥 ， 冬天 最 好吃 的 茼蒿 搭配 火鍋 。 大陸妹 、 Ａ菜 、 高麗菜 ， 我們 這裡 各 種 作物 ， 都 保有 原始 的 味道 ， 所以 蟲蟲 要 吃 我們 ， 不 是 那麼 簡單 的 ， 我們 是 會 有 病蟲害 ， 那些 蟲 吃 我們 最 脆弱 的 葉片 ， 其他 的 地方 很 強壯 ， 它們 吃 不 到 ， 所以 我們 留 一些 比較 弱 的 ， 部分 給 蟲蟲 吃 ， 一些 強壯 的 部分 蟲蟲 就 不 敢 吃 了 ， 這 就 是 所謂 的 生態 平衡 。 我 今天 就 講到 這裡 ， 改天 再 說 。 快樂 種田人 嗨 ！ 各位 朋友 ！ 早安 ！ 今天 起 得 早 ， 五月 一日 下 了 一 陣 晨雨 ， 雨水 滋潤 大地 ， 我們 所 居住 的 環境 ， 滿 山 的 荔枝樹 ， 一 片 的 翠緣 ， 看起來 心情 就 覺得 好 舒服 。 住 在 我們 這 種 鄉下 的 地方 ， 真的 是 夜深人靜 ， 早晨 三 、 四點 的 時候 ， 各 種 鳥類 齊聲 鳴叫 ， 還 有 蟋蟀 、 壁虎 ， 嘰嘰喳喳 的 ， 三更半夜 ， 剛 入睡 的 時候 ， 還 有 貓頭鷹 在 那裡 求偶 的 聲音 ， 而 我們 住屋 的 下坡地 ， 有 兩 棵 百 年 的 龍眼樹 ， 那 知名 的 演員 龍劭華 ， 今天 在 這裡 拍 公視 的 電視劇 呢 ！ 要 大家 再 回到 這麼 原始 的 方式 ， 是 不 太 可能