的 地方 ， 多 作 休息 從 多 方面 維護 健康 ‧ 騰出 時間 從事 休閑 活動 和 參與 社交 ‧ 定期 給 自己 一 個 長假 ， 享受 人生 ‧ 培養 積極 正面 的 態度 面對 所有 事情 ‧ 勇於 面對 問題 ， 不要 逃避 現實 鍛煉 體魄 ‧ 學習 呼吸 技巧 ， 可 強化 運動 的 益處 ‧ 將 運動 安排 於 每 天 例行 活動 中 ， 持之以恆 ‧ 計劃 每 週 的 運動 時間表 ， 並 享受 運動 所 帶來 的 樂趣 ‧ 努力 改善 你 的 體力 、 腦力 和 情緒 ‧ 選擇 具有 特別 目的 的 活動 ， 例如 鍛煉 肌肉 協調 、 強度 或 耐力 身體 治療 ‧ 呼吸 和 放鬆 技巧 ： 紓解 疼痛 以及 壓力 有關 的 症狀 ‧ 手動 治療 ： 用 指壓 和 按摩 來 維持 健康 ， 如 香薰 療法 及 反射區 按摩 療法 等 ； 紓緩 骨骼 和 肌肉 不適 ， 並 調整 身體 狀態 ， 如 物理 治療 和 整體 療法 等 ‧ 生理 再 教育 ： 紓解 壓力 、 調整 姿勢 和 柔軟度 ， 如 核心 運動 、 亞歷山大 技巧 等 ‧ 動作 治療 ： 增強 生命力 和 自癒 能力 ， 如 太極 、 瑜伽 及 舞蹈 治療 等 心理 治療 ‧ 呼吸 和 放鬆 技巧 ： 以便 管理 壓力 和 治療 心理 問題 ‧ 冥想 ： 專注 於 內在 的 平靜 和 滿足感 ， 而 非 專注 於 思考 過程 ‧ 心理 諮詢 ： 和 懂得 聆聽 技巧 的 人 交談 ， 或 諮詢 心理學家 治療 心理 和 異常 情緒 ‧ 自我 催眠 療法 ： 以 呼吸 及 全身 放鬆 的 方法 引領 潛意識 啟動 ， 似 一 種 近乎 昏睡 但 仍 具 意識 的 狀態 下 ， 提出 暗示 句語 來 正面 影響 生理 和 心理 狀況 ‧ 創意 治療 ： 利用 聲音 、 音樂 或 藝術 來 治療 心理 和 異常 情緒 簡易 檢測 法 自然 療法 ?
 
重 保健 概念 。 要 確保 身體 健康 ， 首要 的 條件 是 了解 自己 的 身體 並 時常 留意 自己 身體 發出 的 信號 。 如果 忽略 這些 健康 的 警告 ， 往往 便 失去 預防 的 先機 ， 令 各 類型 疾病 有 機會 出現 。 要 了解 自己 ， 我們 可以 從 不同 的 檢測 方法 開始 ， 培養 留意 自己 身體 發出 健康 警告 的 習慣 。 人類 正常 體溫 是 華氏 98.6 度 （ 約 攝氏 37 度 ） ， 其實 ， 人體 的 體溫 會 因為 身體 的 活動 、 外界 的 影響 和 身體 的 狀況 而 出現 偏差 。 要 解讀 體溫 的 健康 警告 ， 可 使用 基礎 體溫 （ Basal __UNDEF__ Body T emperature __UNDEF__ ） 檢測 方法 。 基礎 體溫 即 是 人體 未 受 身體 的 活動 和 外界 影響 前 的 體溫 。 一般 透過 量度 基礎 體溫 ， 可 解讀到 與 身體 或 健康 有關 的 信號 ， 較 常見 的 有 女性 的 排卵 周期 。 除 此 「 性命 尤 關 」 的 信號 外 ， 透過 記錄 基礎 體溫 ， 還可以 了解 身體 甲狀腺 的 功能 ， 及早 察覺 甲狀腺 亢奮 或 減退 的 現象 。 脂肪 、 糖 及 鹽 奶類 、 肉類 及 果仁類 蔬菜 、 水果類 穀類 、 麵包 、 飯 及 意粉類 傳統 營養 金字塔 事實 上 ， 由於 人類 的 生活 環境 、 生活 習慣 和 體能 需要 急劇 轉變 ， 傳統 營養 金字塔 的 參考 價值 亦 不大 如 前 。 就 進食 的 參考 ， 現今 有 一 種 建基於 食物 令 血糖 增高 的 速率 __UNDEF__ GI （ Glycemic Index ） 為 基數 的 新 參考 指標 。 此 參考 指標 以 糖分 攝取量 為 基本 ， 發展出 全新 的 「 GI 金字塔 」 ： 由 下 而 上 ， 基層 為 適度 煮熟 的 水果 、 蔬菜 或 沙律類 食物 配以 健康 及 適量 的 油分 。 在 此 之上 為 低脂 奶類 、 瘦肉 蛋白 （ Lean Protein __UNDEF__ ） 、 果仁 和 豆類 ， 繼而 是 粗 穀物 及 粗 製意粉類 。 攝取量 佔 最少 的 應該 是 精製 穀物 、 薯仔 和 甜食 。 糖類 與 都市病 及 慢性病 的 形成 有 莫大 關係 ， 相對 傳統 營養 金字塔 ， GI 金字塔 更 適合 都市人 作 參考 之 用 。 精製 穀物 ， 薯仔 和 甜食 粗 穀物 及 粗 製 意粉類 適度 煮熟 的 水果 、 蔬菜 或 沙律 食物 配以 健康 及 適量 的 油分 自然 療法 提倡 的 GI 營養 金字塔 低脂 奶類 、 瘦肉 蛋白 、 果仁 和 豆類 自然 療法 的 飲食 哲學 社會 愈 富裕 ， 醫學 愈 發達 ， 癌症 的 病發率 就 愈 高 。 這樣 的 情況 實際 與 錯誤 或 過時 的 飲食 觀念 有 莫大 關係 。 自然 療法 的 飲食 哲學 提倡 以 合適 的 飲食 來 保持 身體 內 環境 的 健康 ， 從而 減低 癌細胞 的 存活 條件 ， 預防 癌症 和 其他 慢性病 的 發生 。 健康 的 身體 內 環境 應 常 保持 弱鹼性 。 令 身體 變 酸 的 原因 有 很多 ， 但 都 與 進食 有關 。 從前 的 社會 生活 較為 困難 ， 資源 貧乏 ， 脂肪 、 蛋白質 和 熱量 都 是 奢侈品 ， 與 現在 資源 豐富 ， 高脂肪 、 高蛋白 和 高 熱量 的 食物 唾手可得 的 富裕 社會 相距 甚 遠 。 當 身體 過量 攝取 脂肪 、 蛋白質 和 熱量 ， 體 內 環境 便會 變 酸 。 酸性 的 內 環境 正 是 癌細胞 的 滋長 溫床 。 癌細胞 的 理想 生存 環境 是 pH 值 6.85 至 6.95 ， 偏向 酸性 的 環境 。 所以 ， 保持 pH 值 7.35 至 7.45 弱鹼性 的 身體 內 環境 ， 有助 減低 癌細胞 滋長 的 機會 。 從前 的 社會 生活 較為 貧乏 ， 人們 養成 對 高蛋白 食物 的 「 迷信 」 ， 肉類 、 牛奶 和 雞蛋 自是 每 餐 不可或缺 的 食物 ， 然而 ， 過量 攝取 蛋白質 便會 加 肝臟 的 負荷 。 事實 上 ， 蛋白質 代謝物 的 氨 毒素 奇 高 ， 肝臟 需要 不停 工作 才 可 將 之 化成 尿素 排出 體 外 。 由 此 引申 的 問題 便是 腎臟 要 加快 排出 尿素 ， 因此 連帶 腎臟 的 負荷 亦 隨之 而 加重 ； 過量 攝取 的 蛋白質 又 會 化成 脂肪 和 糖 ， 造成 血糖 處於 高水平 ， 容易 令 人 患上 糖尿病 ； 同時 ， 身體 開始 積聚 酸性 物質 ， 會 以 體 內 的 鈣 、 鎂 、 鈉 和 鉀 來 中和 偏向 酸性 的 內 環境 ， 加劇 骨質 疏鬆 ； 過量 攝取 動物性 蛋白 ， 更 是 心臟病 的 元兇 。 這麼 壞 的 一 個 連鎖 反應 ， 由 過量 攝取 蛋 自然 療法 的 飲食 哲學 白質 開始 ， 影響 所及 ， 幾乎 全 身 器官 亦 不能 倖免 。 同樣 ， 高脂肪 和 高 熱量 的 食物 都 是 富裕 社會 不會 缺乏 的 「 享受 」 。 零食 、 甜食 、 煎炸 食物 、 快餐 等 美味 食品 ， 不幸 地 都 是 高脂肪 和 高 熱量 的 食物 種類 ， 而且 每每 含 味精 和 高鹽分 。 追求 口腹 的 享受 ， 代價 卻 是 為 癌細胞 製造 一 個 合適 的 生存 環境 ， 煎炸 食物 中 往往 含 致癌 物質 丙烯醯胺 （ A crylamide ） ， 而 過量 脂肪 則 令 身體 脂肪酸 增多 ， 抑制 免疫 系統 功能 ， 令 癌細胞 有 滋長 的 機會 。 雪白 的 沙糖 、 鹽粒 、 白 麵粉 、 白米 、 白 麵包 及 牛奶 ， 不單 賣相 吸引 ， 而且 令 食物 入口 幼滑 。 然而 ， 愈 是 精製 的 食品 純度 愈 高 ， 容易 令 人 吸收 過多 分量 而 不自覺 ， 對 身體 的 禍害 便 愈 深 。 糖分 造成 體質 變 酸 ， 而且 連帶 漂白 過程 使用 的 化學品 一併 進入 體 內 ； 吸收 過多 鹽分 ， 加速 腎臟 的 衰弱 ； 白 麵粉 、 白米 和 白 麵包 因為 精製 的 緣故 ， 只 有 熱量 和 少量 營養 ， 而且 容易 轉化為 糖分 ， 同樣 令 體質 容易 變 酸 ； 牛奶 因 分子 結構 不 適合 人體 吸收 ， 容易 引起 東方人 各 類 敏感 症狀 ， 而且 用於 牛隻 身 上 殘餘 的 抗生素 又 會 令 人體 滋養 抗藥性 的 病菌 。 牛奶 中 的 高 半 胱氨酸 （ Homocysteine ） 更 會 損害 血管壁 的 彈性 ， 令 膽固醇 容易 附 於 血管 表面 ， 加速 血管 硬化 。 要 減低 高 半 胱氨酸 的 形成 ， 維他命 B6 、 B12 和 葉酸 擔當 重要 角色 。 要 養成 切合 現代 社會 的 飲食觀 ， 必需 先 摒棄 高脂肪 、 高蛋白 和 高 熱量 食物 的 「 迷信 」 ， 盡量 以 低脂肪 、 低蛋白 和 低 熱量 食物 的 「 生機 飲食 法 」 取代 ， 進食 天然 、 高纖維 的 食物 ， 多 進食 綠色 、 大葉 蔬菜 ； 避免 雪白 的 精製 食品 、 食材 ； 注意 維他命 及 礦物質 的 攝取 。 既然 社會 已經由 勞動 為主 的 經濟 轉為 以 知識 為主 的 經濟 ， 又 何妨 少 吃 一點 含 脂肪 和 高 蛋白質 的 食物 ？ 為 健康 ?
 
想 ， 又 何妨 少 吃 一點 可口 的 高 熱量 食物 ？ 少 吃 一點 甜食 又 有 何 損失 ？ 用 油 新 態度 現今 社會 對 傳統 使用 的 油類 如 牛油 或 椰子油 表現 心理 過敏 。 此 類 含 「 飽和 脂肪酸 」 的 油類 ， 幾乎 成為 膽固醇 和 心臟病 的 替代 名詞 ， 「 植物 牛油 」 和 「 不 飽和 脂肪酸 」 則 與 健康 劃上 等號 ， 大行其道