的 長 不 大 ， 這 就 是 共生 共榮 ， 同時 生長 ， 您 可以 觀察到 ， 讓 各 種 作物 同時 種 在一起 ， 會 是 一 個 很 好 的 生態 ， 這 三十幾 坪 的 土地 ， 您 可以 種 萬壽菊 、 菊花 、 大陸妹 、 Ａ菜 、 結球 萵苣 ， 四周圍 種 滿 玉米 、 檸檬 香茅 、 爪哇 香茅 、 榻顆菜 、 大陸妹 、 Ａ菜 、 地瓜葉 ， 甚至 連 芋頭 也 可以 種 ， 只要 有 空間 ， 甚至 可以 種 高麗菜 ， 我 種 的 高麗菜 被 蟲 吃掉 四 次 ， 它 仍然 繼續 長出來 ， 結成 一 粒 小小 的 高麗菜 球 。 採收下來 煮 來 吃 ， 啊 ！ 那 真 是 甜美 無比 。 這些 蔬菜 同時 種 在 三十幾 塊 土地 裡 ， 它們 為 了 生存 ， 會 更 憑 本事 向 下 紮根 ， 去 抓取 土地 裡 的 營養 ， 而 我 觀察到 有 些 植物 會 散發 釋放 本身 的 營養 成份 ， 分享給 它 身邊 不同 的 植物 。 而 這 三十幾 坪 土地 ， 種滿 一 、 二十 樣 各 種 植物 ， 及 香草 同時 擠 在一起 ， 它們 既 競爭 又 共生 ， 成長出來 的 蔬菜 都 非常 健康 營養 美味 ， 因為 能夠 長大 存活 的 蔬菜 ， 都 是 適者生存 ， 物競天擇 ， 所以 它們 葉 大茂盛 翠綠 ， 就 表示 它們 本身 在 土壤 裡 抓取 的 營養 ， 足夠 讓 它 健康 茁壯 ， 而 這樣 健康 天然 的 蔬菜 ， 我們 人類 可以 安心 食用 。 以上 我 所 講 的 ， 好像 要 有 水 潮溼 ， 才 可以 耕作 ， 但是 我 的 經驗 裡 ， 在 山坡地 乾旱 的 地方 ， 也 可以 用 這 種 方法 種植 得 很 成功 ， 只是 沒有 水源 的 地方 ， 我們 必須 要 借助 每 天 早晨 的 晨露 ， 讓 所有 植物 吸收 這些 晨露 ， 來 達到 像 灌溉 一樣 的 目的 ， 來 讓 這些 農作物 吸收 水分 。 還 有 我們 必須 把 那些 葉 大 藤蔓 肥大 比較 有 水份 的 這些 蔬菜 ， 殘枝 敗 葉 聚集 起來 ， 用 塑膠布 或 帆布 來 覆蓋 ， 讓 它 悶熟 腐蝕 發酵 ， 這些 腐蝕 發酵 後 的 肥料 ， 您 可以 把 它 挖出 一堆堆 ， 堆 在 要 種植 的 根部 ， 或是 植株 旁邊 ， 您 也 可以 用 帆布 或 塑膠布 來 覆蓋 ， 保留 它 的 水分 ， 讓 蔬菜 的 根部 ， 可以 繼續 吸收 它 的 水分 ， 而 使 土地 長久 潮溼 ， 保存 溼潤 。 這樣 在 山坡地 ， 或 乾旱 的 地方 ， 用 這 種 覆蓋 堆肥 的 方式 來 保留 水分 及 肥分 ， 雖然 很 辛苦 ， 但 一 段 時間 下來 ， 三 個 月 或 半 年 ， 一 年 之後 ， 您 這 三十幾 坪 土地 的 土壤 的 肥分 ， 您 在 上面 種 任何 東西 都 可以 很 健康 成長 ， 不管 是 種 一 棵 木瓜 ， 或是 香蕉 ， 或是 各 種 蔬果 ， 都 會 使 您 驚奇 地 發現 ， 原來 旱作 和 水耕 的 差別 有 這麼 大 。 旱作 很 辛苦 ， 但是 採收到 的 蔬果 是 甜美 的 ， 因為 少 了 水分 的 浸泡 流失 營養 。 這樣 說 吧 ！ 旱作 的 營養 成分 都 保留 在 蔬果 植株 的 上面 了 ， 所以 旱作 的 蔬果 密度 比較 紮實 ， 雖 有 硬度 ， 但 咬起來 很 清脆 ， 各 種 蔬果 的 營養 特色 ， 或是 每 樣 蔬果 原有 的 氣味 ， 都 會 保留下來 ， 可以 讓 您 吃到 它們 ， 本來 就 具足 的 各 種 蔬菜 的 香氣 。 香蕉 的 味道 跟 木瓜 的 味道 ， 還 有 玉米 香甜 的 味道 ， 您 會 發覺 這些 蔬果 原始 的 味道 ， 是 這樣 甘醇 美味 ， 營養 又 健康 ， 最 重要 的 ， 各位 朋友 ！ 我 要 親自 告訴 您們 ， 您們 要 吃到 以上 所 說 的 這些 蔬菜 ， 三 個 月 或 半 年 ， 或 一 年 的 時間 下來 ， 您 的 身體 會 產生 很 好 的 變化 ， 您 剛 開始 ， 疲勞 了 ， 會 更 疲勞 ， 但 過陣子 ， 就 精神 旺盛 ， 很 有 精力 了 。 容易 口乾舌燥 ， 脾氣 暴躁 ， 沒 耐性 的 ， 您 吃到 這些 天然 的 食物 ， 三 個 月 ， 半 年 ， 或 一 年 之後 ， 您 可能 不 太 容易 口乾舌燥 ， 也 不會 脾氣 暴躁 沒 耐性 ， 您 的 身體 會 變成 很 輕鬆 ， 心情 愉快 ， 身心 平衡 ， 不 急躁 ， 反而 心 裡 得到 一 種 輕鬆 的 感覺 ， 而 感到 舒暢 快樂 ， 這 種 快樂 不 是 物質 上 的 ， 是 您 的 身體 告訴 您 ， 主人 ！ 我 現在 健康 了 ， 您 不 需要 再 喝 那些 刺激性 的 飲料 ， 或是 麻醉性 的 東西 ， 您 的 身體 已 進化 到 會 把 不 好 的 東西 排斥 ， 您 會 不 喜歡 過多 的 刺激物 ， 您 的 身體 會 喜歡 安逸 清淨 ， 您 所 吃 的 食物 ， 只要 吃到 肚子 裡 ， 在 您 口 裡 ， 好 的 食物 、 壞 的 食物 ， 您 的 身體 會 發出 警訊 ， 馬上 通知 您 。 這 是 不 好 的 食物 ， 您 的 身體 會 不 舒服 ， 會 抗議 ， 而 您 吃到 那 三十幾 坪 ， 自己 種植 的 食物 是 健康 營養 ， 美味 天然 的 ， 您 的 身體 會 告訴 您 ， 他 很 喜歡 ， 吃 了 之後 ， 讓 您 身心健康 ， 心情 穩定 不 急躁 ， 這 就 是 我們 的 身體 ， 跟 您 所 種植 的 各 種 蔬菜 植物 一樣 ， 同時 在 淨化 了 。 您 從 蔬菜 得到 的 健康 ， 您 的 身體 也 轉化 了 ， 心性 無 污染 ， 自然 也 是 輕鬆 愉快 ， 而 這 就 是 神奇 的 蔬食 健康 療法 吧 ！ 朋友們 ！ 不要 因小失大 ， 從 小小 的 三十幾 坪 地 開始 種 起 ， 這 個 世界 會 因 您 而 改變 的 ， 我們 從 三十幾 坪 開始 做 起 ， 直到 三百 坪 ， 三千 坪 ， 三十幾萬 坪 ， 甚至 更多 ， 更 大 ， 我們 用 這樣 的 理念 ， 來 種植 我們 的 天然 蔬食 ， 那 這 世界 上 的 人口 ， 健康 少 醫療 的 ， 就 很多 了 。 您們 可以 看 我 的 「 三 個 十 年 救 地球 」 、 「 團結 力量 大 」 ， 這 是 一 條 長遠 的 道路 ， 希望 愛好 天然 健康 蔬食 的 朋友 ， 一起 來 創造 這 個 園地 ， 而 我 本身 已 從事 十幾 年 了 ， 一 個 人 獨享 不如 跟 大眾 分享 。 拍片 的 演員 從 凌晨 四點 ， 拍 到 晚上 十一 、 二點 ， 我 看 龍劭華 走路 都 有點 暈眩 ， 但是 還是 振作 地 提起 精神 ， 用心 把 他 的 戲 演好 ， 就是 這 種 精神 使 他 的 知名度 歷久不衰 。 我們 這裡 的 好 山 好 水 ， 也 就 托 他 的 福 ， 幫 我們 傳播 出去 。 朋友們 ！ 您們 有空 也 可以 來 興田里 走走 吧 ！ 這裡 的 荔枝樹 、 玉 荷苞 很 出名 哦 ！ 我 呢 ！ 是 回歸 田園 的 半 農作家 ， 真是 活 了 大半 輩子 ， 才 找到 屬於 自己 的 生活 方式 ， 我 原本 也 是 農家 子弟 ， 住在 屏東 長治 的 番仔寮 ， 從小 務農 做到 怕 了 。 農人 沒有 假日 ， 以前 同學 星期天 可以 休假 到處 去 玩 ， 我們 星期 假日 還 要 拔草 耕作 ， 這 種 勞務 不 是 一般人 可以 體會 的 ， 靠 種田 來 生活 是 很 累人 的 。 那 現在 的 農夫 不再 靠 種田 過活 了 ， 因為 他們 的 農地 都 翻 漲 ， 拿 鋤頭 的 都 想 開 賓士車 ， 也 想 學 都市人 的 生活 方式 ， 吃喝玩樂 ， 逛 百貨公司 ， 跳舞 ， 夜店 喝 個 酒 ， 甚至 賣 個 幾 分 地 ， 跑到 大 飯店 ， 想 去 當 個 大爺 ， 但是 搭 不 搭調 ， 飯店 的 服務生 最 清楚 了 。 農夫 呢 ！ 我 覺得 還是 回歸 純樸 簡單 的 生活 ， 這樣 比較 像 他 自己 ， 生活 起來 也 比較 快樂 逍遙 。 但是 這 容易 做 得 到 嗎 ？ 不 容易 呀 ！ 就 說 我 吧 ！ 我 可能 是 眾多 農夫 當中 的 一 個 ， 我 也 很 嚮往 都市 生活 ， 所以 台灣 的 各 大 都市 我 都 住 過 ， 但是 生活 得 很 順利 嗎 ？ 好像 也 沒有 ， 直到 從 有田厝 敗 到 一無所有 。 啊 ！ 人生 真是 迷迷茫茫 ， 跟 老婆 東 奔 西 跑 ， 到處 奔波 ， 到處 流浪 ， 直到 搬到 興田里 住到 這 紅瓦厝 ， 前庭 後院 都 有 小小 的 一 塊 空地 ， 當地人 看 這些 土地 沒 什麼 ， 但是 我 卻 如獲至寶 一樣 ， 我 很 用心 買 一些 菜種 ， 回來 耕耘 ， 前院 兩 坪 半 地 ， 四周 圍 種 檸檬 香茅 ， 一 種 爪哇 香茅 ， 是 驅蟲 用 的 ， 一 種 是 煮 火鍋 料理 ， 做 湯頭 用 的 。 我們 十二月 搬來 ， 就 開始 種 茄茉 ， 這 種 蔬菜 葉片