。 ‧ 提供 能量 代謝 的 重要 生化 輔? （ __UNDEF__ Coenzy me ） 。 胚芽米 、 麥芽 、 米糠 、 肝 、 瘦肉 、 酵母 、 豆類 、 蛋黃 、 魚卵 、 蔬菜 等 。 維他命 Ｂ2 ‧ 輔助 細胞 的 氧化 還原 作用 。 ‧ 防治 眼血管 充血 及 嘴角 裂痛 。 酵母 、 內臟類 、 蛋類 、 花生 、 豆類 、 綠葉菜 、 瘦肉 等 。 菸鹼酸 / 維他命 B3 ‧ 構成 醣類 分解 過程 中 兩 種 生化 輔? 的 主要 成分 ， 此 生化 輔? 的 主要 作用 為 輸送 氫 。 ‧ 使 皮膚 健康 ， 也 有益於 神經 系統 的 健康 。 肝 、 酵母 、 糙米 、 全穀 製品 、 瘦肉 、 蛋 、 魚類 、 豆類 、 綠葉 蔬菜 等 。 維他命 Ｂ6‧ 為 一 種 生化 輔? ， 幫助 氨基酸 之 合成 與 分解 。 ‧ 幫助 色氨酸 變成 菸鹼酸 。 肉類 、 魚類 、 蔬菜類 、 酵母 、 麥芽 、 肝 、 腎 、 糙米 、 蛋 、 豆類 、 花生 等 。 維他命 Ｂ12 ‧ 促進 核酸 之 合成 。 ‧ 對 醣類 和 脂肪 代謝 有 重要 功用 ， 並 影響 血液 中 麩基氨硫 的 濃度 。 ‧