醫學 （ Orthomolecular Medicine ） 及 功能 營養 醫學 （ Functional Nutrition erapy ） 的 運用 ， 找尋 患病 的 真正 原因 ， 「 尋 根 」 來 對症下藥 ， 而 並非 單單 退減 病徵 的 治療 方針 。 總括 來 說 ， 功能 醫學 集合 了 整全 治療 、 自然 治療 及 客觀 科學 三 大 核心 理念 ， 為 病人 回復 應 有 的 身體 平衡 。 其 不 帶 創傷性 的 手法 及 以 醫治 和 保健 為 目標 的 方向 ， 令 功能 醫學 尤其 適合 醫治 長期 病患 人士 。 酵素 療法 酵素 對 人體 健康 的 重要性 往往 被 人 忽略 。 傳統 醫學 認知 人體 存在 的 酵素 及 其 作用 ， 但 對 人體 由 食物 中 可 攝取 的 外來 酵素 卻 鮮有 提及 。 現代 自然 療法 的 醫學 觀念 ， 尤其 是 ?
 
重 人體 生化 研究 的 功能 醫學 理論 ， 對 酵素 與 人體 健康 的 密切 關係 有 較 深入 的 探討 。 酵素 是 地球 上 的 「 生命 之 源 」 ， 動物 、 植物 甚至 細菌 賴以為生 的 生化 反應 ， 例如 人體 的 新陳代謝 過程 ， 幾乎 都 是 靠 成千上萬 種 不同