關鍵 ， 摸到 條 利用 電光 傳達 資訊 的 路 。 身為 創始人 。 ── 《 傻子 出國 記 》 趕在 人家 前頭 ， 做出 些 什麼 ， 說出 些 什麼 ， 看出 些 什麼 ── 就是 這些 事 ， 叫 人 感到 其樂無窮 ， 比起來 ， 其他 的 樂趣 簡直 平淡無奇 ， 其他 的 喜事 簡直 渺不足道 。 ── 《 傻子 出國 記 》 46 馬克吐溫 妙語錄 精選 文學 大師 的 珠璣妙語 ， 讓 你 可以 在 最 短 的 時間 裡 領略 恆久 不變 的 真理 與 哲思 。 哥倫布 ， 在 《 品泰號 》 的 護桅索 上 ， 高踞 虛無縹緲 的 海面 ， 揮舞 帽子 ， 眼巴巴 地 盯 著 一 片 陌生 的 新世界 ！ 但 動物 權利 論 怎麼 看 ？ 如果 是 我 ， 我 會 希望 人們 幫 我 結紮 嗎 ？ 我 才 不要 哩 ！ 我們 都 知道 ， 許多 人 一輩子 為 愛情 所 困 ， 世界 上 到處 充斥 著 性病 ， 而且 地球 上 的 人口 真的 太多 了 ， 難道 我們 會 對著 剛 出生 的 兒子 說 ： 「 我 愛 你 ， 為了 讓 你 長大 後 不要 因為 愛情 而 痛苦 ， 並 避免 染上 性病 ， 所以 爸爸 今天 就 要 將 你 結紮 … … 」 我們 愛 牠們 ， 也 知道 這 對 牠們 比較 好 ， 但是 我們 有 想 過 牠們 到底 想 不 想 嗎 ？ 總 比 安樂死 好 吧 ？ 當然 絕對 好過 安樂死 ， 因此 我 還是 支持 流浪貓 、 狗 應該 要 結紮 。 但 我 認為 ， 動物 權利 論 者 不會 接受 幫 動物 結紮 ， 並 不 代表 他們 希望 到處 都 是 流浪狗 ， 而是 他們 從 本質 上 就 不 太 能 接受 人們 將 寵物 當成 自己 的 所有物 這 件 事 ， 更 不可能 接受 現代 許多 炫耀性 的 寵物 奢侈品 文化 ， 所 造就 的 殘忍 繁殖場 。 我 想 ， 他們 會 接受 一 個 人 看到 一 隻 需要 幫助 的 貓 、 狗 而 決定 照顧 牠 ， 但 不 是 一 個 人 某 天 突然 說 ： 「 我 想 照顧 寵物 ！ 」 然後 這 個 社會 就 得 「 創造 」 出 一 個 需要 被 照顧 的 寵物 。 ☆ 「 Vegan __UNDEF__ 」 不僅僅 是 吃素 基本 上 ， 在 屠宰場 所有 的 料理 ， 都 是 以 全 素 為主 ， 所以 沒有 蛋 、 沒有 牛奶 ， 連 披薩 用 的 起司 都 要 特地 找 不 是 動物性 的 起司 。 曾經 有 個 天才 以為 豆腐 就 是 植物性 的 起司 ， 去 超市 買回來 放 在 披薩 上 烤 ， 還 哀號 著 說 為什麼 不會 融化 ...... 一直 以來 ， 我 都 很 討厭 乳瑪琳 那 種 人造 奶油 ， 因為 我 覺得 那 是 假 的 ， 是 不 健康 的 ， 甚至 是 邪惡 的 人造 物質 。 在 臺灣 是 因為 牛奶 太 貴 ， 所以 只 能 用 乳瑪琳 ， 但是 到 了 歐洲 ， 就 是 我 狂 吃 奶油 的 時刻 了 。 然而 有 一 天 ， 馬可 在 我 面前 拿 著 一 大 塊 乳瑪琳 塗 在 他 的 麵包 上 ， 我 整 個 超 驚訝 的 ， 這 個 義大利人 怎麼 會 用 這 種 東西 ？ 我 跟 他 說 ： 「 你 應該 知道 這 不 是 真 的 奶油 吧 ？ 」 馬可 這麼 回答 我 ： 「 我 很 清楚 ， 但是 你 不 覺得 這 是 個 很 偉大 的 發明 嗎 ？ 他 讓 我們 可以 不用 欺負 那些 乳牛 們 ， 就 能 嘗到 類似 的 滋味 。 」 我 倒是 真的 從來 沒 想 過 ， 這 種 人造 奶油 對 「 Vegan __UNDEF__ （ 維根 ） 」 來 說 竟然 是 這麼 重要 的 存在 。 在 臺灣 ， 我們 通常 將 「 Vegetarian __UNDEF__ 」 翻譯成 蛋奶素 ， 而 「 Vegan __UNDEF__ 」 則 翻譯成 純素 或 全素 。 因為 中文 裡頭 原本 就 有 類似 的 詞彙 ， 很 自然 就 會 被 套用 過來 ， 但 我 其實 不 是 很 喜歡 這樣 的 翻譯 ， 因為 這 會 讓 人 以為 Vegan __UNDEF__ 是 跟 佛教徒 一樣 ， 就 是 一 種 不 吃 魚 、 肉 、 蛋 、 奶 和 蔥 、 薑 、 蒜 五辛 等 的 修行 者 ， 但 Vegan __UNDEF__ 絕不僅僅 只是 吃素 那麼 簡單 。 「 Vegan __UNDEF__ 」 不 是 一 種 飲食 習慣 ， 反而 更 像是 一 種 價值觀 ， 一 種 將 自身 同理心 擴及到 動物 的 價值觀 。 所以 ， 每 個 Vegan __UNDEF__ 心 中 所 衡量 的 價值 也 不盡相同 。 但 一般來說 ， 他們 不 吃 肉 ， 不 是 為 了 健康 、 不 是 為 了 福報 ， 而是 因為 他們 認為 吃 肉 這 件 事 帶給 動物 的 痛苦 ， 遠遠 大於 帶給 我們 本身 的 快樂 。 他們 不 吃 蛋 ， 不 是 因為 認為 雞蛋 有 生命 ， 而是 因為 蛋雞 被 飼養 的 環境 ， 以及 為了 培育 蛋雞 而 被迫 在 一 出生 就 當場 絞碎 的 公蛋雞 。 他們 不 喝 牛奶 、 乳製品 ， 也 不 是 因為 喝 牛奶 有 什麼 風險 ， 而是 因為 不忍 那些 一 出生 就 被迫 母子 分離 的 小牛 跟 母 牛 ， 及 那些 沒有 資格 長大 、 出生 沒 多久 就 被 做成 牛肉湯 的 小 公牛 。 甚至 ， 他們 也 不 吃 蜂蜜 ， 或是 用 吉利丁 （ 大骨 ） 所 製作出來 的 甜點 ， 以上 是 多數 人們 理解 的 部分 。 除了 吃 以外 ， 他們 也 不會 穿 貂皮 大衣 或是 牛皮靴 之類 的 動物 皮草 、 皮革類 製品 ； 他們 不 使用 蠶絲 所 製成 的 絲綢 、 蠶絲被 ； 而且 ， 他們 不會 去 印度 體驗 騎 大象 或是 騎 駱駝 ； 他們 不會 去 看 馬戲團 、 看 獅子 跳 火圈 ， 或是 去 海生館 看 海豚 表演 。 當然 ， 他們 也 不會 想 去 逛 那些 終生 囚禁 動物 然後 說 要 做 生命 教育 的 動物園 。 甚至 ， 他們 拒絕 以 任何 科學 之 名 ， 對 動物 進行 動物 實驗 。 他們 不 願意 接受 將 病毒 打 在 牛 身 上 然後 取出 的 疫苗 ， 不會 吃 那些 餵死 上千上萬 隻 老鼠 、 兔子 所 開發出來 的 藥品 ， 也 不會 使用 那些 曾經 被 塗 在 兔子 眼睛 上 然後 才 能 給 一般人 使用 的 化妝品 和 清潔劑 。 「 也許 Vegan __UNDEF__ 都 錯 了 ， 也許 乳牛 覺得 人們 將 精子棒 插到 牠們 的 子宮 裡 ， 根本 稱不上 是 一 種 強姦 ； 也許 這些 乳牛 並 不會 因為 牠們 的 孩子 一 出生 就 被 帶走 而 感到 難過 ； 也許 牠們 很 享受 那 無止盡 的 擠 乳 工作 ； 也許 那些 小牛 們 會 喜歡 一 出生 就 被 帶到 小小 的 鐵籠 裡 ， 然後 幾 個 月 後 被 做成 新鮮 小牛肉 ； 也許 切掉 牠們 的 喉嚨 或是 電宰 牠們 ， 根本 就 沒 什麼 大不了 的 ， 因為 牠們 可以 早些 進入 涅槃 ； 也許 我 自己 也 不 確定 ， 我 對 牠們 的 同情心 讓 我 在 看到 這些 折磨 時 ， 只 感到 無窮盡 的 難過 ， 但 也許 — — 這 只是 我 的 感覺 誤導 了 我 。 」 的確 ， 我們 不 是 魚 ， 沒有 辦法 保證 魚 在 水 裡 游 得 很 開心 。 有 些 人 會 說 ， 如果 你 不 忍心 看到 那些 動物 受苦 ， 那 你 為什麼 忍心 殺害 蔬菜 或是 水果 ， 還 有 細菌 ？ 對 我 來說 ， __UNDEF__ Vegetarian __UNDEF__ 、 Vegan __UNDEF__ 並 不 是 什麼 零 跟 一 的 問題 ， 我們 不 想 傷害 動物 ， 是 因為 我們 可以 清楚 感受到 那些 動物 的 痛苦 ， 我們 都 是 先 從 關心 自己 本身 開始 ， 將 同理心 一點 一點 的 擴及 出去 。 我們 學會 了 愛護 自己 ， 然後 開始 理解到 家人 、 朋友 們 的 感受 ， 並 慢慢 開始 理解到 其他 臺灣人 的 感受 ， 甚至 開始 瞭解到 其他 種族 、 民族 的 感受 ， 最後 自然而然 地 對 動物 將 心 比 心 。 這 也許 是 為什麼 常常 旅行 的 人 之中 ， 吃素 的 比例 會 特別 高 ， 而 這些 人 ， 往往 也 都 反對 對 同性戀 、 黑人 、 移民 等等 的 各 種 歧視 。 也許 有 一 天 ， 我們 的 同理心 會 擴及 到 植物 或是 細菌 ， 但 至少 就 目前 而言 ， 我們 通常 不會 因為 一 棵 紅蘿蔔 在 我 眼前 被 拔出來 、 刷洗 、 切碎 、 烹煮 ， 然後 被 我 吃掉 而 感到 難過 。 但是 我們 多數 人 並 不 願意 接受 一 隻 小 豬 在 我們 眼前 被 割喉 、 火烤 、 拔毛 、 去 皮 、 肢解 ， 然後 絞碎 做成 香腸 ， 再 端到 我們 眼前 。 我 相信 多數 現代人 會 因此 而 不 願意 吃 這 條 香腸 。 我們 覺得 這 太 殘忍 了 ！ 把 整 套 流程 放到 眼睛 看 不 見 的 屠宰場 裡 ， 就 不 殘忍 了 嗎 ？ 我 絕對 不 是 要 恐嚇 大家 說 什麼 吃 肉 、 喝 牛奶 ， 或是 去 動物園 、 抹 化妝品 就 是 殘忍 的 王八蛋 ， 絕對 不 是 。 我 只是 想要 促使 人們 對 自己 平常 吃 的 、 用 的 、 做 的 事情 有所 意識 ， 去 理解