自然 變少 。 我 又 勸 她 ， 如果 當時 我 也 結婚 ， 就 沒 人 看店 ， 現在 甚至 連 店 都 不 在 了 。 經由 這樣 不斷 地 鼓勵 ， 三 姊 才 釋懷 ， 繼續 開 工作室 。 現在 店 裡 星期日 休假 ， 平常 六點 下班 ， 這些 都 是 我 設計 的 。 姊姊 是 工作狂 ， 以前 都 做 到 晚上 九點 、 十點 。 我 告訴 她 ， 要 多 花 點 時間 陪 孩子 ， 錢 要 賺 是 很 容易 的 ， 永遠 都 賺 不 完 。 有 人 說 綠茶 傷 胃 ， 第一 個 原因 是 他 本身 胃 不 好 ； 第二 個 原因 是 泡 的 方法 不 得當 。 例如 綠茶 的 水溫 只要 五 、 六十 度 ， 泡 數十 秒 就 要 把 茶湯 倒出來 ， 如果 用 一百 度 的 沸水 直接 沖泡 ， 一 浸 就 是 兩 分鐘 ， 當然 會 傷 身體 。 我 買 綠茶 的 這 家 老闆 原本 胃 寒 ， 就是 因為 喝 了 綠茶 覺得 很 好 ， 原本 他 教 古典 吉他 ， 結果 自己 開 了 茶葉店 。 普洱茶 一定 要 溫潤 ， 第一 泡 要 倒掉 。 不同 的 體質 要 選用 不同 的 茶 ， 體質 虛寒 的 要 選 比較 熟 的 茶 ， 如 普洱 、 比較 熟 的 烏龍 ； 體質 燥熱 的 可以 喝 綠茶 、 包種 或 清香 烏龍 。 唯獨 綠茶 的 維他命 C 很 豐富 ， 抗氧化 的 效果 很 好 ， 是 其他 茶種 喝 不 到 的 ， 綠茶 嚼起來 有 自然 的 奶香味 。 我 都 與 認識 的 人 買 茶 ， 不會 有 農藥 殘留 的 問題 。 嚼完 用 口水 體會 它 ， 它 會 很 鮮 ； 喝 杯 水 ， 感覺 甜甜 的 。 教 人 泡茶 與 自己 泡茶 有 什麼 不同 ？ 教 人 泡茶 激勵 我 認真 吸收 各 種 知識 、 觀念 。 技術 只 需要 練習 就 能 熟練 ， 可是 我 是 在 茶 裡面 修行 ， 開發 自己 的 嗅覺 、 味覺 、 心覺 。 你 必須 與 茶 對話 ， 胸有成竹 ， 才 能 泡出 好 茶 。 除了 在 社區 大學 教 茶 ， 有 次 應 某 基金會 邀請到 市長 官邸 上課 ， 他們 擔心 我 名氣 不 夠 ， 問 我 ： 「 鳳琴 ， 要不要 幫 你 找 些 人 來 ？ 」 我 說 不用 ， 我 認真 做好 ， 自我 挑戰 ， 即使 只 來 一 個 人 我 也 照 講 。 結果 那 場 演講 來 了 三 、 四十 人 ， 反應 熱烈 ， 他們 說 從來 沒 上 過 那麼 好玩 的 課 。 一 位 專門 寫 茶點 、 茶餐 的 作家 林淑珠 課 後 一直 跟 我 聊天 ， 讚不絕口 。 那 堂 課 我 用 台灣 的 六 種 茶 ， 在 演講 中 讓 他們 吃 、 喝 、 聞 、 看 ， 先 從 養生 開始 談 茶 ， 接著 講到 茶 是 人際 關係 的 媒介 。 茶 豐富 了 我 的 生活 ， 茶 讓 我 結交 很多 朋友 ， 茶 讓 我 開創 了 自己 的 生活 美學 。 我 走 的 是 生活 茶藝 。 把 茶 融入 生活 ， 你 也 可以 開發 很多 不 一樣 的 東西 。 一九四一年 生 ， 台北市人 ， 台灣 大學 歷史系 畢業 ， 美國 羅耀拉 大學 教育 研究所 碩士 。 曾 任 洪建全 教育 文化 基金會 執行長 、 國家 文化 藝術 基金會 執行長 、 國立 台北 藝術 大學 藝術 管理 研究所 教授 ， 並 獲 十 大 傑出 女 青年 殊榮 。 現任 洪建全 教育 文化 基金會 董事長 、 台灣 PHP 素直 友會 總會長 、 愛比 科技 公司 董事長 、 台灣 松下 電器 公司 董事 。 她 長期 關懷 台灣 藝術 文化 的 發展 並 持續 深耕 ， 本著 素直心 ， 將 企業 經營 的 觀念 帶進 文化 事業 ， 並 在 企業 裡 推展 藝文 ， 有 計畫 的 推廣 閱讀 並 經營 素直 友會 讀書會群 。 「 既 成熟 又 俏皮 」 是 兒女 們 對 她 的 形容 ， 親情 、 老友 、 新知 、 舊雨 ， 展現 她 的 「 一 本 真情 」 ； 讀書 、 公益 、 運動 、 歡樂 ， 讓 她 活 得 「 當下 認真 」 。 她 站 在 台 上 ， 鮮紅 上衣 黑 長褲 ， 神采奕奕 ， 讓 當晚 宴會 主持人 林志冠 忍不住 驚歎 ： 「 今天 的 壽星 怎麼 看 都 不 像是 坐 六 望 七 的 人 ， 給 她 減 個 二十 歲 吧 … … 今天 是 她 四十九 歲 的 生日 。 」 她 聽完 ， 樂 得 大叫 ： 「 賺到 了 。 」 「 要 常常 請客 啊 ， 快樂 使 人 年輕 。 」 台 下 有 人 歡呼 。 她 ， 是 我 親愛 的 妹妹 ， 也 是 洪建全 基金會 董事長 — — 簡靜惠 。 這 場 慶祝 靜惠 七十 歲 的 慶生會 ， 是 她 的 兒女 們 和 媳婦 所 舉辦 ， 以 「 __UNDEF__ Talking Tree __UNDEF__ 」 為 主題 ， 她 指 著 台 上 一 株 枝 繁 葉 茂 、 可 移動 的 桂花樹 說 ： 「 這 是 孩子們 特別 為 我 布置 的 ， 我 曾經 為 《 橄欖樹 》 一 戲 的 演出 錄音 ， 又 一直 與 書 為伍 ， 所以 他們 說 我 是 『 會 說話 的 樹 』 。 樹 的 四周 堆滿 了 書 ， 都 是 朋友 送 我 的 ， 象徵 著 希望 的 種子 在 此 聚集 、 成長 、 延伸 ， 即將 要 長成 一 株 Talking Tree __UNDEF__ 的 大樹 了 … … 」 會場 坐滿 了 應 靜惠 之 邀 而 前來 的 親朋好友 、 新舊 同事 、 講堂 老師 、 讀書會 志工 、 玩樂 夥伴 … … 大夥兒 依 她 的 要求 ， 「 帶 一 本 自己 喜歡 的 書 」 當 生日 禮物 放 在 樹 下 送 她 ； 同時 也 邀請 這 群 人 跟著 她 一起 贊助 「 台灣 關愛 之 家 協會 」 ， 協會 主事 者 汪其楣 也 特別 上台 向 捐贈 者 致謝 。 台 上 有 那卡西 樂隊 演奏 著 悅耳 的 歌曲 ， 台 下 的 賓客 也 熱烈 響應 ， 她 先 用 河洛語 吟唱 唐詩 〈 將進酒 〉 ， 這 是 標準 的 簡靜惠 作風 — — 獨 樂樂 ， 不若 與 眾 樂樂 。 這麼多 年 來 ， 她 一直 很 喜歡 與 大家 同樂 ， 共同 學習 。 看 著 在 台 上 又 說 又 唱 、 活力 充沛 的 妹妹 ， 我 不 敢 相信 這 是 小時候 安靜 害羞 、 柔順 愛 哭 的 她 。 現在 的 她 是 個 帶動 一百多 個 讀書會 ， 在 藝文圈 及 企業界 都 令 人 喊 「 讚 」 的 新老人 。 我 有 四 位 妹妹 ， 由於 靜惠 與 我 年齡 相近 ， 彼此 共享 了 童年 與 成長 的 許多 回憶 ， 所以 也 最 親近 。 我 印象 最 深 的 一 件 事 是 ， 某 次 小學 遊藝會 時 ， 她 在 台 上 手舞足蹈 、 身段 柔軟 ， 舞步 輕巧 而且 有模有樣 ， 使 人 難以 想像 她 平時 的 羞澀 自閉 ， 也 讓 大家 刮目相看 。 現在 的 她 ， 偶爾 在 與 朋友 同樂 時 也 會 學 歌仔戲 或 現代 舞步 ， 扭腰 作態 ， 稍 露 兩 手 ， 絕不 亞於 專業 。 很多 人 大概 不 知道 ， 靜惠 小時候 的 嗓音 柔美 ， 常 跟著 收音機 學 唱 鍾情 與 葛蘭 的 電影 主題曲 ， 如今 台 上 的 她 正 以 低啞 的 嗓音 與 女兒 合唱 〈 恰似 你 的 溫柔 〉 ， 聲音 雖 沒 年輕 時 清亮 ， 拍子 、 節奏 可 一點 都 不 含糊 。 由於 長年 教書 與 演講 ， 以致 傷 了 聲帶 ， 卻 無損 於 她 愛 唱歌 、 愛 學習 的 熱忱 ， 她 更 不會 因為 嗓子 變 低啞 而 放棄 對 唱歌 的 喜愛 。 一直 是 松下幸之助 信徒 的 她 ， 身體力行 松下 「 有 熱情 必 能 成功 」 的 嘉言 ： 「 如果 人人 都 能 以 自己 最 謙卑 、 最 熱誠 的 心 去 學習 ， 去 克服 人性 中 的 『 懶 』 與 『 妥協 』 的 習性 ， 必 能 成功 。 」 並 與 松下幸之助 創辦 的 PHP 研究所 合作 交流 。 這 就 是 靜惠 ， 她 相信 熱情 可以 克服 人 的 自限 與 惰性 。 不僅 是 對 唱歌 ， 在 學習 上 也 從 不落人後 ， 每 學 一 件 事 都 是 以 熱情 的 態度 加上 持之以恆 的 堅持 ， 從小到大 始終如此 。 愛 玩 、 愛 分享 也 愛 閱讀 的 她 ， 在 一九八七年 成立 了 臺灣 PHP 素直 友會 ， 希望 以 真誠 純樸 的 「 素直 心 」 感召 愛 讀書 的 同好 ， 並且 推廣 讀書會 ， 創造 一 個 以 「 人 」 為 主體 ， 結合 讀書 與 學習 的 組織 ， 享受 與 知識 交流 的 快樂 ， 在 自得其樂 之餘 ， 也 能 終身 學習 、 服務 社會 。 會 花錢 做 公益 的 媳婦 嫁入 洪家 這 個 大 家庭 後 ， 先生 敏隆 對 靜惠 的 影響 很 大 ， 由於 他 心胸 寬廣 ， 又 喜歡 喝 酒 唱歌 ， 使 一向 滴 酒 不 沾 的 靜惠 ， 一 改 婚前 保守 內向 的 個性 ， 加上 公婆 的 疼愛 與 敏隆 的 鼓勵 ， 從