油脂 多 的 魚 是 個 好 方法 。 研究 發現 我們 如果 無法 攝取 足夠 的 亞米加三 ， 得 失讀症 （ dyslexia ） 的 機率 就 高 很多 ， 也 會 有 注意力 不足 （ ADD ） 、 憂鬱症 、 雙相 情緒 障礙 症 （ bipolar disorder __UNDEF__ ， 或 稱 躁鬱症 ） ， 甚至 思覺 失調 症 （ schizophrenia ） 的 危險 。 一般人 從 正常 的 飲食 中 就 會 得到 足夠 的 脂肪酸 ， 所以 不 是 問題 ， 但是 數據 沒有 強調 一 個 重要 的 事實 ： 大腦 需要 亞米加三 脂肪酸 來 使 神經元 正常 的 運作 。 顯然 喜劇 影集 《 三 個 臭皮匠 》 （ The __UNDEF__ Three Stooges ） 幾十 年 前 就 知道 了 ─ 劇 中 賴利 說 ： 「 你 知道 ， 魚 是 非常 好 的 大腦 食品 。 」 莫說 ： 「 你 知道 ， 你 應該 去 釣 隻 鯨 的 。 」 假如 適量 的 亞米加三 就 能 使 你 不會 智障 ， 那麼 ， 鯨 那麼 大 的 量 應該 使 你 更 聰明 了 ？ 這裡 ， 實驗 數據 不 清楚 ， 但是 好幾 個 研究 都 說 這 個 問題 值得 更 深入 的 探討 。 有 個 哈佛 的 研究 是 檢視 一百三十五 個 嬰兒 Ｉ Ｑ 和 他們 母親 在 懷孕 時 的 飲食 習慣 ， 結果 發現 母親 在 懷孕 的 第二 週期 吃 比較 多 魚 的 寶寶 比較 聰明 ─ 所謂 聰明 ， 我 指 的 是 嬰兒 在 認知 測驗 的 表現 比較 好 ， 這些 測驗 測 的 是 寶寶 在 出生 六 個 月 後 ， 在 記憶 、 辨認 和 注意力 的 表現 。 這 個 效應 並 不 大 ， 但是 存在 ， 所以 ， 研究 者 鼓勵 懷孕 的 婦女 每 週 至少 吃 十二 盎司 （ 約 三百七十 公克 ） 的 魚 。 請 看 下面 這 個 例子 ： 每 次 看到 我 弟弟 和 他 太太 對 他們 孩子 的 態度 就 快 抓狂 。 我 弟媳婦 偶爾 在 沙發 上 管教 兩 聲 ， 所以 我 老弟 就 過度 補償 母親 那 部分 的 不足 ， 對 每 一 件 事 都 要 管 ， 還 大聲 罵 。 從 外人 看來 ， 孩子 不 乖 是 他們 根本 不 知道 規則 是 什麼 ， 他們 只 知道 不管 做 什麼 都 會 挨罵 ， 乖 不 乖 都 一樣 。 這 根本 是 兩 套 標準 ， 所以 父母 對 如何 教養 孩子 要 百分之百 協調好 ， 方針 一致 才 行 。 而 這 當然 是 做 不 到 的 。 雙親 家庭 裡 的 教養 方式 一定 是 混合 的 ， 孩子 會 對 不同 的 教養 規則 做 回應 ， 而 這 回應 又 影響 了 後來 的 教養 方式 。 這些 改變 會 使 研究 複雜 （ 譯註 ： 做 研究 最 希望 是 分離出 一 個 變項 ， 仔細 觀察 這 個 變項 在 所有 情境 中 的 表現 ， 因此 ， 除了 該 變項 外 ， 所有 其他 的 因素 都 不得 改變 ， 實驗 結果 才 會 乾淨 漂亮 ， 如果 該 變項 隨著 情境 而 改變 ， 因為 有 了 混淆 變項 〔 confounding variable __UNDEF__ 〕 ， 那麼 結論 就 會 不 清楚 ） 。 3 .
 
孩子 會 受到 其他 人 的 影響 孩子 會 長大 ， 生活 會 更 複雜 ， 學校 和 同儕 的 互動 會 在 塑造 孩子 的 行為 上 扮演 強有力 的 角色 （ 很多 人 應該 還 記得 自己 念 高中 時 的 恐怖 經驗 吧 ） 。 有 位 研究者 甚至 主張 同儕 ─ 尤其 是 同性 同儕 ─ 對 孩子 行為 的 影響力 遠 大於 父母 。 你 可以 想像 ， 這 句 話 受到 極 大 的 挑戰 ， 但是 並 沒有 被 完全 否定 ， 因為 孩子 不 是 住在 只有 父母 主控 的 社會 生態 情境 中 ， 他 只要 有 接觸到 其他 人 ， 別人 自然 對 他 的 行為 會 產生 影響 。 4 .
 
我們 可以 說 「 有 關係 」 ， 但是 不能 說 「 有 因果 關係 」 即使 所有 大腦 迴路 的 設定 都 完全 相同 ， 所有 的 父母 行為 都 千篇一律 ， 目前 的 研究 很多 還是 有 問題 （ 最多 只 能 說 是 初期 的 報告 ， 不 是 最後 的 結論 ） ， 我們 看到 的 資料 都 不 是 因果 關係 的 資料 。 為什麼 這 會 是 個 問題 ？ 兩 件 事 可以 連結 在一起 而 沒有 任何 因果 關係 ， 比如 所有 會 發脾氣 的 孩子 都 會 小便 ， 這 個 相關 是 百分之百 ， 但是 你 不能 說 小便 使 孩子 發脾氣 。 一 個 理想 的 實驗 是 ： (1) 找到 一 個 使 孩子 聰明 、 快樂 或 有 品德 的 祕密 調味醬 ， (2) 找到 沒 用 過 這 種 祕密 調味醬 的 父母 ， 提供 他們 使用 ， (3) 二十 年 以後 ， 測量 這些 父母 所 教養出 的 孩子 的 聰明 、 快樂 或 品德 的 程度 。 但是 要 這樣 做 ， 不只 要 花 很多 錢 ， 也 不可能 做到 。 這 是 為什麼 大多數 的 教養 實驗 ， 不但 很 昂貴 而且 在 成果 上 不 完美 ， 也 是 為什麼 大多數 的 教養 實驗 是 相關 而 不 是 因果 關係 的 。 但 我 還是 會 告訴 你 這些 數據 ， 因為 完美 （ perfect __UNDEF__ ） 不 應該 是 好 （ good __UNDEF__ ） 的 敵人 （ 譯註 ： 世界 上 很少 東西 是 完美 的 ， 但 只要 是 好 的 ， 我們 就 可以 接受 它 ， 若是 樣樣 要求 完美 ， 就 無法 前進 了 ） 。 這 種 研究 的 其他 挫折 還 包括 ： 人類 的 行為 是 複雜 的 ！ 我們 在 表面 上 看起來 也許 很 單純 很 沉靜 ， 如 鏡 般 的 海面 ， 但是 在 平靜 之下 ， 你 會 發現 情緒 的 深谷 ， 陰森 黑暗 的 反芻 ， 理性 的 動機 幾乎 被 它們 淹沒 。 偶爾 ， 這 種 每 個 人 都 不同 的 特質 會 浮出 水面 ， 請 看 下面 一 個 對 學步兒 的 情緒 反應 ： 好 ， 就 是 這樣 了 。 我 再 沒有 任何 一點 的 耐性 ， 井 已經 枯乾 了 ， 我 兩 歲 的 兒子 耗盡 了 我 一生 的 耐性 儲存量 ， 所有 能量 在 他 三 歲 以前 都 給 我 用光 了 。 我 不 知道 要 如何 回復 它 以前 的 深度 ， 除非 去 加勒比海 度假 一 週 ， 加上 無限 暢飲 的 邁泰 雞尾酒 （ Mai Tai ） 。 身為 一 個 大腦 科學家 ， 我 可以 從 這 名 女性 短短 的 一 篇 文章 中 ， 找出 八 個 行為 研究 的 主題 。 她 在 對 壓力 做 反應 ， 她 的 身體 反應 跟 最早 在 東非 賽倫蓋提 （ Serengeti ） 大 草原 出現 的 人類 祖先 反應 一樣 。 她 會 失去 耐性 ， 有 一 部分 決定 在 她 的 基因 ， 甚至 她 還 在 母親 子宮 時 這 部分 就 決定 了 ； 另 一 部分 決定 於 她 還 是 小女孩 時 ， 父母 怎麼 教育 她 。 荷爾蒙 也 在 這裡 軋上 一 腳 ， 就 像 她 的 神經 訊號 也 有關係 一樣 ， 它們 決定 她 怎麼 看待 她 頑強 反抗 的 幼兒 。 這裡 也 看到 記憶 如何 來 拯救 她 ， 或許 她 在 回憶 海 上 漫遊 的 經驗 ？ 這 代表 了 她 想 逃避 這 一切 。 在 短短 的 幾 個 句子 裡 ， 她 帶 我們 從 非洲 的 大 草原 到 了 二十一世紀 。 而 大腦 的 研究 者 ， 從 演化 理論 學者 到 記憶 專家 ， 研究 的 就 是 這 個 。 所以 還是 有 一些 實體 的 東西 ， 研究 者 可以 告訴 我們 如何 教養 一 個 孩子 。 不然 我 也 不會 花 那麼多 時間 寫 這 本 書 ， 這些 資料 是 許多 優秀 的 研究 者 花 了 很多 時間 在 資料 的 金礦 中 淘出來 的 金塊 。 和 五 歲 之前 的 孩子 有關 本 書 談到 的 大腦 發展 是 從 ○ 到 五 歲 ， 我 知道 你 在 懷孕 時 就 想 吸收 有關 教養 的 知識 ， 往後 可能 比較 不會 再 去 留意 ， 所以 這 本 書 的 目標 在於 盡 早 抓住 你 的 注意力 。 你 在 孩子 生命 的 頭 五 年 ─ 不 是 只 有 第一 年 ─ 所 做 的 事 ， 會 嚴重 影響 他 往後 的 行為 。 我們 知道 這 是 真 的 ， 因為 有 一 組 研究 者 曾經 很 有 耐心 的 追蹤 了 一百二十三 名 低收入 、 高危險群 的 幼兒 四十 年 ， 直到 他們 四十 歲 的 生日 為止 。 這 就 是 教養 研究 中 最 有名 的 「 培瑞 高瞻 學 前 研究 」 （ High Scope Perry __UNDEF__ Preschool Study ） 。 在 一九六二年 ， 研究 者 想 知道 他們 所 設計 的 兒童 早期 學 前 訓練 的 課程 究竟 多 有效 ， 就 隨機 把 美國 密西根州 伊普西蘭提市 （ Ypsilanti ） 的 孩童 分為 兩 組 ， 第一 組 上學 前 教育 的 課 （ 這 個 計畫 後來 變成 全 美 其他 學 前 教育 的 範本 ， 包括 哈佛 的 「 優先 起步 計畫 」 ﹝ Head Start __UNDEF__ ﹞ ） ， 第二 組 孩子 則 沒有 。 兩 組 的 差異 強有力 的 說明 了 幼年期 對 孩子 一生 發展