我 知道 飢餓 是 個 好朋友 。 然而 ， 某 種 角度 看來 ， 飢餓 的確 是 人生 的 大敵 。 如果 忽略 了 飢餓 ， 我們 很 可能 會 因此 而 死 … … 所以 ， 不要 再 忽視 飢餓 了 。 我 與 飢餓 的 關係 __UNDEF__ 我 和 飢餓 的 關係 是 什麼 ？ 我 對 飢餓 的 想法 、 恐懼 、 期望 又 是 什麼 ？ 我 認為 飢餓 是 什麼 ？ 我 如何 試圖 操控 飢餓 ？ 寫下 任何 浮上 腦海 的 想法 吧 。 節食 減重 的 鐘擺 __UNDEF__ 每 一 個 力 的 作用 ， 都 會 有 力量 相等 而 方向 相反 的 反作用 ， 這 可 是 天殺 的 科學 ， 也 是 節食 減重 和 反撲 的 運作 方式 。 鐘擺 一定 會 擺盪 ， 我們 注定 會 渴望 大量 的 食物 ， 不可能 從 節食 直接 回到 完全 正常 、 輕鬆 的 進食 ， 絕不 可能 。 我們 的 大腦 沒辦法 轉換 得 這麼 快 ， 身體 也 需要 「 過量 」 的 食物 才 能 治癒 、 修復 ， 恢復 正常 。 我們 幾乎 必定 會 經過 一 段 時間 的 飢餓 ， 想要 也 需要 更多 食物 ， 而 這 段 時間 可能 比 我們 願意 接受 的 更 長 ， 甚至 讓 我們 為 健康 擔心 。 而 我們 必須 完全 接受 這些 。 你 或許 會 覺得 自己 早 就 吃 太多 了 ， 卻 驚訝 甚至 厭煩 地 發現 ， 你 又 覺得 肚子 餓 了 。 你 或許 會 塞 了 滿 肚子 食物 ， 但 不 確定 自己 到底 飽 了 沒 。 你 會 覺得 自己 快要 瘋 了 ， 但 這 都 是 正常 的 ， 而且 一定 會 過去 。 鐘擺 一定 會 恢復 正常 。 我 要 再 澄清 一 次 ： 「 去 他 的 飲食 法 」 的 目標 不 是 治療 你 的 食慾 ， 讓 你 不再 想到 食物 。 重複 ： 目標 不 是 讓 人 不再 覺得 餓 。 在 我們 往後 的 人生 中 ， 好吃 的 食物 都 應該 是 生活 的 一 部分 。 但 請 記得 ， 如果 讓 飢餓 和 渴望 的 鐘擺 擺動 ， 我們 將 有 一 天 不再 對 食物 想 太多 。 因此 ， 接受 這樣 的 擺盪 吧 。 我們 越 是 抗拒 ， 只 會 讓 自己 越 悲慘 ， 也 讓 整 個 過程 越 停滯 不 前 。 假如 一味 抗拒 自己 的 飢餓 和 渴望 ， 只 會 使 過程 暫停 ， 而 改變 永遠 不會 發生 。 抗拒 飢餓 不 是 正確 的 答案 ， 擁抱 才 是 。 我們 對 擁抱 和 接受 飢餓 的 恐懼 大概 是 如此 ： 假如 我 對 飢餓 屈服 ， 飢餓 就 會 控制 我 的 人生 ， 我 將 永無寧日 ， 把 整 個 世界 都 吃下去 然後 爆炸 。 參加 喪禮 的 人 也 只 會 不屑 地 翻白眼 而已 。 但 你 不會 把 全 世界 都 吃下去 ， 也 不會 吃到 自己 爆炸 ， 因為 你 又 不 是 無底洞 。 這些 法則 在 你 身 上 一定 也 適用 ， 就算 你 一輩子 都 食物 成癮 也 一樣 。 事實 上 ， 你 之所以 會 食物 成癮 ， 正 是 因為 你 極力 控制 食物 的 攝取 ， 而 解藥 則 是 完全 的 解除 限制 。 肚子 餓 就 要 吃 __UNDEF__ 另 一 個 將 人們 引導到 我 的 網站 的 關鍵詞 是 「 我 太 餓 了 該 怎麼辦 ？ 」 嗯 … … 你 覺得 呢 ？ 我們 會 想 著 如何 擺脫 飢餓 ， 卻 不 去 吃 東西 ， 仔細 想想 其實 很 荒謬 。 如今 ， 有 太多 人 懷抱 錯誤 的 想法 ， 覺得 飢餓 是 很 糟糕 的 問題 ， 得 用 食物 以外 的 東西 來 解決 。 然而 ， 無論 是 用 比較 小 的 盤子 來 吃飯 欺騙 大腦 、 用 水 或 咖啡因 填 肚子 ， 或是 嘗試 新 的 藥草 來 壓抑 食慾 ， 都 沒有用 。 唯一 的 答案 就 是 ： 吃 東西 。 所有 的 節食 減肥 法 都 要 我們 堅強 對抗 飢餓 ， 但 我 認為 事實 剛好 相反 ： 感到 飢餓 時 ， 我們 不但 可以 吃 東西 ， 也 應該 吃 東西 。 這 雖然 是 生理 上 的 常識 ， 但 我們 必須 花 一些 時間 向 自己 證明 ， 我們 將來 會 回應 身體 的 飢餓 呼喚 。 除非 已經 充足 進食 了 一陣子 ， 否則 要求 身體 和 神經 鎮靜下來 實在 有點 勉強 。 假如 你 餓 了 ， 想 吃 東西 ， 就 應該 吃 ， 即便 你 認為 自己 已經 吃 太多 了 也 沒關係 。 真的 就 是 這麼 簡單 而已 。 這麼 說來 ， 只要 一 覺得 餓 ， 就 得 立刻 吃 東西 嗎 ？ 不 ， 你 不 需要 做 任何 事 。 但 一 開始 ， 你 會 需要 向 自己 證明 ， 無論如何 你 都 願意 餵飽 自己 。 隨著 時間 過去 ， 你 會 知道 也 相信 自己 會 餵飽 自己 ， 而 等到 比較 方便 時 再 吃 也 就 不成 問題 了 。 飢餓 不 是 身體 出 問題 的 警訊 ， 飢餓 只 代表 我們 需要 食物 。 一 位 讀者 聯絡 我 ， 說 ： 「 我 的 同事 剛剛 問 我 ： 『 我 已經 喝 了 兩 公升 的 水 ， 為什麼 還 覺得 餓 ？ 』 我 告訴 她 得 吃 點 東西 ， 她 看 我 的 眼神 就 像 我 長 了 兩 顆 頭 。 更 糟 的 是 ， 我們 是 健康 照護 的 專業 人士 … … 」 __UNDEF__ 有 太多 人 對 飢餓 和 健康 抱 著 錯誤 的 觀念 。 如果 將 飢餓 視為 某 種 問題 ， 將 會 損害 我們 與 食物 和 身體 間 的 關係 。 因此 ， 假如 你 仍 覺得 一 天 中 有 特定 的 時間 不 該 吃 東西 、 起床 就 要 立刻 吃 東西 、 起床 要 等一下 才 能 吃 東西 、 吃完 東西 要 過 一陣子 才 能 上床 睡覺 … … 這 種種 規矩 都 可以 丟到 垃圾筒 裡 了 。 我 希望 你 敏感 地 察覺 自己 所有 關於 吃 東西 應該 如何 的 念頭 。 實行 「 去 他 的 飲食 法 」 的 前 三 年 ， 我 每 一 天 半夜 都 躺 在 床 上 吃 一 大 堆 東西 。 因為 我 從來 不 知道 該 怎麼 調整 生理 時鐘 ， 讓 自己 早一點 肚子 餓 … … 不過 這 已經 不 是 問題 了 。 我 選擇 相信 並 順服 自己 的 身體 ， 肚子 餓 的 時候 就 吃 很多 ， 而 我 剛好 都 在 睡覺 時間 肚子 餓 。 看看 我 現在 狀況 多 好 吧 ！ （ 真的 很 好 ！ ） __UNDEF__ 幾 年 之後 ， 一切 都 轉變 了 。 我 不再 需要 在 睡覺 時間 吃 很多 ， 有時 甚至 完全 不會 餓 。 但 整 個 過程 需要 很多 時間 和 信任 ， 改變 才 能 自然 發生 。 我 不 是 希望 你 和 我 採取 一樣 的 行動 ， 只是 想 告訴 你 ， 就算 其他 人 都 阻止 你 也 沒關係 ， 因為 這 可能 會 讓 你 的 人生 改善 一千 倍 。 其他 人 的 規則 一點 意義 也 沒有 。 我 希望 能 根除 所有 對於 食物 的 罪惡感 和 鑽牛角尖 ， 因為 這些 毫無 幫助 也 沒有 意義 ， 只 會 造成 反射性 的 進食 。 你 已經 花 了 好幾 年 的 時間 試圖 控制 本能 的 飢餓 ， 該 是 餵飽 自己 的 時候 了 。 直覺 和 正念 飲食 的 大師 們 會 堅持 ， 你 只 能 在 肚子 餓 的 時候 吃 東西 。 雖然 我 也 同意 餓 的 時候 吃 東西 真的 比較 愉快 ， 但 「 只有 餓 的 時候 才 吃 」 可 不 是 「 去 他 的 飲食法 」 的 規矩 。 你 知道 假如 你 相信 不 餓 就 不能 吃 東西 ， 會 發生 什麼 事 呢 ？ 你 會 開始 對 飢餓 鑽牛角尖 ， 對於 到底 怎樣 算是 「 可以 吃 」 感到 無所適從 。 對於 在 不 餓 的 時候 吃 東西 ， 你 會 開始 感到 困惑 ， 然後 是 壓力 和 否定 ， 接著 陷入 兩難 的 處境 。 你 會 感到 罪惡 ， 因為 你 「 不 應該 」 吃 東西 ， 惡性 循環 於焉 開始 。 肚子 不 餓 的 時候 吃 東西 並 不 犯罪 ， 甚至 根本 不 是 問題 。 對於 正常 看待 飲食 的 人 來 說 ， 不 餓 的 時候 吃 東西 也 很 常 有 。 可能 你 的 同事 做 了 餅乾 ， 剛好 在 午餐 後 請 你 吃 。 你 肚子 餓 嗎 ？ 不 。 你 還 會 吃 嗎 ？ 當然 ， 這 沒 什麼 大不了 。 飯 後 吃 生日 蛋糕 或 其他 特別 的 點心 、 嘗嘗 其他 人 的 食物 、 晚餐 吃 得 比 平常 多 一點 、 吃 晚餐 前 先 吃 點 東西 墊墊 肚子 ， 這些 都 是 正常 的 飲食 方式 ， 而 通常 吃 的 時候 你 肚子 都 還 不 餓 。 和 其他 節食 減肥 法 不 一樣 ， 「 去 他 的 飲食 法 」 希望 將 所有 的 進食 情況 都 中性化 ， 不再 成為 壓力 的 來源 。 越 是 不 對 食物 鑽牛角尖 ， 就 越 不會 搞砸 ， 也 越 不 容易 陷入 反射性 的 進食 。