最 主要 的 來源 是 越南 ， 因為 它 還 有 很多 沒有 開發 的 森林 。 穿山甲 的 肉 很 好吃 ， 運動 愈 多 肉質 愈 結實 ， 就 像 土雞 ， 天天 在 外面 跑 ， 吃起來 就 很 甜 。 仙方 活命飲 中醫 用來 治療 從 腦袋 瓜子 一路 下來 的 腫瘤 ， 因為 它 有 散結 的 藥 、 潰堅 的 藥 、 軟 堅 的 藥 、 解毒 的 藥 。 茵陳 系列 治 肝炎 黃疸 肝膽 病 、 癌症 除了 柴胡 系列 ， 另外 我 會 考慮 茵陳 系列 的 方子 ， 茵陳蒿湯 對 猛爆型 肝炎 、 急性 肝炎 有 一定 的 效果 。 對 陰黃症 ， 我 會 考慮 茵陳 五苓散 ； 對 陽黃症 ， 我們 會 考慮 茵陳蒿湯 。 茵陳 蒿湯 只 有 三 味 藥 ， 你 不要 小看 只 有 三 味 藥 ， 它 可 說 是 面面俱到 ， 今天 黃疸 指數 升高 了 ， 肝 指數 升高 了 ， 單一 味 茵陳 就 是 很 好 的 退黃藥 ， 但是 藥量 必須 重 ， 一般 用 二 兩 ， 它 很 便宜 ， 因為 它 屬 菊科 植物 ， 所以 我們 就 想到 ， 補 肝 養 肝 時 選擇 蔬菜 、 藥物 時 盡量 多 找 菊科 植物 使用 。 常常 會 長 眼屎 的 人 ， 用 菊花 、 金銀花 加 兩三 片 的 甘草 泡茶 ， 眼睛 就 會 舒服 ， 而且 它 對 你 的 肝臟 又 有 好 作用 。 茵陳蒿 、 菊花 、 萵苣 、 Ａ菜 、 咸豐草 、 紅鳳菜 、 茼蒿 都 是 菊科 植物 ， 菊科 植物 一般 味 濃 ， 所以 有的 小朋友 不 吃 萵苣 ， 有的 人 不 吃 茼蒿 ， 但 冬天 是 吃 火鍋 的 季節 ， 羊肉爐 、 薑母鴨 ， 尤其 是 客家人 的 鹹 湯圓 如果 沒 放 茼蒿 ， 簡直 是 黯然失色 ， 若 有所 失 。 客家 的 鹹湯圓 會 讓 你 回味 無窮 ， 簡直 是 太 好吃 了 ， 用 香蔥頭 、 蝦米 、 五花肉 爆 得 很 香 ， 湯圓 燙 過 ， 佐料 弄好 ， 最後 茼蒿 才 進去 。 我 在 社會 大學 開講 生活 中醫 ， 介紹 了 一百多 種 養生 藥物 ， 有 錄製 一 套 ＣＤ 。 我 現在 有 個 構想 ， 把 所有 的 菊科 植物 放 在一起 ， 把 各 種 屬性 列出來 ， 個別 作用 列出來 ， 然後 就 按圖索驥 ， 以後 要 什麼 植物 ， 一下 就 找到 了 。 我 歸納出 葫蘆科 的 一定 降血醣 ， 菊科 的 一定 對 肝膽 很 好 ， 茄科 對 肝 腎 一定 不錯 ， 禾本科 植物 對 泌尿 系統 一定 好 ， 番茄 、 枸杞 、 茄子 、 馬鈴薯 都 是 茄科 植物 ， 玉米鬚 、 白茅根 、 竹筍 都 是 禾本科 植物 。 懂得 分類 歸納 ， 運用 起來 真的 簡便 廉效 。 高雄 有 一 位 莊 先生 ， 一方面 自己 肝病 ， 老婆 經期 又 不 順 ， 結婚 很多 年 沒有 生育 。 結果 我 把 他 的 肝病 全部 治好 了 ， 他 太太 的 月經 週期 也 正常 了 ， 最後 生 了 一 個 兒子 ， 高興 喜悅 ， 那 種 心情 沒有 辦法 形容 。 桃園 一 位 陳 先生 ， 也 是 肝 指數 很 高 ， 四處 遍 訪 名醫 ， 花 了 好幾十萬 ， 結果 愈 看 愈 糟糕 。 他 本來 交 了 個 女朋友 ， 不 敢 論及 婚嫁 ， 因為 他 覺得 自己 有 肝病 ， 結婚 會 害 了 別人 ， 而且 萬一 結婚 難免 生兒育女 ， 會不會 直接 遺傳 ， 他們 也 很 憂心 。 他 來 找 我 看 後 ， 就 完全 好 了 ， 後來 陳 先生 一 家 族 人 都 來 我 這裡 看病 。 疲勞 、 睡眠 障礙 、 飲食 不當 ， 是 肝病 的 主要 因素 。 有 人 認為 肝病 是 國病 ， 是 中國人 最 容易 罹患 的 病 ， 台灣 地區 聽說 高達 七○％ 有 Ｂ肝 的 帶原 現象 ， 一百 個 裡 有 七十 個 ， 其實 還是 與 飲食 有關係 。 吃 得 愈 單純 ， 肝臟 負擔 愈 輕 ； 吃 得 愈 複雜 ， 負擔 就 愈 重 。 養 肝 血 ， 不 熬夜 你 一定 聽 過 ， 人 最好 晚上 十一點 以前 一定 要 睡覺 ， 因為 子丑時 是 肝膽 時間 ， 一定 要 休息 。 兩千 年 前 老祖宗 就 說 臥 則 歸 肝 ， 休息 時 血液 就 順 著 肝 的 門脈 ， 靜脈 回到 肝臟 ， 所以 不能 太 累 。 綜合 來 說 ， 有 外感 誘因 ， 有 飲食 不當 （ 包含 吃 藥 ） ， 另 一 個 就 是 太 勞累 。 太 勞累 就 要 養 肝血 ， 逍遙散 ︵ 見 下 頁 ︶ 讓 你 快樂 逍遙 ， 還 有 加 味 逍遙散 ︵ 見 下 頁 ︶ ， 比 逍遙散 多 兩 味 藥 ： 梔子 和 牡丹皮 。 因為 治療 肝病 、 肝 腫瘤 、 肝硬化 ， 一定 要 用 活 血 化 瘀 軟 堅 散結 的 藥物 ， 牡丹皮 就 是 活 血 化瘀 的 藥 ， 屬 毛茛科 植物 ， 和 芍藥 同 科 ， 芍藥 、 牡丹 連 開 的 花 都 很 像 ， 加 味 逍遙散 裡 有 芍藥 也 有 牡丹皮 ， 一般 過度 疲勞 、 肝血 不足 、 情緒 壓抑 ， 因為 逍遙散 能 清 肝 理 脾 解鬱 ， 所以 很 好用 。 婦科 治療 也 常 用 這 個 方 ， 尤其 更年期 時 的 一 系列 症候群 ， 就 是 用 加 味 逍遙散 做 基礎 ， 加 一些 疏導 的 、 緩和 的 、 安定 的 處方 。 另外 是 用 一貫 煎 ， 這 個 方子 是 明朝 一 位 醫師 所 創 的 ， 裡面 有 養 肝血 的 藥 ， 有 當歸 、 地黃 、 枸杞 這些 養 肝血 的 藥 ， 有 麥冬 、 沙參 這些 補 肺氣 的 藥 。 中醫 的 理論 認為 肝 屬 木 ， 怕 金 ， 因為 金 能 剋 木 ， 所以 用 沙參 、 麥冬 來 柔軟 滋養 它 ， 另 加 一 味 疏導 的 。 剛剛 講 過 ， 會 形成 肝病 往往 是 因為 壓抑 、 工作 負荷不了 、 太 勞累 、 上級 的 要求 很 嚴苛 、 心 裡 老是 有所 不滿 種種種種 ， 患 肝病 的 機率 就 很 高 。 我 是 覺得 幾百億 財產 也 帶 不 進 黃土 裡 ， 總歸 是 零 ， 想開 了 就 什麼 事 都 沒 了 。 所以 一貫 煎 這 個 方子 我們 也 常常 用到 ， 至於 小 建中湯 、 黃耆 建中湯 、 歸耆 建中湯 ， 都 有 輔助 的 作用 。 飲食 單純 以 養 肝 我 吃 東西 很 挑剔 ， 幾乎 所有 防腐 的 東西 、 罐頭類 的 東西 一 口 都 不 吃 ， 炸雞塊 、 炸 薯條 、 餅干 、 可口 奶滋 、 喜年來 蛋捲 我 沒有 吃 過 ， 泡麵 這 輩子 沒有 吃 過 ， 三十多 年 沒有 吃 過 月餅 。 吃 得 愈 單純 ， 我 的 負擔 愈 輕 。 雖然 喝 酒 ， 但是 我 適量 ， 所以 理論 上 喝 了 四十幾 年 的 酒 ， 早 就 該 酒精 中毒 ， 思考 語無倫次 ， 說話 也 一定 會 受到 影響 ， 手 也 會 顫抖 ， 我 卻 絲毫 不 受 任何 影響 。 ◎ 腋 下 淋巴組織 這 是 人體 的 第二 道 防線 。 感冒 病毒 如果 從 頸部 繼續 向 下 發展 ， 便會 侵犯 腋窩 淋巴結 ， 中醫 臨床 上 稱為 「 腋疝風 」 。 高雄 有 位 鍾 先生 ， 因 傷風 感冒 導致 腋窩 下 長 了 個 蛋黃 大小 的 淋巴結 ， 到 醫院 診療 後 ， 醫師 建議 割除 ； 之後 ， 每 次 感冒 腫瘤 就 再 發 ， 長 到 像 乒乓球 大小 ， 再 割 又 復發 得 更 大 。 如此 動 了 好幾 次 手術 ， 最後 整 隻 手臂 切 得 體無完膚 ， 我 看 得 都 很 同情 ， 但 也 回天乏術 。 ◎ 鼠蹊部 淋巴組織 鼠蹊部 位於 大腿 內側 生殖器 兩旁 ， 是 人體 的 第三 道 防線 。 當 傷風 感冒 、 過度 疲勞 或 走 太多 路 時 ， 就 會 出現 硬塊 ， 並且 紅腫 熱痛 。 由於 和 疝氣 的 症狀 相像 ， 常 被 混為一談 ， 實際 上 兩 者 大不相同 。 依 我 的 經驗 ， 凡是 感冒 引起 的 淋巴結 腫大 ， 除了 用 小柴胡湯 之外 ， 可以 加 天花粉 、 浙貝母 、 青皮 、 夏枯草 等 散結 的 藥 。 除了 三 大 防線 之外 ， 在 人體 胸腔 也 有 很多 淋巴組織 。 淋巴 的 作用 是 負責 將 血液 輸送到 身體 個 組織 器官 及 末梢 ， 一旦 感冒 發燒 ， 腺體 腫大 ， 會 造成 淋巴 組織液 回流 障礙 ， 出現 胸 悶 、 甚至 灼熱 現象 。 這 時候 中醫 用 金銀花 、 連翹 等 藥物 ， 有 相當 的 抗 病毒 效果 。 如果 胸脅 苦悶 ， 有 壓迫感 及 缺氧 現象 ， 大都 與 心 肺 有關 ， 因為 心臟 負責 輸送 血液 ， 肺臟 負責 氣體 交換 ， 有時 傷風 感冒 過 久 不 癒 ， 影響到 胸腔 淋巴系統 ， 病人 若是 原先 即 有 心臟 較 弱 的 現象 ， 心臟病 出現 的 機率 也 會 增加 。 我 建議 心臟病 患者 在 傷風 感冒 時 ， 考慮 用 生脈飲 、 四逆湯 、 炙 甘草湯 ︵ 見 下 頁 ︶ 等 ， 可以 一 兼 二 顧 。 當然 ， 高血壓 、 尿毒 等 病患 者 ， 對付 感冒