以及 耐心 地 一次次 重新 描繪 ， 只 為了 找到 精準 的 線條 。 我 要 為 了 我們 深 具 啟發 的 對話 感謝 卡薩琳 ． 格冠 （ Catherine Guegeun ） 醫生 ， 也 感謝 她 對 本 書 初版 進行 具 批判性 的 校閱 ， 和 鼓勵 我 寫 近期 的 科學 發現 。 我 要 感謝 米榭勒． 法博赫 （ Michele Favre ） 細心 的 校閱 ， 以及 他 表達 孩子 經驗 的 敏銳度 。 ── （ 本 書 作者 ） 伊莎貝爾 __UNDEF__ 我 要 感謝 所有 讓 我 有 機會 向 他們 學習 的 孩子 。 你們 的 每 個 笑容 都 刻 在 我 心 中 。 我 要 感謝 在 我 對 兒童期 的 學習 過程 中 陪伴 我 的 每 位 作者 。 特別 要 熱切 地 感謝 艾利斯．米勒 （ Alice Miller ） 、 阿樂塔．索特 （ Aletha Solther ） 、 奧利維耶．莫黑 （ Olivier Maurel ） 、 莫利斯 ．貝傑 （ Maurice Berger ） 、 尚 － 皮耶．賀利爾 （ Jean-Pierre Relier ） 、 蘇珊．B．羅博 － 奧弗瑞 （ Suzanne B. Robert-Ouvray ） 、 波利斯．西盧尼克 （ Boris Cyrulnik ） 和 伊莎貝爾 ， 她 還 讓 我 有 機會 經歷 這 趟 美好 旅程 。 非常 謝謝 你 。 我 從 你們 身 上 學到 很多 。 ── （ 本 書 插畫 ） 阿努珂 __UNDEF__ 我們 要 感謝 安 ． 畢度 （ Anne Pidoux ） 對 文字 和 插圖 精確 的 校閱 ， 以及 她 為了 實現 你們 手 中 這 個 複雜 作品 所 花 的 時間 。 當然 ， 要 感謝 伊莎貝爾 ．拉馮 （ Isabelle Laffont ） 對 我們 這 個 計畫 的 支持 與 信任 。 ── （ 本 書 作者 與 插畫 ） 伊莎貝爾 與 阿努珂 __UNDEF__ 國家 圖書館 出版品 預行 編目 ( CIP ) 資料 __UNDEF__ 最 好 的 教養 , 從 正向 面對 情緒 開始 : 父母 最 信賴 的 心理學家 , 教 你 如何 不 打 不 罵 不 怒 吼 , 回應 1 - 5 歲 孩子 的 負面 情緒 和 行為 / 伊莎貝爾 .
 
費歐沙 ( Isabelle Filliozat ) 著 ; 周昭均 譯 . -- 初版 . -- 臺北市 : 遠流 出版 事業 股份 有限公司 , __UNDEF__ 2021.08 面 ; 　 公分 __UNDEF__ 譯 自 : J'ai tout essayé ISBN 978 - 957 - 32 - 9222 - 7 ( 平裝 ) 1 .
 
親職教育 2 .
 
親子 關係 3 .
 
兒童 心理學 __UNDEF__ 528 .2 110011337 __UNDEF__ 最 好 的 教養 ， 從 正向 面對 情緒 開始 __UNDEF__ 父母 最 信賴 的 心理學家 ， 教 你 如何 不 打 不 罵 不 怒 吼 ， __UNDEF__ 回應 1 - 5 歲 孩子 的 負面 情緒 和 行為 __UNDEF__ 作 　　 者 — 伊莎貝爾．費歐沙 __UNDEF__ 譯 　　 者 — 周昭均 __UNDEF__ 副總編輯 — 簡伊玲 __UNDEF__ 校 　　 對 — 金文蕙 __UNDEF__ 美術 設計 — 王瓊瑤 __UNDEF__ 發 行 人 — 王榮文 __UNDEF__ 出版 發行 — 遠流 出版 事業 股份 有限公司 地 　　址 ｜ 104005 台北市 中山北路 1段 11號 13樓 __UNDEF__ 客服 電話 ｜02-2571-0297 __UNDEF__ 傳 　　 真 ｜02-2571-0197 __UNDEF__ 郵 　　 撥 ｜0189456-1 __UNDEF__ 著作權 顧問 ｜ 蕭雄淋 律師 ISBN 978- 957-32- 9222-7 __UNDEF__ 2021年 8月 1日 初版 一 刷 __UNDEF__ 定 　　價 ｜ 新台幣 360 元 （ 如 有 缺頁 或 破損 ， 請 寄回 更換 ） __UNDEF__ 有 著作權 ． 侵害 必究 Printed in Taiwan Copyright©2011 by Editions Jean-Claude Lattès All rights reserved.　 This edition arranged with Editions Jean-Claude Lattès through The Grayhawk Agency. Complex Chinese translation copyright © 2021 by Yuan-Liou Publishing Co. , Ltd .
 
To Markus , Max and Hanna  獻給 馬庫斯 、 馬克斯 和 漢娜 __UNDEF__ 重要 聲明 __UNDEF__ 本 書 只 探討 飲食 和 健康 ， 不 提供 醫療 建議 。 若 您 正在 服用 藥物 、 進行 任何 醫療 行為 或 懷有 身孕 ， 抑或 是 身體 或 心理 狀況 不佳 ， 則 不可 在 未 徵求 專業 醫生 意見 前 ， 自行 改變 飲食 習慣 。 請 您 適當 挑選 食物 ， 並 為 自己 的 飲食 負責 。 若 您 有 任何 疑慮 ， 請 諮詢 專業 醫生 或 其他 適當 的 專業 醫療 單位 建議 。 目 __UNDEF__ 錄 __UNDEF__ 重要 聲明 5 __UNDEF__ 推薦 序   風靡 全球 的 14/10 間歇性 斷食 — 夏子雯 13 __UNDEF__ 推薦 序   推薦給 對 美食 意志 薄弱 ， 又 想 改善 身體 狀態 的 你 — 程涵宇 17 __UNDEF__ 推薦 序   持續 享受 美食 ，      還 能 改善 健康 並 讓 體重 回復 正常 — 黑面 蔡 媽媽 22 __UNDEF__ 前言 　 「 何時 」 進食 更 關鍵 27 __UNDEF__ 第一 章 　 先 來 看看 數據 怎麼說 ─ 14/10 斷食 的 科學 研究 __UNDEF__ 減輕 體重 39 __UNDEF__ 改善 心臟 指數 40 __UNDEF__ 降低 糖尿病 風險 40 14/10 斷食 如何 減重 ？ 48 __UNDEF__ 不 建議 誰 採用 14/10 斷食 ？ 51 14/10 斷食 研究 摘要 52 __UNDEF__ 第二 章 　 重啟 身體 的 開關 ─ 14/10 斷食 減重 計畫 的 力量 __UNDEF__ 潛在 成效 63 __UNDEF__ 哪 種 時段 的 ＴＲＥ 比較 好 ？ 68 __UNDEF__ 第三 章 　 文明 如何 改變 我們 的 飲食 行為 __UNDEF__ 小心 ！ 越 吃 越 容易 餓 74 __UNDEF__ 「 一 日 三 餐 」 是 現代化 產物 78 __UNDEF__ 後 疫情 時代 的 生活 79 __UNDEF__ 第四 章 　 準備 開始 14/10 斷食 減重 計畫 __UNDEF__ 飲食 日記 83 __UNDEF__ 預先 準備 清單 85 __UNDEF__ 第五 章 　14/10 斷食 減重 計畫 由 你 掌控 __UNDEF__ 只要 稍作 改變 ， 就 能 輕鬆 達標 94 14/10 斷食 減重 計畫 的 十 大 準則 97 __UNDEF__ 最後 的 準備 工作 114 __UNDEF__ 第六 章 　14/10 斷食 的 推薦 備餐 __UNDEF__ 挑 對 食物 ， 身體 會 知道 122 __UNDEF__ 輕食 128 __UNDEF__ 碗裝 速食 142 __UNDEF__ 碗裝 速食 快速 備餐表 147 __UNDEF__ 活力 奶昔 152 __UNDEF__ 高蛋白 奶昔 155 __UNDEF__ 早餐 158 __UNDEF__ 豐盛 的 主食 166 __UNDEF__ 開胃菜 169 __UNDEF__ 讓 你 在 斷食 期間 充滿 活力 的 飲料 178 __UNDEF__ 每 天 要 攝取 多少 蛋白質 ？ 179 __UNDEF__ 各 種 食物 中 含有 多少 蛋白質 ？ 180 __UNDEF__ 備餐 小 祕訣 185 __UNDEF__ 第七 章 　14/10 斷食 常見 問題 Q&A __UNDEF__ 是否 要 改變 飲食 才 能 看到 效果 ？ 190 __UNDEF__ 如果 已經 在 執行 某 種 飲食 原則 怎麼辦 ？ 191 __UNDEF__ 隨意 吃 自己 喜歡 的 東西 也 能 有 效果 嗎 ？ 191 __UNDEF__ 執行 斷食 期間 應該 限制 食量 嗎 ？ 192 __UNDEF__ 斷食 期間 可以 吃 東西 或 喝 飲料 嗎 ？ 193 __UNDEF__ 可以 喝 紅茶 和 咖啡 嗎 ？ 193 __UNDEF__ 早上 什麼 時候 該 結束 斷食 ？ 194 __UNDEF__ 在 十 小時 的 進食 時段 應該 吃 幾 餐 ？ 195 __UNDEF__ 該 執行 時段 較 早 或 時段 較 晚 的 TRE ？ 196 __UNDEF__ 能 減輕 多少 體重 ？ 197 __UNDEF__ 應該 如何 追蹤 自己 的 體重 和 身體 組成 ？ 198 __UNDEF__ 必須 社交 或 參加 慶祝 活動 後 ， 該 如何 回到 正軌 ？ 199 __UNDEF__ 剛 開始 很 容易 餓 ， 要 怎麼 熬過 呢 ？ 200 __UNDEF__ 在 十四 個 小時 斷食 期間 可以 嚼 口香糖 嗎 ？ 203 __UNDEF__ 斷食 期間 可以 在 咖啡 或 茶 中 加 甜菊 （ stevia ） 嗎 ？ 203 __UNDEF__ 斷食 期間 喝 咖啡 或 茶 時 可以 加堅 果奶 嗎 ？ 204 __UNDEF__ 某些 茶 含有 一 卡路里 的 熱量 ， 斷食 期間 是否 不能 飲用 ？ 204 __UNDEF__ 該 吃 早餐 嗎 ？ 205 __UNDEF__ 如果 我 在 睡 前 吃 少量 食物 ， 好比 剩菜 剩飯 ， 這樣 是否 仍 有 成效 ？ 205 __UNDEF__ 每 天 斷食 越 久 ， 效果 會 更 顯著 嗎 ？ 206 __UNDEF__ 可以 吃 零食 嗎 ？ 206 __UNDEF__ 為什麼 時間 限制 飲食法 不 適合 曾經 有 飲食 失調 問題 的 人 ？ 207 __UNDEF__ 上 夜班 的 人 若 想 執行 14/10 斷食 該 怎麼 做 比較 好 ？ 207 __UNDEF__ 如果 不 減肥 ， 執行 14/10 斷食 能 獲得 其他 的 好處 嗎 ？ 208 __UNDEF__ 如果 我 已經 有 低血壓 ， 這 種 飲食 是 不 是 會 讓 我 的 血壓 更 低 ？ 209 __UNDEF__ 百家爭鳴 的 斷食法 210 __UNDEF__ 過於 嚴格 執行 斷食 211 __UNDEF__ 第八 章 　 有利於 打造 良好 體態 的 習慣 __UNDEF__ 案例 1 縮減 用餐 時間 大幅 改善 皮膚 狀況 218 __UNDEF__ 案例 2 瘦下 十四 公斤 並 改善 腸躁症 與 憂鬱 傾向 224 14/10 斷食 減重 訓練 筆記 225 __UNDEF__ 攝取 多樣性 挑戰 233 __UNDEF__ 結語 　 持之以恆 是 成功 的 基石 236 __UNDEF__ 資料 來源 239 __UNDEF__ 致謝 249 __UNDEF__ 推薦 序 __UNDEF__ 風靡 全球 的 14/10 間歇性 斷食 __UNDEF__ 貼近 你 生活 的 營養師 — 夏子雯 __UNDEF__ 「 今天 不管 熱量 了 ， 先 吃 再 說 ， 減肥 是 明天 的 事情 ！ 」 「 今天 的 體重 ， 真的 是 我 人生 的 新 巔峰 ， 怎麼 會 越 減 越 胖 ？ 」 如果 你 內心 也 常常 有 這樣 的 獨白 出現 ， 體重 總是 來來回回 、 減 不 下來 ， 那 就 不能 錯過 簡單 自在 、 好 執行 的 間歇性 斷食 。 「 間歇性 斷食 」 為什麼 能 風靡 全球 ， 主要 是 因為 它 只 需要 縮短 進食 的 時間 ， 且 進食 期間 還 能 選擇 你 喜愛 的 食物 ， 不 強迫 要求 「 低醣 」 、 「 生酮 」 或 「 非常 清淡 」 。 當然 ， 這 也 不 代表 我們 可以 大吃 特 吃 、 完全 把 熱量 拋到 腦 後 ， 但 只要 願意 提升 食物 質量 ， 好好 調整 飲食 內容 ； 就 更 能 提高 減重 的 成功 機率 ， 穩定 地 把 體重 慢慢 減輕 。 當 體重 、 體 脂肪 減少 了 ， 自然 也 能 降低 內臟 脂肪量 、 胰島素 抗性 ， 遠離 高血糖 、 高血壓 、 高血脂 等 三 高 慢性 疾病 的 威脅 。 「 間歇性 斷食 」 主要 是 利用 長 時間 的 斷食 ， 藉以 減少 胰島素 分泌