宗教 的 歷史 始終 在 利用 羞恥 和 教條 ， 來 激發 我們 「 對 他 者 的 恐懼 」 ， 使 我們 排拒 和 我們 不同 的 人 。 人們 開始 覺得 「 我們 是 唯一 知道 真理 和 道路 的 一方 」 。 人們 終於 弄 清楚 了 。 我們 的 道路 才 是 正確 的 ， 他們 的 是 錯誤 的 。 我們 得 讓 那些 異教徒 皈依 ， 讓 還 沒有 看見 光明 的 人 了解 自己 的 錯誤 。 我們 會 利用 這樣 的 道德 優越性 讓 自己 得到 暫時 的 安全感 。 而 長久以來 ， 許多 以 宗教 為 名 的 事 ， 其實 只是 為了 人性 最 黑暗 的 部分 提供 釋放 的 出口 ， 例如 焚燒 女巫 和 聖戰 ， 或是 不 願意 為 生活 方式 相左 的 人 烤 蛋糕 。 這 和 減肥 飲食 的 相似 處在 哪 呢 ？ 節食 似乎 能 為 我們 帶來 健康 、 結構 、 淨化 、 安全 、 補給 、 營養 ， 有時 甚至 也 滿足 了 環境 的 責任 ； 還 有 最 重要 的 ， 我們 的 人生 似乎 能 因此 變 得 更 好 。 然而 ， 減肥 飲食 也 助長 了 和 引發 聖戰 相同 的 恐懼 ： 我 知道 真理 、 道路 。 我們 知道 真理 、 道路 ， 而 你們 不 知道 。 我們 的 方式 是 對 的 ， 你們 的 錯 了 。 我們 的 生活 方式 符合 道德 和 公理 。 這樣 的 方式 會 使 我們 安然無恙 ， 並 走 在 公義 的 道路 上 。 我 要 你 聽見 椰子油 的 好處 ， 並且 隨 我 走上 椰子油 的 道路 。 我 不 吃 穀物 ， 因為 我 聰明 、 淵博 而 負責任 。 我 知道 關於 植酸 的 一切 ， 而 你 也 該 知道 ， 因為 你 很 胖 ， 吃 的 東西 都 是 不 該 吃 的 。 我們 開始 傳 福音 ， 散布 好 消息 。 或許 有些 奇怪 ， 但 我們 同時 也 想 透過 減肥 飲食 來 追尋 救贖 和 永生 。 我們 藉 此 說服 自己 是 安全 的 ， 讓 自己 得到 短暫 的 寬慰 ， 因為 我們 至少 做 得 比 他們 好 。 這 其實 無異於 將 人性 的 黑暗面 包裝 在 新 的 邪教 外衣 中 。 而 我 要 告訴 你 ， 我 也 曾經 是 某些 減肥 邪教 的 成員 。 （ 大部分 都 是 透過 線上 的 減肥 討論區 。 ） 我 是 個 門徒 ！ 我 傳播 福音 。 我 喝 了 有機 的 益生菌 飲料 「 酷愛 」 。 我 付 了 入會費 （ 三十 美元 買 一 罐 生 芽 杏仁 奶油 ） 。 我 曾經 苦澀 而 尖銳 。 我 以為 自己 被 精緻 糖 和 食物 成癮 的 惡魔 附身 。 我 曾經 深陷 其中 ， 所以 能 提供 第一手 的 經驗 。 我 知道 信仰 是 什麼 感覺 。 我 知道 為什麼 會 不 認為 自己 身處於 邪教 。 但 我 也 知道 為何 會 相信 自己 的 減肥 飲食 是 正確 的 ， 知道 依循 著 計劃 並 真心誠意 地 期盼 、 相信 著 自己 的 渴望 會 成真 ， 會 帶給 我們 多 大 的 安全感 。 而 這 一切 的 源頭 都 是 恐懼 ， 對於 未知 的 恐懼 ， 對於 有限 生命 的 恐懼 ， 對於 不 完美 的 恐懼 。 我們 都 害怕 失去 控制 ， 害怕 老化 ， 害怕 不再 安全 ， 害怕 肉體 的 放縱 。 這 很 悲哀 ， 很 寂寞 ， 使 人 孤立 ， 卻 是 最 真實 的 人性 。 減重 和 美容 產業 （ 以及 許多 從 我們 的 不安全感 牟利 的 產業 ） 最 大 的 問題 ， 在於 徹底 利用 了 我們 的 恐懼 。 他們 希望 我們 相信 自己 不 夠 好 ， 相信 每 個 人 看起來 都 應該 是 同 一 個 模樣 ， 相信 自己 需要 他們 的 拯救 。 因此 ， 假如 你 內心 的 某 個 部分 正 看 著 我 ， 期盼 能 變 得 和 我 一樣 ， 或是 正 仰望 著 別人 ， 那麼 我 希望 你 能 注意到 這樣 的 習慣 。 這 個 習慣 是 人性 使然 ， 每 個 人 都 難免 ， 但 卻 沒有 任何 幫助 。 「 成為 別人 」 的 渴望 ， 正 是 讓 我們 萬劫不復 的 起點 。 如果 你 能 真心 相信 自己 ， 隨著 內心 的 想法 放鬆 和 社交 ， 在 需要 時 能 安靜 獨處 ， 那麼 或許 就 是 你 最 好 的 模樣 了 。 這樣 的 你 能 覺得 自然 自在 ， 也 願意 佔據 空間 ， 為 自己 出聲 ， 為 自己 冒險 ， 發揮 創造力 ， 並且 願意 接受 混亂 和 不 完美 ， 在 各 方面 都 變 得 更 快樂 。 有些 人 在 面對 「 去 他 的 飲食 法 」 時 會 有些 遲疑 ， 因為 他們 不 確定 能不能 喜歡 真正 的 自己 。 他們 不 確定 真正 的 自己 是否 特別 、 有趣 ， 或是 具備 足夠 的 吸引力 。 我 完全 理解 ， 畢竟 這麼 想 很 可怕 。 這 都 要 感謝 媒體 所 傳遞 的 邪惡 訊息 ， 以及 所有 的 公主 童話 故事 、 家庭 觀念 、 失衡 的 人際 關係 、 其他 缺乏 安全感 的 女性 ， 或是 減重 、 藥品 、 時尚 、 美容 等 產業 。 我們 很 難 去 相信 自己 真實 的 模樣 沒有 問題 ， 不 需要 為了 討好 其他 人 而 做出 改變 。 在 往後 的 篇章 ， 我們 會 再 更 深入 地 討論 這些 概念 。 我 希望 你 能 脫離 減重 飲食 的 邪教 ， 重 獲 自由 ， 但 我 無意 對 上帝 不敬 。 我 對於 精神 靈性 方面 ， 或是 「 任何 用來 代表 神靈 的 詞彙 」 都 很 熱中 ， 但 要 小心 教條 。 假如 你 開始 感受到 恐懼 、 批判 ， 或 出現 高人一等 的 優越感 ， 那 就 代表 事情 不妙 了 。 我 也 得 提醒 你 ， 假如 有 任何 人 （ 甚至 可能 包含 未來 愚蠢 的 我 ） 開始 讓 「 去 他 的 飲食 法 」 變 得 像 邪教 一樣 ， 那麼 你 要 牢牢 記住 ： 你 是 自己 的 主人 ， 請 好好 聽從 你 的 直覺 。 減肥 飲食 大揭密 __UNDEF__ __UNDEF__ __UNDEF__ 在 我 的 「 去 他 的 飲食 法 」 頓悟 之前 ， 我 嚴守 原始人 飲食法 ， 一直 逼 自己 吃 更多 的 香蕉 。 幾 個 連續 假日 期間 ， 我 每 天 大吃 原始人 飲食法 的 薑餅 和 南瓜派 （ 是 用 胡桃 南瓜 和 蜂蜜 做 的 ） 。 十 年 來 ， 我 的 生活 模式 一直 如此 。 我 會 虔誠 地 遵循 某 種 減肥 飲食 好幾 個 月 ， 然後 發現 自己 總是 餓 著 肚子 ， 腦海 裡 只 想 著 食物 。 接著 ， 我 會 開始 善用 「 允許 」 的 食物 ， 幾乎 都 是 在 午夜 時 暴飲暴食 。 我 會 對 自己 感到 憤怒 不已 ， 每 天 早上 都 試圖 恢復 自制力 。 最終 ， 我 會 完全 停止 節食 ， 因為 沒有 被 治癒 而 心碎 ， 也 痛心 於 自己 的 暴飲暴食 和 食物 成癮 ， 於是 走上 另 一 種 減肥 飲食 法 。 而後 我 又 犯 了 同樣 的 錯 ， 體重 又 增加 了 ， 因為 我 甚至 連 原始人 飲食法 都 無法 遵守 。 如此 合理 、 碳水化合物 極 低 的 飲食 方式 ， 我們 的 祖先 顯然 沒 問題 啊 ！ 振作 一點 啊 ， 卡洛琳 ！ 除了 認定 自己 「 食物 成癮 」 外 ， 我 覺得 自己 一定 還 出 了 什麼 問題 ， 因為 我 在 幾 分鐘 之內 經過 鏡子 兩 次 ， 卻 有 著 完全 相反 的 反應 。 第一 次 時 ， 我 會 想 ： 哇 ！ 我 真的 瘦 了 … … 怪 了 ， 我 猜 昨天 晚上 在 床 上 吃 的 那些 杏仁粉 薑餅 ， 並 沒有 讓 我 體重 增加 十 磅 。 幾 分鐘 後 ， 我 經過 同 一 面 鏡子 ， 卻 想 著 ： 什麼 ？ 我 怎麼 體型 這麼 肥胖 ？ 老天 啊 ！ 看看 我 的 臉 ！ 而 隔 一 天 的 早上 ： 等等 ， 等等 ， 我 看起來 確實 瘦 了 。 搞 什麼 鬼 ？ 我 覺得 自己 簡直 瘋 了 。 我 的 頓悟 就 發生 在 一 個 月 後 。 我 看 著 浴室 洗手台 的 鏡子 ， 而 頓悟 就 像 雷電 般 擊中 我 。 我 領悟到 ， 假如 我 不斷 陷入 這 種 循環 ， 那麼 和 食物 之間 的 失衡 關係 就 永遠 不會 改變 。 假如 我 執著 於 變瘦 的 渴望 ， 那麼 一切 都 不會 好轉 。 在 那 一瞬間 ， 我 清楚 看見 了 節食 減重 在 新陳代謝 上 的 反撲 ， 也 了解到 自己 和 體重 之間 的 關係 ， 正 是 所有 痛苦 的 根源 。 頓悟 之後 的 一切 並 不 容易 ， 但 頓悟 時 的 決心 倒是 很 簡單 。 我 直覺 地 相信 ， 假如 我 願意 在 過程 中 順服 ， 一切 都 會 朝 最 好 的 方向 發展 ， 無論 是 心理 、 生理 和 心靈 層面 。 沒有 人 能 對 我 保證 一切 會 順利 ， 但 我 在 內心 深處 知道 ， 假如 我 能 勇敢 擁抱 重 一點 的 體重 ， 給予 身體 所 需要 的 食物 ， 那麼 我 將 能 獲得 自由 。 假如 已經 盡力 嘗試 了 呢