方面 ， 或是 「 任何 用來 代表 神靈 的 詞彙 」 都 很 熱中 ， 但 要 小心 教條 。 假如 你 開始 感受到 恐懼 、 批判 ， 或 出現 高人一等 的 優越感 ， 那 就 代表 事情 不妙 了 。 我 也 得 提醒 你 ， 假如 有 任何 人 （ 甚至 可能 包含 未來 愚蠢 的 我 ） 開始 讓 「 去 他 的 飲食 法 」 變 得 像 邪教 一樣 ， 那麼 你 要 牢牢 記住 ： 你 是 自己 的 主人 ， 請 好好 聽從 你 的 直覺 。 減肥 飲食 大揭密 __UNDEF__ __UNDEF__ __UNDEF__ 在 我 的 「 去 他 的 飲食 法 」 頓悟 之前 ， 我 嚴守 原始人 飲食法 ， 一直 逼 自己 吃 更多 的 香蕉 。 幾 個 連續 假日 期間 ， 我 每 天 大吃 原始人 飲食法 的 薑餅 和 南瓜派 （ 是 用 胡桃 南瓜 和 蜂蜜 做 的 ） 。 十 年 來 ， 我 的 生活 模式 一直 如此 。 我 會 虔誠 地 遵循 某 種 減肥 飲食 好幾 個 月 ， 然後 發現 自己 總是 餓 著 肚子 ， 腦海 裡 只 想 著 食物 。 接著 ， 我 會 開始 善用 「 允許 」 的 食物 ， 幾乎 都 是 在 午夜 時 暴飲暴食 。 我 會 對 自己 感到 憤怒 不已 ， 每 天 早上 都 試圖 恢復 自制力 。 最終 ， 我 會 完全 停止 節食 ， 因為 沒有 被 治癒 而 心碎 ， 也 痛心 於 自己 的 暴飲暴食 和 食物 成癮 ， 於是 走上 另 一 種 減肥 飲食 法 。 而後 我 又 犯 了 同樣 的 錯 ， 體重 又 增加 了 ， 因為 我 甚至 連 原始人 飲食法 都 無法 遵守 。 如此 合理 、 碳水化合物 極 低 的 飲食 方式 ， 我們 的 祖先 顯然 沒 問題 啊 ！ 振作 一點 啊 ， 卡洛琳 ！ 除了 認定 自己 「 食物 成癮 」 外 ， 我 覺得 自己 一定 還 出 了 什麼 問題 ， 因為 我 在 幾 分鐘 之內 經過 鏡子 兩 次 ， 卻 有 著 完全 相反 的 反應 。 第一 次 時 ， 我 會 想 ： 哇 ！ 我 真的 瘦 了 … … 怪 了 ， 我 猜 昨天 晚上 在 床 上 吃 的 那些 杏仁粉 薑餅 ， 並 沒有 讓 我 體重 增加 十 磅 。 幾 分鐘 後 ， 我 經過 同 一 面 鏡子 ， 卻 想 著 ： 什麼 ？ 我 怎麼 體型 這麼 肥胖 ？ 老天 啊 ！ 看看 我 的 臉 ！ 而 隔 一 天 的 早上 ： 等等 ， 等等 ， 我 看起來 確實 瘦 了 。 搞 什麼 鬼 ？ 我 覺得 自己 簡直 瘋 了 。 我 的 頓悟 就 發生 在 一 個 月 後 。 我 看 著 浴室 洗手台 的 鏡子 ， 而 頓悟 就 像 雷電 般 擊中 我 。 我 領悟到 ， 假如 我 不斷 陷入 這 種 循環 ， 那麼 和 食物 之間 的 失衡 關係 就 永遠 不會 改變 。 假如 我 執著 於 變瘦 的 渴望 ， 那麼 一切 都 不會 好轉 。 在 那 一瞬間 ， 我 清楚 看見 了 節食 減重 在 新陳代謝 上 的 反撲 ， 也 了解到 自己 和 體重 之間 的 關係 ， 正 是 所有 痛苦 的 根源 。 頓悟 之後 的 一切 並 不 容易 ， 但 頓悟 時 的 決心 倒是 很 簡單 。 我 直覺 地 相信 ， 假如 我 願意 在 過程 中 順服 ， 一切 都 會 朝 最 好 的 方向 發展 ， 無論 是 心理 、 生理 和 心靈 層面 。 沒有 人 能 對 我 保證 一切 會 順利 ， 但 我 在 內心 深處 知道 ， 假如 我 能 勇敢 擁抱 重 一點 的 體重 ， 給予 身體 所 需要 的 食物 ， 那麼 我 將 能 獲得 自由 。 假如 已經 盡力 嘗試 了 呢 ？ 許多 接受 我 協助 的 人 ， 都 已經 很 努力 想 治癒 他們 的 飲食 。 他們 嘗試 過 直覺 飲食 法 ， 或是 其他 類型 的 「 均衡 就 好 」 或 「 傾聽 自己 的 身體 」 飲食法 。 他們 歷經 挫敗 ， 甚至 上網 查詢 了 「 為何 直覺 飲食法 無效 ？ 」 而後 才 找上 了 「 去 他 的 飲食 法 」 。 真的 ， 絕大部分 的 人 都 是 因為 這 個 問題 而 連上 我 的 網站 。 假如 你 曾經 透過 放棄 節食 來 治癒 自己 的 飲食 ， 卻 沒有 成功 ， 最 可能 的 問題 出 在 你 忽略 了 自己 和 體重 間 的 關係 ， 並 試圖 將 直覺 飲食 轉化為 某 種 節食 減肥 方式 。 大部分 的 人 都 以為 ， 如果 我們 真的 「 憑 直覺 進食 」 ， 食量 就 會 和 鳥兒 一樣 小 ， 自然 變 得 苗條 而 快樂 。 因此 ， 許多 人 試 著 治癒 自己 的 飲食 ， 卻 沒有 同時 改變 自己 和 體重 間 的 關係 ， 忽略 了 我們 對 進食 的 感覺 其實 和 體重 息息相關 ， 這 是 最 大 的 錯誤 。 我 最後 的 節食 減重 嘗試 是 原始人 飲食法 ， 而後 就 啟發 了 「 去 他 的 飲食法 」 。 而 那 六 年 來 ， 我 一直 以為 自己 是 「 憑 直覺 進食 」 。 我 以為 直覺 進食 代表 的 是 「 合情合理 的 分量 控制 」 ， 我 以為 我 「 成功 」 像 「 法國 女人 」 那樣 吃 就是 直覺 進食 。 然而 這些 全部 都 是 披上 漂亮 外衣 的 節食 減肥 。 如今 ， 我 領悟到 自己 過去 以為 的 直覺 進食 ， 其實 焦點 都 還 是 體重 ， 而 無論 我 准許 自己 吃 什麼 ， 我 仍 懼怕 著 大多數 的 食物 。 我 那時 的 直覺 進食 仍然 只是 嘗試 著 少 吃 一點 ， 而 這麼 做 注定 要 逆 火 反彈 。 你 才 是 主宰 （ 終於 ） __UNDEF__ __UNDEF__ __UNDEF__ 想想 各 種 節食 減肥 法 給 我們 的 各 種 暗示 和 承諾 ： 假如 你 遵循 這 簡單 的 四 個 月 計畫 ， 你 就 能 變成 別人 ， 變成 更 好 的 人 。 只 吃 生 的 食物 ， 每 天 凌晨 練習 目視 太陽 ， 你 不只 會 變 得 美麗 ， 而且 能 超脫 俗世 。 我們 得到 的 承諾 是 ， 只要 擁有 很 強 的 意志力 ， 就 能 獲得 完美 的 身體 ， 並且 終於 以 自己 為傲 。 假如 遵循 著 別人 訂下 的 規則 ， 一切 就 會 變 得 完美 而 簡單 。 而 假如 鬆懈下來 ， 體重 增加 ， 就 應該 以 自己 為恥 。 「 去 他 的 飲食 法 」 不會 有 這 種 承諾 。 你 或許 不會 得到 固有 想法 中 的 完美 身體 ， 但 你 會 得到 最 穩定 、 最 快樂 的 身體 ， 沒有 額外 的 壓力 和 忽上忽下 的 體重 ， 也 不會 損害 新陳代謝 。 為 了 達到 這 個 目標 ， 我們 無法 追隨 其他 人 的 法則 ， 只 能 聽從 自己 的 。 甚至 連 我 的 法則 都 不行 ， 因為 我 的 目標 是 帶領 你 相信 並 遵從 自己 的 直覺 和 胃口 ， 不再 承受 體重 控制 和 減重 的 荒謬 壓力 。 雖然 我們 可能 已經 不 記得 了 ， 但 在 種種 節食 減肥 之前 ， 我們 曾經 知道 該 怎麼 吃 ， 也 不會 因為 體重 或 食物 影響 對 自我 的 價值 ， 但 這 可能 是 我們 很 小 的 時候 了 。 接下來 的 這 段 旅程 ， 不再 需要 嚴厲 的 控制 、 意志力 和 追求 完美 ， 而是 要 回到 節食 減肥 之前 ， 回到 遠離 了 真實 的 自己 之前 ， 循 著 帶 你 來到 這 本 書 的 路 回頭 。 在 節食 減肥 的 路 上 ， 我們 總是 聽從 其他 人 的 期待 和 渴望 ， 並且 迫切 地 想要 得到 其他 人 的 認同 ， 卻 完全 忽視 了 自己 。 我們 會 努力 想 得到 控制權 ， 但 卻 仍然 一如 以往 的 悲慘 而 精疲力竭 。 這 本 書 將 鼓勵 你 忘卻 所有 使 你 不再 相信 自己 的 事 ， 並且 重新 學會 種種 可以 使 你 重新 相信 自己 的 事 。 這 也 意味 著 ， 你 的 旅程 將 是 你 專屬 的 ， 一定 會 和 每 個 閱讀 者 都 不同 。 我 要 強調 ， 這 本 書 並 不 是 速成法 ， 「 去 他 的 飲食 法 」 本質 上 是 人生 和 內心 的 徹底 顛覆 。 這 不 是 三十 天 的 燃燒 脂肪 特輯 ， 「 現在 你 會 永遠 快樂 美麗 」 ； 也 不 是 「 這 華麗 耀眼 的 口紅 永遠 不會 褪色 ， 你 整 個 周末 都 會 炫目 迷人 」 。 過程 甚至 可能 令 人 害怕 ， 畢竟 我 將 會 要 你 放下 許多 曾經 帶來 安全感 和 自我 價值 的 事物 。 相反 的 ， 我 將 幫助 你 找到 肯定 自己 的 方式 ， 超脫 外表 或 想 展現 給 自己 和 他人 的 模樣 。 這 本 書 其餘 的 部分 ， 則 會 幫助 你 療癒 和 食物 與 體重 的 關係 ： 該 怎麼 活出 沒有 節食 減肥 的 人生 。 「 去 他 的 飲食 法 」 的 旅程 一共 分成 四 個 部分 ： 生理 、 情緒 、 心理 ， 以及 在 重新 得到 生命 的 主控權 後 ， 如何 活 得 更 好 。 說 在 前頭 ： 因為 是 一 本 書 ， 寫作