， 變 得 非常 粗糙 ， 還 會 長 面皰 、 黑 眼圈 。 ② 將 奶油 放入 鍋 中 融化 ， 加入 麵粉 炒 一下 。 ③ 在 ② 中 加入 ① 的 湯汁 後 ， 加入 Ａ 及 Ｂ ， 大約 煮 10 分鐘 ， 直到 蔬菜 變軟 。 ④ 最後 加入 鹽 、 胡椒 調味 ， 倒入 剛剛 剝好 的 蛤蜊肉 ， 溫熱 一下 即可 食用 。 ✽ 感覺 貧血 和 眼睛 疲勞 時 ， 可 加 胡蘿蔔 胡蘿蔔 富含 胡蘿蔔素 ， 可 提高 免疫力 ， 補 「 血 」 、 提高 「 肝 」 的 功能 ， 因此 可以 改善 眼睛 疲勞 、 焦躁 不安 。 「 肝 」 負責 調整 血液量 ， 感到 有些 貧血 時 ， 不妨 積極 入菜 。 ✽ 身體 有 發炎 狀況 或 血栓 偏 高 的 孕婦 ， 可以 選用 堅果油 或 橄欖油 來 取代 奶油 。 金針 食材 作用 【 五味 】 甘 【 五性 】 涼 【 歸經 】 肝 、 脾 、 腎 幫助 「 氣 、 血 、 水 」 循環 正常 ， 有益於 貧血 、 抽筋 百合科 萱草 的 花苞 乾燥 之後 ， 叫做 金針 ， 常 放 在 中式 餐點 的 湯 裡 。 金針 可以 補 「 血 」 ， 幫助 「 氣 、 血 、 水 」 的 循環 ， 對 貧血 、 水腫 、 因 「 血虛 」 引起 的 抽筋 和 低血壓 都 很 有效 。 金針 的 鐵 含量 是 菠菜 的 20 倍 金針 富含 鐵 、 鈣 、 維生素 等 營養 ， 對 容易 貧血 的 孕婦 來 說 ， 是 非常 值得 推薦 的 食材 。 新鮮 的 金針 產季 在 春 夏 之間 ， 市面 上 多半 販售 的 是 乾燥 後 的 。 金針 和 蘿蔔 乾絲 的 常備菜 富含 鐵質 和 食物 纖維 ， 是 很 適合 孕婦 的 食材 【 材料 （ 2 人 份 ） 】 金針 （ 乾燥 ） ……5 g __UNDEF__ 蘿蔔乾 ……5 g 生 香菇 （ 切 絲 ） ……2 朵 胡蘿蔔 （ 切 絲 ） ……3 cm 小 段 高湯 ……1/2 杯 黃砂糖 ……2 大 匙 醬油 ……1 又 1/2 大 匙 麻油 …… 適量 【 做法 】 ① 先 把 金針 和 蘿蔔乾 放 在 熱水 裡 浸泡 約 1 小時 ， 瀝乾 ， 切成 長度 3 公分 備用 。 ② 鍋 中 放入 高湯 及 黃砂糖 、 胡蘿蔔 、 香菇 ， 加上 ① 烹煮 。 ③ 所有 材料 煮 過 後 ， 加入 醬油 ， 煮 到 水 收乾 ， 灑 點 麻油 噴香 即可 。 枸杞 食材 作用 【 五味 】 甘 【 五性 】 平 【 歸經 】 肝 、 肺 、 腎 防止 老化 的 妙藥 ， 促進 成長 和 發育 枸杞 是 中國 自古以來 即 廣為 人 知 的 防止 老化 妙方 ， 可以 補 「 血 」 、 養 「 腎 」 ， 促進 發育 和 成長 。 還 能 促進 「 肝 」 功能 ， 對於 解除 眼睛 問題 和 緊張 也 很 有效 。 可以 加 在 稀飯 中 食用 。 想 恢復 元氣 時 ， 煮 枸杞 人蔘 粥 枸杞 和 高麗蔘 的 氣性 相合 ， 感覺 無精打采 時 ， 建議 煮 這 道 枸杞 人蔘 粥 。 先 將 高麗蔘 切 薄片 ， 放 2 ～ 3 片 進 稀飯 中 ， 調味 時 再 放 3 ～ 5 顆 枸杞 。 枸杞 荔枝凍 滋潤 肌膚 、 頭髮 、 身心 【 材料 （ 2 人 份 ） 】 吉利 丁粉 ……4 g 水 ……125 ml Ａ 蜂蜜 ……1/2 大 匙 荔枝 糖漿 （ 罐頭 ） ……75 ml 荔枝 果肉 （ 罐頭 ） ……4 顆 枸杞 …… 10 顆 【 做法 】 ① 將 吉利 丁粉 泡 水 ， 開火 煮熱 。 ② 等 ① 完全 融解 ， 加入 Ａ ， 整 鍋 放 在 冰水 上 ， 攪拌 至 黏稠狀 。 ③ 把 ② 盛入 容器 ， 加上 荔枝 果肉 、 枸杞 ， 放進 冰箱 冷藏 ， 使 其 凝固 。 懷孕 中期 的 不安 、 症狀 Ｑ＆Ａ 從 懷孕 ５ 至 ７ 個 月 ， 孕婦 進入 安定期 ， 肚子 開始 明顯 變大 。 【 貧血 】 到 超市 買 東西 等 場合 ， 一 站起來 就 會 暈眩 、 心臟 怦怦 跳 。 【 便秘 、 痔瘡 】 懷孕 之後 很 容易 便秘 ， 還 會 長 痔瘡 ， 可以 預防 嗎 ？ 【 抽筋 】 早上 醒來 時 ， 腳掌 和 小腿肚 會 抽痛 。 【 預防 妊娠紋 】 肚子 開始 變大 ， 擔心 有 妊娠紋 。 【 吃 太多 】 停止 孕吐 ， 不 吃 點 什麼 就 會 感到 不安 ， 不知不覺 吃 太多 ， 體重 不斷 增加 。 【 胃痛 】 胃痛 ， 但是 懷孕 期間 不能 吃 藥 。 【 輕微 腹瀉 】 持續 腹瀉 。 有 何 對策 ？ 【 頭痛 】 頭 感到 很 重 ， 不 舒服 。 安定期 要 補 「 血 」 ， 預防 貧血 懷孕 中期 進入 安定期 ， 腹 中 胎兒 漸漸 長大 ， 因此 需要 很多 營養 和 血液 。 如果 「 血 」 不足 ， 容易 產生 貧血 、 暈眩 、 抽筋 等 現象 。 「 血 」 要 靠 充足 的 飲食 和 睡眠 來 補充 ， 因此 不要 老是 盯 著 電視 和 電腦 ， 以免 過度 使用 眼睛 。 重新 檢視 生活 作息 ， 也 是 一 種 「 補 」 呢 。 另外 ， 伴隨 胎兒 成長 ， 子宮 也 會 越來越 膨脹 ， 壓迫到 大腸 ， 導致 便秘 和 痔瘡 。 「 脾 」 的 功能 變弱 ， 就 容易 引起 腸胃 不適 、 拉肚子 。 停止 孕吐 之後 ， 孕婦 反而 會 不知不覺 吃 太多 。 請 依照 腸胃 狀況 ， 選擇 一些 溫和 、 容易 消化 的 食物 吧 。 適度 運動 ， 保持 體力 ， 讓 身心 都 能 充電 維持 體力 很 重要 。 進入 安定期 以後 ， 請 保持 適當 的 運動 。 與 身體 不 穩定 、 想 做 的 事 都 不能 做 的 懷孕 初期 相比 ， 這 段 時間 的 身心 較 積極 正向 ， 因此 可以 嘗試 散步 或 產婦 瑜珈 ， 為 自己 充電 。 貧血 Q . 到 超市 買 東西 等 場合 ， 一 站起來 就 會 暈眩 、 心臟 怦怦 跳 。 A . 重新 檢視 你 的 日常 飲食 ， 懷孕 前 要 先 補 「 血 」 ， 還要 補足 生命 來源 的 「 氣 」 。 充分 睡眠 ， 不可 過度 使用 眼睛 。 由於 胎兒 的 成長 和 營養 需要 血液 ， 母體 很 容易 呈現 「 血 」 不足 的 現象 ， 變成 貧血 。 另外 失眠 和 暈眩 也 容易 導致 心悸 ， 為了 讓 胎兒 繼續 長大 ， 孕婦 需要 大量 的 能源 ， 也 就 是 「 氣 」 。 「 氣 」 不足 的 時候 ， 會 有 搖晃 暈眩 的 感覺 。 由於 代謝 不佳 ， 使得 「 血 」 很 難 循環 到 頭部 ， 因此 產生 貧血 。 懷孕 期間 比 懷孕 前 ， 更 需要 多 吃 補充 「 血 」 的 食材 。 （ 對應法 ） ［ 穴道 按摩 ］ 曲池 輕 揉 放鬆 「 手肘 彎曲 時 ， 關節 凹陷 處 」 的 曲池穴 。 ［ 推薦 食材 ］ 金針 金針 所 含 的 鐵 大約 是 菠菜 的 20 倍 ， 因此 可 補 「 血 」 ， 幫助 血液 循環 ， 改善 貧血 。 紅色 食材 一般來說 ， 紅色 的 食物 造 「 血 」 ， 紅棗 和 枸杞 、 肉 、 肝臟 、 葡萄乾 等 乾果類 都 很 有效 。 便秘 、 痔瘡 Q . 懷孕 之後 很 容易 便秘 ， 還 會 長 痔瘡 ， 可以 預防 嗎 ？ A . 胎兒 漸漸 長大 ， 壓迫到 大腸 ， 使 孕婦 容易 便秘 。 多 吃 有 整 腸 作用 的 食材 ， 注意 下半身 的 保暖 ， 利用 散步 等 輕微 運動 ， 可 幫助 血液 循環 。 懷孕 中期 子宮 變大 ， 壓迫到 大腸 ， 使 大腸 蠕動 變慢 。 加上 「 血 」 不足 ， 造成 「 血虛 」 的 狀態 ， 容易 使得 大便 乾燥 。 用力 排便 的話 ， 就 會 肛裂 ； 倘使 下半身 血液 循環 不佳 ， 痔瘡 的 情況 更 容易 惡化 。 「 血 」 循環 不 好 ， 日積月累 會 形成 便秘 ， 排便 時 過於 用力 ， 就 會 得 熱 痔 。 懷孕 期間 多 吃 有 滋潤 效果 的 食物 ， 注意 下半身 不要 太 冷 。 同時 ， 長時間 坐 著 對 血液 循環 也 不 好 。 （ 對應法 ） ［ 穴道 按摩 ］ 大腸俞 輕 揉 放鬆 「 腰帶 部位 ， 髖骨 兩 側 向 外 兩 指 處 」 的 大腸俞穴 。 ［ 推薦 食材 ］ 滋潤 加分 白米 、 玄米 等 雜糧 皆 有 滋潤 效果 ； 黑芝麻 、 核桃 、 蜂蜜 、 無花果 、 牛蒡 等 亦 可 幫助 排便 。 蜜漬 黑芝麻 、 蜜漬 胡桃 、 乾 無花果 等 ， 都 是 很 好 的 點心 。 抽筋 Q . 早上 醒來 時 ， 腳掌 和 小腿肚 會 抽痛 。 A . 調整 「 血 」 的 平衡 。 由於 下半身 寒冷 的話 ， 會 使 情況 惡化 ， 宜 多 穿 衣服 或 泡澡 來 溫暖 身體 。 另外 ， 用 香精 加 熱水 來 泡 腳 或 輕柔 的 按摩 都 很 有效 。 肚子 變大 壓迫 下半身 ， 造成 血液 循環 不良 ， 肌肉 的 伸縮 也 變 得 不 靈活 。 局部 的 「 血 」 不足 會 造成 抽筋 ， 顯示 營養 不 夠 。 因此 「 血 」 不足 的 現象 ， 就 會 隨著 每 天 身體 的 狀況 而 改變 。 此外 ， 因為 「 血 」 循環 不佳 所 引發 的