、 特備 節目 大騷 ─ 《 香港 小姐 》 無 ?
 
第一 次 主辦 的 ︽ 香港 小姐 ︾ ， 由 最早 的 提議 到 設計 、 執行 ， 以至 宣傳 ， 都 由 梁淑怡 一手包辦 ， 成功 改變 了 這 節目 的 形象 。 麗池 是 五十年代 轟動一時 的 娛樂 場所 ， 也 是 當年 最 具 規模 的 首 家 大型 夜總會 。 據說 是 青幫 紅人 杜月笙 的 入門 弟子 李裁法 的 生意 。 北角 麗池 的 ︽ 香港 小姐 ︾ 選舉 ， 搞 得 有聲有色 ， 全 城 轟動 ， 大小 各 報 競相 報導 。 這 是 國人 在 港 舉行 公開 活動 的 最早 個案 之 一 ， 也 是 上海人 的 本事 。 結果 ， 選 了 位 高頭 大馬 叫做 但珠迪 的 小姐 。 這 位 但 小姐 姓氏 古怪 ， 惹起 了 文人 的 發表慾 ， 紛紛 引經據典 ， 搖頭擺腦 ， 考據 一 番 。 為 這 怪 姓 ， 是但 的 ﹁ 但 ﹂ ， 寫 了 很多 文章 。 筆者 雖 是 初 懂 人事 ， 睇 女人 卻 自幼 即 天份 甚 高 ， 對 這 位 但 小姐 也 就 十分 留意 。 報章 登出 的 相片 不見得 如何 漂亮 ， 加上 那時 風氣 ， 遠 不如 今日 開放 。 短褲 、 短袖 襯衣 已 是 限度 。 泳裝 是 整 件 包 著 上身 ， 褲腳 裹 著 屁股 ， 沒 人 穿 三點式 比堅尼 的 。 比堅尼 是 六十年代 才 面世 。 到 七一年 ， 香港 青年 商會 又 舉辦 ﹁ 香港 小姐 競選 ﹂ 。 香港 青年 商會 是 入口 的 洋 玩意 ， 會員 華 、 洋 、 印 皆 有 ， 會名 有 個 商 字 ， 當然 以 商人 為主 了 。 會員 多 在 中區 工作 活動 ， 小 部分 在 香港 初創 的 、 寥寥 可 數 的 幾 個 工業區 。 香港 青年 商會 的 香港 小姐 競選 在 希爾頓 酒店 舉辦 ， 主 其 事 的 為 中區 青商會 ， 各 員 所屬 公司 出資 贊助 。 置地 的 英國人 戴德 ︵ Tate ︶ 和 天梭錶 的 經理 山克 ︵ Adrian Sank ︶ 等 都 是 當時 的 活躍 分子 。 筆者 本來 負責 公關 ， 卻 因公 外遊 ， 只 能 在 準備 階段 協助 。 此 次 選舉 ， 選 了 位 葡籍 澳門 小姐 ， 華 洋 混血 的 羅拉 ． 迪 ． 哥士打 ． 洛克 ︵ Laura de __UNDEF__ Costa __UNDEF__ Rogue ︶ 。 這 位 美人 ， 一 門 數 女 皆 甚 美 。 選出 後 ， 卻 又 謠言 四起 ， 有 人 說 此 人 是 灣仔 酒吧 女郎 。 職業 不佳 ， 名聲 也 就 不 怎麼樣 了 。 那 年代 ， 每逢 有 選美 ， 事 前 事後 ， 必然 謠言 四起 ， 造 馬 買 票 ， 出身 不良 ， 舞小 第三 章 炮製 《 歡樂今宵 》 姐 ， 高級 交際花 ， 就是 廟街 流鶯 欠奉 。 可能 是 層次 太 低 ， 難 登 大雅 之 堂 。 選舉 當晚 又 鬧出 大 新聞 ， 各 報 記者 因 大會 不 安排 場 內 採訪 ， 只 以 三文治 侍候 ， 認為 歧視 ， 發動 罷訪 。 罷訪 的 只 限 中文報 記者 而已 ， 英文報 還是 圖文並茂 。 往後 筆者 在 六七年 ， 無 ?
 
創業 時期 當 業務 經理 ， 就是 運用 早年 在 海外 投資 服務 公司 學會 的 推銷 概念 ， 再 結合 訓練班 ， 教導 如何 接觸 陌生人 、 如何 組織 推銷 資料 、 如何 擴闊 準客戶 資料庫 。 見客 前 我 會 先 做 功課 ， 瑞航 總部 按時 送來 大 批 材料 ─ 關乎 座位 的 舒適度 ， 如 六 呎 高 旅客 的 腿長 和 前座 之間 的 距離 、 膳食 水平 、 頭等 及 經濟 客位 餐單 、 航班 停 多少 個 阿拉伯 清真教 的 城市 、 餐酒 種類 ， 以及 如何 應付 客人 的 無理 要求 和 突發 事件 處理 等等 。 閱讀 這些 資料 後 見客 ， 就 充實 得多 了 。 另一方面 ， 筆者 又 會 跑 移民局 和 領事館 等 ， 直接 服務 客戶 ， 為 客戶 填寫 申請表 。 這 做法 違背 傳統 ， 不 見容 於 同事 或 同行 ， 但 老闆 甚為 欣賞 。 一下子 闖出 名堂 ， 現有 客戶 介紹 新 客戶 ， 半 年 到 九 個 月 ， 已 開拓 了 自己 的 路線 ， 不再 靠 旅行社 ， 反而 旅行社 要求 我 介紹 客戶 了 。 第一 章 涉足 廣告界 始末 涉足 公關界 六十年代 的 航空界 非常 缺乏 人才 ， 一九六三年 我 成功 轉職 德航 ︵ Lufthansa ︶ 營業部 初期 仍然 要 跑 領事館 、 移民局 ， 不過 很 快 轉往 服務 歐洲客 ， 負責 票務 及 機場 登機 服務 。 對 提供 登機 服務 有 需求 的 大部分 為 駐 港 機構 的 高級 人員 ， 工作 自然 舒服 多 了 。 後 筆者 助管 公關 工作 。 那時 外國 機構 ， 中 、 外 公關 ， 有 例 分開 ， 德航 卻 沒 這 一 套 。 反正 和 英國佬 剛 打完 仗 ， 沒 甚麼 ﹁ 公關 ﹂ 可 言 ， 反而 本 地 旅客 更 重要 。 筆者 也 就 中 、 外 傳媒 一 把 抓 了 。 啟德 機場 設有 簡陋 的 記者室 ， 遠 不如 今日 赤?角 的 先進 。 當年 的 記者室 只不過 四 塊 薄薄 的 木板 牆 ， 幾 張 桌子 ， 一 個 電話 而已 。 記者 卻 甚多 ， 中 、 英文 報 都 有 。 只要 航空 公司 認為 是 重要 的 人士 ， 記者 就 當 ﹁ 要 人 ﹂ 辦理 ， 沒 甚麼 預設 立場 。 原因 是 德航 每 月 付 五百 大 元 公關費 予 某 記者 ， 再 由 某 報 記者 分配 給 駐 機場 的 記者 。 甲 收 A 航空 公司 的 費用 ， 乙 收 B 公司 的 。 雖然 那時 航空業 剛 在 香港 設 站 ， 五百 大元 的 月費 ， 各 航空 公司 都 付得起 。 十 家 八 家 加起來 ， 每 月 總 有 數千 塊 錢 ， 也 是 一 筆 可觀 的 數目 。 記者 集齊 後 再 分賬 ， 每 月 收入 可 彌補 薪俸 不足 ， 抵銷 通脹 。 商業 一路 發展 ， 這 項 私人 服務 ， 也 隨著 擴大 。 較 富有 的 商人 ， 出門 時 在 機場 封 個 利是 ， 也 保證 圖文並茂 ， 見報 了 。 六三 或 六四年 冬天 ， 公司 派 我 到 德國 漢堡 受訓 。 十一月 底 的 漢堡 整整 數 星期 陰霾 密佈 ， 雪花 紛飛 ， 要命 的 是 從 旅舍 到 位於 機場 的 訓練 學校 ， 那 段 路程 耗時 一 個 半 小時 。 更 要命 的 是 由 鐵路 終站 要 步行 十五 分鐘 才 到 訓練 學校 ， 這 十五 分鐘 ， 迄 今 回想 ， 頗 有 乍 到 地獄 的 感覺 。 機場 空曠 ， 風 雪 交加 ， 戶外 零下 十多 度 ， 室 內 卻 是 攝氏 二十八 度 ， 這 一 由 冷 到 熱 的 過程 ， 身體 狀況 須 二十 分鐘 才 恢復 。 此時 得 趕快 減 衣 再 慢慢 喝 杯 熱 咖啡 ， 才 捱過 那 陣 暈眩 。 第一 天 ， 導師 就 叮囑 要 每 天 口 服 維他命 C 。 德國式 訓練 ， 絕不 含糊 。 那 是 個 星期天 上午 ， 登記 後 ， 三十多 人 坐 在 課室 考 智商 。 德國人 並 沒 說 是 考 智商 ， 只是 每 人 派 卷 一 張 ， 答 題目 ， 全 是 I Q 題 ， 然後 要 你 繪圖 一 幅 ， 等候 ﹁ 心理 測試 ﹂ 專家 接見 。 這 名 訓練官 亦 不 自我 介紹 ， 後來 從 德國 同學 口 中 知道 他 是 勒加 博士 ， 是 位 心理學 專家 。 一共 見 過 這 位 博士 兩 次 ， 一 次 是 開課 前 ， 一 次 是 結課 後 ， 兩 次 見面 都 紀錄 在案 ， 為 送 港 報告 的 一 部分 。 每 天 三 堂 ， 上午 兩 堂 ， 下午 一 堂 ； 周六 上午 必 考試 ， 由 導師 監考 ， 絕不 客氣 。 那 是 我 全面 脫離 學習 生活 後 的 第四 年 。 主任 導師 日日 組織 課外 活動 ， 初 以為 是 玩樂 ， 回 港 後 ， 聽 報告 時 才 知道 其實 在 給 人 觀察 ， 考核 交際 能力 、 活動 能力 、 喝 酒 的 節制力 。 最後 一 項 最 要命 ， 喝 多 了 ， 說話 含糊 ； 喝 少 了 ， 被 指 抗拒 社交 ， 必須 控制 得 恰到好處 。 德國人 普遍 認為 男士 喝 啤酒 ， 最 易 融入 他們 的 生活圈 。 這 是 當年 駐 港 經理 看到 我 的 報告 後 ， 高興 得 說漏 了 第一 章 涉足 廣告界 始末嘴 的 ， 否則 我 永遠 不 知道 。 回 港 一 個 月 後 某 日 ， 總經理 召見 ， 說 受訓 報告 來 了 ， 成績 極 滿意 ， 各 方面 都 高於 平均 ， 當即 加薪 一 倍 ， 升為 營業部 副經理 。 加薪 當然 接受 ， 經濟 好 一些 可以 供 部 小甲蟲車 ， 不用 天天 捱 巴士 ， 這 是 現實 的 訴求 ， 學習 成績 加 工作 表現 換來 的 。 但 我 婉拒 升級 ， 理由 是 整 個 營業部 共 五 人 ， 平均 年齡 四十五 歲 ， 較 我 年長 二十 年 ， 工齡 又 比 我 長 ， 社會 經驗 比較 豐富 ， 指揮 不動 不用說 ， 分分鐘 反過來 給 我 製造 麻煩 ， 豈不 自討苦吃 。 這 位