allata ） 可以 使 牠 無法 分泌 青春 激素 ， 這些 蚊子 就 不會 咬人 。 重新 植入 咽側體 或 注射 合成 的 青春 激素 ， 可以 使 蚊子 立即 恢復 咬人 的 習性 。 切除 蚊子 的 卵巢 後 進行 觀察 ， 發現 青春 激素 啟動 咬人 的 機制 與 卵巢 無關 。 另 一 批 科學家 研究 瘧蚊 時 發現 ， 當 雌 蚊 的 卵巢 有 卵 正在 發育 ， 牠 會 分泌 一 種 叫 蛻皮 激素 （ ecdy sone ） 的 荷爾蒙 ， 抑制 蚊子 咬人 的 習性 。 如果 把 雌蚊 的 卵巢 切除 ， 雌 蚊 在 產卵 後 仍 會 繼續 咬人 ； 如果 再 植入 卵巢 或 注射 蛻皮 激素 ， 咬人 的 習性 又 立刻 停止 。 如果 用 蛻皮 激素 餵食 蚊子 ， 同樣 有 抑制 牠 咬人 的 效果 。 誰 的 血 最 受 蚊子 青睞 ？ 大家 可能 都 有 這 種 經驗 ： 一 群 人 一起 在 夜色 中 乘涼 聊天 ， 有 些 人 被 蚊子 咬 得 滿 腳 紅豆冰 ， 不堪其擾 ； 有 些 人 卻 若無其事 ， 甚至 不 覺得 附近 有 蚊子 。 為什麼 會 有 這麼 大 的 差異 呢 ？ 日本 昆蟲 博士 白井美一 在 研究 了 十 年 之後 ， 發現 蚊子 天生 愛 吸 人 血 進補 ？ 蚊子 咬 男人 的 機會 略 高於 咬 女人 ； 而且 血型 O 型 的 人 比較 容易 被 蚊子 咬 ， 機會 大約 是 其他 血型 的 兩 倍 。 如果 喝 啤酒 的 人 和 喝水 的 人 在一起 ， 蚊子 比較 喜歡 叮咬 喝 啤酒 的 人 。 除此之外 ， 體重 過重 或 愛好 運動 的 人 都 容易 成為 蚊子 攻擊 的 目標 。 在 1990年代 ， 化學家 已經 找出 會 吸引 蚊子 的 物質 ， 竟然 是 由 非常 普通 的 化合物 混合 在一起 組成 的 ， 其中 包含 二氧化碳 及 乳酸 。 例如 我們 呼氣 時 一定 會 排出 二氧化碳 ； 而 運動 時 會 產生 乳酸 ， 一 部分 乳酸 會 由 皮膚 排出 ， 如果 產生 過多 的 乳酸 ， 就 會 累積 在 體 內 ， 造成 肌肉 痠痛 。 蚊子 就 憑 這 兩 項 物質 判斷 哪裡 有 鮮血 可以 吸食 。 我 想 這 項 研究 可以 解釋 白井 博士 的 部分 研究 結果 。 啤酒 不斷 冒出 的 泡 ， 就 是 二氧化碳 ； 體重 比較 重 的 人 ， 排出 的 二氧化碳 也 比較 多 ； 愛 運動 的 人 ， 新陳代謝 快 ， 呼出 的 二氧化碳 多 ， 產生 的 乳酸 比較 多 。 難怪 這些 人 都 比較 容易 招來 蚊子 咬 。 防 蚊 大 作戰 如果 你 是 一 位 容易 招來 蚊子 的 人 ， 一定 非常 苦惱 ， 非 找 殺蟲劑 或 防蚊液 來 噴 一 噴 不可 。 目前 使用 廣泛 的 殺蟲劑 或 防蚊液 中 的 重要 成分 有 氯氰菊酯 （ cypermethrin ） 及 敵避 （ DEET ） 。 氯氰菊酯 製成 殺蟲劑 之後 ， 被 噴到 的 蚊子 在 6 分鐘 之內 會 墜地 ， 24 小時 之後 有 98.6％ 的 蚊子 會 死掉 ， 效果 很 神奇 對 不 對 ？ 但是 如果 你 知道 氯氰菊酯 本身 是 一 種 農藥 ， 下 次 要 噴 之前 ， 應該 會 三思 而後 行 了 吧 ！ 但 即使 在 噴灑 高度 毒性 的 氯氰菊酯 後 ， 仍然 有 1.9％ 的 蚊子 會 不顧 一切 的 吸血 。 而 敵避 是 目前 使用 最 廣泛 的 防蚊液 成分 ， 實驗 顯示 它 的 效果 沒有 氯氰菊酯 那麼 顯著 ， 在 噴灑 敵避 的 情況 下 ， 蚊子 咬人 的 機率 只 略微 下降 而已 （ 由 64％ 降到 40％ ） 。 敵避 是 靠 難聞 的 氣味 驅趕 蚊子 ， 但 同時 也 可 抑制 某 種 中樞 神經 ?
 
， 造成 昆蟲 窒息 而 死 ， 不過 它 對 哺乳動物 也 有 相同 作用 ， 所以 最好 不要 噴灑 在 皮膚 蚊子 天生 愛 吸 人 血 進補 ？ 上 ， 使用 後 也 要 清洗 乾淨 。 有些 市售 防蚊液 明明 含 敵避 ， 卻 宣傳 為 天然 無毒 物質 ， 使 消費者 疏於 防備 ， 購買 時 不可 不慎 。 既然 這些 殺蟲劑 或 防蚊液 的 成分 都 有 毒性 ， 如果 能 找出 人體 天然 分泌 的 化合物 中 有 哪些 成分 可以 驅趕 蚊子 ， 不 是 更 好 嗎 ？ 每 個 人 都 會 呼出 二氧化碳 ， 每 個 人 新陳代謝 時 都 會 產生 乳酸 。 為什麼 有 些 人 容易 被 蚊子 咬 ， 有 些 人 比較 不會 。 針對 這 個 問題 ， 英國 的 羅森斯得 大學 ▲ 圖 19 -1 噴灑 高度 毒性 的 氯氰菊酯 後 ， 仍然 有 1.9％ 的 蚊子 會 不顧一切 的 吸血 。 （ Hungry __UNDEF__ → 我 肚子 餓 嘛 ！ ） （ Rothamsted University __UNDEF__ ） 的 研究 人員 在 2008年 發表 了 一 系列 研究 ， 先 把 容易 被 蚊子 咬 和 不 容易 被 蚊子 咬 的 志願 者 分成 兩 組 ， 實驗 後 ， 發現 兩 組 人 的 體味 ， 主要 差異 只 有 七 、 八 種 不同 的 化合物 。 他們 找到 能 驅趕 蚊子 的 化合物 包含 三 種 醛 和 兩 種 酮 ， 幾乎 都 和 緊張 壓力 有關 。 舉例 來 說 ， 其中 有 一 種 叫 6 - 甲基 -5 - 庚烯 -2- 酮 ， 這 種 化合物 會 由 皮膚 分泌出來 ， 氣味 類似 去光水 （ 丙酮 ） 。 當 牛 被 牛蠅 攻擊 時 ， 會 因 緊張 及 情緒 緊繃 而 分泌 這 種 化合物 。 研究 也 顯示 ， 如果 把 這 種 化合物 塗 在 牛 的 身 上 ， 可以 減少 牛蠅 的 攻擊 。 所以 ， 這 類 壓力 化合物 是 動物 自保 的 武器 ， 而 昆蟲 會 躲避 這 種 氣味 ， 因為 無論 因 緊張 （ 情緒 壓力 ） 或 生病 （ 生理 壓力 ） 所 分泌 的 氣味 ， 都 代表 血液 的 品質 不 好 。 晶種 其實 就 是 一 小 片 晶體 ， 但是 它 會 使 其他 同 種類 的 粒子 依附 在 它 的 表面 ， 而 長成 大 晶體 。 ▲ 圖 5-5 小小 的 金屬片 上 有 許多 小 夾縫 ， 晶體 被 夾 在 夾縫 中 ， 扳折 金屬片 時 ， 被 夾住 的 晶體 和 過 飽和 水溶液 接觸 ， 就 會 長出 結晶 。 晶種 扳動 鐵片 扳動 鐵片 冰敷 與 熱敷 夾鍊 袋 10 克 酸醋鈉 三 水合物 放入 沸水 浸泡 扳動 長尾夾 數 次 ， 產生 晶種 沉澱 長尾 夾 1 克 水 了解 熱敷包 的 原理 之後 ， 我們 也 可以 自己 動手 做 。 秤 取 10 克 醋酸鈉 三 水合物 放入 乾淨 倒入 夾鏈袋 中 ， 再 倒入 1 克 的 水 ， 同時 投入 一 枚 乾淨 長 尾夾 ， 將 夾鏈袋 封好 ， 用 沸水 浸泡 ， 使 其 溶解 ， 即為 半 穩定 區 過 飽和 醋酸鈉 溶液 。 反覆 扳動 長尾夾 數 次 ， 直到 袋 中 引發 沉澱 。 因為 乾淨 的 長尾夾 中 尚未 夾藏 晶種 ， 第一 次 可能 要 扳動 4 ～ 6 次 才 會 引發 沉澱 。 不過 只要 發生 首次 沉澱 ， 長尾夾 細縫 中 即 藏有 晶種 ， 之後 每 次 扳動 ， 都 可以 引發 沉澱 。 重新 浸泡 熱水 ， 使 固體 溶解 ， 即為 暖暖包 。 有 需要 的 時候 ， 只要 扳動 長尾夾 ， 就 可以 放熱 。 唯一 的 缺點 就 是 夾鏈袋 不 夠 堅固 ， 使用 幾 次 後 就 會 破裂 。 最 易 取得 的 保冷 保溫 劑 ─ 水本文 所 介紹 的 冰敷包 及 熱敷包 不 靠 外來 的 能源 ， 而 以 化學 反應 或 沉澱 等 變化 改變 溫度 。 優點 是 可以 隨身 攜帶 ， 可以 在 野外 使用 ， 但 它們 都 使用 了 化學 藥劑 ， 一般人 不 容易 自行 製造 ， 只 能 到 藥房 購買 。 如果 是 在 家 裡 遇到 需要 冰敷 及 熱敷 時 ， 最 方便 的 材料 就 是 水 。 平時 可以 購買 橡皮製 水袋 ， 遇到 需要 冰敷 時 ， 由 冰箱 冷凍庫 取出 一些 冰塊 ， 加 點 水 倒入 水袋 中 ， 立刻 就 成為 冰敷包 。 水 不僅 容易 取得 ， 更 重要 的 是 它 的 比 熱 很 大 （ 1 卡 ／ 克 ‧ ℃ ） ， 是 「 常見 物質 」 中 最 大 的 （ 不 是 所有 物質 中 最 大 的 ， 有 數 種 氣體 比 它 大 ， 如 氦氣 的 比熱 是 1.24 卡 ／ 克 ‧ ℃ ） 。 比 熱 是 讓 1 克 的 物質 上升 1 ℃ 所 需要 的 熱量 ， 比 熱 愈 大 ， 愈 不 容易 改變 溫度 。 所以 潮溼 的 地方 氣溫 變化 不 大 ， 乾燥 的 地方 氣溫 變化 較 大 。 水 因為 有 這樣 的 特性 ， 所以 既 適合 當 冰敷 的 材料 ， 也 適合 當 熱敷 的 材料 。 前述 水袋 只要 改裝 熱水 ， 就 可 熱敷 。 有 些 藥房 也 會 販賣 一些 家庭用 冰敷包 ， 平日 放 冰箱 冷凍庫 ， 要 用 時 取出 ， 用 毛巾 包住 就 可以 使用 。 用 毛巾 包住 ， 冰敷 與 熱敷 一方面 怕 這 種 冰敷包 溫度 太 低 ， 直接 接觸 皮膚 ， 會 有 不適 的 感覺 ； 另一方面 ， 這 種 低溫 的 物體 在 空氣 中 會 使 水氣 凝結 ， 冰敷包 外表 會 出現 水滴 ， 最好 用 毛巾 吸乾 ， 免得 弄溼 枕頭 或