所 用 的 弓箭 ， 弓身 是 由 木材 或 動物 的 角 製成 的 ， 弓弦 則 為 麻 、 絲 、 動物 筋 ， 箭 沒有 裝上 箭頭 ， 只是 把 箭桿 的 末端 稍為 削尖 。 可見 ， 古代 弓箭 起初 所 用 的 材料 是 十分 簡陋 的 ， 而且 也 容易 腐爛 、 折斷 。 弓箭 因 射程 遠 ， 自 商代 開始 便 在 戰場 上 得到 廣泛 運用 ， 於是 人們 為 配合 軍事 需要 而 不斷 改良 弓箭 的 設計 。 秦 、 漢 時 201~ 期 ， 人們 以 竹木 製 弓 ， 又 增加 了 弓箭 的 寬度 和 厚度 ， 令 弓箭 較 耐用 ； 更 用 銅製作 箭鏃 ， 提高 殺傷力 。 南北朝 時 ， 受 外族 影響 ， 出現 了 更 大型 的 弓 ， 其 彈力 強大 ， 箭手 可以 因應 腕力 而 提升 殺傷力 。 古人 不斷 改良 弓箭 ， 使 它 適用 於 戰場 ， 也 適用 於 日常 狩獵 活動 。 拉 弓 射箭 ， 是 不少 人 熟練 的 動作 。 北宋 大 文豪 蘇軾 在 《 江城子 ． 密州 出獵 》 一 詞 裏 說 ： 「 會 挽 雕弓 如 滿月 ， 西北 望 ， 射 天 狼 。 」 拉起 弓箭 ， 瞄準 發射 ， 多麼 威武 的 動作 啊 ！ 有 人 認為 大型 運動會 中 的 射箭 比賽 很 沉悶 ， 你 對 此 有 甚麼 看法 呢 ？ 試搜集 一 個 有關 香港 市民 似 「 驚弓之鳥 」 的 真實 事例 。 200 驚弓之鳥 古人 深入 地 了解 石 的 種種 特質 ， 希望 能夠 更 有效 地 掌握 石 的 用途 。 石頭 隨處 可 見 ， 假如 能夠 因應 石 的 種類 和 特點 而 將 之 有效 地 運用到 生活 中 ， 對 人類 會 有 很 大 的 好處 呢 ！ 試想 一 想 學校 裏 有 甚麼 石製 的 物件 ？ 現時 內地 有 不少 古代 石 建築 受到 風化 侵蝕 ， 試 搜尋 一 則 相關 報導 ， 了解 導致 其 風化 的 因素 ？ 110 海枯石爛 病 從 口 入 ● 普 bing cong k ? u ru __UNDEF__ 指 飲食 不 ?生 、 不 科學 ， 是 得 病 的 主要 原因 。 西晉 傅玄 《 口銘 》 ： 「 病 從 口 入 ， 禍從口出 。 」 醫生 對 志明 說 ： 「 病 從 口 入 ， 千萬 別 吃 街 邊 小販 賣 的 不 ?
 
生 的 食物 。 」 你 聽 過 「 一 粒 荔枝 三 把 火 」 這 句 話 嗎 ？ 中國 傳統 認為 ， 每 種 食物 都 有 屬性 ， 這些 屬性 分為 寒 、 涼 、 溫 、 熱 ， 稱為 「 四 氣 」 或 「 四 性 」 ， 加上 不 寒 不 熱 的 平性 ， 又 可 稱為 「 五 性 」 。 剛才 提到 的 荔枝 ， 就 屬於 「 熱 」 的 食物 。 將 食物 作 屬性 歸類 ， 是 中國 特有 的 傳統 。 食物 的 「 性 」 是 因應 人體 對 食物 的 反應 而 概括出來 的 ， 即 食物 的 食用 效果 。 了解 食物 的 「 五 性 」 ， 人們 就 可 根據 個人 體質 進食 適當 的 食物 ， 以 保健 養生 。 例如 綠豆 、 西瓜 、 冬瓜 、 苦瓜 、 紫菜 、 白蘿蔔 、 香蕉 等 都 屬 寒涼性 食物 ， 適宜 火氣 偏重 的 人 進食 ， 但是 體質 虛寒 的 人 則 不宜 多 吃 ， 否則 身體 就 容易 不適 ， 出現 毛病 。 相反 ， 羊肉 、 辣椒 、 薑 、 蔥 、 蒜 、 酒 等 食物 多 有 驅寒 暖胃 的 作 113 ~ 用 ， 適合 虛寒 怕 冷 的 人 ， 但是 體質 燥熱 的 人 就 不 應 常 吃 了 。 而 平性 的 食物 是 指 性質 比較 平和 的 食物 ， 例如 胡蘿蔔 、 黑豆 、 玉米 、 花生 、 豬肉 、 牛肉 、 牛奶 、 雞蛋 、 葡萄 、 無花果 、 白 砂糖 等 ， 它們 是 人們 在 日常 生活 中 普遍 適宜 食用 的 。 中國 傳統 認為 人 只要 先 了解 自己 的 體質 ， 再 選擇 適當 屬性 的 食物 ， 身體 機能 便 不會 受到 干擾 ， 從而 減少 了 病 從 口 入 的 機會 。 因此 ， 假如 你 是 體質 燥熱 的 人 ， 就 不要 常 吃 荔枝 了 。 除了 可以 根據 不同 的 體質 選擇 適當 的 食物 外 ， 想 一 想 我們 飲食 時 還 應該 注意 甚麼 ， 才 能 保健 養生 ？ 西醫 認為 食物 搭配 得宜 ， 既 可 減少 不良 影響 ， 亦 有助 攝取 更 充足 的 維生素 。 試 搜尋 有關 食物 搭配 的 資料 ， 讓 自己 飲食 更 健康 吧 ！ 112 病 從 口 入 脈絡 貫通 ● 普 mai luo guan t ? ng __UNDEF__ 動脈 和 靜脈 之間 可以 互通 。 比喻 事物 連貫 清晰 。 《 永樂 大典 ． 經世 大典 》 ： 「 我 國家 疆理 之 大 ， 東 漸 西 被 ， 暨於 朔南 ， 凡 在屬國 ， 皆 置 驛傳 ， 星羅棋佈 ， 脈絡 貫通 ， 朝 令 夕 至 ， 聲聞 畢達 ， 此 又 總綱 挈維 之 大機 也 。 」 這 篇 描寫 街道 店舖 的 文章 ， 形式 雖然 零散 ， 但 脈絡 貫通 ， 表達 了 同 一 主旨 。 中國人 認為 世事 萬物 都 有 完整 的 系統 ， 身體 也 不例外 。 中醫 認為 人體 內部 有 一 個 傳送 物質 的 系統 ， 稱為 「 經絡 」 ， 它 像 一 個 巨大 的 網絡 ， 將 身體 不同 地方 聯繫 起來 。 古代 醫學 文獻 《 黃帝 內經 》 中 提到 「 經脈 為 裏 ， 支 而 橫 者 為 絡 」 ， 經絡 的 縱橫 交錯 ， 組成 了 全面 而 複雜 的 人體 地圖 。 經絡 並 不 是 血管 ， 沒有 實質 的 形態 結構 ； 古人 通過 刺激 不同 的 穴位 ， 發現 某些 療效 相似 的 穴位 往往 有 規律 地 排列 ， 經過 歸納 和 分類 ， 慢慢 形成 經絡 系統 理論 。 古人 認為 假如 經絡 受到 干擾 ， 身體 各 部分 便會 受到 影響 ， 引致 臟腑 失調 ， 從而 產生 115 ~ 疾病 。 像 河流 一樣 ， 當 河水 自然 流動 時 ， 河流 沿岸 都 會 得到 豐富 水源 ， 但 若 河流 被 淤塞 、 水 不能 流動 ， 河流 生態 自 會 受到 影響 。 因此 ， 若 發現 身體 某 部位 有 毛病 ， 便是 經絡 流動 失調 所致 ， 中醫 會 刺激 相應 的 穴位 ， 使 經絡 流通 ， 以 回復 其 平衡 協調 。 例如 額 前 頭痛 ， 便 屬於 「 明經 」 失調 ， 古人 會 針對 「 合谷穴 」 （ 虎口 食指 掌骨 的 中點 處 ） 治療 ， 使 身體 恢復 正常 。 經絡 系統 是 中國 醫學 的 重要 理論 ， 是 古人 對 身體 病痛 反應 及 其 治療 的 經驗 總結 ， 長久以來 ， 中國人 正 是 依靠 這 種 經驗 ， 保健 身體 。 中醫 的 針灸法 或 按摩 穴位 療法 都 是 以 經脈 相通 為 基本 理念 。 然而 西方 的 解剖學 卻 並 不 認為 有 經脈 和 穴道 這 種 物理 組織 。 這 反映 了 中 、 西方 的 治療 有 何 不同 原則 ？ 近年 來 ， 中醫 的 理念 及 治療 方法 被 納入 公私營 醫院 的 治療 系統 之內 ， 試 與 同學 討論 這 對 中醫 行業 有 何 好處 呢 ？ 114 脈絡 貫通 舐犢情深 ● 普 shi du qing sh ? n ● 粵 舐 ： sai （ 徙 ） ； 犢 ： duk __UNDEF__ （ 讀 ） 老 牛 疼愛 小牛 ， 時常 用 舌頭 去 舔 小牛 的 身體 。 形容 父母 對 子女 深切 的 愛 。 南朝 宋 范曄 《 後漢書 ． 楊彪 傳 》 ： 「 子修 為 曹操 所 殺 。 操 見 彪 問 曰 ： 『 公 何 瘦 之 甚 ？ 』 對 曰 ： 『 愧 無 日磾 先見之明 ， 猶 懷 老 牛 舐 犢 之 愛 。 』 」 老 牛 舐犢 劉 先生 與 兒子 相依為命 ， 舐犢情深 ， 捨不得 兒子 到 外國 讀書 。 動物 有 不同 的 習性 ， 海龜 在 沙灘 上 挖出 卵坑 ， 產卵 後 以 沙 覆蓋 ， 然後 就 會 離開 ， 讓 孵化 出來 的 小 海龜 獨自 爬進 大海 ， 適者生存 ； 小象 出生 ， 大象 對 牠 無微不至 ， 惟恐 牠 被 猛獸 襲擊 。 動物 的 行為 ， 是 牠們 按 ?
 
各自 的 天性 做出 的 。 但 古人 對 動物 的 行為 頗為 敏感 ， 並 對 此 寄託 了 他們 重視 的 感情 。 牛 在 古代 農業 社會 裏 十分 重要 ， 古人 常常 留意 牠們 ， 比 117 ~ 如 觀察 母 牛 照顧 小 牛 時 的 表現 。 母 牛 舐乾 幼兒 的 身體 ， 是 把 小 牛 身 上 的 一 層 薄膜 除掉 ， 使 其 呼吸 暢通 。 母 牛 也 會 舐 幼兒 的 生殖器 和 肛門 ， 刺激 其 大小便 。 古人 一向 重視 家庭 關係 ， 看到 母 牛 與 小牛 的 親密 接觸 ， 自然 認為 牠們 感情 深厚 ， 並 讚許 這 種 行為 了 。 除了 親子 行為 外 ， 古人 也 關注 動物 成雙 的 結伴 行為 。 《 爾雅 ． 釋地 》 提到 ， 東方 有 比目魚 ， 不 成雙 不行 ， 其 名叫 「 鰈 」 ； 南方 有 比翼鳥 ， 不 成雙