幫忙 。 把 這 片 用 不 到 的 塑膠 拿去 回收 。 3 重複 前面 的 步驟 ， 處理 另外 兩 個 寶特瓶 ， 最後 會 有 三 個 相同 的 瓶子 。 先 將 其中 兩 個 瓶子 擱到 一 旁 。 4 在 瓶子 裡 鋪 一 層 土 ， 大約 幾 公分 高 。 土壤 的 高度 要 比 瓶口 稍 低 一點 。 5 把 小 草 種子 撒到 土 上 ， 然後 洗手 。 6 用 澆水壺 為 小 草 種子 灑水 。 澆到 土壤 濕潤 的 程度 。 不要 澆 太多 水 ， 以免 土壤 積水 。 7 把 瓶子 放到 光線 充足 ， 而且 不會 太 冷 的 地方 。 每 天 澆 一些 水 ， 以免 種子 枯死 。 大約 一 星期 之後 ， 草 應該 長出來 了 。 8 一旦 長出 草 來 ， 就 可以 動手 準備 另外 兩 個 瓶子 。 把 土 裝到 兩 個 瓶子 裡 ， 分量 與 裝到 第一 個 瓶子 裡 的 差不多 。 9 其中 一 個 瓶子 只 裝 土壤 。 另 一 個 瓶子 則 是 在 土壤層 之上 ， 鋪 一 層 覆蓋物 。 完成 之後 ， 請 把 手 洗 乾淨 。 落葉 、 莖 桿 、 小 枝條 、 乾草 等 ， 都 可以 作為 覆蓋物 。 10 接下來 ， 製作 三 個 迷你 水桶 。 在 每 一 個 塑膠杯 的 側面 ， 靠近 杯口 的 相對 位置 上 ， 用 鉛筆 筆尖 戳出 兩 個 小 洞 。 戳洞 前 ， 先 在 底下 墊 一 塊 萬用 黏土 ， 保護 桌面 。 用 一 團 萬用 黏土 保護 桌面 。 11 剪下 三 段 繩子 ， 每 段 約 20 公分 長 。 把 繩子 的 一 頭 穿過 杯子 上 的 洞 ， 然後 打結 ， 這樣 繩子 就 不會 溜出來 了 。 另 一 邊 的 洞 重複 同樣 做法 ， 完成 一 個 提把 。 這 個 步驟 有點 麻煩 ， 可能 要 請 大人 幫忙 。 12 為 另外 兩 個 杯子 製作 提把 。 完成 後 ， 檢查 這些 提把 牢不牢靠 ， 是否 能夠 提起 裝滿 水 的 杯子 。 13 把 小 水桶 掛 在 瓶子 的 頸部 。 現在 ， 可以 進行 實驗 了 。 實驗 可能 會 把 現場 弄得 髒兮兮 的 ， 這 部分 盡量 在 戶外 進行 。 旋開 瓶蓋 ， 把 水 分別 從 三 個 瓶子 上方 慢慢 倒入 。 水 會 開始 通過 土壤 ， 流到 小 水桶 裡 。 科学 原理 __UNDEF__ 根 對 植物 的 生存 非常 重要 。 根 往 下 深入 土壤 ， 把 水分 吸收到 根 裡 的 管道 中 ， 這些 管道 往 上 延伸到 植物 長 在 地面 上 的 莖 與 葉 。 每 一 株 草 擁有 大小 不一 的 根 ， 從 細絲狀 的 根 ， 到 幾乎 和 莖 一樣 粗 的 根 。 細絲狀 的 根 在 土 裡 不只 會 往 下 生長 ， 還 會 往 四面八方 伸展 。 這些 根 形成 複雜 的 網絡 ， 牢牢 抓住 土壤 。 這 就 是 為什麼 種 了 草 的 瓶子 ， 流出來 的 水 幾乎 是 澄清 的 。 完成 實驗 之後 ， 可以 拉 著 小草 ， 把 土壤 從 種草 的 瓶子 提起來 。 你 會 看到 根 讓 土壤 固結 起來 。 你 可以 看見 ， 千百 條 細細 的 根 伸入 土壤 中 纏繞 糾結 。 就 是 這些 根 ， 保護 土壤 不 被 沖蝕 。 擠壓 草皮 看看 ， 你 會 很 驚訝 ， 裡頭 還 含有 這麼多 水 。 真实 世界 中 的 科学 __UNDEF__ 土壤 侵蝕 __UNDEF__ 土壤 如果 沒有 受到 保護 ， 遇到 大雨 時 就 會 流失 ， 一併 把 植物 所 需 的 養分 帶走 。 如同 這 張 從 太空 拍攝 的 影像 ， 大量 土壤 被 沖到 河 裡 ， 可能 會 危害 當地 的 魚類 及 其他 野生 生物 。 在 河岸 植樹 種草 ， 可 預防 土壤 侵蝕 。 植物 能 抓緊 土壤 ， 可 使 河水 保持 清澈 。 農夫 也 可 利用 覆蓋層 或 植物 的 根 ， 保護 作物 與 動物 所 需 的 土壤 。 无 土 花盆 __UNDEF__ __UNDEF__ 如果 你 正在 執行 一 項 漫長 的 太空 任務 ， 但是 你 的 太空船 沒有 空間 建造 花園 ， 你 要 怎麼 栽種 植物 ？ 你 可以 運用 一 種 稱為 「 水耕 栽培 」 的 技術 ， 讓 植物 不 需要 土壤 就 能 生長 。 現在 ， 你 可以 動手 試試 看 ！ 用 水 栽種 __UNDEF__ 這些 豆苗 種植 在 棉球 上 ， 完全 不 需要 土壤 。 隨著 植物 逐漸 長大 ， 它們 的 根 會 往 下 延伸 ， 找到 水源 。 植物 需要 更多 養分 ， 才 能 長 得 強壯 又 健康 ， 但 一 開始 只 需要 光線 和 水 就 能 生長 。 葉子 往 上 伸展 ， 尋求 光線 。 植物 需要 光線 製造 養分 ， 幫助 自己 生長 。 根 會 向 下 生長 ， 朝 著 水 而 去 。 如何 製作 __UNDEF__ 无土 花盆 __UNDEF__ 這 種 花盆 很 容易 製作 ， 而且 使用 的 原料 大部分 是 家 裡 常 用 的 物品 。 種下 的 豆子 需要 幾 天 的 時間 才 會 生根 、 發芽 ， 一 兩 個 星期 之後 就 會 長成 有 莖 葉 的 植物 。 需要 的 東西 __UNDEF__ 油土 __UNDEF__ 棉繩 __UNDEF__ 剪刀 __UNDEF__ 豆子 __UNDEF__ 棉球 __UNDEF__ 竹籤 __UNDEF__ 大 寶特瓶 __UNDEF__ 冷水壺 __UNDEF__ __UNDEF__ 時間 30  分鐘 ， 加上 植物 生長 的 時間 。 難易度 __UNDEF__ 適中 1 剪下 五 段 棉繩 ， 大約 和 寶特瓶 一樣 長 。 四 條 棉繩 用來 吸水 ， 養活 植物 ； 一 條 是 拿來 把 竹籤 紮成 三腳架 ， 支持 植物 生長 。 2 小心 使用 剪刀 ， 把 寶特瓶 的 中間 部分 剪掉 五 公分 寬 的 一 環 。 保留 上下 部分 ， 中間 那 一 圈 則 拿去 回收 。 請 大人 幫忙 剪 。 3 把 寶特瓶 的 頂部 倒過來 ， 套 在 底部 上 。 這 就 是 提供 種子 生長 的 花盆 ， 還 能夠 防止 水分 蒸發 。 4 把 水 倒入 花盆 裡 ， 讓 水 填充 於 瓶子 的 底部 ， 幾乎 快 到 瓶口 的 地方 。 水 的 高度 應該 大約 有 十 公分 。 加水 到 花盆 中 ， 讓 水平面 到 恰好 低於 瓶口 的 地方 。 5 將 四 條 棉繩 往 下 穿過 瓶口 ， 但是 要 留下 幾 公分 的 長度 在 上半部 。 潮濕 的 棉繩 會 把 水分 帶給 成長 中 的 種子 。 6 放 幾 團 棉球 在 花盆 上半部 ， 然後 撒 幾 顆 豆子 到 棉球 上 。 7 接下來 ， 做 一 個 三腳架 ， 在 植物 生長 時 可以 支撐 它們 的 莖 。 用 油土 把 每 根 竹籤 的 尖端 包起來 。 當心 不要 被 竹籤 的 尖端 戳到 。 8 讓 竹籤 豎立 起來 ， 把 頂端 收攏 、 交叉 。 用 最後 一 段 棉繩 從 交叉處 綁起來 ， 做成 三腳架 。 9 把 做好 的 三腳架 插 在 棉球 上 ， 將 花盆 放 在 明亮 的 地方 。 10 豆子 應該 幾 天 後 就 會 發芽 。 種 了 幾 個 星期 後 ， 把 植物 移到 有 土壤 的 花盆 栽種 。 如果 不 移 盆 ， 請 大人 協助 在 水 裡 添加 肥料 ， 這樣 植物 才 能 長 得 茂盛 。 隨著 植物 愈 長 愈 高 ， 三腳架 可以 支撐 它 的 莖 。 棉球 是 潮濕 的 ， 因為 棉繩 會 把 水分 吸 上來 。 一 到 兩 星期 後 ， 根 會 長到 水 裡 。 科学 原理 __UNDEF__ 水分 由 棉繩 從 花盆 底部 吸 上來 ， 滋潤 棉球 。 豆子 吸收 水分 後 生根 發芽 。 水 、 空氣 、 光線 是 植物 開始 生長 所 需 的 一切 ， 所以 豆子 不 需要 土壤 就 能 生長 。 植物 的 根 裡面 有 「 生長素 」 ， 根 朝著 水 生長 時 ， 生長素 引導 根 往 下 延伸 。 生長素 讓 根 的 一 側 長 得 較 慢 ， 導致 根 往 重力 方向 彎曲 。 由於 重力 的 關係 ， 根 的 下 側 有 較多 生長素 ， 因此 這 一 側 生長 得 比較 慢 。 豆子 __UNDEF__ 根 __UNDEF__ 生長素 __UNDEF__ 一旦 根 彎曲 朝下 ， 兩 側 的 生長素 變 得 均衡 ， 根 接著 會 直直 向 下 生長 。 真实 世界 中 的 科学 __UNDEF__ 魚 菜 共生 __UNDEF__ 有些 植物 種 在 水耕槽 裡 ， 用 含有 養分 的 水 栽培 ， 這些 養分 常見 於 土壤 中 ， 是 植物 快速 、 健康 生長 所 需 的 營養 。 「 魚 菜 共生 」 是 水耕 栽培 的 一 種 ， 又 稱為 「 養殖 水耕 」 ， 就是 利用 養殖 於 水槽 中 的 魚 所 產生 的 廢物 當做 植物 的 養分 。 魚類 提供 植物 養分 ， 植物 幫 魚類 過濾 水 。 育苗盆 __UNDEF__ __UNDEF__ 園藝 愛好 者 會 用 育苗盆 來 播種 ， 給予 種子 呵護 。 這 種 自製 的 育苗盆 是 用 碎紙漿 做成 的 ， 把 紙漿 糊 在 塑膠 花盆 外 成形 。 等到 紙漿 乾 了 ， 你 可以 把 豆子 種到 盆子 裡 ， 觀察 它 如何 生長 。 紙 做 的 花盆 __UNDEF__ 這些 紙 花盆 很 適合 移到 戶外 土地 上 種植 ， 因為 它們 很 容易 在 土壤 中 分解 ， 不會 造成 任何 危害 。 紙 花盆 會 在 土