尤其 是 飲食 太 隨便 會 毀 了 人生 。 例如 青春期 的 少女 為了 減肥 而 控制 攝取 食物 的 卡路里 ， 做 父母 的 一定 要 全力 阻止 這樣 的 行為 。 女生 在 初經 之前 會 迅速 抽高 ， 一旦 經期 來 了 就 很 難 長高 。 當 女孩子 迅速 抽高 和 開始 有 生理期 ， 會 缺乏 動物性 蛋白質 、 鐵質 、 維生素 等 養分 ， 而 這些 「 材料 」 正 是 身體 所 需要 的 ， 它 會 組成 骨頭 、 肌肉 、 皮膚 、 血液 。 這 個 簡單 的 道理 就 像 做 章魚 燒 需要 麵粉 和 章魚 一樣 ， 然而 年輕 少女 往往 忘 了 這 回 事 。 少女 們 以為 只要 吃 得 跟 「 過 了 發育期 的 模特兒 」 一樣 ， 就 能 擁有 纖細 的 身材 。 吃 蔬菜 配 優格 、 喝 一 公升 的 水 ， 就 是 所謂 的 「 吃飯 」 。 然而 這樣 的 飲食 只 適合 長 到 一百七十 公分 ， 而且 擁有 適當 肌肉 和 脂肪 的 人 。 小學 高年級 就 營養 不良 ， 會 有 長 不 高 的 問題 ； 青春期 營養 不良 ， 則 會 妨礙 子宮 和 卵巢 的 成熟 ， 導致 不孕 和 荷爾蒙 失調 。 至於 男生 ， 發育期 比 女生 晚 ， 身高 在 十四 歲 左右 最 有 機會 抽高 ， 飲食 攝取 則 要 以 肉類 為主 。 男孩子 食量 比 女孩 大 ， 比較 不用 擔心 營養 不良 的 問題 ， 但 也 有 其他 必須 留意 的 地方 ， 就 是 睡 前 摸 黑 滑 手機 。 視網膜 如果 在 黑暗 中 受到 光線 的 刺激 ， 會 阻礙 生長 荷爾蒙 和 性 荷爾蒙 的 分泌 。 安穩 的 睡眠 可以 讓 男孩子 在 青春期 長高 ， 並 擁有 男子 氣概 。 父母 要 極力 避免 小孩 在 睡 前 關燈 滑 手機 或 玩 遊戲 。 男孩子 的 身高 從 一百六十 公分 抽 至 一百八十 公分 的 機會 只 有 短短 的 一 到 兩 年 而已 ， 擁有 男子 氣概 也 是 在 這 個 時期 。 這麼 重要 的 階段 ， 與 愛 打電動 、 沉迷 社群 網路 的 時期 重疊 。 所以 如果 讓 孩子 太過 隨心所欲 ， 長大 就 會 悔不當初 。 血糖值 影響 個性 __UNDEF__ 有關 飲食 習慣 ， 也 要 當心 甜食 。 空腹 的 時候 一 次 攝取 太多 醣類 會 導致 血糖 飆高 。 身體 為 了 降低 暴衝 的 血糖 而 分泌 過多 的 胰島素 ， 會 引發 低血糖 。 慢性 低血糖症 大多 是 空腹 吃 甜食 的 習慣 所 引起 的 。 腦神經 訊號 是 一 種 電氣 訊號 。 由於 是 電氣 ， 當然 需要 能量 。 這 個 能量 即 葡萄糖 ， 也 就 是 血糖 。 所以 說 ， 血糖 太 低 ， 大腦 就 無法 運作 。 活力 、 好奇心 、 專注力 、 同理心 、 創造力 、 抗壓性 、 記憶力 … … 都 是 電氣 訊號 引發 的 大腦 活動 。 低血糖 的 狀態 下 ， 大腦 功能 會 衰退 ， 進而 導致 成績 和 個性 變 差 。 血糖值 不 穩 的 人 ， 人生 也 會 變 得 貧乏 。 尤其 早餐 是 三 餐 中 最 餓 的 一 餐 ， 必須 更加 留意 。 軟綿綿 的 白吐司 、 甜滋滋 的 水果 ， 以及 各 種 甜食 都 會 導致 血糖 飆高 。 如果 一直 把 果醬 吐司 、 甜 麵包 、 鬆餅 當 早餐 ， 很 快 就 會 罹患 低血糖症 。 當然 ， 有 些 人 的 體質 或許 比較 特殊 ， 長期 吃 含糖量 高 的 早餐 ， 身體 也 很 健康 。 但 如果 你 發現 這樣 的 飲食 習慣 會 伴隨 成績 差 、 易 怒 等 狀況 ， 就 必須 改善 。 決定 離婚 前 ， 先 檢討 飲食 生活 __UNDEF__ 如果 有 人 跟 我 聊到 「 老公 個性 很 差所以 想 離婚 」 ， 我 一定 會 建議 她 ： 「 先 調整 飲食 生活 ， 兩 個 月 過後 再 看看 。 」 我 的 意思 是 ， 讓 老公 的 早餐 吃 得 營養 、 午餐 吃 得 豐盛 ， 連 加班 要 吃 的 消夜 也 要 用心 準備 ， 避免 空腹 時 突然 攝取 太多 醣類 。 所有 執行 這 項 建議 的 人 都 說 ： 「 老公 的 個性 變 了 ！ 」 驅動 大腦 運作 的 是 營養 ， 要 說 主導 家 裡 飲食 的 人 ， 等於 掌握 家人 的 人生 也 不為過 。 或許 有 些 人 看到 這裡 會 開始 嚴格 執行 ， 但 我 希望 你 不要 矯枉過正 ， 畢竟 偶爾 吃 一 頓 鬆餅 加 冰淇淋 的 幸福 早餐 其實 能 換來 清晰 的 頭腦 。 人類 的 身體 不會 因為 一 天 過 不 健康 的 生活 就 壞掉 。 常見 的 娘家 問題 __UNDEF__ 前 幾 天 我 在 節目 上 遇到 一 位 擔心 娘家 的 提問 者 向 我 諮詢 一 個 問題 ： __UNDEF__ 她 姊姊 一家人 跟 娘家 父母 住 在一起 ， 但是 完全 不 幫忙 做飯 ， 而是 由 母親 煮給 全 家 人 吃 。 現在 父親 過世 ， 母親 也 不 知 能 煮到 何 年 何 月 ， 她 希望 姊姊 行行 好 ， 主動 幫幫 母親 。 但 無論 怎麼 「 溝通 」 都 是 白費唇舌 ， 而且 母親 似乎 也 沒有 要 姊姊 幫忙 的 意思 ， 讓 她 看 了 很 不 順眼 ， 問 我 有 沒 有 什麼 好 方法 ？ 吃飯 是 人生 的 基本 、 家庭 的 主軸 ， 這 是 一 個 人生 問題 。 然而 我 的 回答 是 ： 「 隨便 她們 吧 ！ 」 這 位 提問 者 之所以 想 為 娘家 「 做 點 什麼 」 ， 是 出自 於 兩 種 心理 ： 1. 擔心 姊姊 和 母親 。 2. __UNDEF__ 看到 母親 那麼 寵 姊姊 而 覺得 受傷 。 她 必須 處理 這 兩 個 心結 ， 煩惱 才 會 消失 。 首先 是 第一 點 ， 姊姊 完全 沒有 任何 問題 。 人生 真的 很 有意思 。 討厭 做菜 的 人 ， 通常 會 有 喜歡 煮飯 的 父母 或 另一半 ； 任性 的 人 ， 身邊 通常 會 有 喜歡 照顧 人 的 家人 和 朋友 ， 替 他 打理好 一切 ； 一 個 不 煮飯 的 人 ， 總會 有 人 煮 給 他 吃 。 當然 ， 我 也 會 苦口婆心 勸 一 個 人 住 的 朋友 要 做好 飲食 管理 ， 或 找 個 擅長 飲食 控管 的 人 當 另一半 。 以 這 個 案例 來 說 ， 如果 是 母親 幫忙 煮飯 ， 那 還要 多嘴 嗎 ？ 即使 母親 不 在 了 ， 老公 一定 會 接手 ， 或者 本人 無論如何 都 會 開始 洗手作 羹湯 。 「 以 禮 待 人 」 比 「 受 人 禮遇 」 更 幸福 __UNDEF__ 或許 你 會 認為 媽媽 很 可憐 ， 但 倒 也 不必 這麼 想 ， 因為 幫 女兒 一家人 做飯 也 是 母親 的 生存 價值 之 一 。 大腦 會 因為 「 互動 」 （ 相互 作用 ） 而 達到 最 活化 的 狀態 ， 這 是 認知 功能 的 基本 構造 ， 以便 能 立即 辨別出 與 自己 產生 互動 的 東西 。 嬰兒 必須 對 向 自己 伸出 手 的 人 做出 反應 才 能 生存 。 在 原始 社會 中 ， 茂密 的 森林 裡 如果 躲 著 誘捕 自己 的 敵人 ， 必須 瞬間 察覺 並 拔腿就跑 。 而 在 稍微 成熟 一點 的 社會 ， 能 察覺出 哪些 人 跟 自己 合得來 ， 並且 密切 往來 ， 才 會 形成 一 個 團體 或 社群 。 大腦 天生 就 具備 辨識 與 自己 有關 的 人 事 物 ， 並 做出 強烈 反應 的 能力 。 因此 當 我們 主動 示意 ， 而 對方 有所 回應 ， 大腦 會 產生 最 大 的 快感 。 換句話說 ， 從 大腦 的 功能 來 看 ， 比起 「 受 人 禮遇 的 人 」 ， 「 親切 待 人 的 人 」 會 活 得 更 充實 幸福 。 充實感 可以 活化 大腦 ， 孩子 在 發育期 會 變 聰明 ， 成人 之後 則 不會 變 痴呆 。 成為 「 被 需要 」 的 存在 是 一 種 美好 的 存在 ， 就 像 嬰兒 和 貓咪 總是 使 人 融化 一樣 。 再 回到 那 位 每 天 得 替 女兒 一家人 煮飯 的 母親 ， 即使 稍 有 怨言 ， 仍然 是 「 被 需要 」 的 美好 存在 ， 也 確實 可以 促進 大腦 的 健康 。 這 種 雙贏 的 關係 ， 不容 第三 人 置喙 。 家庭 就 是 一 種 不 公平 的 東西 __UNDEF__ 如果 還是 覺得 心理 不 平衡 的話 ， 必須 化解 另 一 個 心結 。 提問 者 一直 對 「 隨心所欲 的 姊姊 」 和 「 溺愛 姊姊 的 父母 」 耿耿於懷 。 她 應該 是 個 正義感 強 又 做 事 認真 的 人 ， 才 會 被 傷 得 這麼 深 。 如果 是 這樣 ， 與 娘家 保持 距離 就 好 。 親情 本來 就 沒有 所謂 的 公平 與 正義 。 兄弟 姊妹 之間 ， 如果 有 「 乖 小孩 」 和 「 壞 小孩 」 ， 通常 父母 會 比較 偏袒 壞 小孩 ， 反而 要 乖 小孩 忍耐 — 因為 這麼 做 最 方便 。 社會 的 運作 系統 中 ， 有 一 個 特質 是 將 風險 降到 最 低 。 人腦 也 不例外 。 要 乖 小孩 忍耐 ， 比起 叫壞 小孩 忍耐 容易 ； 把 事情 交付給