卻 是 不可或缺 的 。 科學家 們 認為 ， 如果 沒有 火山 爆發 和 其他 力量 所 形成 的 大山 ， 地表 就 會 不斷 地 受到 雨水 的 沖刷 ， 整 個 陸地 就 會 漸漸 低於 海平面 ， 到時候 人類 將 會 成為 水 裡 生物 了 。 ── 微笑 先生 ， 來自 接待 中心 A .
 
我們 知道 二氧化碳 氣體 在 大氣 中 的 作用 非常 重要 ， 它 能 對 地表 產生 保溫 作用 ， 如果 沒有 了 二氧化碳 ， 地球 就 會 冷卻 ， 地面 上 終年 積雪 ， 比 現在 的 極地 還要 可怕 。 而 大氣 中 的 二氧化碳 有 十分之一 是 來自於 火山 爆發 ， 另外 火山 爆發 中 所 噴出 的 岩漿 中 蘊藏 著 豐富 的 礦產資 【 小 博士 大 探索 】 5*1* 源 ， 岩漿 冷卻 下來 就 會 形成 礦床 ， 例如 中國 的 鞍山 鐵礦 本來 就 是 海 底 火山 。 從 某 一 種 意義 上 來 說 ， 我們 可以 把 火山 爆發 看作 是 地球 母親 所 噴發出來 的 乳液 。 ── 新手 爸爸 ， 來自 育嬰室 *2* 來自 美國 的 背包客 發問 Q .
 
請問 站 在 地球 的 極點 上 會 如何 ？ 【 我 熱愛 冒險 ， 走過 許多 的 國家 ， 最近 想要 挑戰 極地 。 】 A . 如果 你 站 在 極點 上 ， 「 上 北 下 南 、 左東右西 」 這 個 放 諸 四海 皆 準 的 地理 常識 就 不管用 了 。 因為 你 的 前後 左右 都 會 指 一 個 方向 ， 在 北極點 則 指向 南方 ， 在 南極點 則 指向 北方 。 你 只 需要 在 原地 轉 一 圈 ， 就 可以 自豪 地 向 世界 宣布 ， 你 已經 成功 環繞 地球 一 圈 了 。 ── 八卦 記者 ， 來自 頭等艙 A . 站 在 極點 之上 ， 除了 可以 輕鬆 環球 旅行 之外 ， 還 會 遇到 許多 有趣 的 事情 ， 像是 不 確定 的 時間 就 是 其中 之 一 。 我們 都 知道 人類 用 經度線 把 地球 分割成 二十四 個 時區 ， 相鄰 的 兩 個 時區 相差 一 個 小時 ， 處在 不同 時區 的 城市 ， 時間 也 會 不 一樣 。 例如 當 台北 時間 是 早上 八點 時 ， 東京 時間 已經 早上 九點 ， 而 在 紐約 則 是 晚上 七點 。 目前 科學家 們 正在 對 端粒 進行 深入 研究 ， 期望 能 透過 控制 端粒 來 達到 延緩 衰老 的 目的 。 ── 活 在 當下 ， 來自 小 巨蛋 A . 除了 生命 的 時鐘 以外 ， 科學家 們 又 發現 死亡 與 一 種 生物 自身 所 產生 的 物質 有關 ， 這 一 物質 被 稱為 「 死亡 激素 」 。 生物學家 們 在 對 雌 章魚 的 生兒育女 後 悄悄 死亡 的 這 一 現象 的 研究 中 發現到 ， 章魚 死亡 的 奧秘 在 眼窩 後面 的 一 對 腺體 上 。 這 對 腺體 會 在 一定 時間 所 分泌 一 種 化學 物質 ， 因而 導致 了 章魚 的 死亡 ， 這 一 物質 便是 死亡 激素 。 由 此 ， 科學家 們 聯想到 ， 人體 內 究竟 是否 也 存在 著 *20* 死亡 激素 呢 ？ 經過 研究 發現 ， 人體 確實 存在 著 死亡 激素 ， 它 是 由 長 在 人腦 之中 的 一 個 非常 重要 的 腺體 ── 腦垂體 所 發出 的 。 腦垂體重 約 0.5 克 ， 如 蠶豆 一般 大小 ， 調節 與 控制 著 人類 的 生長 發育 、 生殖 與 新陳代謝 。 另外 ， 它 還 能夠 促使 甲狀腺 分泌出 甲狀腺素 ， 人類 一旦 缺少 甲狀腺素 就 會 感到 渾身 乏力 ， 不 想 吃 東西 ， 最後 衰竭 而 死 。 因 其 對 人體 的 重要 影響 ， 所以 雖然 找到 「 殺人 兇手 」 ， 科學家 卻 不能 簡單 地 對 他 執行 死亡 任務 ， 只 能 透過 藥物 、 手術 等 多 種 醫療 技術 來 延緩 「 死亡 激素 」 產生 ， 達到 延年益壽 的 效果 。 ── 我 說 了 算 ， 來自 景美 【 小博士 大 探索 】 5*20 * 人類篇 來自 蘆洲 的 懶惰鬼 發問 Q .
 
為什麼 吃飽 後 ， 過 沒 多久 還是 會 餓 呢 ？ 【 如果 可以 一 次 吃下 許多 的 食物 ， 這樣一來 可 撐 個 幾 天 不用 吃 ， 真是 省時 又 省事 啊 ！ 】 A . 早上 常常 會 爬 不 起來 ， 早餐 往往 是 隨便 塞 個 三明治 就 解決 ， 只 求 別 遲到 就 阿彌陀佛 囉 ！ 但是 到 了 中午 ， 特別 是 最後 一 堂 課 的 時候 ， 肚子 往往 還 不 到 午餐 時間 就 咕嚕 咕嚕 地 叫 了 起來 ， 如果 當天 連 早餐 也 來不及 吃 的話 ， 那 種 餓 真的 會 讓 人 頭暈 眼花 渾身 沒 力 ， 此時 能 拯救 我們 的 就 只 有 食物 了 。 ── 貪吃鬼 ， 來自 雙連 A .
 
我們 知道 食物 是 補充 身體 營養 的 東西 ， 就 像 汽車 加滿 了 油 才 能 全力 行駛 一樣 ， 我們 也 需要 透過 補充 食物 來 維持 活力 。 但 遺憾 的 是 ， 我們 沒有 像 駝峰 一樣 的 倉庫 ， 能夠 儲存 足夠 的 食物 ， 可 一連 供給 好幾 天 所 需 ， 我們 只 能 藉由 一 天 三 餐 來 補充 。 我們 之所以 感覺到 餓 ， 就是 神經 中樞 在 提醒 我們 ， 「 能量 」 將要 耗盡 ， 得 趕緊 補 *210* 充 ， 否則 就 要 影響 身體 運作 了 。 想要 避免 每 天 中午 的 飢腸轆轆 ， 我們 不能 求助 於 「 吃飽 了 不會 餓 」 ， 而是 要 早 一 天 起床 ， 好好 地 吃上 一 頓 早餐 。 ── 汽車 美容 小弟 ， 來自 停車場 A . 我們 每 餐 吃進 的 飯菜 ， 經過 一 段 時間 就 會 被 胃 中 的 消化液 攪拌 均勻 ， 其中 的 少 部分 水 的 水 被 吸收 後 ， 就 會 逐漸 從 胃 排出 。 至於 排空 需要 經過 多久 ， 則 和 食物 的 成分 有 密切 關聯 。 如果 吃進 的 食物 主要 為 蜂蜜 、 果凍 、 巧克力 、 糖果 等 糖類 食物 ， 一般 兩 個 小時 左右 會 排空 ； 吃進 的 是 豆腐 、 蛋類 、 魚蝦 等 富含 蛋白質 的 食物 ， 大約 需要 三 ～ 四 小時 才 能 排空 ； 若 吃 的 是 油炸類 、 奶油類 、 肥肉 等 高脂肪 食物 ， 胃 則 需要 五 ～ 六 個 小時 才 能 將 它們 排空 ； 要是 你 吃 的 是 雜食 ， 那麼 胃 排空 的 時間 大約 會 在 四 ～ 五 個 小時 之間 。 ── 密斯羅 ， 來自 秘書室 【 小 博士 大 探索 】 5*211* 人類篇 A . 胃 的 排空 速度 還 與 進食 的 量 有關係 ， 如果 你 的 胃 中 僅有 一百 毫升 的 食物 ， 那麼 胃 每 分鐘 大約 會 排出 五 毫升 ； 如果 你 的 胃 中 的 食物 達到 了 五百 毫升 ， 那麼 每 分鐘 會 排出 十五 毫升 左右 。 胃 一旦 將 你 所 攝入 的 食物 全部 排空 後 ， 它 就 開始 收縮 。 這 種 收縮 比較 劇烈 ， 它 起自 賁門 ， 向 幽門 方向 蠕動 ， 它 會 讓 你 感覺到 飢餓 ， 明白 自己 需要 進食 了 。 可見 ， 吃飽 了 總 也 不 餓 並 不 是 一 件 好事 ， 這 說明 你 的 胃 出現 了 問題 ， 已經 無法 將 「 燃料 耗盡 」 的 警報 傳送給 你 了 ， 如果 你 因 接收 不 到 警報 ， 沒有 去 補充 食物 ， 身體 就 會 出現 「 熄火 」 現象 。 ── 營養師 ， 來自 醫院 附屬 餐廳 *212* 來自 漁人 碼頭 的 珊珊 發問 Q . 人 不 知道 口渴 該 有 多 好 ？ 【 人 要 一直 喝水 很 不 方便 ， 尤其 出門 的 時候 更 是 麻煩 ， 如果 不會 口渴 該 有 多 好 啊 ！ 】 A . 炎炎 的 夏日 ， 大汗 淋漓 運動 過後 ， 總會 覺得 口渴 ， 此時 只有 痛快 地 喝 一 大 杯 飲料 礦泉水 ， 才 能 重新 恢復 元氣 ， 繼續 從事 剛才 的 活動 。 人 為何 會 感到 口渴 ？ 答案 很 明顯 ， 就 是 因為 我們 在 運動 中 出汗 太多 了 ， 需要 補充 水分 。 ── 雪人 ， 來自 北極 A .
 
水 對於 人體 具有 重要 的 作用 ： 首先 ， 水 是 人體 的 忠誠 衛兵 ， 我們 可以 透過 眼淚 沖出 飛進 眼睛 裡 的 沙子 ， 我們 可以 透過 拉肚子 把 不 乾淨 的 食物 從 身體 中 排出 ； 其次 ， 水 是 人體 不可或缺 的 化學兵 ， 它 能夠 對 各 種 營養 物質 進行 水解 作用 ， 以 方便 人體 的 消化 和 吸收 ； 第三 ， 水 是 人體 不可或缺 的 運輸兵 ， 是 它 將 各 種 營養 物質 傳送到 內臟 器官 和 各 種 組織 ， 又 將 新陳代謝 的 廢物 運送到 排 【 小 博士 大 探索 】 5*213 * 人類 篇 泄 器官 處 排出 體 外 ； 另外 ， 水 還 是 人體 體溫 的 調節 者 ， 它 將 人體 每 天 產生 的 一萬 ～ 一萬一千 大卡 的 熱量 傳送到 體表 ， 透過 呼吸 、 出汗 、 排泄 等 方式 ， 攜帶 熱量 離開 人體 ， 使 人體 的 溫度 一直 保持 在 攝氏 三十七 度 左右 。 所以 ， 人類 一 刻 也 離 不 開 水 ， 一旦 失 水 就