， 導致 嚴重 出血 ， 孕婦 和 經期 中 婦女 忌食 蘆薈 。 3 .
 
洛神花 性 涼 味 酸 ， 胃酸 過多 者 少 食 ； 脾胃 虛寒 、 經期 婦女 、 妊娠 者 不宜 食 。 4 .
 
食用 番茄 的 禁忌 請見 第54 頁 。 飲 行氣 止痛飲 材料 56320070 主要 功效 功效 解說 E 做法 1.2.3.4.5.6.1000 CC 大火 煮沸 ， 改 小火 煮 25 分鐘 ， 熄火 ， 放入 玫瑰花 燜 5 分鐘 7. 注意 事項 1. 任何 品種 的 李子 皆 可 ， 或 以 葡萄 、 櫻桃 代替 李子 。 2 .
 
可 用 新鮮 荔枝 代替 乾 荔枝 。 3. 延胡索 及 玫瑰花 皆 性 溫 ， 陰虛 火 旺 者 忌 服 ； 皆 能 活血 散 瘀 ， 孕婦 忌 服 。 5 .
 
荔枝核 行氣 散結 、 祛寒 止痛 （ 尤其 用於 寒 疝 腹痛 、 睪丸 腫痛 ） ， 無 寒濕 滯 氣 者 勿 服 ； 性 溫 ， 陰虛 火 旺 者 慎 服 。 6 .
 
荔枝 性 溫 助 火 ， 陰虛 火 旺 者 （ 例如 ： 流 鼻血 、 牙齦 腫痛 出血 、 咽 腫 喉痛 、 胃 熱 口 苦 ） 不宜 食用 ； 多 食 荔枝 肉 令 人 發 熱瘡 ； 如果 吃 荔枝 上火 者 ， 用 荔枝 殼 煎 湯 喝 ， 可以 清火 。 荔枝 吃 太多 ， 會 在 體 內 引起 糖 代謝 紊亂 ， 並 有 噁心 、 乏力 、 頭暈 等 症狀 ， 稱 之 為 荔枝病 ， 尤其 兒童 易 得 荔枝病 ， 所以 兒童 不宜 多 食 。 7. 李子 含 高量 的 果酸 ， 多 食 傷 脾胃 、 易 生 痰 濕 、 損 齒 ， 脾 虛 痰 濕 者 、 小孩 不宜 多 食 ； 過量 食用 ， 易 引起 胃痛 、 輕 瀉 ， 急 、 慢性 胃腸炎 、 胃潰瘍 患者 、 腸胃 虛弱 者 慎食 。 8 .
 
經來 腹痛 體質 虛寒 者 ， 平日 忌 吃 寒涼 食物 。 9. 喝 本 飲品 後 ， 無論 疼痛 是否 減輕 ， 都 應 就醫 ， 找出 疼痛 原因 。 ● 紅色 玫瑰 ● 粉色 玫瑰 飲 養 肝 、 降火 茶 材料 主要 功效 功效 解說 做法 1.1200 CC 302.30 注意 事項 1 .
 
本 飲品 適合 肝火 旺 者 飲用 。 2 .
 
咸豐草 清熱 、 梔子 苦寒 傷 胃 ， 脾 虛 便 溏 者 皆 忌 服 。 茵陳蒿 主治 濕熱 發黃 ， 非 濕熱 引起 的 發黃 、 蓄血 發黃 、 血虛 萎黃 者 忌 服 ； 孕婦 慎 用 茵陳蒿 。 柴胡 性 升 散 ， 有 陰虛 火 旺 者 慎 用 、 氣機 上逆 者 忌 用 。 金銀花 性 寒 ， 脾胃 虛寒 及 氣 虛 瘡瘍 膿清 者 忌 服 。 3 .
 
食用 甘草 的 禁忌 請見 第123 頁 、 陳皮 的 禁忌 請見 第165 頁 。 4. 蜜棗 甘 溫 質 潤 ， 有 宿疾 者 、 便秘 患者 慎 食 ； 不易 消化 ， 脾胃 虛弱 者 不宜 多 吃 。 蜜棗 糖分 高 ， 牙病 患者 不宜 食用 、 糖尿病 患者 慎食 。 5. 本 飲品 可 養 肝 、 保 肝 ， 如 有 肝病 仍 應 就醫 。 中草藥茶 不宜 長期 、 大量 飲用 。 飲 潤喉 消炎 茶 材料 1323331 主要 功效 功效 解說 做法 1.2.1500 CC 30 注意 事項 1 .
 
木蝴蝶 性 寒涼 ， 脾胃 虛弱 者 慎 服 。 牛旁子 性 寒 ， 滑腸 通便 ， 氣 虛 便 溏 者 慎用 。 連翹 性 寒 ， 清熱 解毒 ， 脾胃 虛寒 及 氣虛 膿清 者 不宜 用 。 桔梗 性 升散 ， 凡 陰虛 火 旺 、 咳血 、 嘔吐 、 嗆 咳 、 眩暈 、 氣逆 等 症 者 不宜 服用 ； 用量 過 大 ， 易 引起 噁心 、 嘔吐 。 胖 大海 性 寒 ， 風寒 咳嗽 白 黏 痰 者 、 脾胃 虛寒 、 腹瀉 、 胸 悶 、 噁心 等 忌 用 ； 有 小 毒 ， 代 茶飲 不可 超過 3 粒 ， 以防 中毒 ； 不可 久服 ， 久 服 會 產生 腹瀉 、 胸 悶 、 脾胃 虛寒 、 食慾不振 、 身體 消瘦 等 情形 。 2 .
 
服用 柿子 的 禁忌 請見 第28 頁 。 服用 甘草 的 禁忌 請見 第123 頁 。 3. 本 飲品 見效 就 收 ， 無效 請 即刻 就醫 。 中草藥茶 不宜 長期 、 大量 飲用 。 飲 降 膽固醇 （ 血壓 ） 、 減肥 茶 材料 5333330 主要 功效 功效 解說 ? C ? 做法 1.1500 CC 302 .
 
注意 事項 1 .
 
決明子 有 潤腸 通便 作用 ， 氣 虛 便溏 者 忌 服 。 2 .
 
山楂 會 促進 消化液 分泌 ， 體 弱 氣 血 虛弱 者 、 胃酸 過多 、 胃潰瘍 患者 慎服 。 荷葉 可 消脂 減肥 ， 體 瘦 氣血 虛弱 者 慎服 。 洛神花 的 禁忌 請見 第173 頁 。 3 .
 
吃 鮮 金桔 前後 不可 喝 牛奶 ， 因 金桔 的 果酸 會 和 牛奶 的 蛋白質 結成 凝固體 ， 不易 消化 吸收 ， 容易 引起 腹脹 ； 飯 前 或 空腹 亦 不可 吃 鮮 金桔 ， 因 金桔 的 有機酸 會 刺激 胃壁 黏膜 ， 引起 不適感 。 本 飲品 請 用 金桔餅 。 4 .
 
中草藥 茶 不宜 長期 、 大量 飲用 。 飲 安 神 助 眠 茶 材料 主要 功效 功效 解說 做法 1.1200 CC 302.30 注意 事項 1 .
 
本 飲品 有 火氣 者 不宜 食用 。 2. 酸棗仁 含 大量 脂肪油 ， 有 潤滑 作用 ， 孕婦 及 慢性 、 過敏性 腸炎 者 均 應 慎用 。 高熱 驚厥 而 睡 不 安穩 者 ， 慎 用 酸棗仁 。 3 .
 
燥 狂 屬 實 火 者 慎 服 夜交藤 。 4 .
 
茉莉花 辛香 偏 溫 ， 火熱 內 盛 、 燥 結 便秘 者 慎 食 。 5. 多 食 桂圓肉 易 生 濕熱 ， 內 有 鬱熱 （ 火氣 ） 的 人 ， 不宜 食用 桂圓肉 ； 桂圓肉 不易 消化 ， 易 脹氣 者 慎 食 。 6. 飲用 本 品 後 無 效果 ， 要 即刻 就醫 。 7 .
 
中草藥 茶 不宜 長期 、 大量 飲用 。 附記 附記 益智 水餃 材料 ： （ 約 可 包 70 粒 水餃 ） 主要 功效 功效 解說 做法 1.2.3.4.5 .
 
注意 事項 1 .
 
蓮子 有 止瀉 作用 ， 大便 燥結 者 慎用 ； 不易 消化 ， 腹 脹滿 者 慎 食 。 2 .
 
蘋果 富含 糖類 ， 糖尿病 患者 不宜 多 食 ； 含有 鉀鹽 ， 腎炎 患者 慎 食 。 蘋果 中 的 酸 會 腐蝕 牙齒 ， 吃完 最好 漱口 。 3 .
 
發霉 的 玉米 會 產生 黃麴毒素 ， 有 致 癌 作用 ， 不可 食用 。 4. 素食 者 去掉 豬絞肉 、 蔥 、 蒜苗末 （ 有 吃 蔥 、 蒜苗 者 可 放 ） ， 改用 玉米 3 支 ， 再 加入 蛋 2 粒 （ 蛋 含有 蛋白質 、 卵磷脂 、 膽鹼 ， 可以 提升 記憶力 ） 、 香菇 30 克 （ 要 泡軟 ， 擰乾 水分 ， 切碎 ） 、 太白粉 3 湯匙 ， 全部 攪拌 均勻 即可 。 ● 素食 益智 水餃 材料 ● 已 拌勻 的 素 水餃 餡 ● 益智 水餃 （ 素 ） ● 益智 水餃 （ 葷 ） ● 玉米 用 刀 像 削 皮 一樣 ， 一 層 一 層 薄薄 削下 附記 煎 聰明 蛋 材料 3 主要 功效 功效 解說 Omega-3 做法 1.2.1003.4.5 .
 
注意 事項 1 .
 
高麗菜 含 豐富 粗 纖維 ， 消化 功能 不佳 、 腹瀉 者 少 食 ； 含有 抑制 甲狀腺 機能 的 成分 ， 甲狀腺 功能 失調 者 勿 大量 食用 。 2 .
 
酪梨 富含 鉀 ， 腎 功能 不全 和 急 、 慢性 腎炎 者 忌食 。 3 .
 
蛋白 不易 消化 ， 多 食 令 人 腹 脹滿 ， 腸胃 虛弱 者 不宜 多 食 。 4 .
 
手 拿 酪梨 輕 搖 ， 感覺 酪梨 內 種子 搖動 ， 表示 酪梨 果肉 已 成熟 （ 酪梨 皮 上 微 有 黑 點 ） 。 ● 表面 微 有 蛋汁 未 凝固 ， 灑上 酪梨 ● 翻成 半月形 ， 反覆 翻面 將 內 層 蛋汁 煎熟 粥 粥 促進 食慾 粥 材料 80 主要 功效 功效 解說 C 做法 1.2.3.154.1400 CC 30 注意 事項 1 .
 
山楂 會 促進 消化液 分泌 ， 脾胃 虛弱 、 胃酸 過多 、 胃潰瘍 患者 慎食 。 2 .
 
草莓 性 涼 ， 痰 濕 內 盛 、 腸 滑 便 瀉 者 不宜 多 食 ； 含 草酸 ， 忌 和 含鈣物 同 食 ， 尿路 結石 病人 亦 不宜 多 食 。 3 .
 
蓮霧 有 利尿 作用 ， 頻尿 者 少 食 ； 性 偏 涼 ， 脾胃 虛寒 者 不宜 多 吃 。 4 .
 
沒有 草莓 可 用 鳳梨 代替 。 鳳梨 所 含 的 蛋白質 分解 酵素 ， 可以 分解 蛋白質 及 幫助 消化 ， 它 的 成分 中 有 酸丁酯 ， 具有 刺激 唾液 分泌 及 促進 食慾 的 功效 。 但是 鳳梨 的 菠蘿 蛋白 ?
 
能 溶解 纖維 蛋白 和 酪蛋白 ， 對 其 過敏 、 胃潰瘍 、 凝血 功能 障礙 患者 禁食 ； 發燒 和 患有 濕疹 疥瘡 者 不宜 多 食 ； 食用 前 浸泡 鹽水 可 減少 過敏 。 5 .
 
沒有 蓮霧 可 用 蘋果 代替 。 蘋果 益 胃 健脾 ， 增進 食慾 ， 可 治療 消化 不良 。 蘋果 會 增強 消化力 ， 脾胃 虛 者 不宜 多 食 。 蘋果 中 的 酸 會 腐蝕 牙齒 ， 吃完 最好 漱口 ； 富含 糖類 ， 糖尿病 患者 不宜 多 食 ； 含 鉀鹽 ， 腎炎 患者 不宜 多 食 。 6. 粟米