中 帶有 本 種 名字 的 大都 可以 食用 。 菇娘 名 — 峰越櫻 模仿 舊 日本軍 、 穿 酒紅色 軍裝 的 娘子軍 菇娘 ， 不過 ， 她 對 軍隊 並 不 怎麼 感興趣 。 為了 增添 少女 的 氣息 ， 特地 穿 了 裙子 ， 但 搭配 在一起 卻 像 個 海軍 ， 真是 讓 人 大失所望 。 不過 ， 敬禮 的 姿勢 倒是 很 有 陸軍 風格 呢 。 頭髮 為 酒紅色 ， 愈 往 髮梢 顏色 愈 淡 ， 最後 變成 白色 。 髮尾 呈 V 字形 分岔 。 因為 分岔 的 部分 很 一致 ， 看起來 就 像 櫻花 的 花瓣 。 瞳孔 是 粉紅色 ， 制服 帽子 上 有 櫻花 圖案 的 徽章 。 胸部 的 線條 穠纖 得宜 。 軍服 上 印 了 毫無 迷彩 效果 的 櫻花 迷彩 ， 在 森林 裡 反而 更 引人 注意 。 腰 間 佩掛 著 外型 方正 的 袋子 和 日本 刀 ， 不過 袋子 裡 裝 的 都 是 普通 的 化妝品 ， 刀子 也 只 是 仿製品 。 腳 上 的 泡泡襪 愈 往 下面 顏色 愈 深 ， 平常 會 用 帶子 綁好 ， 避免 滑落 。 內裡 統一 為 黃色調 。 聽說 剛 泡完 澡 時 ， 衣服 和 頭髮 都 會 變成 黃色 。 美中不足 的 是 ， 身體 的 柔軟度 很 不 好 ， 只要 往 前 彎曲 ， 就 會 發出 彷彿 快要 折斷 的 碎裂聲 。 興趣 是 登山 ， 而且 距離 愈 長 愈 好 。 她 有 股 神奇 的 魅力 ， 讓 人 忍不住 想要 跟 著 她 的 足跡 前進 。 個性 敦厚 ， 動作 卻 稍嫌 粗魯 。 雖然 是 櫻花迷 ， 最 愛 的 季節 卻 是 秋天 。 翻山越嶺 組成 隊伍 的 櫻花色 部隊 菇類 淡紅 蠟傘 學名 — Hygrophorus russula （ Schaeff .: Fr . ） Qu é l . 分類 — 擔子菌 門 傘菌目 口蘑科 蠟傘屬 日文 名 —櫻 占地 食 ／ 毒 — 可 食 時期 — 初秋 ～ 秋 大小 —中 ～ 大型 出現 地域 — 山毛櫸 、 水楢 等 闊葉林 的 地面 上 __UNDEF__ Nigaguri MN Marron __UNDEF__ 永遠 在一起 的 五 姊妹 —菇娘 名 — 苦栗 ‧ I （ ～ V ） ‧ 馬龍 與 針葉 、 闊葉樹 無關 ， 它 生長 在 各 種 各 樣 的 木材 上 ， 生長期 從 早春 到 晚秋 ， 甚至 冬天 都 能 看到 ， 是 全方位 的 菇類 。 雖然 品種 的 顏色 略 有 差異 ， 但 基本 上 只要 看到 整 個 都 是 黃色 的 菇 ， 就 八九不離十 了 。 菌蓋 是 硫磺色 ， 中央 部分 顏色 變濃 ， 周圍 有 蜘蛛網狀 的 下垂 被膜 。 菌褶 原本 帶有 一點 橄欖色 ， 孢子 成熟 時 就 會 轉成 暗 紫褐色 。 菌柄 和 菌蓋 是 相同 的 黃色 ， 愈 靠近 根部 、 褐色 就 愈 深 。 上方 則 大多 是 殘餘 的 被膜 。 只要 看看 本 種 的 日文名 「 苦栗 」 ， 就 知道 它 的 肉質 帶有 強烈 的 苦味 。 雖然 長 得 很 像 可 食 菇類 的 淡 磚 紅黃 韌傘 （ Hypholoma sublateritium ） ， 最 大 的 差異 就 在於 毒性 ， 千萬 不可 大意 。 本 種 含有 多 種 毒物 成分 ， 主要 的 毒素 是 fasciculol E 、 F ， 而且 吃 得 出 苦味 。 誤食 會 引發 嘔吐 、 腹痛 等 胃腸型 中毒 症狀 ， 嚴重 時 會 造成 痙攣 、 休克 ， 最後 死亡 。 依 過去 的 例子 ， 腹部 會 出現 紫斑 ， 由此可見 毒性 有 多 高 了 。 幸好 苦味 強烈 ， 令 人 警覺 ， 所以 中毒 的 例子 較少 。 經過 調理 煮熟 之後 ， 苦味 就 會 消失 。 此外 ， 色調 、 生長 環境 、 苦味 強弱 等 特徵 有 很 大 的 差異 ， 極 有 可能 本 種 菇類 其實 有 兩 種 以上 。 菇娘 名 — 苦栗 ‧ I （ ～ V ） ‧ 馬龍 俗稱為 「 苦澀 的 栗子 」 （ Bitter marrons ） 。 雖然 每 位 菇娘 都 長 得 很 嬌小 ， 但 人數 很多 ， 看起來 就 很 熱鬧 。 她們 都 是 平胸 的 小 菇娘 。 姓氏 相同 ， 中間 的 名字 是 從 I 排到 V ， 平常 都 是 以 「 No . 」 等 幾 號 數字 來 稱呼 彼此 。 全部 都 穿 著 黃色系 的 衣服 ， 由於 長相 幾乎 相同 ， 乍看 之下 很 難 分辨 她們 的 差異 。 辨識 的 方法 是 數字 造型 的 髮夾 ， 如果 看 不 到 數字 ， 也 可以 從 頭頂 翹起 的 頭髮 來 分辨 ， 因為 翹 髮 的 數量 和 數字 相同 。 頭髮 是 硫磺色 。 瞳孔 是 紫色 ， 中央 會 發出 紅 光 。 舌頭 也 是 紫色 ， 氣色 不 好 ， 但 這 不 表示 身體 不 健康 。 每 個 菇娘 都 穿著 掛有 栗子 項鍊 的 蜘蛛網 造型 短 披肩 。 身 上 掉下來 的 紫褐色 皮屑 會 沾 在 披肩 上 ， 很 令 人 傷腦筋 。 儘管 如此 ， 大家 還是 喜歡 相依為命 ， 誰 也 不 想 離開 彼此 。 個性 方面 倒是 有 些許 不同 。 No.1 認真 努力 ； No.2 討厭 麻煩 ； No.3 目中無人 ； No.4 害怕 寂寞 ； No.5 天真爛漫 。 不過 ， 這些 個性 只 是 附帶 性質 ， 她們 的 共通點 是 態度 親切 ， 和 小孩子 一樣 喜歡 調皮 搗蛋 ， 另外 就是 她們 都 愛 吃 帶有 苦味 的 食物 。 試試 味道 還可以 ， 注意 千萬 不能 吞下去 簇生 黃韌傘 學名 — Hypholoma fasciculare __UNDEF__ （ Huds .: Fr . ） P . Kumm . 分類 — 擔子 菌門 傘菌目 球蓋菇科 韌傘屬 日文 名 — 苦 栗茸 食 ／ 毒 — 劇毒 時期 — 幾乎 一 整 年 大小 — 小型 出現 地域 — 各 種 樹木 的 木材 上 Hypsy Marmo — 菇娘 名 — 伊普希 ‧ 瑪爾蒙 大理石 的 肌膚 觸感 無比 美妙 主要 生長 在 山毛櫸 的 朽木 上 。 從 日文 名字 「 占地 」 看來 ， 很 容易 誤以為 它 是 離褶傘屬 ， 但 實際 上 是 完全 不同 的 屬 。 菌蓋 的 顏色 是 類白色 至 帶 著 褐色 的 奶油色 ， 愈 往 邊緣 顏色 愈 淡 。 最 大 的 特徵 是 菌蓋 表面 有 著 像 大理石 般 的 花紋 ， 它 的 種小名 「 marmoreus __UNDEF__ 」 在 拉丁語 中 就 是 「 像 大理石 的 」 意思 。 有 了 這 個 特徵 ， 就 可以 和 過去 常 被 誤認 的 白 榆木茸 （ Hypsizy gus ulmarius __UNDEF__ ） 做 區分 。 可是 也 有 介於 兩 者 中間 難以 辨識 的 個體 ， 此外 ， 如果 生長 在 陰暗 處 ， 也 會 因為 菌體 變白 而 造成 區分 上 的 困難 。 斑玉蕈 是 正式 名稱 ， 很 容易 在 市面 上 買到 ， 可 說 是 家喻戶曉 的 食用 菇類 。 營養 價值 很 高 ， 不論 日式 料理 或 西洋 餐點 都 很 常 使用 。 不過 以前 有 一 段 時間 ， 斑玉蕈 在 日本 是 以 「 鴻喜菇 」 （ 真姬 褶離傘 ） 這 個 名字 販售 。 但 真姬褶離傘 並 非 菌根菌 ， 而是 吸取 朽木 養分 的 腐生菌 。 由於 抵抗力 弱 ， 如果 想要 人工 培養 ， 就 必須 在 條件 完備 的 適當 環境 下 才 行 ， 所以 在 自然界 中 很少 看到 ， 不用說 ， 群生 的 機率 也 就 更 低 了 。 菇娘 名 — 伊普喜 ‧ 瑪爾蒙 由於 日文 名字 中 有 山毛櫸 ， 所以 服裝 打扮 都 是 以 山毛櫸 的 特色 為 重點 。 髮型 和 顏色 很 忠實 地 呈現出 本種 的 外型 特徵 。 頭頂 上 有 圓形 的 花紋 ， 髮尾 的 顏色 很 淡 。 長時間 缺乏 日照 時 ， 會 因為 髮色 淡化 而 感到 不安 。 瞳孔 是 淺灰色 ， 脖子 上 掛 著 用 山毛櫸 果實 串成 、 前端 有 山毛櫸 葉子 造型 墜子 的 項鍊 。 茶色 的 裙子 也 是 模仿 山毛櫸 果實 的 外皮 顏色 ， 上頭 隨意 地 別上 了 尖尖 的 飾邊 。 上半身 穿 了 一 件 白色 背心 ， 裙子 下面 的 牛仔褲 也 是 白色 。 褲腳 那 一 圈 白色 棉毛 是 她 的 精心 設計 。 個性 開朗 活潑 。 對 自己 充滿 自信 ， 舉手投足 散發 著 名媛 的 高雅 氣質 。 全 身 都 有 大理石 花紋 的 質感 。 美中不足 的 是 ， 可能 因為 是 溫室 栽培 的 緣故 ， 體質 虛弱 ， 很 容易 感冒 。 聰明 伶俐 ， 身材 勻稱 ， 是 位 小 胸部 菇娘 。 喜歡 石頭 ， 尤其 偏好 大理石 的 觸感 。 據說 她 還 會 用 臉頰 去 磨蹭 ， 聽起來 有點 變態 。 獨特 的 大理石 紋路 ， 只 在 山毛櫸 林地 才 能 發現 斑玉蕈 （ 鴻喜菇 ） 學名 — Hypsizy gus marmoreus （ Peck ） H . E . Bigelow 分類 — 擔子 菌門 傘菌目 離褶傘科 玉蕈屬 日文 名 —橅 占地 食 ／ 毒 — 可 食 時期 —秋 大小— 中型 出現 地域 — 山毛櫸 樹 之類 的 闊葉林地 的 朽木 __UNDEF__ Hatsu __UNDEF__ Matsubayashi — 菇娘 名 — 松林 初 兩 根 柺杖 就 像 松樹 的 葉子 秋季 的 代表 菇類 。 不過 ， 偶爾 在 春天 也 會 發現 。 日文 名字 「 初茸 」 的 「 初 」 字 ， 代表 的 就 是 「 開始 」 的 意思 。 個性 溫和 ， 喜歡 親近 人類 。 是 個 比例 絕佳 的 完美 少女 。 每 次 被 稱讚 味道 和 玉蕈 離褶傘 一樣 美味 時 ， 總是 感到 很 驕傲 。 雖然 很 常見 ， 味道 卻 是 菇界 的 一級品 荷葉 離褶傘 學名 — Lyophyllum decastes （ Fr .: Fr .