能 減少 有毒 氣體 的 釋放 ， 因為 用 過 的 物品 大多 已經 釋放光 了 。 3. 促進 你 光顧 健康 食品店 ， 以 天然 的 選項 來 替代 塑膠製 的 日常 生活 用品 ， 可以 降低 家人 暴露 於 有毒 化學 物質 的 機會 ， 例如 ： 添加 化妝 保養品 中 的 對羥基苯甲酸 （ parabens ） 、 三氯沙 （ triclosan ） 及 人造 香精 。 4. 鼓勵 購買 可 回收 的 產品 來 取代 不可 回收 的 ， 降低 接觸 有害 化學 物質 的 機會 （ 例如 ： 鐵氟龍 塗裝 的 廚具 ） 。 5. 使用 天然 配方 以及 清潔 產品 ， 減少 不 知名 化學 物質 的 暴露 。 6. 支持 簡化 生活 ， 減少 灰塵 累積 及 伴隨 的 過敏 症狀 。 7. 提倡 戶外 活動 ， 能 增進 維他命 D 的 攝取 ， 以及 呼吸 清新 空氣 （ 室 內 有時 會 比 室 外 空氣 更 受 污染 ） ， 並 增加 運動 機會 。 8. 鼓勵 購買 天然 食品 ， 降低 過度 加工 食品 的 攝取 。 9. 管控 媒體 ／ 廣告 的 接觸 ， 減少 對 不 健康 食物 的 渴望 __UNDEF__ 10. 減少 肉類 的 消耗 ， 走向 健康 清淡 的 飲食 __UNDEF__ __UNDEF__ 時間 上 的 好處 __UNDEF__ 省時 莫過於 零 廢棄 生活 最 令 人 滿意 的 優點 了 。 在 這 個 時間 就 是 金錢 的 時代 ， 誰 不 希望 擁有 更多 時間 ？ 當 你 拒絕 了 贈品 、 終止 了 浪費 時間 的 習慣 （ 像是 整理 垃圾 郵件 ） 以及 減輕 家當 後 ， 你 就 重拾 了 效率 與 時間 。 處理 、 儲藏 、 修繕 、 清潔 和 整理 也 都 隨之 簡化 了 。 居家 管理 和 零廢棄 其實 很 簡單 ， 比起 逛街 購物 、 交通 運輸 或 清理 垃圾 ， 光 是 重複 使用 就 可以 替 你 省下 寶貴 的 時間 。 當 你 從 物質 與 浪費 的 生活 中 解放出來 後 ， 任何 人 都 能 因為 更 專注 於 當下 的 體驗 而 有所 收穫 。 時間 變多 了 之後 ， 你 參與 共同 消費 的 機會 也 跟著 增長 ， 人際 間 的 分享 、 互動 及 社群 間 茁壯 的 鏈結 都 逐一 發生 了 。 我們 會 發掘 與 我們 想法 類似 的 人們 ， 不再 感到 孤單 ， 並 從中 找到 對 未來 前所未有 的 希望 。 但是 請 記住 ， 每 一 個 人 的 零 廢棄 旅程 都 不盡相同 。 對 我 來說 ， 因為 時間 變多 了 ， 我 因此 獲得 了 更 豐富 的 生活 ， 能夠 做 自己 真正 喜愛 的 事情 ， 與 我 最 關心 的 人們 一起 度過 。 時間 促使 我 追求 新知 、 智慧 、 行動力 、 自信 、 熱情 以及 賦予 了 我 全新 的 生活 目標 。 我 開始 有 空閒 鑽研 家 裡 的 綠化 事務 ， 學習 野外 採食 ， 並 體驗 各式各樣 的 手工藝 。 多出 的 時間 使 我 的 藝術 細胞 大大 地 被 開發 ， 也 敦促 著 我 開始 寫 部落格 、 寫 這 本 書 ， 與 大自然 重新 連結 。 過程 中 ， 我 體會到 「 物質 」 會 令 我們 忘 了 自己 的 根 ， 使 我們 與 大自然 漸 行 漸 遠 。 但 現在 ， 隨著 我們 走出 戶外 的 時間 變多 ， 我 不再 將 地球 視為 理所當然 ， 而 我 的 心靈 也 因 受 自然 的 薰習 而 充飽 了 電 。 零 廢棄 替 我 將 所有 生活 的 美好 時刻 串連 了 起來 ， 它 一定 也 能 為 你 展現 奇蹟 。 在 接下來 幾 個 實用性 章節 裡 ， 我 會 與 你們 分享 一些 親身 故事 ， 沒辦法 ， 我 無法 忍住 不 說 ！ 然後 讓 五 個 R 帶領 我們 走向 成功 的 零 廢棄 生活 ， 其中 會 重複 提及 下列 要點 ： 簡化 生活 、 重複 使用 性 、 集中 處理 。 簡化 生活 會 討論到 如何 避免 廢棄物 的 產生 （ 拒絕 ─ 減 量 ） ， 重複 使用 性 會 談到 浪費 的 消費 習慣 （ 重複 使用 ） ， 而 集中 處理 則 會 著重 廢棄物 處理 的 對策 （ 回收 ─ 堆肥 ） 。 零 廢棄 並 不 是 件 苦差事 ， 它 可以 是 件 趣事 ， 更 能 是 件 美事 。 嘗試 過 零廢棄 生活 後 ， 你 絕對 不會 對 滿 地 垃圾 與 薰天 臭氣 抱有 一絲一毫 的 想念 的 ， 我 拍胸脯 向 你 保證 ！ 我們 到 今天 都 還 過 著 零 廢棄 生活 ， 一 家 四 口 早已 將 方法 內化為 日常 生活 。 它 帶來 的 種種 好處 ， 不僅僅 是 保護 環境 的 美名 而已 ， 生活 上 也 出現 了 不可 忽視 的 改變 ， 包含 健康 顯著 的 提升 ， 與 省下 一 筆 相當 可觀 的 金錢 與 時間 。 我們 學到 「 零 廢棄 」 並 不會 剝奪 生活 中 的 快樂 ， 正好 相反 ， 我們 因為 「 零 廢棄 」 找到 生活 的 目標 與 意義 ， 人生觀 也 因此 改變 了 ── 生命 應 建築 在 生活 體驗 而 非 物質 享受 ， 對於 轉變 ， 我們 更 應該 勇敢 面對 而 非 消極 逃避 。 關於 本 書 __UNDEF__ __UNDEF__ 美國 當前 的 環境 、 經濟 還 有 健康 衛生 狀況 可 說 是 危機 重重 ， 自然 資源 逐漸 消耗 殆盡 ， 經濟 財政 像是 不 定時 炸彈 ， 而 人民 總體 的 健康 狀況 不斷 在 下滑 ， 更 別 提 生活 品質 更 是 空前 低落 。 這些 嚴重 問題 當前 ， 只 憑 一 個 人 能 做 些 什麼 ？ 現實 可能 令 人 不忍卒睹 ， 但 我們 必須 相信 每 一 分 行動 都 具有 影響力 ， 改變 是 掌握在 我們 手 中 的 。 自然 資源 在 消失 的 同時 ， 我們 不斷 地 購買 石油 製成 的 產品 ； 經濟 蕭條 時 ， 我們 沉迷 於 進口 商品 ； 當 健康 走下坡 時 ， 我們 則 吃進 更多 加工 食品 來 當作 維生 的 燃料 ， 並 將 更多 的 含毒 產品 帶進 我們 的 家園 。 當 我們 支持 特定 加工 製造業 或是 衍生出 更多 消費 需求 的 同時 ， 我們 的 消費 行為 正 直接 影響 我們 的 環境 、 經濟 以及 健康 。 換句話說 ， 消費 即 是 投票 ， 我們 每 天 做出 的 消費 選擇 都 會 產生 其 相應 的 結果 ， 我們 掌握 在 手 中 的 選票 決定 的 是 整 個 社會 的 生殺大權 。 雖然 有 許多 人 是 自發性 想 尋求 更 環保 的 生活 方式 ， 但是 我們 也 渴望 找到 比 做 回收 更 簡單 、 效益 更 大 的 方法 。 我們 發現 「 零 廢棄 」 能 使 你 透過 面臨 生活 挑戰 ， 重新 找回 對 生活 的 控制權 。 《 我 家 沒 垃圾 》 將 帶領 你 跳脫 其他 書 提到 的 環保 建議 ， 本 書 之所以 鼓勵 你 減少 垃圾 、 減少 回收 ， 不只 是 為了 環保 ， 真正 的 目的 是 為了 成就 更 好 的 你 。 本 書 提供 了 許多 實際 且 經 測試 過 的 方法 ， 利用 手 邊 能 取得 的 資源 ， 我們 能 永續 地 、 沒有 浪費 地 過上 更 健康 、 豐富 的 生活 ！ 只要 遵從 簡單 的 五 個 心法 ： 「 拒絕 」 （ Refuse ） 我們 所 不 需要 的 、 「 減 量 」 （ Reduce ） 我們 所 需要 的 、 「 重複 使用 」 （ Reuse ） 我們 消費 得到 的 、 「 回收 」 （ Recycle ） 我們 無法 拒絕 ／ 減 量 ／ 再 利用 的 、 「 腐化 」 （ Rot ） 剩餘 的 做 堆肥 。 在 過去 的 幾 年 裡 ， 大家 對於 我們 的 生活 模式 各 有 看法 ， 有 些 人 認為 我們 太過 極端 ， 因為 我們 不 買 垃圾 食物 ； 有的 人 則 覺得 我們 做 得 還 不 夠 ， 因為 我們 仍然 用 衛生紙 上廁所 ， 或者 一 週 吃 一 次 肉類 ， 甚或 偶爾 坐 飛機 。 但 對 我們 來說 真正 重要 的 不 是 旁人 怎麼 想 ， 而是 我們 對於 自己 的 行為 是否 感到 快樂 。 零 廢棄 生活 並 不 是 要 我們 畫地自限 ， 它 的 精髓 在於 如何 發展出 生活 的 無限 可能 ， 因此 更 值得 我們 用心 去 規劃 。 對於 能 分享 我們 家 學習到 的 事物 ， 進而 幫助 他人 提升 生活 品質 ， 我 真的 是 再 興奮 不過 了 ！ 這 不 是 一 本 關於 達到 百分之百 零 垃圾 的 書 ， 因為 加工 製造業 在 現今 社會 是 如此 盛行 ， 要 做到 完全 零 廢棄 是 不 太 可能 的 。 「 零 廢棄 」 是 一 個 理想 目標 ， 但 不 是 每 個 閱讀 本 書 的 人 ， 都 能夠 將 我 提及 的 方法 應用到 生活 之中 ， 也 不 是 每 個 人 都 能 像 我 家 一樣 ， 將 一 整 年 的 家庭 垃圾 全 塞進 一 個 一 公升 的 罐子 裡 。 （ 編註 ： 本 書 寫成 於 2013年 ， 2016年 作者 的 家庭 垃圾 已經 減少 到 半 公升 以下 。 ） 根據 我 部落格 讀者 的 回饋 ， 地理 環境 及 人口 差異 是 影響 「 零 廢棄 」 執行 成效 的 重要 因素 。 然而 ， 一 個 人 產出 多少 垃圾 真的 沒 那麼 重要 ， 重要 的 是 體認到 我們 的 購買力 對 環境