父母 常常 會 過於 擔心 而 在 一 旁 催促 ， 則 最好 還是 走開 。 但 不必 突然 的 走開 ， 可以 假裝 不 在意 的 漸漸 離開 。 670 不要 逗弄 或 賄賂 。 父母 絕對 不可以 賄賂 孩子 ， 要 他們 吃 東西 。 不可以 答應 他們 吃 一 口 飯 就 給 他們 講 個 故事 或 耍 個 雜技 。 這樣 在 當時 可能 會 使 他們 多 吃 幾 口 ， 但 長久 之後 只 會 消減 他們 的 胃口 。 而且 父母 每 次 必須 增加 賄賂 的 條件 ， 到 最後 孩子 可能 只 吃 了 五 口 飯 而 父母 已經 精疲力竭 了 。 不要 告訴 孩子 如果 他 吃飯 就 可以 得到 一 塊 糖 或 甜點 或 任何 獎品 ； 也 不要 告訴 他 好好 的 吃 會 使 父親 或 其他 家人 快樂 ， 或者 會 長 得 壯 ， 不 生病 。 最 基本 的 原則 是 ： 不要 要求 孩子 吃 東西 。 當然 父母 在 孩子 吃飯 的 時候 ， 可以 講 故事 或 聽 收言機 ， 只要 不 是 以 賄賂 的 態度 就 行 。 671 父母 不 應 受 孩子 隨意 指使 。 我 前面 說 了 許多 給 孩子 吃 他們 想要 的 東西 ， 或 隨 他們 的 意 吃 ， 可能 給 人 一 個 錯誤 的 觀念 。 有 一 個 七 歲 女孩 的 母親 ， 開始 時 不斷 的 催 逼 他 女兒 進食 ， 後來 了解 了 最 好 解決 問題 的 辦法 ， 是 隨 他 的 意 去 進食 ， 他 自己 身體 會 知道 吃 多少 或 吃 什麼 ， 於是 這 位 母親 走向 另 一 個 極端 。 當 孩子 發現 母親 很 順服 他 後 ， 就 開始 得寸進尺 。 不 是 把 整 罐 糖 倒入 早餐 的 稀飯 裡 ， 然後 偷偷地 用 眼角 看 母親 發怒 的 表情 ， 就 是 一下 要 這樣 ， 一下 要 那樣 。 這 位 母親 在 每 頓 飯 前 ， 會 問 女兒 要 吃 什麼 ， 然後 去 買 或 去 做 ， 等 買 了 回來 ， 他 又 說 要 吃 另 一 樣 ， 母親 又 重新 準備 。 一 個 合理 的 孩子 ， 應該 是 準時 吃飯 ， 吃 時 很 愉悅 ， 不 對 食物 做 批評 或 宣佈 他 不 愛 吃 ， 做到 應 有 的 餐桌 禮貌 。 父母 在 準備 食物 時 ， 能 考慮到 孩子 與 家人 的 喜好 最 好 ， 偶而 可以 問 孩子 想 吃 什麼 ， 算是 一 項 優待 。 不 應該 讓 孩子 覺得 ， 他 是 唯一 需要 被 考慮到 的 人 。 同時 父母 對 糖果 、 甜 飲料 及 其他 雜食 應 加以 限制 。 只要 父母 態度 正確 。 這些 都 是 可以 做到 的 。 672 作嘔 。 對於 那些 超過 一 歲 還 只 能 吃 半 流質 食物 的 孩子 ， 多半 是 由於 父母 強迫 逼 食 。 並 不 是 他 不能 吞 較 大 塊 的 食物 ， 使 他 作嘔 的 原因 是 強迫 他 吃 。 很多 孩子 對 他 喜愛 的 食物 ， 可以 大 口 大 口 的 吃 ， 但 對 不 喜歡 的 食物 就 會 作嘔 。 解決 這 個 問題 有 三 個 步驟 ： 首先 是 鼓勵 他 完全 自己 進食 ( 第四七四 節 ) 。 然後 是 使 他 不 對 食物 感到 厭煩 ( 第六六四 至 六七０ 節 ) 。 最後 是 慢慢 的 增加 粗糙 的 食物 。 先 讓 他 吃 幾 個 禮拜 ( 或 幾 個 月 ) 的 半 流質 食物 ， 等 他 對 進食 的 恐懼 消失 後 ， 再 讓 他 吃 較 粗糙 的 食物 。 換句話說 ， 就 是 依 孩子 適應 的 進度 行事 。 有 少數 嬰兒 對 半 流質 食物 也 會 作嘔 ， 這 可能 是 食物 太 乾 黏 了 ， 可 用 少許 牛奶 或 水 稀釋 。 也 可 將 蔬菜 或 水果 剁 得 很 碎 。 673 厭食症 及 貪玩症 。 這 個 問題 絕大多數 發生 在 青春期 少女 身 上 ， 但 也 有 發生 在 青春期 的 男孩 身 上 的 。 在 過去 五 年 中 這 個 問題 突然 增加 ， 可能 是 由於 少年 男女 流行 這 種 風氣 。 厭食症 ( 醫學 正 稱 之為 神經質 的 過度 節食 ) 是 一 種 由於 自我 強制 嚴重 的 節食 ， 所 造成 的 極速 體重 喪失 。 這些 女孩 幾乎 會 減去 百分之二五 的 體重 。 他們 對 體重 增加 有 病態 的 恐懼 ， 他們 不斷 運動 節食 ， 即使 別人 覺得 他們 已 是 憔悴 瘦弱 不堪 ， 他們 仍然 覺得 自己 胖 得 可怕 。 貪食症 是 經常 吃 大量 的 食物 ， 然後 偷偷 的 想法子 完全 嘔吐 出來 ， 或 用 大量 的 瀉藥 將 所有 食物 瀉出 。 這些 孩子 並 不 是 想 減輕 體重 ， 而是 想 一直 保持 原來 的 體重 不再 增加 。 父母 甚至 醫生 想盡 方法 -- 威脅 、 爭吵 、 商量 、 賄賂 -- 想要 厭食症 的 孩子 進食 ， 或 貪食症 的 孩子 不再 用 瀉葯 或 停止 嘔吐 ， 但是 沒有 一 個 方法 行得通 。 不論 厭食症 或 貪食症 都 是 極 嚴重 的 病症 ， 可能 會 造成 生命 危險 ， 而且 也 顯示 極端 的 心理 錯亂 ， 這 種 心理 問題 涉及 年青人 及 父母 。 當 發現 孩子 有 任何 這些 問題 的 徵兆 時 ， 應 立即 去 看 兒童 精神 醫生 。 肥胖 的 孩子 674 治療 的 方法 取決 於 肥胖 的 原因 。 有 許多 人 認為 這 是 內分泌 的 問題 ， 事實 上 只有 極 少數 是 這 個 原因 ， 尤其 是 如果 身高 正常 。 有 許多 因素 會 造成 體重 過重 ， 包括 遺傳 、 本性 、 胃口 及 心情 。 如果 孩子 來自 肥胖 的 家庭 ， 則 很 有 可能 會 過重 。 安靜 的 孩子 少 動 ， 於是 食物 的 熱量 轉變成 脂肪 儲存 在 體 內 。 最 重要 的 是 胃口 好 ， 這些 孩子 不但 胃口 大 而且 喜歡 蛋糕 、 餅干 、 甜點 等 高 熱量 的 食物 。 我們 不 知道 為什麼 會 這樣 ， 但 大多數 這樣 的 孩子 ， 生來 就 胃口 大 ， 而且 不論 是 生病 或 焦慮 的 時候 ， 胃口 都 不 減 。 這些 孩子 通常 在 兩三 個 月 大 時 就 開始 肥胖 ， 因此 一旦 發現 他們 有 過 胖 的 趨勢 就 應 開始 節食 。 ( 第一三八 節 ) 。 675 有時候 不 愉快 也 會 造成 過 胖 。 在 較 大 以後 才 開始 胃口 大增 ， 有時候 是 由於 不 愉快 。 這 情形 有時候 發生 在 孩子 七 歲 左右 ， 他們 不 愉快 而且 孤獨 。 通常 這 個 年紀 是 他們 開始 與 父母 疏遠 的 年紀 。 如果 他們 不能 與 其他 孩子 建立 親密 的 友誼 做為 補償 ， 那麼 他們 就 會 有 受 遺棄 的 感覺 。 吃 甜食 或 熱量 高 的 食物 ， 似乎 對 他們 是 一 個 補償 。 擔心 學業 有時 也 會 使 孩子 飲食 過度 以 尋求 慰籍 。 體重 過重 通常 開始 於 青春期 發育 的 年紀 ， 這 段 時間 不但 他們 胃口 增大 ， 而且 也 感到 孤獨 。 這 段 時間 ， 由於 他們 正 經歷 著 各 種 變遷 而 變 得 較 內向 、 自卑 而 無法 與 他 朋友 愉快 相處 。 不論 是 何 種 原因 造成 肥胖 ， 常常 會 變成 惡性 循環 。 較 胖 的 孩子 比較 不 樂於 運動 或 遊戲 ， 而 他 愈 安靜 ， 體 內 的 熱量 愈 會 變成 脂肪 貯存 。 另一方面 ， 一 個 較 胖 的 孩子 總 覺得 自己 不適 於 加入 遊戲 ， 於是 愈 會 感覺 自己 是 外人 ， 容易 被 其他 孩子 取笑 。 肥胖 對 任何 兒童 都 是 一 個 嚴重 的 問題 。 由於 他 會 惡性 循環 ， 因此 當 一 發現 問題 時 就 應 立即 對付 。 孩子 在 一 歲 之內 如果 特別 肥胖 ， 不 應 看成 是 可愛 ， 應該 立即 調整 飲食 習慣 ， 多 吃 蛋白質 、 蔬菜 及 水果 而 限制 澱粉 及 脂肪 。 676 在 七 至 十二 歲 間 ， 略微 肥胖 是 很 普通 的 現象 。 我 不 願意 給 你 一 個 印象 ， 只要 是 肥胖 的 孩子 都 不 快樂 。 似乎 在 七 歲 至 十二 歲 之間 ， 即使 是 正常 快樂 上進 的 孩子 ， 有時 也 會 增加 一些 額外 的 體重 ， 但 很少 會 變 得 過度 的 肥胖 。 大部分 這 類 的 孩子 ， 在 青春期 發育 的 前 兩 年 仍然 會 稍 胖 ， 但 以後 會 漸漸 的 瘦 下來 。 有 些 女孩子 不 需要 做 什麼 努力 ， 到 十五 歲 左右 就 自己 會 瘦 下來 。 父母 最好 能 了解 ， 這 段 年紀 略微 肥胖 是 很 普遍 的 ， 不必 過分 擔心 這 個 問題 。 677 節食 是 困難 的 。 對 肥胖 的 孩子 怎麼辦 ？ 大部分 的 人 會 說 「 節食 」 。 這 聽起來 很 容易 但 做起來 很 難 。 你 想 有 多少 大人 想 節食 而 做 不 到 ， 更何況 孩子 不如 大人 有 毅力 。 如果 進餐 時 不 給予 高 熱量 的 食物 ， 則