腹 空 之後 進食 。 日諺 有 云 ： 「 當天 的 疲勞 要 當天 治 ， 意思 就 是 「 白天 努力 工作 ， 夜裡 充分 休息 ， 消除 疲勞 。 由 泛適應 症候群 學說 來 看 ， 應 有 治療 半 健康 的 效果 。 因此 ， 讓 我們 來 想想 看 ， 疲勞 究竟 是 什麼 呢 ？ 疲勞 能 防止 工作 過度 無論 勞心 或 勞力 的 工作 ， 都 會 產生 疲勞 。 也許 有 人 認為 ， 這樣 並 不 好 ； 但 事實 卻 相反 ， 正 因為 經常 會 疲勞 ， 所以 我們 才 能 保住 健康 ， 生活 下去 。 疲勞 是 一 個 「 警戒 反應 ， 警告 我們 「 現在 你 的 身體 已經 使用 過度 了 ， 再 這樣 下去 會 有 危險 。 在 某 種 精神病 的 情況 下 ， 這 個 警戒 反應 會 消失 ， 因此 患者 會 接連 數 日 不 睡 ， 或 唱歌 或 胡鬧 。 當 別人 正 驚訝 他 竟然 不會 疲倦 時 ， 卻 忽然 倒 了 下來 。 我們 的 身體 ， 在 活動 後 會 放出 乳酸 ， 然後 到 了 某 種 程度 ， 肌肉 便 不能 活動 。 這 是 因為 肌肉 與 神經 的 接合處 （ 神經腱 synapse __UNDEF__ 因 乳酸 而 麻痹 ， 即使 想 動 ， 神經 的 命令 也 無法 傳達到 肌肉 。 這 就 類似 保險絲 的 功能 ， 一旦 有 電線 （ 肌肉 不能 負荷 的 電流 （ 乳酸 通過 時 ， 保險絲 （ 神經腱 會 斷掉 ， 以 防患未然 。 但是 人 的 身體 非常 靈巧 ， 稍事 休息 之後 ， 就 能 自動 將 保險絲 接上 ， 然後 像 先前 那樣 地 繼續 工作 。 但是 大腦 裡 因為 沒有 這樣 的 安全 裝置 ， 所以 無法 獨自 調節 疲勞 ， 而 會 感到 「 嫌惡 「 厭煩 「 睏倦 等 。 人類 的 腦 非常 精巧 ， 重量 只 有 體重 的 五十分之一 ， 佔 全 身 血液 的 百分之十五 。 持續 用 腦 會 消耗 身體 方面 的 血液 ， 造成 身體 疲勞 。 此時 只要 活動 筋骨 ， 腦部 的 血液 便會 流回 身體 ， 所以 如果 讓 頭腦 休息 ， 身體 的 疲勞 也 就 解除 ， 而 運動 對 精神 疲勞 的 恢復 最 有益 。 因此 ， 疲勞 是 一 種 「 有所 勉強 時 的 警報 ， 修正 這 種 「 勉強 比 什麼 都 重要 。 如果 身體 操勞 過度 ， 就 要 休息 ； 如果 操心 太多 ， 就 要 保持 精神 上 的 平靜 。 若是 睡眠 不足 ， 更 要 好好 安睡 ； 飲食 過量 ， 就 要 節制 。 最近 ， 有 人 宣傳 「 安瓶 之類 的 綜合 維他命 能 預防 疲勞 ， 「 立刻 精神 百 倍 … … 這 句 吸引人 的 廣告詞 ， 已 成為 維他命劑 的 修飾語 了 。 但是 ， 維他命 並 不 太 具有 防止 疲勞 的 功能 ， 因為 疲勞 的 原因 如 前述 有 很多 種 ， 若 任 其 繼續 下去 ， 那麼 只有 更加 疲勞 而已 （ 不過 ， 由 早春 到 夏季 的 慵懶 ， 多 因 維他命 不足 所致 ， 所以 或許 有 效果 也 未 可 知 。 疲勞 的 出現 有 一定 的 症狀 ， 此時 要 及早 求醫 診治 。 ． 頭痛 的 情形 — — 鼻 、 耳 、 喉 等 的 疾病 ； 過敏症 等 。 ． 沒有 耐性 — — 突然 發怒 是 因 染患 某 疾病 。 若 繼續 下去 ， 會 導致 貧血 或 結核 等 慢性病 。 ． 腳 軟 無力 — — 若 有 浮腫 或 心跳 則 為 腳氣病 。 ． 食慾不振 — — 或 因 寄生蟲 ， 或是 中年 以後 的 人 常 患 的 癌症 等 。 ． 無心 工作 — — 或是 分派 的 工作 不 合適 、 或 人際 關係 不佳 。 此外 ， 高血壓 、 動脈 硬化 、 胃腸病 、 心臟病 等 也 要 注意 。 對付 疲勞 的 第一 步 ， 就 是 要 杜絕 致病 原因 ， 並且 必須 接受 醫生 的 診療 。 輕微 的 緊張 是 保健 的 基礎 大多數 的 人 每 天 在 固定 時刻 起床 ， 搭 固定 的 公車 上班 。 若 某 日 因 特殊 原因 晚 起床 ， 錯過 了 平日 搭乘 的 那 班 車 ， 在 前往 公司 的 途中 ， 恐怕 會 受 一 陣 不 愉快 的 情緒 所 煩擾 吧 ！ 或者 因 下雨 、 颳風 、 寒冷 而 致 身體 狀況 不佳 ， 便 懶得 出門 上班 了 。 甚至 ， 公車 非常 擁擠 時 ， 即使 去 上班 ， 也 會 覺得 疲倦 ， 無力 工作 。 精神 或 肉體 上 一旦 受到 刺激 ， 我們 的 身體 就 會 像 皮球 受到 擠壓 一般 ， 感到 不 舒服 ， 但是 ， 不久 就 會 復原 了 。 這 是 因為 要 對 所 受 的 刺激 作 反應 ， 我們 的 身體 裡 會 產生 一 股 還原 的 力量 （ 反抗力 。 如果 這 股 反抗力 很 強 ， 會 將 外來 的 不良 刺激 反彈 回去 ， 因此 便 沒 事 。 但 外來 的 刺激 再三 重複 ， 或是 過於 強烈 ， 而 內 發 的 反抗力 較 薄弱 時 ， 身體 狀況 便 與 平時 不同 ， 會 產生 不快感 及 衝擊 。 像 這樣 一 受 外來 的 刺激 ， 體 內 便 產生 反抗 的 力量 ， 即 所謂 的 「 緊張 ( stress ) 。 在 疲倦 時 ， 「 緊張 是 第一 期 所 顯露 的 症狀 ， 也 是 生物體 為 排除 外力 、 健康 地 活下去 而 做 的 反應 ， 意 譯為 「 生物 防衛 反應 。 換句話說 ， 緊張 ， 是 求 生存 所 必要 的 反應 和 反作用力 。 如果 沒有 一些 不利 的 刺激 （ 緊張 的 刺激 ， 就 不會 產生 反抗力 ， 生物 防衛 反應 就 會 變弱 ， 只要 一點 不良 的 刺激 ， 就 足以 令 身體 變壞 、 生病 。 仔細 想想 ， 現代 社會 裡 能 引發 緊張 的 刺激 很多 ： 例如 每 天 的 天氣 狀況 、 街 上 的 噪音 、 交通 尖時間 、 工作 競爭 、 經濟 的 不安 、 擔心 生病 、 人際 關係 等 都 對 身心 有所 影響 。 如果 這 種 緊張 的 刺激 一再 重複 ， 不久 就 會 生病 。 究竟 它 是 循 著 怎樣 的 途徑 致病 的 呢 ？ 近來 有 人 正 對 此 謀求 科學性 的 解釋 （ 例如 Ｈ ． 西利耶 博士 的 泛適應 症候群 學說 。 生物體 一旦 受到 來自 外界 的 緊張 刺激 ， 體 內 賀爾蒙 的 平衡 便會 失常 ， 但 靠 著 腦下垂體 及 副腎 的 作用 ， 會 產生 一 股 使 賀爾蒙 回復 平衡 的 反作用力 。 因此 ， 如 加強 腦下垂體 與 副腎 的 功能 ， 即使 遇到 稍微 惡劣 的 狀況 ， 也 不用 擔心 。 此 稱為 生物 的 恆常性 ( homeostasis ) 。 平日 若 有 些許 緊張 的 刺激 ， 副腎 便會 經常 分泌 「 防衛 賀爾蒙 ， 以 保持 健康 、 遠離 疾病 。 小心翼翼 撫育 的 孩子 ， 在 身心 方面 都 比 任 其 自然 成長 的 孩子 脆弱 ； 若 由 泛適應 症候群 學說 來 看 ， 就 很 容易 瞭解 「 為什麼 做 冷水 按摩 的 人 不易 感冒 。 如 能 勇敢 地 接受 些許 不適 、 疲勞 ， 使 之 成為 適度 的 緊張 ， 便會 提高 生物體 防衛 反應 ， 增加 體力 。 也 就 是 「 努力 工作 、 充分 休息 。 貝原益軒 在 《 養生訓 》 裡 也 說 過 ： 「 要 養育 健康 的 孩子 ， 必須 讓 他 受 點 飢寒 。 若 因 冷 就 讓 他 多 加 衣服 ， 怕 他 飢餓 就 給 他 各 種 食物 ， 一味 地 提供 舒適 ， 結果 造成 孩子 非常 虛弱 。 成人 、 老人 也 是 一樣 的 情形 。 忍耐 一點 困難 與 缺乏 ， 認真 地 工作 ， 也 是 健康 長壽 之 道 。 ／ 用 腦 之餘 ， 不忘 活動 筋骨 第五 章 用 腦 之餘 ， 不忘 活動 筋骨 因 用 腦 過度 而 疲倦 時 ， 自然 會 想 活動 活動 筋骨 ， 這 可以 說 是 「 生命 的 要求 。 事實 上 ， 頭腦 疲倦 時 ， 如果 活動 一下 筋骨 ， 精神 會 恢復 得 較 快 。 休息 一下 能 提高 工作 效率 「 以 朝九晚五 的 上班族 來 說 ， 工作 效率 的 曲線 在 上午 九 到 十時 是 上升 ， 十 至 十一時 效率 最 好 ， 而 在 接近 正午 時 則 降下來 。 換句話說 ， 必須 由 食物 中 攝取 充分 的 維他命 ， 特別 是 維他命 Ｅ 。 維他命 Ｅ 又 稱為 「 過酸化 預防劑 ， 充分 的 維他命 Ｅ 能 抑止 過酸化 。 維他命 Ｅ 在 胚芽 中 是 八 種 物質 的 複合 （ 其中 只 知 有 一 種 α 物質 如果 不足 ， 會 導致 流產 ， 故 又 稱 著床 維他命 ， 天然 的 穀物 胚芽 （ 米 、 大麥 、 小麥 、 大豆 胚芽 裡 含量 很多 。 如果 使用 精搗機 ， 因為 轉動 速度 太 快 ， 會 產生 熱 ， 把 胚芽 中 的 維他命 Ｅ 群 和 Ｂ 群 破壞 殆盡 （ 僅存 少量 的 B 及 α 物質 。 因此 ， 在 使用 機器 精 搗 穀物 的 文明 國家 中 ， 穀物 的 重要 成分 維他命 Ｅ 群 非常 不足 。 再 加上 ， 都市 裡 的 空氣 中 含有 氧化劑 （ 臭氧 等 ， 過酸化 作用 很