的 消化道 問題 ， 腸胃科 醫師 都 會 請 各位 務必 要 「 少量 多 餐 」 。 沒 錯 ， 少 量 多 餐 才 是 一 個 人 最 正確 的 飲食 方式 。 作法 上 ， 首先 是 將 三 餐 的 每 一 餐 份量 減少 ， 然後 早餐 盡可能 早一點 吃 ， 午餐 的 時候 不要 吃 太多 ， 到 了 下午 三點 多 左右 ， 吃 個 小 點心 、 喝 個 茶 ， 到 了 晚餐 時間 也 不要 吃 太多 ， 晚上 八 、 九點 再 吃 一點 簡單 的 水果 或 點心餐 ， 這樣子 一 天 的 食物 也 就 可以 比較 均衡 的 分布 在 二十四 小時 當中 。 否則 ， 如果 你 是 六點 吃 晚餐 ， 然後 到 第二 天 早上 八點 才 吃 早餐 ， 你 的 胃 就 有 十四 個 小時 是 空腹 時間 ， 而 早餐 和 午餐 才 間隔 四 個 小時 ， 這樣 十四 和 四 小時 在 身體 裡 的 對差 影響 就 很 大 了 。 由於 大人 自己 一 日 三 餐 的 飲食 習慣 ， 往往 當 孩子 慢慢 長大 時 ， 許多 父母 因而 逼迫 孩子 每 一 餐 要 吃 很多 ， 並且 不准 孩子 在 餐 和 餐 之間 吃 點心 （ 因為 擔心 他 吃 了 點心 正餐 就 吃 不 多 ） ， 如此 逐漸 把 孩子 導向 一 日 三 餐 的 習慣 。 可是 ， 當 你 這樣 改變 孩子 的 飲食 時 ， 會 影響 孩子 的 學習力 和 注意力 下降 ； 相信 大家 都 有 這 種 經驗 ， 吃 太 飽 的 時候 想 睡覺 、 沒辦法 集中 精神 ， 肚子 餓 的 時候 ， 尤其 是 血糖 降低 時 ， 容易 發脾氣 ， 也 不 容易 專心 工作 。 所以 ， 讓 他 繼續 維持 幼兒 時期 少 量 多 餐 的 飲食 方式 ， 才 可以 幫助 小朋友 學習力 加強 、 記憶力 提升 、 注意力 集中 。 這樣 的 飲食 原則 很 簡單 ， 建議 各位 要 開始 改變 飲食 方式 ， 並 食用 新鮮 （ 最好 是 吃 當 季 盛產 的 水果 ， 因為 它 的 農藥 最少 、 污染物 的 化學 物質 最少 ） 、 均衡 、 多樣 的 食物 。 尤其 是 有 糖尿病 、 高血壓 、 三酸甘油酯 或 膽固醇 過 高 ， 以及 有 腸胃道 疾病 或 肝病 的 人 ， 更 要 記得 少量 多 餐 。 另外 是 「 分段 睡眠 」 ， 這 也 是 促進 健康 的 重要 原則 。 在 小朋友 的 作息 方面 ， 到 了 幼稚園 、 小學 、 中學 甚至 大學 ， 建議 每 日 都 要 有 一 小 段 的 午睡 時間 ， 因為 人 的 大腦 需要 休息 ， 否則 當 人 的 頭腦 長期 疲倦 ， 不僅 注意力 會 降低 ， 而且 容易 得到 老人 癡呆 。 藉由 分段 睡眠 ， 會 讓 你 的 學習力 、 注意力 、 記憶力 和 整 個 頭腦 可以 適當 恢復 。 我 自己 就 經常 保持 分段 睡眠 的 生活 作息 ， 所以 感覺 一直 都 很 年輕 ； 各位 如果 也 想要 永 保 青春 、 減緩 老化 ， 就 要 睡午覺 。 現在 也 出現 了 一 個 新 觀念 ， 因為 有 睡午覺 的 人 通常 比較 長壽 ， 因而 有 人 把 睡午覺 叫 「 睡 長壽 覺 」 。 例如 某些 歐洲 國家 ， 他們 早上 八 、 九點 上班 至 中午 十二點 ， 下午 上班 的 時間 是 三點 到 六 、 七點 ， 中間 空出 三 個 小時 讓 大家 可以 去 吃 個 午飯 、 睡 個 午覺 ， 再 很 悠閒 的 繼續 上班 ； 因為 他們 發現 ， 如果 這 家 公司 有 睡午覺 的 習慣 ， 員工 的 創造力 會 增加 。 在 日本 也 有 類似 的 研究 發現 。 我 建議 各 級 學校 也 來 研究 看看 ， 是否 小朋友 有 睡午覺 ， 下午 上課 的 注意力 會 更 好 、 成績 會 更 進步 ？ 因此 ， 我們 要 慢慢 的 開始 在 飲食 及 睡眠 上 進行 調整 ， 而且 最好 全 家人 一起 改變 ， 一起 實行 這 個 「 少 量 多 餐 ， 分 段 睡眠 」 最 有效 的 養生 哲學 。 做 了 之後 你 會 發現 ， 大家 真的 都 變 得 更 漂亮 、 更 年輕 ， 孩子 的 功課 也 會 更 棒 哦 ！ 〈 許 醫師 親子 聊天室 〉 問 ： 孩子 碗 裡 的 飯 老是 吃 不 完 ， 我 該 逼 他 吃完 嗎 ？ 答 ： 不 應該 。 各位 不要 忘 了 ， 我們 提倡 的 健康 飽食 觀 是 少 量 多 餐 ， 因此 ， 不要 逼 孩子 一定 要 吃 到 十 分 飽 ， 若 等一下 肚子 餓 了 ， 再 吃 點 心 就 好 了 。 少 量 多 餐 可以 增加 孩子 的 專注力 及 學習力 ， 而且 不會 增加 腸胃 的 負擔 。 甚至 大人 也 應 改變 暴飲暴食 的 習慣 ， 都 要 改成 少量 多 餐 ， 減少 慢性病 的 產生 。 31 .
 
自殘 與 他傷 ： 都 是 為了 求救 和 討愛 我們 談 過 教育 兒童 的 健康 概念 ， 也 列出 了 一 系列 兒童 常見 的 身心 問題 ， 希望 能 幫助 大家 解決 教養 兒童 所 面臨 的 種種 困難 和 障礙 。 接著 我們 要 談到 ， 關於 兒童 的 一些 自我 傷害 行為 （ self-hurt behavior __UNDEF__ ） 。 哪些 兒童 會 出現 自我 傷害 的 行為 呢 ？ 先 舉 一 個 例子 。 曾經 有 一 位 求診 的 媽媽 ， 她 說 ： 「 許 醫師 ， 我 的 孩子 如果 身 上 有 什麼 傷口 ， 每當 傷口 癒合 結疤 時 ， 他 會 再 將 它 摳掉 ， 把 它 撕破皮 ， 讓 它 再 流血 一 次 。 」 像 這樣 把 身 上 小 傷口 結痂 撕掉 、 讓 它 再度 流血 ， 就 是 兒童 常見 的 一 種 自我 傷害 表現 。 或是 之前 提到 ， 小朋友 可能 會 因為 焦慮 問題 而 咬 手指甲 ， 有 些 比較 嚴重 的 案例 ， 可能 會 咬到 手指頭 都 出血 ， 這 都 是 自傷 行為 。 還 有 些 青少年 ， 會 出現 比較 強烈 的 自殘 ， 可是 他們 目的 並非 真的 想要 自殺 。 例如 我 曾經 遇 過 一 位 青少年 ， 他 衣袖 一 拉起來 ， 手 上 密密麻麻 的 全 都 是 刀子 劃過 的 疤痕 ， 我 看 了 覺得 非常 心痛 ， 已經 割 到 連 下 一 次 要 割 都 沒有 地方 可以 割 了 的 程度 ， 也 沒有 一 寸 皮膚 是 完整 的 ； 甚至 另 有 一些 青少年 ， 因為 感情 失敗 的 痛苦 而 用 煙頭 燒燙 自己 的 手 ， 手 上 可能 有 七 、 八 個 煙疤 了 。 還 記得 有 回 在 診療 一 個 小朋友 時 ， 當 我 看到 他 身 上 這麼多 傷痕 ， 於是 就 跟 他 講 ： 「 如果 我 是 你 的 父母 ， 我 會 覺得 非常 心疼 、 非常 難過 。 」 可是 各位 知道 嗎 ？ 這 個 孩子 竟然 回答 我 ： 「 醫師 叔叔 ， 那 是 你 會 在乎 ， 我 的 爸 媽 根本 就 不 在乎 。 我 的 爸 媽 只 在乎 錢 ， 他們 只管 生意 做 得 好 不 好 、 只管 應酬 和 喝 酒 ， 根本 就 不 關心 我 。 」 聽到 這樣 的 剖白 ， 真 讓 我 心 中 有 無限 的 心疼 和 感慨 啊 ！ 此外 ， 父母 兩 人 的 教育 方式 是否 一致 ？ 這 也 是 在 探討 許多 兒童 問題 時 ， 必須 同時 了解到 的 一 件 事 。 原因 是 ， 假如 父母 的 教育 觀念 不 一致 ， 很多 時候 他們 會 因此 而 吵架 ， 甚至 有的 父母 因為 教育 方式 衝突 而 離婚 。 當 同 一 件 事情 爸爸 認為 要 這樣 教 、 媽媽 說 不 對 ， 媽媽 說 要 這樣 教 、 爸爸 又 說 這樣 不 可以 ； 在 這 過程 當中 ， 明明 原本 感情 很 好 的 夫妻 ， 因為 親子 教養 觀念 的 不同 而 導致 衝突 不斷 ， 整 個 家庭 ， 包括 小孩 最後 都 會 充滿 了 無力感 。 小孩 經常 就 是 用 這樣 一 個 過敏 疾病 ， 來 逃避 大人 的 指責 或 壓力 。 因此 ， 當 小孩 有 過敏 問題 ， 常常 這 個 食物 不能 吃 、 這 個 絨毛 玩具 不能 玩 ， 此時 父母 除了 要 去 瞭解 過敏原 的 因素 之外 ， 一定 要 回到 心理 的 層面 問 一 個 問題 ： 會不會 是 小孩 在 逃避 壓力 ？ 所謂 「 逃避 壓力 」 ， 可能 他 不 想 去 做 不 喜歡 做 的 事 ， 可能 做 了 不 好 的 事 、 擔心 被 大人 責備 ， 可能 面對 考試 感覺到 壓力 很 大 、 擔心 考 得 不 好 會 被 罵 …… 等等 。 但 也 要 提醒 各位 父母 ， 當 你 瞭解到 這 個 原因 ， 千萬 不要 因此 更 處罰 他 。 比如 跟 他 說 ： 「 你 看 ， 許 醫師 說 你 會 過敏 發作 、 氣喘 發作 ， 就是 想 逃避 責任 」 ， 然後 把 他 打 得 更 凶 ， 這麼一來 ， 恐怕 孩子 會 病 得 更 嚴重 呢 ！ 反之 ， 你 要 跟 小孩 說 ： 「 你 放心 ， 犯 了 錯誤 沒有