工時 長 ， 許多 上 消化道 疾病 像是 常見 的 五 大 疾病 ： 胃食道 逆流 、 慢性 胃炎 、 胃 糜爛 、 胃潰瘍 、 十二指腸 潰瘍 的 人 越來越 多 ， 尤其 像 工程師 、 醫護 人員 、 記者 、 辦公室 上班族 、 空姐 、 藍領 階級 、 司機 快遞 人員 、 記者 媒體 等 行業 都 是 高危險群 。 慈濟 醫院 台北 分院 肝膽 腸胃 科 主任 兼 檢查室 主任 王嘉齊 表示 ， 只要 進食 時間 不定 、 壓力 過 大 ， 都 是 胃 、 十二指腸 疾病 的 高危險群 。 這些 人 常 會 忘記 吃飯 時間 ， 或是 工作 壓力 導致 吃飯 氣氛 差 ， 吃 得 快 、 吃 得 隨性 。 「 心情 好壞 可以 透過 大腦 、 內分泌 和 自主 神經 系統 的 交感 和 副 交感神經 而 改變 胃腸 養好 胃 身體 自然 變 年輕 ！ 的 蠕動 和 消化液 的 分泌 。 」 長期 處於 壓力 狀態 的 人 ， 不僅 食 不 知 味 ， 也 較 易 罹患 消化道 疾病 。 痛 在 上 腹部 常見 的 消化道 疾病 症狀 一般 胃 會 有 毛病 ， 痛 的 部位 是 「 上 腹部 」 ， 也 就 是 肚臍 以上 、 肋骨 以下 的 位置 。 個人 可 觀察 這樣 的 疼痛 ， 是 常 出現 在 用餐 之前 或 之後 。 以下 為 常見 的 消化道 疾病 症狀 ： ■ 慢性 胃炎 表現出來 的 症狀 是 胃痛 、 胃酸 過多 、 胃 痙攣 、 胃 抽筋 等 。 慢性 胃炎 的 診斷 必須 由 醫師 判定 ， 此 症 在 胃痛 時 立刻 吞 市售 的 胃藥 ， 也 不能 緩解 疼痛 。 慢性 胃炎 雖然 會 自行 痊癒 ， 但 醫師 指出 ， 現在 治療 胃病 的 藥物 很 好 ， 對 症 治療 會 比 自行 痊癒 快 得多 。 除了 胃食道 逆流 ， 還 有 哪些 困擾 人 的 消化道 疾病 ？ 此 症 可能 是 壓力 引起 ， 也 有 人 是 長期 吃 止痛藥 造成 ， 另外 ， 幽門 螺旋桿菌 也 是 原因 之 一 。 ■ 胃 糜爛 俗稱 胃破皮 ， 比 胃潰瘍 輕微 。 主因 是 壓力 、 藥物 或 飲酒 ， 導致 胃 黏膜 被 胃酸 侵蝕 而 破皮 。 出現 的 症狀 也 是 胃痛 ， 感覺 像 胃 抽筋 、 胃 痙攣 。 ■ 胃潰瘍 主因 是 幽門 螺旋桿菌 導致 胃部 潰瘍 。 至於 為何 有 幽門 螺旋桿菌 ， 目前 醫學 上 還 在 討論 ， 多半 指向 是 飲食 傳染 所致 。 其 症狀 和 進食 有關 。 病人 多半 在 還 沒 進食 前 胃部 就 感覺 不 舒服 ， 進食 過後 會 明顯 轉好 ， 這 是 因為 吃 東西 時 ， 胃酸 會 用於 消化 食物 ， 較 不會 刺激 胃壁 。 但是 也 有些 胃潰瘍 的 病人 在 進食 前後 均 會 感到 疼痛 。 養好 胃 身體 自然 變 年輕 ！ 除了 幽門 螺旋桿菌 導致 外 ， 也 有 人 是 因為 服用 止痛藥 或是 阿斯匹靈 ， 引發 胃潰瘍 。 目前 臨床 上 ， 胃潰瘍 的 病人 已 不 像 過去 比例 高 ， 最 常見 的 腸胃 不適 仍 屬於 功能性 胃疾 ， 像是 胃 食道 逆流 、 消化 不良 等 ， 占 臨床 比例 約 八成 之多 。 另外 ， 睡 前 吃 少許 消夜 ， 對 胃病 患者 來 說 不盡然 是 壞事 。 ２ 少 吃 高脂 、 刺激性 食物 花蓮 慈濟 醫院 內科部 主任 陳健麟 建議 胃 不 好 的 人 ， 應 禁食 及 少 食 以下 食物 ： 高脂肪 飲食 、 巧克力 、 含 咖啡因 飲品 、 洋蔥 、 咖哩 、 含 香料 的 食物 、 薄荷 、 酒精類 食物 。 養好 胃 身體 自然 變 年輕 ！ ３ 空腹 不要 吃 水果 臺北 市立 聯合 醫院 中醫 院區 中醫 婦科 主治 醫師 楊素卿 則 提醒 胃 不 好 的 人 ， 千萬 不要 空腹 吃 水果 。 因為 經過 幾萬 年 演化 ， 人類 的 胃 主要 功能 是 消化 熟食 ， 所以 早上 起床 時 最好 不要 空腹 吃 水果 。 ４ 餐 前 可 喝 點 湯 暖胃 進食 習慣 上 ， 餐 前 喝 點 溫熱 的 湯 可 暖胃 、 促進 蠕動 ， 而 刺激 、 太 硬 的 食物 盡量 少 碰 ， 或 留到 最後 再 吃 ， 細 嚼 慢 嚥 的 習慣 往往 比 好 食物 更 養 胃 。 ５ 胃炎 者 餐 後 避免 粗 纖維 水果餐 後 的 水果 與 甜點 ， 盡量 別 選 太 甜 、 太 酸 的 ， 急性 胃炎 患者 必須 避開 鳳梨 、 竹筍 等 纖維 粗 的 食物 ， 柳丁 、 橘類 、 奇 １５ 個 好 習慣 ， 改善 胃痛 的 毛病 異果 等 酸度 高 的 水果 。 ６ 茶飲 愈 淡 愈 好 茶 或 咖啡 能不能 喝 ？ 狀況 隨 胃 的 健康 程度 而 異 。 醫師 建議 盡量 不要 攝取 含 咖啡因 的 食物 ， 但 一般人 習慣 難 改 ， 若 很 容易 「 貪吃 、 貪 杯 」 ， 務必 愈 淡 愈 好 ， 愈 易 消化 愈 好 。 ７ 急性 胃潰瘍 患者 宜 先 禁食 急性 胃炎 、 胃潰瘍 的 患者 ， 宜 先 禁食 1 ～ 2 天 ， 待 胃 充分 休息 ， 病情 好轉 後 ， 再 逐漸 以 少量 多 餐 的 方式 攝取 流質 飲食 ， 例如 ： 清湯 、 稀釋 過 的 運動 飲料 、 稀飯 ， 可 搭配 蘇打 餅乾 、 饅頭 、 蒸蛋 等 好消化 的 食物 ； 等 急性 症狀 減緩 後 再 恢復 正常 飲食 。 養好 胃 身體 自然 變 年輕 ！ ８ 避免 吃 會 「 發 」 的 東西 楊素卿 醫師 說 ， 胃 不 好 的 人 最好 不要 吃 「 發 」 的 食物 ， 像 糯米 、 年糕 皆 不宜 ， 也 不要 吃 麵包 、 麵條 、 包子 ， 更 不要 吃 太 甜 的 水果 。 此外 ， 隔夜餐 易 造成 胃部 負擔 ， 最好 捨棄 。 如果 胃酸 逆流 很 嚴重 ， 或是 有 一點 胃潰瘍 ， 與其 吃 很 強 的 制酸劑 ， 不妨 一 碗 飯 配 一 塊 滷肉 來 吃 ， 藉由 滷肉 的 油脂 形成 保護膜 ， 減少 胃酸 造成 的 不 舒服 。 ９ 避免 餐 後 躺平 想 護 胃 ， 絕對 要 改正 大吃大喝 、 餐 後 立即 躺平 等 不良 習慣 ， 並 謹慎 使用 鎮靜劑 、 氣喘藥 等 藥物 。 飯 後 3 ～ 4 個 小時 ， 才 可 上床 躺平 ， 且 盡量 別 躺 向 右側 。 把 床頭 升高 ， 可 藉由 重力 對抗 胃酸 逆流 。 １５ 個 好 習慣 ， 改善 胃痛 的 毛病 10 正面 看待 壓力 ， 運動 紓壓 平日 工作 繁重 ， 陳健麟 主任 會 以 爬山 、 慢跑 等 運動 ， 幫助 自己 正面 排解 壓力 。 長期 持續 養成 衡定 的 運動 習慣 ， 比 偶一為之 要 好 。 不論 運動 、 SPA 或 按摩 ， 他 認為 只要 能 達到 放鬆 的 目的 皆 可 。 11 自製 暖暖包 暖胃 若 想要 暖胃 ， 楊素卿 醫師 建議 用 艾草條 來 熱 灸 中脘穴 、 肚臍 周圍 及 足 三里穴 。 若 想 自製 暖暖包 ， 冬天 時 可 將 1 斤 紅豆 （ 不可 泡 水 ， 可 改用 同樣 不易 散熱 的 米 、 燕麥 ， 但 紅豆 加熱 後 會 產生 特殊 香味 ， 對 安眠 別具 療效 ） 放 在 微 濕 的 小 布袋 或 毛巾 中 ， 放入 熱 鍋 或 微波爐 以 中火 加熱 2 ～ 3 分鐘 ， 形成 熱 達 40 ～ 60 度 的 暖暖包 ， 隔 著 睡衣 放 在 胃部 的 位置 ， 一 整 夜 都 會 覺得 胃部 暖暖 的 、 很 舒服 。 養好 胃 身體 自然 變 年輕 ！ 小 常識 暖胃 穴道 ◇ 中脘穴 ： 肚臍 正 上方 4寸 處 。 2 寸 約 三 隻 手指 （ 食指 中指 無名指 ） 併攏 的 寬度 。 ◇ 足三里穴 ： 正 坐 後 讓 大小腿 成 直角 ， 在 膝蓋 外側 有 一 處 凹陷 稱為 「 外膝眼 」 ， 將 4 指 併攏 ， 放 在 外膝眼 正 下方 ， 小指 下方 與 小腿 骨 外側 交界 的 凹陷處 便是 足三里穴 。 ●? 中脘穴 足 三里穴 ??? ● １５ 個 好 習慣 ， 改善 胃痛 的 毛病 1 2 保持 適當 體重 多餘 的 脂肪 壓迫 腹腔 ， 往往 會 壓迫到 胃 ， 造成 胃部 不 舒服 ， 所以 應 保持 適當 的 體重 。 13 穿著 寬鬆 衣物 避免 穿著 緊身 衣物 ， 因為 太 緊身 的 衣物 在 腰部 會 壓迫 腹腔 造成 胃部 不 舒服 。 14 避免 長時間 彎腰 避免 過 長時間 彎腰 ， 例如 在 花園 裡 除草 等 ， 特別 是 剛 吃飽飯 後 。 養好 胃 身體 自然 變 年輕 ！ 小常識 煮 薑片 泡 腳 ， 可 暖胃 喜歡 泡澡 的 人 ， 可 用 薑 數 片 、 蔥白 幾 根 及 陳皮 些許 煮成 湯 ， 以 此 泡澡 暖胃 。 如果 怕 麻煩 ， 改為 泡腳 ， 其 效果 不亞於 泡澡 。 可 在 溫水 中 加入 薑粉 ， 泡 腳 時 高度 要 淹及 膝蓋 外側 下方 4 指 處 的 足 三里穴 。 若 有 便祕 情況 ， 可 將 整 顆 洋蔥 切成 細絲 泡 紅酒 2 、 3 天 ， 然後 每 天 早上 取 1 小 茶匙 稀釋 後 ， 配 米飯 或 米精 來 吃 。 15 戒菸 抽菸 會 增加 胃酸 分泌 ， 同時 抽菸 時 吞吐 的 動作 ， 會 促進 打嗝 與 胃酸 逆流 。 （ 採訪 整理 ／ 張慧心 、 葉語容 ） １５ 個 好 習慣 ， 改善