就 知道 該 澆水 了 。 黃金葛 因為 耐力 強 ， 所以 經得住 這 個 實驗 ， 但 有 些 植物 比較 敏感 ， 一 枯萎 就 難以 挽救 ， 例如 鐵線蕨 ， 土壤 只不過 乾燥 一 天 ， 葉子 就 會 受到 永久 損傷 。 像 這樣 的 植物 ， 我們 不能 從 植物 本身 觀察 土壤 是否 乾燥 ， 而是 應該 直接 檢查 土壤 。 另外 還 有 很多 室 內 植物 也 不能 做 這 個 實驗 ， 例如 虎尾蘭 和 美鐵芋 ， 即使 土壤 完全 乾燥 也 不會 枯萎 ， 如果 真的 等到 它們 出現 枯萎 的 跡象 ， 那 已經 是 半死不活 了 。 為 這 類 植物 澆水 時 ， 我們 的 目標 不 是 保持 土壤 均勻 溼潤 ， 而是 等 土壤 乾 透 再 徹底 澆水 （ 當然 也 要 通氣 ） 。 左 圖 ： 這 株 「 大理石 皇后 」 黃金葛 的 葉片 從 挺拔 變 得 垂頭喪氣 。 經過 多少 時間 才 會 發生 這樣 的 變化 ， 取決 於 幾 項 因素 ── 光照 、 溫度 和 溼度 。 所以 最 保險 的 做法 ， 還是 觀察 土壤 和 葉片 的 狀態 再 澆水 。 適應 良好 的 植物 　　 講解完 光 照 和 澆水 ， 接下來 我們 要 看看 這 兩 者 如何 影響 植物 生長 。 下面 的 插圖 可以 幫助 你 了解 光 照 、 澆水 以及 最 重要 的 ： 植物 適應 過程 。 植物 A __UNDEF__ 植物 B __UNDEF__ 情境 　　 你 從 花市 苗圃 買 了 兩 盆 一樣 的 植物 帶回 家 中 ， 其中 一 盆 放 的 位置 比 另 一 盆 離 窗 邊 近 ， 但 你 按照 店家 的 囑咐 ， 每 週 都 為 它們 澆 一 次 水 。 植物 A 很 幸運 ， 剛好 一 個 星期 土壤 就 乾燥 到 需要 澆水 ， 土壤 從 溼 到 乾 的 週期 約為 一 週 ， 所以 它 能 維持 健康 ， 只是 到 最後 階段 ， 最 老 的 葉子 轉黃 了 ── 八成 是 因為 新家 的 光照量 不及 苗圃 ， 植物 適應 新 環境 的 結果 。 植物 B 的 日子 就 沒 那麼 順利 了 ； 它 離 窗 邊 遠 一些 ， 等於 接收到 的 光照量 少許多 。 可是 你 任意 地 把 星期日 設定為 澆水日 ， 便 持續 同時 為 植物 B 與 植物 A 澆水 。 你 可以 看到 在 一 週 之內 ， 植物 B 的 土壤 並 沒有 乾 得 那麼 快 。 你 每 次 澆下去 的 水 ， 都 使 土壤 更 溼潤 ， 但 水分 並 沒有 被 植物 吸收 來 產生 碳水化合物 ， 因為 那 需要 更多 光 照 ── 植物 B 還是 有 行 一些 光合作用 ， 可是 不 多 。 根部 送往 葉子 的 水分 反而 滯留 在 葉片 中 直到 細胞 破裂 ， 造成 葉尖 焦枯 。 長此以往 ， 根部 很 容易 腐爛 ， 導致 整 株 植物 凋謝 而 亡 。 這 就 是 過度 澆水 ── 土壤 在 低光照 環境 下 長久 過 溼 。 習得 經驗 __UNDEF__ 　 　 不要 盲目 遵循 別人 說 的 澆水 週期 。 你 應該 觀察 土壤 狀態 ， 並 了解 特定 植物 喜歡 的 土壤 溼潤度 ， 再 決定 要不要 澆水 。 植物 A __UNDEF__ 植物 B __UNDEF__ 情境 __UNDEF__ 你 已經 知道 如何 觀察 土壤 來 決定 澆水 時機 ， 也 調整 了 澆水 的 頻率 。 假設 植物 A 的 土壤 大約 一 週 達到 適當 的 乾燥度 ， 而 離 窗 邊 稍 遠 的 植物 B 要 兩 週 才 能 讓 土壤 一樣 乾燥 。 現在 你 會 按照 它們 由 溼 到 乾 的 不同 週期 分別 澆水 ， 也 了解 了 光照 強度 的 差異 會 影響 澆水 時間 的 間隔 。 隨著 時間 過去 ， 奇怪 的 是 植物 B 掉 的 葉子 還是 比 植物 A 更多 。 這 是 適應期 帶來 的 影響 。 你 從 花市 苗圃 剛 買回家 的 植物 枝 繁 葉 茂 ， 那 是 因為 它們 在 具備 快速 生長 條件 的 環境 裡 生長 了 好幾 個 月 （ 甚至 好幾 年 ） 。 現在 換到 室 內 ， 它們 為 了 適應 較 低 的 光照度 ， 葉子 必須 汰舊換新 。 道理 正 如同 你 不會 浪費 精力 ， 在 沒有 太多 陽光 的 地方 安裝 一 大 堆 太陽能 面板 。 或許 很多 人 會 覺得 植物 B 不 健康 ， 但 我 覺得 它 只是 配合 環境 做 了 調整 。 雖然 只 頂 著 稀疏 兩 、 三 片 葉子 ， 它 依然 能 活 很多 年 ── 那 只不過 是 它 最 適合 新 環境 的 樣子 。 所以 ， 從 苗圃 買回來 欣欣向榮 的 植物 ， 移居 到 室 內 無 窗 的 角落 ， 總是 會 瘦 一 大 圈 ── 畢竟 它 得 縮衣節食 。 習得 經驗 __UNDEF__ 植物 會 順應 環境 自我 調整 ， 雖然 結果 可能 不 太 美觀 。 這 兩 盆 植物 只是 配合 獲得 的 光照 ， 盡可能 活出 最 好 的 樣子 。 植物 A __UNDEF__ 植物 B __UNDEF__ 情境 __UNDEF__ 假設 你 想 偷懶 ， 決定 按照 植物 B 的 頻率 ， 每 兩 週 一 次 為 兩 盆 植物 澆水 。 植物 A 行 光合作用 的 速度 較 快 ， 土壤 也 乾 得 更 快 。 當 盆土 變 得 非常 乾燥 ， 結構 也 會 變 得 很 緊實 。 你 澆下去 的 水 並 不能 滲入 花盆 裡 形成 的 一些 乾 土塊 中 ， 以致 即使 澆 了 水 ， 植物 依然 枯萎 。 繼續 按照 這 個 週期 澆水 ， 除非 重新 恢復 良好 土壤 結構 ， 否則 這些 硬實 的 土壤 還是 補充 不 到 水分 。 土壤 長久 乾硬 也 會 阻礙 植物 生長 。 習得 經驗 __UNDEF__ 要 管理 土壤 ， 就 要 了解 澆到 土壤 的 水 會 怎麼 流 。 而且 ， 植物 獲得 的 光 照 越 強 ， 越 要 頻繁 澆水 。 土壤 若 變 得 緊實 ， 澆水 前 要 先 通氣 ， 水分 才 能 均勻 散布 。 植物 適應 新家 的 改變 ， 常 讓 許多 園藝 新手 誤以為 它 快 死 了 ， 殊不知 植物 脫 了 老葉 ， 才 有利於 再生 新葉 。 給 植物 足夠 的 時間 ， 它 落掉 的 葉子 會 再 長 回來 ， 達到 一 個 平衡點 ── 這 代表 植物 已經 適應 新 環境 ， 但 並 不 意味 著 它 的 外觀 不會 再 變化 。 大多數 觀葉 植物 尤其 如此 ， 因為 它們 不會 進入 真正 的 休眠期 ， 當 所有 葉片 凋落 ， 新 的 葉子 將 在 下 一 季 從 塊莖 或 球莖 中 生長 出來 。 說到 這裡 ， 希望 你 已經 明白 為什麼 「 不要 過度 澆水 」 不 是 實用 的 建議 。 這 種 說法 只是 讓 你 更 不 敢 澆水 ， 更 不能 坦然 面對 植物 的 生命 變化 。 只要 確保 植物 能 獲得 適當 的 光照 、 根據 它 的 偏好 適時 澆水 、 做好 土壤 結構 管理 ， 偶而 為 土壤 通氣 以免 結塊 ， 植物 就 能 快樂 生長 。 放寬 心胸 ， 接受 大自然 的 重點 是 生存 ， 而 非 符合 你 的 審美 標準 ， 你 將 會 有 一 趟 愉悅 的 植物 照顧 者 之 旅 。 8. 修剪 、 繁殖 和 換 盆 __UNDEF__ 關於 「 照顧 」 植物 ， 可以 做 的 事情 很多 。 這 一 章 我 將 解說 所有 植物 照顧 者 都 應該 知道 的 一些 實用 做法 。 我 編 了 幾 句 好 記 的 口訣 ： __UNDEF__ 要 讓 植物 高興 ： __UNDEF__ ● 一 週 ： 每 天 有 光 照 和 黑暗 的 時間 。 ● 一 個 月 ： 土壤 保持 適當 溼度 並 通氣 。 ● __UNDEF__ 數 個 月 ： 除去 壞死 物質 。 ● __UNDEF__ 一 年 ： 施肥 並 修剪 （ 視 情況 ） 。 ● __UNDEF__ 數 年 ： 換 盆 。 我們 前面 講解 了 光照 和 土壤 管理 ， 包括 測量 光 照度 、 澆水 、 土壤 通氣 和 施肥 。 現在 我們 來 聊聊 修剪 、 繁殖 和 換 盆 這些 後期 照顧 程序 。 對 頁圖 ： 同 一 個 品種 的 植物 ， 種 在 室 內 會 比 在 野外 生長 相對 來的 小 ， 所以 修剪 後 的 變化 很 明顯 （ 比方說 ， 修剪 一 棵 樹 可能 不 太 明顯 ） 。 不過 只要 一 段 時間 ， 在 適當 的 生長 條件 下 ， 植物 修剪 處 便會 繼續 生長 ， 就 像 這 株 龍血樹 。 種植 者 便 常 利用 植物 的 這 個 特性 ， 培育 我們 喜愛 且 熟悉 的 許多 室 內 植物 的 分株 。 修剪 　　 修剪 植物 大致上 是 要 將 某些 莖 剪短 以 保持 理想 形狀 ， 並 （ 或 ） 刺激 分枝 生長 。 並非 所有 室 內 植物 都 需要 修剪 ， 但 有 些 植物 （ 例如 翡翠木 ） 若 不 修剪 ， 葉子 長 得 太多 會 把 莖 壓彎 或 折斷 。 修剪 通常 是 基於 審美 標準 ── 你 可以 讓 植物 長成 你 喜歡 的 樣子 。 同 一 個 品種 的 植物 ， 種 在 室 內 會 比 在 野外 長 得 相對 來的 小 ， 所以 修剪 後 的 變化 很 明顯 （ 比方說 ， 修剪 一 棵 樹 可能 不 太 明顯 ） 。 不過 只要 一 段 時間 ， 在 適當 的 生長 條件 下 ， 植物 修剪 處 便會 繼續 生長 ， 就