香水 ， 是 在 一八五九年 由 塞爾吉宏 （ Jean Sales-Girons ,1840 -1897 ） 所 發明 。 其實 塞爾吉宏 的 本意 與 香水 無關 ， 他 只是 想 讓 人們 吸入 號稱 有 療效 的 法國 礦泉水 ， 後來 有 許多 醫師 採用 他 這 種 「 噴霧器 」 ， 將 藥物 噴入 病患 的 鼻子 和 喉嚨 。 這 種 噴霧器 也 衍生出 其他 用途 ， 像是 與 一 個 橡膠製 擠瓶 連接 在一起 ， 而且 很 快 便 獲得 牙醫 、 化學家 、 理髮師 和 其他 專業 人士 爭相 採用 。 直到 一八七八年 巴黎 萬國 博覽會 期間 ， 這 種 噴霧器 發生 了 戲劇化 的 「 變性 」 過程 ； 根據 噴霧器 專家 拉蒂馬 （ Tirza True __UNDEF__ Latimer __UNDEF__ ） 所 言 ， 在 這 個 規模 盛大 的 工商 展覽會 上 ， 噴霧器 跨 界 進入 化妝品 產業 ， 變 得 「 女性化 」 了 。 「 嬌蘭 」 和 其他 法國 香水 業者 開始 朝 路過 的 人 噴灑 最 新 產品 ， 女士 們 立刻 就 發現 ， 這 豈不是 噴灑 香水 的 最佳 方法 嗎 ？ 不但 噴 得 均勻 ， 也 不會 弄得 衣服 濕答答 。 到 了 一八九○年 ， 這 種 噴霧器 端坐 在 全 世界 淑女 的 梳妝台 上 ， 直到 發明 了 幫浦式 噴霧器 為止 。 嗅覺 科技 展覽室 在 我 心目中 ， 這 間 「 科技 展覽室 」 應該 要 凸顯 一 個 主題 ： 由 男性 雙手 做出 的 香水 噴霧器 ， 如何 對 科技界 造成 重大 影響 。 德國 工程師 邁巴赫 （ Wilhelm __UNDEF__ Maybach __UNDEF__ , 1846 -1929 ） 於 十九世紀 末 設計出 第一 具 內燃機 ， 他 令 汽油 以 全新 方式 進入 汽缸 ， 使 汽缸 點燃 時 釋放出 最 大 的 爆發力 ； 事實 上 邁巴赫 在 設計 化油器 時 ， 他 太太 的 香水 噴霧器 給 了 他 許多 靈感 。 數 年 後 ， 美國 芝加哥 大學 畢業生 佛萊契 （ Harvey Fletcher __UNDEF__ , 1884 - 1981 ） 跟隨 物理學家 密利根 （ Robert Andrews Millikan ,1868 -1953 ） 測量 電子 攜帶 的 電荷 ， 他們 想 讓 水蒸氣 懸浮 在 兩 塊 導電板 之間 ， 可是 水 總是 蒸發 得 太 快 。 於是 他們 決定 改用 油滴 ， 佛萊契 找來 珠寶匠 用 的 鐘錶 潤滑油 ， 而且 突發 奇想 ， 用 香水 噴霧器 來 噴出 微小 的 油滴 。 結果 實驗 成功 了 ， 密利根 也 拿到 一九二三年 的 諾貝爾 物理獎 。 而 這 間 科技 展覽室 若 沒有 展出 瑪森 （ Gale W . Matson ） 的 成就 便 不 算 完整 ， 她 是 3M 公司 的 有機 化學家 ， 一九六○年代 初期 嘗試 製作 不 含 碳 的 複寫紙 ， 結果 反倒 發明出 氣味 刮刮卡 技術 （ 複寫紙 和 氣味 刮刮卡 原理 相近 ， 都 是 在 一 層 可 弄破 的 薄層 底下 布滿 微小 液滴 ， 在 複寫紙 是 墨水 液滴 ， 氣味 刮刮卡 則 是 香精油滴 ） 。 早 在 超過 一 世紀 之前 ， 氣味 嫌惡感 即 以 其 心理 本質 而 聞名 。 一八七一年 ， 法國 香水 商人 李梅爾 （ Eugene Rimmel __UNDEF__ , 1820 - 1887 ） 於 《 香水 之 書 》 （ The __UNDEF__ Book __UNDEF__ of __UNDEF__ Perfumes __UNDEF__ ） 寫道 ： 「 此外 ， 傳聞 中 香水 的 有害 影響 ， 與 想像力 有 絕大 關聯 。 」 他 提到 一 位 女士 「 自認 無法 忍受 玫瑰 的 香氣 ， 有 一 次 朋友 帶 了 一 朵 玫瑰 登門 造訪 ， 她 接下 玫瑰 的 當兒 便 暈厥 過去 ， 而 那 朵 令 她 倒下 的 花 竟 只 是 假 花 。 」 當今 的 研究 已經 證實 心靈 的 力量 ， 氣味 在 我們 心 中 是 何 形象 ， 以及 我們 認定 它 所 具有 的 惡毒 力量 ， 都 會 改變 我們 的 感覺 及 生理 反應 。 這 並 不 值得 大驚小怪 ， 我們 也 相信 氣味 能 令 我們 性感 、 放鬆 或 警覺 ， 這些 只 是 一體 的 兩 面 。 有的 MCS ／ IEI 患者 無法 完全 接受 心因 假說 ， 他們 認定 問題 的 元凶 就 是 化學 物質 ， 別 無 其他 因素 。 任何 論調 若 主張 有 些 問題 可能 出 在 腦子 裡 ， 都 會 惹惱 他們 ， 因為 言下之意 就 是 他們 所 受 的 苦 都 不 是 真 的 。 如果 他們 只 想 聽 好 話 ， 那麼 也 有 好 消息 ： 心 因 假說 點出 了 一 種 治療 方式 ， 讓 他們 能夠 期盼 比較 美好 的 生活 。 氣味 從 神聖 到 褻瀆 芬芳 恐懼症 宛如 在 社會 底部 流動 的 暗潮 ， 在 善意 的 同情 、 直接 的 疑惑 以及 危言聳聽 的 搧惑 交雜 中 不斷 滋長 ， 帶 著 意想不到 的 結果 四處 冒出 表面 。 你 喜愛 公義 ， 恨 惡 罪惡 ， 所以 上帝 — 就 是 你 的 上帝 — 用 喜樂 油 膏 你 ， 勝過 膏 你 的 同伴 。 你 的 衣服 全 都 有 沒 藥 、 蘆薈 、 肉桂 的 香氣 。 —— 《 舊約 聖經 》 詩篇 第四十五 章 第七 節 教會 成員 搽抹 芳香 產品 、 噴髮膠 、 穿著 新 乾洗 過 或 以 衣物 柔軟精 清洗 過 的 衣物 ， 或 窩在 吸菸室 裡 ， 將 造成 嚴重 的 室 內 空氣 污染 。 — — 《 教會 無 障礙 環境 稽核 ， 聯合 衛理 公會 無 障礙 環境 資源 集 》 可不可能 在 幾 個 世紀 之內 ， 基督教 人物 便 失 了 那 棍棒 刀槍 奈 我 何 的 威武 英雄 氣概 ， 成 了 在 難聞 氣味 下 畏縮 不振 的 可憐 縮頭烏龜 ？ 這 不 是 我們 所 樂見 的 ……—— 馬克吐溫 ， 《 關於 氣味 》 （ About Smells __UNDEF__ ） ， 一八七○年 我 聞到 死人 的 氣息 哈利 （ 比利 克里斯托 飾 ） ： 假如 你 什麼 事 都 沒 遇到 ， 假如 你 平平淡淡 終 此 一生 ， 你 就 永遠 不會 邂逅 任何 人 ， 你 永遠 什麼 也 不 是 ， 最後 你 默默 死去 ， 成 了 一 則 紐約客 之 死 的 新聞 ， 死 後 兩 個 禮拜 因 屍臭 飄到 走廊 上 才 被 人 發現 。 莎莉 （ 梅格萊恩 飾 ） ： 亞曼達 對 我 說 過 ， 你 有 陰暗 的 一 面 。 —— 電影 《 當 哈利 碰上 莎莉 》 ， 一九八九年 哈利 對 某些 事 顯然 瞭然於心 。 「 紐約客 之 死 」 是 八卦 小報 常見 的 新聞 素材 ， 基本 的 故事 內容 總 不外乎 ： 有 人 投訴 鄰人 家 中 傳來 惡臭 ， 警方 聞訊 趕到 ， 發現 某人 獨自 死 在 家 中 ， 屍體 過 了 幾 天 甚至 幾 個 禮拜 都 沒 人 發現 。 這 類 典型 紐約客 的 情節 之所以 引人 非議 ， 主要 在於 都市人 的 疏離 與 冷漠 ， 人們 彷彿 住在 別人 的 頭頂 上 ， 你 必須 趕在 有 人 發現 你 人間 蒸發 之前 腐爛掉 。 「 紐約客 之 死 」 呈現出 大 都市 最 醜陋 的 一 面 。 二○○四年 ， 在 紐約市 布隆克斯區 （ Bronx ） 的 一 棟 公寓 裡 ， 從 一 個 濫用 毒品 酒精 及 強姦 前科犯 的 寓所 中 傳出 「 摔角 大戰 」 的 聲音 ， 鄰居 都 聽到 了 ， 卻 沒 人 伸出 援手 ， 也 沒 人 報警 。 兩 天 後 ， 公寓 管理員 致電 警方 「 通報 惡臭 」 ， 他們 才 發現 前科犯 與 一 位 女性 雙雙 陳屍 寓所 。 這 種 案例 稱做 「 旁觀者 效應 」 。 「 紐約客 之 死 」 可能 發生 在 任何 地方 。 芝加哥 有 一 對 年長 夫婦 在 豪華 公寓 內 吞服 安眠藥 配 伏特加酒 自殺 ， 幾 天 後 ， 警方 接到 「 住戶 投訴 有 惡臭 」 ， 這 才 發現 他們 的 遺體 。 休士頓 近郊 有 對 老 夫婦 在 家 中 往生 ， 警方 也 是 接獲 「 鄰居 通報 他們 的 住所 飄出 臭味 」 才 發現 他們 的 屍體 。 這 對 老 夫婦 在 幾 個 禮拜 前 即已 過世 ， 事發 不久 ， 成人 保護 機構 的 人員 還 曾 造訪 他們 的 住處 ， 卻 因 無 人 應門 而 打道回府 。 「 紐約客 之 死 」 的 關鍵 因素 如此 根深柢固 於 我們 的 意識 中 ， 以致 可能 產生 令 人 尷尬 的 誤解 。 美式 足球 明星 辛普森 （ O . J . Simpson ） 被 控 殺害 前妻 妮可 與 其 友人 ， 獲 判 無罪 後 從 洛杉磯 遷居 佛羅里達州 。 二○○○ 與 ○一年 ， 他 因為 幾 次 槓上 執法 人員 而 上 了 報紙 ， 也 開始 與 一 位 名為 普拉蒂 （ Christie Prody __UNDEF__ ） 的 年輕 性感 金髮 女子 交往 。 二○○二年 一月 ， 隔壁 鄰居 注意到 「 有 股 臭味 」 從 普拉蒂 的 寓所 飄出 ， 並 想到 已經 將近 一 個 月 沒有 見到 她 了 。 辛普森 過去 的 事蹟 令 這 位 鄰居 有 不祥 的 預感 ， 於是 她 撥 了 電話 給 邁阿密 警局 。 警方 同樣 憂心 發生 了 最 壞 的 事 ， 便 派遣 消防隊員 破門而入 。 屋 裡 不 見 普拉蒂 的 蹤影 ， 但 的確 發現 她 的 寵物 貓咪 嚴重 腐爛 的 屍體 。 警方 連忙 通報 失蹤 人口 協尋 單位 ， 並 訊問 辛普森 ， 等到 辛普森 當 著 警察 的 面 撥 電話 找到 他 的 女友 ， 一切 才 真相大白 。 她 已 出 城 一 個 半 月 ， 而 她 的 貓咪 因 乏 人 照料 而 餓死 。 有 一 類 關於 屍臭 的 故事 則 簡直 像是 虛構