、 急躁 、 無法 從 悲傷 中 走出 時 ， 吃 蓮子 可 增強 「 心 」 的 功用 。 同時 蓮子 也 可以 促進 「 脾 」 的 功能 ， 幫助 消化 吸收 。 跟 米 一起 煮 粥 ， 是 很 好 的 食品 。 蓮藕餅 血瘀型 的 人 可以 促進 「 血 」 循環 的 小菜 【 材料 （ 2 人 份 ） 】 蓮藕 ……250 g Ａ 蔥 （ 切碎 ） ……1/4 根 太白粉 ……1 又 1/2 大 匙 紅花 ……1 小 搓 鹽 、 胡椒 …… 少許 沙拉油 ……3 大 匙 【 做法 】 ① 將 蓮藕 洗淨 ， 連 皮 刨成 泥 。 ② 將 ① 和 A 攪拌 均勻 ， 分成 八 等分 ， 用 手 搓成 圓餅狀 。 ③ 開火 ， 平底鍋 加熱 後 倒入 沙拉油 ， 把 ② 放進去 煎 。 ④ 底層 煎 至 黃褐色 後 ， 翻 面 再 煎 ， 兩 面 都 煎 至 褐色 。 依 個人 喜好 ， 沾 橘子 醋 、 醬油 等 調味 。 大豆 食材 作用 【 五味 】 甘 【 五性 】 平 【 歸經 】 脾 、 肺 改善 月經 不 順 及 水腫 ， 防止 懷孕 期間 流產 大豆 可 促進 「 水 」 循環 ， 把 水 變成 尿 跟 汗 ， 藉 此 改善 水腫 。 此外 ， 大豆 還 可 補 「 氣 」 ， 改善 虛弱 體質 、 消化 不良 、 腹部 發脹 等 現象 。 對 月經 不 順 等 煩惱 的 女性 、 孕婦 預防 流產 也 有效 。 女性 歡喜 ， 健康 效果 滿分 大豆 富含 蛋白質 、 維生素 B 群 、 植物 脂肪 ， 是 預防 生活 習慣病 很 有效 的 健康 食材 。 其 內 含有 大豆 異黃酮 ， 因 與 女性 荷爾蒙 具有 相似 功能 ， 可 預防 骨質 疏鬆 ， 改善 更年期 不適 的 症狀 。 洋蔥 食材 作用 【 五味 】 甘 、 辛 【 五性 】 溫 【 歸經 】 肺 去除 淨化 血瘀 ， 預防 生活 習慣 病 洋蔥 的 甘甜 具有 滋養 強壯 的 效果 ， 辛辣 則 可 促進 「 氣 」 「 血 」 循環 。 由於 幫助 「 氣 」 循環 、 提高 胃 機能 ， 可 改善 食慾不振 、 腹部 脹氣 。 同時 ， 洋蔥 亦 可 改善 血瘀 ， 對 預防 、 改善 生活 習慣 病 、 月經 不 順 都 很 有效 。 鰹魚 搗碎 加上 洋蔥 做 沙拉 鰹魚 可 補 「 氣 」 「 血 」 、 洋蔥 則 可 促進 「 氣 」 「 血 」 循環 ， 對 女性 來說 ， 是 非常 理想 的 組合 。 這 道 菜 提高 消化力 、 補充 營養 、 改善 貧血 ， 對 淺眠 或 身心 失衡 的 人 很 有 幫助 。 大豆 洋蔥 沙拉 這樣 的 組合 可以 補 「 氣 」 、 幫助 循環 ， 感覺 氣 悶 時 還可以 幫助 消化 【 材料 （ 2 人 份 ） 】 大豆 （ 水煮 ） …… 50 g __UNDEF__ 洋蔥 （ 切絲 ） ……1 小 顆 海帶芽 （ 乾燥 ） ……10 g __UNDEF__ 黑芝麻 …… 適量 橘子 醋 …… 適量 【 做法 】 ① 洋蔥 用 水 洗好 ， 海帶芽 泡 過 ， 切成 小 段 。 ② 將 材料 ① 瀝乾 水分 ， 放入 碗 中 ， 加 大豆 攪拌 均勻 。 ③ 盛入 容器 ， 灑 黑芝麻 ， 淋上 橘子醋 即可 食用 。 海帶芽 冷卻 體 內 多餘 的 熱 海帶芽 可 幫助 水分 代謝 ， 對 改善 水腫 、 排毒 很 有 幫助 ， 對於 解除 春天 很 容易 產生 的 「 肝 」 火 旺 、 焦慮 、 潮紅 、 上火 、 眼睛 充血 等 也 很 有效 。 特別 推薦給 有 經 前 症候群 或 更年期 障礙 的 人 。 黑木耳 食材 作用 【 五味 】 甘 【 五性 】 平 【 歸經 】 肝 、 脾 、 肺 淨化 血液 ， 排出 老 廢物 黑木耳 是 中國 自古 傳說 可 保 長生不老 的 珍貴 食材 。 據說 黏稠 的 膠原 蛋白 可 讓 男性 增 精 補 陽 ， 女性 乾燥 的 肌膚 可 變 柔潤 。 由於 補 「 血 」 、 滋潤 身體 ， 有 美肌 效果 ， 可 滋養 強壯 、 防止 老化 。 乾咳 與 氣喘 時 請 吃 白木耳 白木耳 可 滋潤 乾燥 的 身體 ， 推薦給 沒有 體力 、 乾咳 、 氣喘 的 人 食用 。 烹調 方法 除了 和 其他 食材 蒸 煮 ， 亦 可 做成 甜湯 ， 放涼 後 加上 水果 或 淋 蜜汁 食用 。 ✽✽ 亦 可 喝 杏仁茶 。 韭菜 食材 作用 【 五味 】 辛 【 五性 】 溫 【 歸經 】 肝 、 脾 、 肺 、 腎 幫助 血液 循環 ， 去除 身體 的 寒冷 和 血瘀 韭菜 可 提高 「 腎 」 機能 、 溫暖 身體 ， 對 腳 及 腰部 寒冷 、 腰 痛 等 有 滋養 強壯 功效 。 同時 ， 由於 可以 溫暖 肚腹 、 提高 消化 吸收 ， 對 「 氣 」 與 「 血 」 循環 也 很 有 幫助 ， 可 消除 血瘀 。 推薦給 身體 容易 寒冷 及 持久力 不足 的 人 。 韭菜 是 增強 持久力 蔬菜 的 代表 從 中國 傳入 、 《 古事紀 》 中 也 有 記載 的 韭菜 又 稱 「 起陽草 」 ， 是 種 生命力 特強 的 蔬菜 。 漢方 亦 常 用 韭菜 做 治療 不孕 、 夜尿 等 疾病 的 生 藥材 。 黑木耳 和 韭菜 、 蝦仁 丸子湯 感覺 體力 衰退 時 ， 可以 溫暖 身體 、 滋補 強壯 【 材料 （ 2 人 份 ） 】 黑木耳 （ 乾燥 ） ……3 g 韭菜 （ 長 3 cm ） ……1/2 束 蝦仁 ……200 g 高湯 ……3 杯 Ａ酒 ……2 小 匙 醬油 ……1/2 小 匙鹽 …… 適量 【 做法 】 ① 將 蝦背 上 的 泥腸 抽掉 ， 塗抹 少許 鹽 與 太白粉 （ 分量 外 ） ， 把 蝦仁 包住 。 接著 沖 水 、 瀝乾 。 ② 將 ① 放 在 砧板 上 ， 用 菜刀 的 腹部 把 蝦仁 壓扁 ， 呈現 黏稠 泥狀 。 ③ 鍋 中 放入 高湯 煮沸 ， 再 放進 泡 過 水 的 黑木耳絲 。 【 注意 】 ★ 慢慢 做 ， 腹部 不可 用力 。 ★ 生產 後 ， 需 跟 負責 的 主治 醫師 與 護理師 確認 之後 ， 再 做 此 動作 。 迫切性 流產 Q . 腹部 寒冷 ， 感覺 腹脹 如 鼓 。 A . 養 「 脾 」 ， 提高 消化 吸收力 ， 讓 母體 充分 供應 營養 給 寶寶 。 身心 平衡 得宜 ， 就 可以 預防 流產 。 過 勞 、 飲食 不 正常 、 嚴重 孕吐 ， 都 會 降低 腸胃 的 功用 ， 無法 充分 製造 提供 養分 的 「 血液 」 。 如果 這 種 情況 持續 下去 ， 胎盤 將 無法 成長 ， 也 無法 供應 胎兒 營養 ， 容易 演變成 迫切性 流產 或 習慣性 流產 。 如果 代表 能量 的 「 氣 」 太少 、 無法 保住 胎兒 ， 「 氣 」 滯 則 腹脹 ， 這 是 引起 流產 的 主因 。 應 試圖 調整 腸胃 ， 不要 讓 緊張 滯留 體 內 。 （ 對應法 ） ［ 香精 ］ 葡萄柚 葡萄柚 帶 點 苦 的 香氣 ， 可 幫助 「 氣 」 的 循環 ， 抒發 緊張 ， 對於 改善 消化 不良 也 很 有效 。 甜橙 可 增加 體溫 ， 促進 血液 循環 ， 提高 「 脾 」 的 功用 ， 促進 虛弱 的 腸胃 蠕動 ， 增進 消化 吸收 。 ［ 穴道 按摩 ］ 足 三里 輕 揉 放鬆 「 足 外側 ， 膝 凹陷 處 往 下 四 指 寬 處 」 。 預防 感冒 Q . 擔心 四周 感冒 的 人 變多 ， 怎麼辦 ？ A . 剛 罹患 感冒 時 的 處理 很 重要 。 伴隨 發冷 的 感冒 ， 要 讓 身體 溫暖 ； 伴隨 發燒 的 感冒 ， 要 多 補充 水分 ， 消除 多餘 的 熱 。 感覺 快要 感冒 時 ， 必須 先 檢視 症狀 再 做 判斷 處理 。 如果 是 背脊 發涼 的 「 風寒 」 ✽ ， 可以 服用 生薑 和 葛粉 ， 讓 身體 溫熱 起來 。 只要 發汗 ， 感冒 即可 痊癒 。 尤加利 、 茶樹 的 香味 對 「 風寒 」 也 很 有效 。 如果 是 發燒 、 喉嚨 腫痛 的 「 風 熱 」 ✽ ✽ ， 則 必須 吃 梨子泥 或 白蘿蔔泥 ， 多 喝水 ， 將 體 內 多餘 的 熱氣 排出 。 薰衣草 的 香味 對 「 風 熱 」 也 很 有效 。 快 感冒 時 喝 梅子 茶 【 材料 】 醃梅 … … 1 顆 醬油 ……1 又 1/2 匙 生薑 榨 汁 … … 少許 茶 … … 適量 【 做法 】 ① 把 醃 梅 放入 茶杯 ， 用 筷子 搗碎 。 ② 在 ① 中 加入 醬油 和 生薑汁 ， 再 倒進 熱 茶 飲用 。 （ 對應法 ） ［ 穴道 按摩 ］ 大椎 「 低頭 時 ， 頸 後 正中 隆起 最 高 、 且 隨 俯仰 轉側 而 活動 者 ， 為 大椎 」 ， 輕 揉 放鬆 。 ［ 推薦 食材 ］ 生薑 感冒 初期 的 特效藥 。 把 生薑 榨 汁 加 水 煮沸 ， 做成 「 薑湯 」 ， 趁熱 喝 ， 很 有效 。 ✽✽✽✽ 風寒 ： 畏 寒 、 流 鼻水 、 痰 為 透明狀 。 ✽✽風 熱 ： 痰 黃 而 粘稠 、 口 乾 、 咽痛 較 嚴重 。 ✽✽✽ 若 出現 出血 狀況 或 子宮 收縮 明顯 時 ， 可 改用 蔥白 。 發燒 Q . 受寒 導致 發燒 ， 但是 懷孕 期間 ， 又 不能 吃 藥 …… A . 懷孕 初期 ， 孕婦 的 體溫 較 高 ， 等 進入 安定期 後 ， 體溫