甘味 食材 米 、 糯米 、 番薯 、 馬鈴薯 、 南瓜 、 豆類 、 雞肉 、 牛肉 、 香蕉 、 蘋果 等 感冒 提高 「 氣 」 ， 促進 「 肺 」 的 作用 ， 這 點 很 重要 。 出生 半 年 以後 ， 寶寶 很 容易 罹患 跟 「 肺 」 有關 的 呼吸道 疾病 。 由於 這時 寶寶 的 五臟 尚未 發育 完全 ， 外部 來 的 刺激 首先 最 容易 傷害到 「 肺 」 ， 因此 必須 補 「 氣 」 以 抵抗 刺激 ， 幫助 呼吸 系統 的 「 肺 」 工作 。 同時 ， 寶寶 的 消化 系統 及 「 脾 」 的 功能 也 不 夠 健全 ， 很 容易 感冒 或 腸胃 虛弱 ， 有 受寒 、 流 鼻水 、 拉肚子 等 症狀 ， 一旦 感染 ， 很 難 根治 。 （ 對應法 ） ［ for baby __UNDEF__ ］ 溫暖 風門穴 風門穴 是 感冒 等 風邪 容易 入侵 的 穴道 ， 可以 用 蒸 過 的 毛巾 溫暖 寶寶 「 頸 後 背脊 與 肩胛骨 之間 」 的 風門穴 ， 對 治療 頭痛 、 去除 寒氣 很 有效 。 按摩 無名指 從 指尖 按摩 到 手掌 （ 請 參考 108 〜 109 頁 ） 。 有助於 感冒 的 食材 感冒 初期 須 溫熱 身體 ， 幫助 新陳代謝 ， 促進 「 氣 」 「 血 」 循環 ， 這 一 點 很 重要 。 由於 生薑 辛辣 ， 只 能 用 少許 提味 ； 蔥 和 珠蔥 的 辣味 較 淡 ， 可以 切 細絲 ， 放 在 味噌湯 裡 。 ［ 食材 ］ 蜂蜜 潤 「 肺 」 止咳 化痰 ， 也 有 預防 感冒 的 功效 。 只是 １ 歲 以下 的 嬰幼兒 不 適合 食用 蜂蜜 。 白蘿蔔 吃 白蘿蔔 可以 化痰 ， 讓 喉嚨 清爽 ， 幫助 消化 ， 促進 「 氣 」 的 循環 ， 對 改善 腹脹 、 便秘 很 有效 。 蜜漬 白蘿蔔 喉嚨 痛 時 ， 幫助 潤喉 的 民間 食療 【 材料 】 白蘿蔔 …… 適量 蜂蜜 （ 蜜汁 ） …… 適量 【 做法 】 ① 拿 一 個 廣口瓶 ， 將 切成 1 公分 四 方塊 的 白蘿蔔 放進去 ， 上面 再 倒 蜂蜜 或 蜜汁 ， 請 蓋過 白蘿蔔 。 ② 等 2 〜 3 小時 ， 蘿蔔 的 水分 釋出 ， 用 湯匙 撈出 最 上面 清澈 的 部分 ， 直接 飲用 ， 或 加 水 喝 。 ★ 1 歲 以下 嬰兒 不可以 吃 蜂蜜 ， 宜 用 糖漿 取代 。 咳嗽 溫暖 肩胛骨 之間 ， 可以 幫助 「 肺 」 的 功能 。 寶寶 咳嗽 有時 是 因為 感冒 ， 有時 是 因為 支氣管 氣喘 或 過敏 。 劇烈 的 咳嗽 大多 是 因為 體 內 聚集 過多 的 熱 ， 這時 可以 吃 柿子 、 杏 來 降溫 。 若是 因為 乾燥 而 引起 咳嗽 ， 就 要 滋潤 身體 。 剛 出生 的 寶寶 ， 輔助 呼吸 系統 的 「 肺 」 功能 原本 就 比較 弱 ， 但是 肺 功能 會 隨著 年紀 增長 而 逐漸 加強 。 到 戶外 健康 的 玩耍 、 多 做 有助於 「 肺 」 功能 的 運動 ， 或是 以 乾 布 摩擦 、 游泳 等 ， 也 會 有 幫助 。 梨子 和 柿子汁 止咳 、 潤喉 ， 富含 維生素 的 果汁 【 材料 】 梨子 … … 1 顆 柿子 …… 1 顆 生薑 （ 榨 汁 ） … … 少許 檸檬汁 …… 少許 【 做法 】 ① 把 梨子 和 柿子 削 皮 後 ， 取出 果芯 及 種子 ， 分成 4 〜 6 等分 。 ② 生薑 磨成 泥 後 ， 放進 紗布 擠出 汁液 。 ✽✽③ 將 ① 和 ② 與 檸檬汁 放進 果菜機 打碎 ， 再 依 喜愛 加入 蜂蜜 。 ★ 1 歲 以下 不可 加 蜂蜜 。 豆漿 杏仁 豆腐 緩解 咳嗽 或 喉嚨 不適 、 大腸 和 肌膚 乾燥 等 症狀 的 甜品 【 材料 】 Ａ 杏仁霜 ……2 大 匙 洋菜粉 ……4 g __UNDEF__ 黃 砂糖 ……30 g __UNDEF__ 豆漿 …… 400 ml 水 …… 100 ml __UNDEF__ 枸杞 （ 過 水 ） …… 適量 【 做法 】 ① 鍋 中 放入 材料Ａ 攪拌 均勻 ， 徐徐 倒入 豆漿 使 其 融入 材料Ａ 中 。 ② 開 中火 煮 ① ， 至 濃稠狀 ， 用 攪拌棒 混勻 。 ③ 移 至 容器 ， 等 稍微 冷卻 後 放進 冰箱 冷藏 。 ④ 凝固 後 放置 10 分鐘 ， 待 其 稍微 軟化 ， 在 上面 灑 枸杞 即可 。 （ 對應法 ） ［ for baby __UNDEF__ ］ 溫暖 肩胛骨 之間 從 頸 後 到 肩胛骨 這 段 背脊 附近 ， 有 身柱 、 定喘 、 肺俞 等 提高 「 肺 」 功能 的 穴道 。 不過 因為 寶寶 年紀 小 ， 不必 按 穴道 ， 只要 溫暖 、 摩擦 肩胛骨 之間 的 背脊 ， 便 有助於 解除 咳嗽 和 喉嚨 痛 。 按摩 無名指 從 指尖 按摩 到 手掌 （ 請 參考 108 〜 109 頁 ） 。 治 咳嗽 的 食材 蓮藕 能 去熱 、 降 體溫 ， 滋潤 喉嚨 解渴 ， 提高 「 肺 」 的 功能 ， 因此 可以 止咳 化痰 。 蓮藕 削皮 ， 和 生薑 、 鹽 一起 煮成 蓮藕湯 。 ［ 食材 ］ 梨子 梨子汁 是 治療 伴隨 發燒 的 感冒 、 咳嗽 、 濃 痰 、 喉嚨 痛 的 特效藥 。 不過 梨子 性 寒 ， 孕婦 和 腸胃 較 弱 的 人 不宜 多 吃 。 柿子 柿子 可 抑制 身體 發熱 潮紅 ， 潤 「 肺 」 ， 並且 有 止咳 化痰 的 功效 。 由於 會 降 體溫 ， 產 後 女性 須 注意 不可 吃 過量 。 ✽ 杏仁 所謂 杏仁 ， 乃是 從 杏 的 種子 中 取出 核仁 製成 ， 是 漢方 中 的 一 味 藥材 。 有 解 喉嚨 乾渴 的 功效 。 豆漿 豆漿 可 補 「 血 」 ， 幫助 「 肺 」 運作 。 由於 滋潤 效果 高 ， 因此 口渴 、 支氣管 弱 、 喉嚨 乾燥 時 都 很 適宜 。 ✽ 柿子 屬 高單寧 水果 ， 小寶寶 腸胃 發育 尚未 完整 ， 有 些 小孩 吃 太多 可能 會 發生 胃糞石 阻塞 的 狀況 ， 因此 不宜 過量 。 ✽✽ 若 痰 黃 粘 時 ， 屬於 熱 咳 ， 可 去 薑汁 ， 待 黃 痰 改善 後 再 加 薑汁 。 發燒 補充 水分 、 促使 流汗 ， 發現 隱藏 的 「 寒氣 」 ， 頭 冷 腳 熱 。 嬰兒 很 容易 發燒 ， 特別 是 活潑 的 寶寶 更 容易 「 肝火 」 旺 、 「 陽氣 」 盛 ， 體溫 相對 較 高 。 寶寶 精力 旺盛 時 ， 倒 不 要緊 ， 然而 一旦 顯得 沒精打采 或 沒 胃口 ， 就 要 多 注意 。 另外 ， 由於 無法 排汗 ， 寶寶 體 內 容易 積存 過多 的 熱 ， 必須 給予 充足 的 水分 ， 幫助 寶寶 排汗 。 就算 發燒 ， 身體 也 有 可能 某 部分 是 冰冷 的 。 請 媽媽 仔細 檢查 寶寶 的 身體 ， 用 手掌 溫暖 冰冷 的 地方 ， 並 幫助 寶寶 散熱 。 （ 對應法 ） ［ for baby __UNDEF__ ］ 補充 水分 將 柿子 、 桃子 、 葡萄 、 橘子 等 榨汁 ， 給 寶寶 喝 果汁 來 補充 水分 。 梨子 會 讓 寶寶 的 身體 降溫 太多 ， 最好 煮 過 之後 ， 再 放入 果菜機 榨汁 來 喝 。 以 頭 冷 腳 熱 為 基準 有時 ， 寶寶 會 呈現 頭 熱 ， 但 身體 其他 部位 冰冷 的 現象 ， 因此 很 容易 發燒 。 觸摸 寶寶 身體 ， 溫暖 手腳 、 腹部 等 冰冷 的 地方 ， 並 將 冷 毛巾 放 在 頸 後 或 額頭 ， 降低 頭部 的 熱度 吧 。 ［ 食材 ］ 豆腐 自古 ， 便有 發高燒 時 使用 豆腐 濕 布 降溫 的 民俗 療法 。 熱 囤積 時 ， 使用 豆腐 濕 布 可以 散熱 ， 對於 改善 眼睛 腫 、 眼睛 充血 也 很 有效 。 菊花 菊花 可 促進 體 內 多餘 的 熱 和 水分 排出 ， 因 感冒 引起 頭痛 、 發燒 時 ， 眼睛 疲勞 時 ， 潮紅 時 都 很 有效 。 菊花 豆腐 勾芡 發燒 時 可 排出 體 內 多餘 熱 的 豆腐 料理 【 材料 】 豆腐 （ 8 等分 ） ……300 g 昆布 （ 做出 切痕 ） ……10 cm 太白粉 水 …… 適量 Ａ 高湯 ……100 ml 酒 …… 1/2 大 匙 醬油 ……3 小 匙 味 醂……1 小 匙 鹽 …… 少許 生薑 （ 榨 汁 ） …… 少許 菊花 （ 熱水 燙 過 ） ……2 大 匙 【 做法 】 ① 鍋 中 倒入 適量 水 ， 再 放入 昆布 及 豆腐 ， 加熱 。 ② 另 一 個 鍋 中 放進 材料Ａ ， 煮沸 後 關火 ， 倒入 太白粉 水 ， 使 其 變 濃稠 。 ③ 把 ① 的 豆腐 瀝乾 ， 倒入 材料 ② 勾芡 ， 再 放入 菊花 點綴 即可 。 鼻塞用 泡澡法 ， 挑戰 提高 「 肺 」 的 功能 。 一般 所謂 的 孕吐 是 指 噁心 想 吐 ， 甚至 真的 嘔吐 。 不過 ， 亦 有 「 身體 太過 燥熱 的話 ， 容易 流產 」 之 說 ， 因此 只要 把 生薑 當作 調味料 使用 即可 。 提升 免疫力 的 生薑 胡蘿蔔汁 沒 胃口 時 ， 建議 把 生薑 磨泥 ， 加入 胡蘿蔔汁 飲用 。 生薑 和 胡蘿蔔 都 可以 溫暖 身體 ， 充分 的 胡蘿蔔素 亦 可 提升 免疫力 。 人蔘 雞湯 ✽ 妊娠 初期 焦慮 、 嗜 睡 時 ， 這 道 湯品 可以 溫暖 你 的 肚子 ， 具有 補 「 氣 」 的 功效 為 身心 補充 活力 的 高麗蔘 疲勞 累積 ， 體力 衰退 時 ，