食物 不 感興趣 ， 其他 都 吃 得 很 好 ， 那麼 你 可以 想 辦法 找 一些 食物 替代 ， 等 他 的 胃口 轉變 時 ， 就 沒有 問題 了 。 ( 見 第四八八 至 四八九 節 ) 。 665 十分 挑食 的 孩子 。 有的 孩子 只 吃 極 少數 種類 的 食物 ， 這 就 形成 了 嚴重 的 進食 問題 。 最 好 的 方法 是 將 他 喜歡 的 食物 用 不同 的 方法 搭配 ， 但 不要 給 他 汽水 之類 的 甜 飲料 ， 因為 甜 飲料 會 減低 他 的 胃口 ， 等 過 了 一 兩 個 月 之後 ， 他 會 漸漸 開始 喜歡 吃飯 ， 這時 你 可以 偶而 加 一些 他 並 不 十分 討厭 的 食物 ， 如果 他 不 吃 你 也 不必 說 什麼 ， 過 一陣子 再 試 ， 也 可以 試 其他 的 食物 。 新 食物 加添 的 快慢 要 視 孩子 胃口 增進 的 程度 而 定 。 666 對 不同 的 食物 不要 有 差別 待遇 。 如果 孩子 只 吃 一 樣 食物 ， 只要 這 種 食物 是 健康 食物 ， 你 可以 給 他 吃 。 如果 他 只 肯 吃 甜點 ， 你 就 讓 他 吃 甜點 。 如果 你 規定 必須 在 吃完 正餐 後 他 才 可以 吃 甜點 ， 這樣 只 會 增加 他 對 甜點 的 興趣 ， 而 消減 他 對 上 一 餐 的 興趣 。 最 好 的 辦法 是 以 水果 代替 甜點 ， 每 星期 只 吃 一 兩 次 甜點 ， 但 若 給 甜點 吃 則 應 全 家 每 個 人 都 可以 吃 ， 不 應 對 孩子 有 限制 。 這 並 不 是 說 你 希望 你 的 孩子 永遠 偏食 ， 只是 當 他 已經 有 進食 問題 時 ， 最 好 的 辦法 是 讓 他 覺得 你 不 在乎 他 吃 什麼 ， 這樣 他 的 胃口 才 會 比較 容易 回復 平衡 。 我 認為 父母 不 應該 強迫 孩子 ， 每 一 種 食物 都 必須 嚐 一點 ， 這樣 使 他們 覺得 進餐 是 一 種 責任 ， 對 不 喜歡 的 食物 更 沒有 興趣 ， 而且 減低 了 進食 的 樂趣 ， 使 他們 對 食物 更加 沒有 胃口 了 。 當然 ， 絕對 不要 強迫 他們 吃 上 一 頓 不肯 吃 的 食物 ， 這 是 你 自找 麻煩 。 667 給 比 他們 想 吃 的 少 ， 不要 給 多 對 胃口 不 好 的 孩子 ， 最好 是 每 次 給 較少 的 食物 。 如果 你 在 他 面前 堆滿 了 食物 ， 只 會 提醒 他 拒絕 而 消除 了 他 的 胃口 。 但是 若 你 給 他 比 他 想要 的 少 ， 這 使 他 覺得 還 不 夠 ， 而 渴望 吃 得 更多 。 如果 他 胃口 實在 太少 ， 就 只 給 他 一點 ： ( 一 小 湯匙 ) ， 等 他 自己 開口 再 多 給 。 如果 孩子 只 吃 一點點 食物 ， 可以 用 小 碗 或 小 盤 裝 ， 否則 一 個 大 盤子 中 只 裝 了 一點點 食物 ， 會 使 他 覺 是 侮辱 。 668 讓 他們 自己 吃 。 父母 是否 應該 餵 胃口 不 好 的 孩子 吃飯 ？ 一般來說 ， 只要 父母 讓 他們 自己 進食 ， 在 孩子 一 歲 到 一 歲 半 大 時 ， 他們 就 可以 自己 吃 了 。 但 若 父母 繼續 餵 到 兩三 歲 甚至 更 大 ， 那麼 孩子 就 會 認為 這 是 理所當然 。 他們 把 父母 餵食 看做 是 對 他們 愛 的 表示 ， 一旦 停止 餵食 ， 他們 會 感到 受 傷害 了 而 產生 反抗 心理 ， 完全 停止 進食 。 當 父母 看 他們 不 吃 時 ， 只好 再 開始 餵 ， 這樣 他們 就 看 清楚 了 父母 的 弱點 。 當 孩子 兩 歲 以後 應 儘快 的 讓 他們 自己 進食 ， 通常 你 需要 花 幾 個 禮拜 的 時間 ， 使 他們 自己 想 做 。 先 是 每 天 給 他們 一些 喜愛 的 食物 ， 等 把 食物 放 在 他 面前 後 ， 假裝 有事 離開 幾 分鐘 ， 不論 他 是否 自己 已 開始 吃 了 ， 等 你 走回來 時 很 自然 的 再 開始 餵 他 ， 這樣 每 天 離 的 時間 加長 ， 如果 他 喊叫 要 你 去 餵 ， 你 也 不必 拒絕 ， 如果 他 自己 吃 得 很 好 ， 你 可以 稍加 誇讚 。 如果 過 了 一 個 禮拜 ， 你 離開 了 十 至 十五 分鐘 ， 他 一點 都 沒 吃 ， 這 表示 他 不 餓 ， 你 可以 把 給 他 的 食物量 減半 ， 這樣 他 就 會 等不及 的 要 自己 開始 吃 了 。 當 孩子 自己 吃 了 一半 的 食物 後 ， 若 不再 吃 ， 你 就 可以 讓 他 下桌子 ， 不必 去 餵完 他 。 否則 他 永遠 不會 肯 完全 自己 吃 。 若 有 食物 留下 ， 不必 擔心 ， 等 他 餓 了 ， 下 一 頓 會 吃 得 更 好 。 如果 他 吃 了 一半 後 要 你 餵 ， 你 可以 再 餵 他 兩三 口 就 表示 可以 了 。 當 孩子 可以 完全 自己 進食 兩 個 禮拜 後 ， 父母 就 不要 再 去 餵 他 吃 。 如果 有 一 天 孩子 太 累 要 你 餵 他 ， 你 可以 餵 他 兩三 口 然後 告訴 他 ， 可能 他 不 餓 。 我 之所以 提出 這 點 ， 因為 我 曉得 有的 過分 擔心 子女 飲食 的 父母 ， 會 在 子女 一 失去 胃口 或 生病 時 ， 就 急 著 餵 他 ， 而 使 他們 前面 所 做 的 努力 全部 白費 ， 又 要 重新 訓練 起 。 669 當 孩子 吃飯 時 ， 父母 是否 需要 在 旁邊 ？ 這 要 看 孩子 的 習慣 及 慾望 ， 以及 父母 是否 不會 顯得 過分 擔心 。 他們 可以 不再 準備 蛋糕 或 餅干 。 用 水果 作為 零食 ， 他們 可以 經常 燒 熱量 較 低 的 食物 。 如果 孩子 願意 節食 ， 可以 讓 他 單獨 去 與 醫師 討論 ， 使 他 自己 覺得 可以 像 大人 一樣 處理 自己 的 生命 ， 而且 孩子 比較 容易 接受 家庭 以外 的 人 的 建議 。 沒有 醫生 的 指示 ， 絕對 不可 使用 任何 藥物 來 減輕 體重 。 由於 飲食 過度 是 孤獨 與 不 適應 的 一 種 微兆 ， 因此 較 積極 的 做法 是 使 孩子 在 家庭 生活 、 學校 課業 及 社交 活動 方面 ， 都 儘可能 的 滿意 。 ( 第六０七 節 。 ) 如果 不論 你 如何 想 辦法 幫助 孩子 ， 他 仍然 過胖 或 體重 急速 增加 ， 你 應該 立刻 去 請教 醫生 或 精神 醫生 。 任何 孩子 的 過度 肥胖 ， 都 是 很 嚴重 的 問題 。 678 孩子 節食 應 有 醫生 的 監督 。 自行 節食 有時 在 青春期 會 導致 問題 或 危險 。 一 群 女孩子 可能 很 興奮 的 ， 一起 實行 一 種 瘋狂 的 節食 ， 過 了 幾 天 ， 大部分 的 人 受不了 飢餓 而 停止 節食 ， 但 有 一 兩 個 卻 狂熱 的 堅持 ， 有時候 有的 女孩 減輕 的 大量 的 體重 ， 但 卻 回復不了 正常 的 飲食 習慣 。 ( 見 第六七三 節 有關 厭食症 。 ) 有時候 瘋狂 的 節食 ， 似乎 喚起 了 小時候 厭食 的 記憶 。 有的 女孩 即使 己 瘦 到 肋骨 都 現出來 了 ， 還 覺得 自己 過 胖 ， 他 可能 是 心理 上 還 不 願意 成長 ， 或者 私下 對 自己 乳房 的 發育 感 沮喪 。 過度 節食 的 孩子 ， 應該 得到 精神 醫生 的 幫助 。 如果 考慮 要 節食 ， 第一 步 應 請教 醫生 ， 這 有 很多 原因 。 首先 要 醫生 決定 是否 有 必要 節食 ， 其次 是 青春期 的 孩子 ， 似乎 比較 能 接受 醫生 的 勸告 。 如果 醫生 認為 有 必要 ， 則 他 可以 按照 孩子 對 食物 的 喜好 及 家人 的 習慣 ， 設計出 一 套 營養 而 又 合適 個別 家庭 的 節食 菜單 。 最後 ， 由於 節食 會 增加 身體 的 負擔 ， 因此 必須 定期 由 醫生 檢查 ， 以 確定 節食 的 速度 是否 合適 ， 並 確定 節食 者 身體 健康 。 如果 無法 找到 醫生 監督 ， 則 父母 必須 確定 孩子 每 天 必須 吃 ， 四百八十 CC 的 奶 ， 肉 、 雞 或 魚 ， 綠色 或 黃色 蔬菜 ， 兩 個 水果 ， 每 週 吃 三 、 四 個 蛋 。 孩子 必須 知道 ， 這些 是 使 身體 發育 的 基本 食物 ， 它們 不會 造成 體重 增加 ， 而且 可以 阻止 肌肉 、 骨骼 及 身體 各 器官 的 耗竭 。 高 熱量 的 甜食 應該 取消 ， 這 是 不會 有 危險 的 ， 澱粉類 食物 對 絕大多數 的 人 會 影響 他 的 體重 ， 但 正在 生長 的 孩子 ， 即使 在 節食 也 應該 吃 一些 。 再 胖 的 人 一 個 星期 也 不 應 減 超過 一 磅 的 體重 ， 除非 有 醫生 嚴密 的 監督 。 腺 679 腺 ( 內分泌 ) 的 失調 。 人體 有 許多 種 不同 的 腺 的 疾病 ， 但 也 有 一些