desires __UNDEF__ of these Japanese patrons are fully satisfied .
 
Keywords : Japanese erotic culture , sex culture , Japanese hostess club , romantic ambiguity , sexual desire .
 
壹 、 導言 眾所周知 ， 日本 男性 上班族 篤愛 杯中物 ， 喜歡 在 公餘 下班 後 ， 利用 公司 的 津貼 到 娛樂 場所 與 所謂 的 「 伴酒 女郎 」 3 邊 聊天 邊 小酌 一 番 。 在 這些 娛樂 場所 ， 雖然 男性 客人 常常 會 談到 敏感 的 性愛 話題 ， 但是 伴酒 女郎 卻 大多 不 提供 「 性服務 」 。 在 這裡 ， 男性 客人 消費 的 是 一 種 強調 洗鍊 、 專業 、 殷勤 的 「 女性 溫柔 」 ， 而 愈 是 高級 的 場所 愈 是 強調 伴酒 女郎 與 客人 的 身體 距離 ， 其 重點 在於 提供 客人 一 種 平常 得 不 到 的 體貼 與 服務 。 在 日本 ， 這 種 娛樂 模式 一般 都 稱為 「 接待 」 （ settai __UNDEF__ ） 又 或是 「 付合い 」 （ tsukiai ） ── 前者 多 指 招待 客人 或是 輩分 較 高 的 同事 ， 而 後者 則 是 同事 之間 的 交流 。 一直 以來 ， 研究 日本 上班族 娛樂 模式 的 學者 ， 大部分 都 視 「 接待 」 為 日本 公司 裡 的 「 終身 僱用 」 下 的 一 個 結果 ── 終身 僱用 使 日本 公司 趨向 「 家庭化 」 ， 4 而 公司 又 往往 將 公務 帶到 員工 的 私人 生活 裡 ， 形成 所謂 的 「 公私 混同 」 （ k ō shi kond ō ） 。 5 其中 一 個 後果 ， 就 是 員工 會 利用 公司 的 資源 去 消費 伴酒 女郎 。 6 但是 ， 就 我 在 香港 居留 期間 的 所見所聞 卻 不 是 這樣 。 大部分 光顧 日式 夜總會 的 日本人 ， 並 不 認為 這 是 一 種 公私混同 的 利用 。 對 他們 而言 ， 日式 夜總會 純粹 是 一 個 他們 下班 後 消遣 的 地方 。 而且 ， 隨著 日本 泡沫 經濟 的 崩潰 ， 許多 海外 日本 公司 已經 不再 資助 這 種 接待 ， 也就是說 ， 光顧 這些 日式 夜總會 都 是 要 自己 掏 荷包 的 。 再說 ， 這些 來 港 工作 的 日本人 常常 會 到 大陸 公幹 ， 並 有 機會 光顧 既 便宜 又 能 提供 性服務 的 卡拉 OK 吧 。 那麼 ， 為什麼 他們 明明 可以 以 更 便宜 的 價錢 去 直接 換取 「 性服務 」 ， 卻 寧可 選擇 光顧 那些 價錢 較 貴 但 只 提供 純 聊天 服務 的 日式 夜總會 呢 ？ 本 文 希望 通過 研究 一 家 由 日本人 開設 ， 並 以 日本人 為 主要 服務 對象 的 日式 夜總會 （ 以下 稱為 J 夜總會 ） 去 解釋 上述 的 問題 。 透過 在 J 夜總會 兩 個 月 的 田野 調查 ， 筆者 發現 上述 問題 的 答案 非常 複雜 。 第二 ， 這些 研究 甚少 涉及 權力 運作 的 複雜性 ， 只 觸及 面對 權力 的 壓抑性 ， 較少 留意 論述 的 多樣性 ， 和 壓抑 不斷 增生 的 效力 ， 形成 更多 的 討論 和 抗爭 （ incitement to discourse ） 。 13 如 我們 真 要 討論 傅柯 ， 我們 似乎 要 多 注意 規管 和 操縱 是 怎樣 透過 學術 的 力量 ， 去 定義 、 分辨 和 歸納 人 的 活動 ， 以 建立 各式各樣 基礎 的 「 真理 」 ， 怎樣 使 人 將 女性 的 性意識 跟 高潮 連結 在一起 ， 而 不再 只是 審查 和 否定 壓抑 。 肆 、 評論 高潮 規範 ： 香港 華人 已婚 女性 的 個案 藉著 晤談 ， 我 想 了解 一般 被 稱為 師奶 的 香港 女性 ， 她們 生活 經驗 裡 的 性 滿足 ， 她們 的 身分 跟 性 滿足 有 怎樣 的 關係 ？ 她們 是否 如 西方 最 主要 的 理論 ， 以 高潮 作為 評量 性 滿足 的 目標 呢 ？ 她們 心目中 的 理想性 生活 跟 高潮 有 何 關係 ？ 從 她們 實在 的 生活 經驗 ， 我 期望 得以 更 深入 討論 所謂 「 高潮 規範 」 及 「 性 解放 的 壓抑 」 此 兩 個 論述 。 我 期望 從 研究 中 解答 幾 個 主要 問題 ： 馬仕達 與 強森 提出 的 四 個 階段 以 高潮 為 「 終極 目標 」 ， 可是 ， 我們 的 社會 是否 一樣 受到 這 種 規範式 的 論述 支配 ？ 以為 只要 根據 強森 提出 的 程式化 步驟 去 經驗性 ， 便會 到達 所謂 「 最 好 的 」 終點 ？ 西方 學者 對 女性 性 生活 的 了解 ， 是否 適合 華人 女性 ？ 是否 香港 華人 女性 的 性 生活 亦 是 同樣 的 「 目標 為本 」 、 視 高潮 為 唯一 的 滿足 標準 ？ 是否 真的 有 一 個 以 高潮 為 性 快樂 的 終極 目標 的 「 主流 」 論述 一直 在 支配 著 香港 女性 的 情慾 ？ 抑或 她們 有 其他 的 追求 ？ 她們 的 理想 是 什麼 ？ 一 、 完美 性愛 方程式 中 的 高潮 ： 高潮 不 是 唯一 的 在下文 ， 我 將 會 探討 ， 什麼 才 算是 女性 的 經驗 中 或者 是 想像 中 「 美好 」 的 性愛 。 研究 發現 ， 所謂 的 美好 性愛 並 不 等同 肉體 上 的 快感 或 高潮 ； 很多 婦女 一再 強調 ， 沒有 高潮 的 性 生活 或 性愛 還是 可以 很 「 美好 」 ； 她們 往往 會 強調 ， 性愛 的 好壞 應該 要 以 整 個 性 關係 為 背景 來 判斷 。 很多 時候 ， 受 訪 者 會 用 「 幸福 」 去 形容 所謂 的 快樂 人生 。 當 被 問及 怎麼樣 的 人生 才 稱得上 是 「 幸福 」 的 時候 ， 她們 認為 幸福 就 是 「 每 樣 她們 需要 的 東西 都 擁有 一點點 」 。 對 很多 婦女 來 說 ， 如果 沒有 一 個 好 老公 、 沒有 一 間 漂亮 的 房子 、 沒有 乖巧 的 兒女 、 沒有 安穩 的 經濟 支柱 、 沒有 和睦 的 家庭 生活 ， 那麼 就算 有 高潮 也 不見得 是 好事 。 以 她們 對於 好 的 性愛 的 定義 來 看 ， 性愛 似乎 包含 了 一 系列 的 元素 。 帕茲 認為 高潮 現已 變成 a cause celebre __UNDEF__ （ 即 一 個 引起 公眾 關注 的 議題 ） ， 我們 卻 發現 香港 的 「 師奶 」 ， 並 沒有 特別 重視 它 。 那 就是說 ， 帕茲 提及 的 那 種 幾乎 是 強制性 出現 的 「 高潮 規範 」 根本 不 存在 。 雖然 ， 受 訪 者 在 形容 她們 性愛 歡愉 的 時候 ， 每每 會 提及 高潮 「 前 」 與 高潮 「 後 」 的 愉悅 ， 但是 ， 如 帕茲 在 文 中 所 述 ， 那 種 因為 無法 在 性愛 中 得到 高潮 而 產生 的 「 不 完滿 」 、 「 不 解放 」 的 感覺 ， 我 的 研究 對象 並 沒有 類似 的 情況 出現 。 在 理想 層次 上 ， 歡愉 的 性 生活 往往 是 理想 婚姻 中 不可或缺 的 一 部分 ， 不過 ， 事實 上 ， 性愛 是否 歡愉 不但 不 是 婚姻 中 最 重要 的 元素 ， 而且 也 不見得 是 師奶 的 真實 經驗 。 研究 參與 者 使 我們 知道 ， 我們 不 應該 假設 世上 有 單一 、 劃一 的 高潮 觀念 。 我們 根本 不能 隨時 地 、 輕易 地 對 她們 的 經驗 蓋上 「 陽物 中心 」 的 標籤 。 即使 這 是 學術 或 性學 專家 們 製造 且 流傳 下來 的 迷思 。 在 我 研究 的 香港 華人 女性 中 ， 很少 在 陳述 性 生活 時 引用 高潮 一 詞 ， 除非 受 訪問 者 特別 被 邀請 去 談及 高潮 。 我 更 發現 ， 很少 女性 會 認為 高潮 是 自然 的 ， 或是 「 終極 」 的 性 歡愉 。 大部分 受 訪 者 表示 ， 她們 在 三十 歲 左右 ， 約 結婚 十 年 後 ， 才 開始 經驗 到 高潮 。 當 被 問到 她們 怎樣 終於 發現 高潮 ， 她們 大都 說 高潮 並 不 是 什麼 大 發現 或 重大 事故 。 當然 那 是 好 的 性 經驗 ， 但 對 大部分 受 訪 者 來 說 ， 高潮 是 意外 地 發生 ， 她們 只 接受 它 「 來 了 」 而 非 刻意 去 追求 它 。 李太 這樣 說 ： 它 就 那麼 發生 了 。 試 著 試 著 就 成 了 ， 不用 去 找 的 。 她們 多 相信 一 個 人 早晚 會 遇上 高潮 的 ， 不必 刻意 尋找 。 我 問 那 是 不 是 一 個 女人 應該 有 的 知識 ， 李太 補充 說 ： 這 不 是 你 要 教 女兒 那 樣子 的 事 。 你 要 教 她 月經 呀 、 懷孕 呀 的 事情 ， 其餘 的 自己 會 學 。 沒有 人 能 教 你 的 ， 你 漸漸 便 會 學到 了 。 她們 不會 期望 每 一 次 性活動 都 有 高潮 ， 就是說 沒有 也 不會 失望 。 其中 一 組 女性 受 訪 者 來自 中產 屋苑 太古城 ， 其中 的 陳太 說 ： 高潮 不 是 每 一 次 做 都 必然 有 的 事 ， 那 是 正常 的 。 我 的 醫生 告訴 過 我 這 是 正常 的 。 她們 大部分 都 說 ， 並 不會 因為 達 不 到 高潮 而 覺得 性事 不 完滿 或 對 此 不 滿意 。 比如 吳太 說 ： 女人 沒有