對話 ， 協助 你 了解 想法 、 情緒 、 行為 、 人際 和 環境 之間 的 交互 關係 ， 以及 覺察 心理 狀態 對 體態 的 影響 。 二 、 瘦身 是 調整 心理 狀態 的 過程 __UNDEF__ 瘦身 不 是 一 個 目的地 ， 而是 一 趟 旅程 。 雖說 書名 叫做 《 心態 致 瘦 》 ， 但 我 並 不 認為 「 瘦 」 就 是 一 個 美好 或 幸福 的 代名詞 ， 反而 是 希望 大家 能夠 在 調整 體態 的 過程 中 ， 探索 和 覺察 自己 的 身心 需求 ， 重新 學習 如何 與 自己 好好 相處 ， 不再 一味 地 跟隨 社會 文化 對於 體態 的 膚淺 標準 ， 或是 不斷 地 追逐 並 不 存在 的 完美 體態 。 三 、 肥胖 是 身心 匱乏 的 外在 表現 __UNDEF__ 體態 ， 是 由 飲食 、 運動 和 睡眠 三 大 基礎 所 堆疊 而 成 。 有感於 民眾 總是 在 追逐 各 種 瘦身 奇招 或 減肥 妙方 中 白費 心力 ， 我 認為 建立起 對於 飲食 、 運動 與 睡眠 的 基本 觀念 ， 是 很 重要 的 一 種 基本 能力 。 只要 你 能 好好 透過 「 吃 對 、 動 夠 、 睡 飽 」 來 照顧 自己 ， 其實 真的 沒有 變 胖 的 道理 。 瘦身 是 一 趟 旅程 ， 一 趟 探索 未知 自我 的 歷程 __UNDEF__ 雖然 我們 有時候 不 願意 承認 ， 但 胖 瘦 真的 就是 那麼 殘忍 。 肥胖 就 像是 個 難以 掩蓋 的 烙印 ， 會 讓 所有人 都 注意到 你 ， 就 連 自己 也 隨時 緊 盯 著 那 層 凸出來 的 腰 間 肉 ， 彷彿 當 你 的 身體 越 龐大 ， 世界 越 緊盯 著 你 ， 讓 你 連 呼吸 的 空間 也 跟著 縮小 。 但是 你 可能 不 知道 ， 有時候 肥胖 就 像是 保護 主人 的 盔甲 ， 可以 讓 你 不用 面對 真正 的 問題 ， 盡情 沉浸 在 吃 喝 裡 。 纖瘦 則 像是 一 頂 王室 皇冠 ， 總是 讓 人 推崇 並 期待 。 「 你 好 瘦 喔 ！ 真是 令 人 羨慕 ！ 」 「 你 最近 瘦 好多 喔 ！ 有 什麼 好 方法 呀 ？ 」 「 你 怎麼 都 吃 不 胖 啊 ？ 讓 人 好 嫉妒 喔 ！ 」 似乎 瘦 就 是 一 種 成功 、 自律 和 意志力 的 戰利品 。 而 你 也許 並 不 曉得 ， 對於 「 瘦 」 的 過度 追求 ， 會 讓 你 忽略 自己 的 感覺 ， 生活 中 就 只 剩下 數字 。 我 想 請教 你 ： 胖 ？ 瘦 ？ 你 要 哪 一 個 呢 ？ 我 深知 文字 用詞 所 可能 帶來 的 影響 ， 所以 也 不斷 思考 在 本 書 中 應該 如何 正確 地 用字 。 曾經 嘗試 過 使用 「 不同 體型 」 、 「 多元 體態 」 、 「 調整 體型 」 和 「 改善 體態 」 等 替代 用語 ， 但是 我 發現 怎麼 改 就是 怪 ！ 後來 我 決定 ， 與其 迴避 使用 「 胖 」 、 「 瘦 」 、 「 肥胖 」 、 「 減肥 」 、 「 瘦身 」 、 「 體重 管理 」 或 「 體重 控制 」 這些 字眼 ， 我 更 想 以 心理師 的 角色 強調 這 三 個 概念 ： __UNDEF__ 一 、 胖 未必 有害 ， 瘦 也 不一定 健康 ， 胖 瘦 只 是 不同 體態 ， 沒有 誰 好 誰 壞 。 二 、 減肥 或 瘦身 的 真正 目的 在於 避免 體脂肪 過多 所 帶來 的 身心健康 危害 。 三 、 與其 透過 數字 來 管理 或 控制 ， 更 需要 學習 如何 照顧 自己 的 身心 狀態 。 瘦身 ， 不 是 一 個 被 得到 的 結果 ， 而是 一 趟 自我 照顧 的 旅程 。 肥胖 ， 不 是 因為 你 不 好 ， 也許 只是 身心 沒有 被 照顧到 。 試 著 學會 「 吃 對 、 動 夠 、 睡飽 」 ， 讓 身心 成為 一 種 健康 的 樣子 ； 纖瘦 ， 就 只 是 一 種 身體 外型 ， 請 別 再 用 數字 來 衡量 你 自己 ， 你 的 價值 不 該 被 體重計 所 決定 。 重點 在於 ， 你 有沒有 好好 地 覺察 和 照顧 自己 的 身心 需求 ， 然後 好好 地 吃 ， 適度 地 動 ， 再 充足 地 睡 ， 讓 身體 來到 一 個 「 未必 叫做 瘦 ， 但 很 健康 」 的 理想 狀態 裡 。 準備好 你 的 身心 ， 收拾好 你 的 行李 ， 再 安排好 你 的 環境 ， 讓 我們 一起 翻開 這 本 書 ， 踏上 專屬於 你 的 瘦身 之 旅 吧 ！ Part 1 __UNDEF__ 你 的 胖 ， __UNDEF__ 比 想像 中 複雜 __UNDEF__ 肥胖 是 心理 狀態 的 生理 結果 __UNDEF__ __UNDEF__ 成功 瘦身 的 方法 大同小異 ， 肥胖 背後 的 故事 卻 各 有 意義 。 瘦身 ， 其實 更 像是 一 種 自我 探索 與 重新 認識 自己 的 過程 。 「 瘦 才 是 美 」 不 是 你 該 追求 的 方向 ， 「 照顧 自己 」 才 是 你 努力 的 關鍵 。 我們 的 價值 ， 不 是 由 體重 等 數字 來 決定 ！ 第1 課 __UNDEF__ 減肥 又 失敗 了 嗎 ？ 也許 你 要 的 不只 是 減肥 ？ — — 肥胖 是 個 身心 兼具 的 議題 __UNDEF__ 請 仔細 觀察 左邊 上下 兩 張 圖 ， 再 試 著 告訴 我 ： 上下 兩 張 圖 中間 深色 的 圓形 ， 誰 大 誰 小 ？ 正常 狀態 下 ， 下圖 的 深色 圓形 會 看起來 比較 大 。 你 或許 曾經 看過 這 張 圖 ， 所以 會 知道 其實 兩 個 圓形 一樣 大 ， 但 即使 已經 知道 答案 ， 在 視覺 上 ， 你 仍然 會 看見 兩 個 不同 大小 的 圓形 。 這 個 現象 就 是 經典 的 「 艾賓浩斯 錯覺 （ Ebbinghaus illusion ） 」 。 錯覺 是 一 種 在 大腦 裡 發生 的 現象 ， 一 種 系統性 的 錯誤 解讀 ， 與 你 的 智力 或 視力 無關 。 瘦身 其實 只 是 表面 議題 __UNDEF__ 我 是 一 位 諮商 心理師 ， 透過 心理學 方法 ， 成功 協助 人們 調整 他們 和 食物 及 身體 的 關係 ， 也 同時 改善 了 健康 與 體態 。 我 本來 以為 ， 瘦身 不過 是 場 數字 遊戲 ， 只要 少 吃 多 動 ， 讓 身體 產生 熱量 赤字 ， 瘦下來 哪 有 那麼 難 ？ 後來 發現 ， 瘦身 只 是 最 表面 的 議題 。 一 開始 ， 我 也 是 從 營養 和 熱量 的 概念 教 起 ， 大部分 的 人 都 能 在 學會 之後 順利 瘦 下來 。 可是 過 了 一 段 時間 ， 有 人 復胖 了 ， 我 才 發覺 肥胖 其實 是 種 「 生活 習慣 的 結果 」 ， 在 日本 甚至 把 它 歸類於 「 生活 習慣 病 」 的 一 種 。 從 養成 「 健康 生活 好 習慣 」 的 角度 出發 後 ， 我 讓 更多 人 能 長久 維持 瘦身 成效 。 成功 瘦身 的 方法 大同小異 ， 肥胖 背後 的 故事 卻 各 有 意義 。 後來 有些 「 並 不 胖 」 的 患者 和 學員 開始 出現 在 我 的 門診 和 教室 ， 我 才 知道 人們 和 食物 及 體態 的 關係 ， 其實 是 種 心理 狀態 的 呈現 。 我們 來 看看 下面 三 個 案例 ： __UNDEF__ 案例 一 ： 被 媽媽 帶到 門診 的 阿宜 __UNDEF__ 穿著 寬鬆 T恤 的 阿宜 ， 被 身 著 旗袍 的 媽媽 帶到 我 的 門診 來 。 「 心理師 ， 我們 全 家 就 只有 她 最 胖 ， 你 一定 要 救救 她 ！ 」 媽媽 的 身材 穠纖 合度 ， 穿著 打扮 仔細 ， 一 進 診間 就 連珠砲 似地 抱怨 。 嚴格 說來 ， BMI24 、 體脂率 二十八％ 的 阿宜 不 算 太 胖 ， 但是 那 神情 疲累 、 情緒 低落 的 樣子 讓 她 顯得 老氣 ， 實在 很 難 想像 眼前 是 一 對 母女 。 從 媽媽 的 大聲 指責 和 焦慮 神情 ， 我 想 真正 的 問題 應該 不 是 在 肥胖 。 原來 ， 媽媽 是 位 要求 完美 的 高階 主管 ， 對 人生 有 著 期待 與 理想 。 然而 破碎 的 婚姻 讓 她 把 所有 希望 寄託 在 阿宜 身 上 。 但 在 媽媽 的 眼 中 ， 阿宜 總是 不 及格 ， 對 她 的 批評 貶低 從 沒 少過 。 媽媽 不 曉得 的 是 ， 阿宜 只 能 從 食物 得到 她 給不了 的 安慰 。 阿宜 每 天 睡 前 都 會 狂吃 洋芋片 和 冰淇淋 ， 因為 撐脹 肚子 讓 她 感受到 被 照顧 和 撫慰 。 吃完 之後 ， 阿宜 擔心 發胖 會 面對 媽媽 的 失望 與 責備 ， 又 會 跑到 廁所 把 所有 東西 催吐 出來 。 無止境 的 暴食 循環 ， 其實 不 是 減肥 能 解決 的 。 案例 二 ： 在 公司 偷吃 廚餘 的 大善 __UNDEF__ 大善 參加 公司 所 舉辦 的 瘦身 習慣 養成 班 。 身高 一八○ 公分 、 體重 七十 公斤 、 體脂率 二○％ 的 他 ， 其實 有點 偏 瘦 ， 根本 不 用來 參加 課程 。 「 你 怎麼 會 想 來 上課 啊 ？ 」 對於 不 胖 卻 想 瘦 的 學員 ， 我 總是 充滿 好奇 。 「 我 有 個 很 奇怪 的 飲食 習慣