忘掉 家長 、 老師 曾 教 你 的 所謂 好 姿勢 ， 因為 坐 得 太 直 並 不 好 ， 挺胸 直 背 也 不 好 ， 手臂 不准 放 在 桌 上 也 不 好 。 舊式 的 「 好 姿勢 」 是 為 軍隊 設計 的 ， 而 不 是 為 健康 的 目的 。 現在 醫生 及 復健 醫師 都 主張 放鬆 背脊骨 上 的 壓力 ， 才 能 防止 背脊 變形 或 下背 異常 凹陷 的 問題 。 要 測驗 你 自己 的 姿勢 ， 你 可以 先 站好 ， 將 背 靠在 牆 上 ， 上背 及 臀部 都 接觸 牆壁 。 然後 將 你 的 手 放 在 下背 與 牆 之間 ， 你 的 手 應該 剛好 一面 碰到 牆 ， 一面 碰到 背 ； 如果 其間 空隙 太 大 ， 則 表示 你 的 下背 已 太 彎曲 了 。 矯正 下背 太 彎曲 的 方法 ， 就 是 將 腳 向 前 移出 三 ∼ 五 公分 ， 貼 牆 的 部位 不 動 ， 放鬆 下背 及 肌肉 ， 下背 仍 靠在 牆 上 ， 緊 收 尾骨 ， 運動 你 的 骨盤 。 這 種 運動 有助於 背部 彎曲 的 改善 。 良好 的 姿勢 是 站 得 很 溫文 舒適 ， 骨盤 稍 向 前 ， 不要 故意 造成 脊椎骨 向 前 挺 或 向 後 彎 的 情形 。 當 你 必須 做 長時間 站立 的 工作 ， 如 燙 衣服 、 洗碗 或 在 工作 前 時 ， 你 可以 學學 酒保 ， 將 一 條 腿 抬起 ， 跨 在 椅子 下 的 橫桿 、 小 墊腳凳 或 一 個 箱子 上 ， 這樣 可 使 你 下背 所 受到 的 壓力 減輕 不少 。 良好 的 坐姿 比 站姿 更 重要 。 以 常識 而言 ， 坐下 即 該 是 減少 背部 壓力 ， 但 其實 相反 ， 因為 坐下 後 ， 我們 的 重心 移到 向 前 的 方向 ， 背 上 的 肌肉 必須 要 向 後 拉 ， 才 能 維持 身體 坐直 。 曾 有 一 個 研究 證明 ， 背部 無 倚靠 的 坐 著 ， 給 下 背部 的 壓力 要 比 站 的 姿勢 大 四％ ， 這 也 就 說明 ， 為什麼 辦公桌 前 的 工作 人員 要 比 其他 許多 用 勞力 的 人 ， 有 更多 背 痛 的 毛病 。 專家 們 因此 提供 辦公桌 前 工作 人員 以下 幾 個 解救 辦法 ： • 多 走動 。 不論 在 辦公室 也好 、 在 車子 裡 也好 ， 不要 坐上 一 小時 不 動 。 常常 站起來 走動 一下 ， 或 在 座位 上 移動 一下 ； 或 向 前 傾斜 一點 ， 將 手肘 放 在 桌 上 ， 或 向 後 靠靠 ， 甚至 將 腳 翹起來 一下 （ 不要 當 著 主管 面 前 就是了 ） 。 坐 著 ， 將 頭 向 前 彎 至 膝蓋 ， 兩 臂 下垂 ， 使 你 的 下背 伸展 一下 ， 都 是 紓解 壓力 很 好 的 幾 種 運動 。 • 選擇 適當 的 椅子 。 原則上 椅子 要 舒服 ， 雖然 每 個 人 都 有 他 喜歡 的 椅子 ， 但 應 注意 以下 幾 點 ： —— 椅背 有 支持 作用 ， 尤其 對 下背 。 —— 高度 能 讓 你 將 雙腳 平放 在 地 上 ， 不會 懸 在 空中 。 —— 有 可以 使 你 減輕 對 背部 壓力 的 兩 個 扶手 。 — — 坐 的 部份 ， 可以 使 你 的 大腿 全部 坐 在 上面 ， 不會 讓 你 的 大腿 吊 在 椅子 外面 。 • 軀 下 時 對 背部 的 保護 。 不論 白天 晚上 ， 都 要 注意 正確 的 姿勢 。 專家 們 認為 趴 睡 是 最 不 好 的 睡覺 姿勢 ， 因為 這 會 使 下背 的 曲線 倒彎 ， 引起 背 的 問題 。 理想 的 姿勢 是 側 睡 ， 幾乎 像 胎兒 似的 ， 將 臀部 與 膝 均 向 前 彎曲 。 你 也 可以 仰臥 ， 但 在 膝彎 底下 墊 一 個 枕頭 ， 這樣 ， 才 可以 減輕 下背 所 受 的 壓力 。 但是 ， 只要 是 你 覺得 最 舒服 的 姿勢 ， 而且 你 醒 後 無 背 痛 毛病 就 好 了 ， 若 真是 如此 ， 又 何必 改變 姿勢 呢 ？ 不幸 的 是 ， 要是 不 好 ， 則 無論 姿勢 好壞 ， 都 會 引起 背 的 問題 。 一般而言 ， 硬 一點 的 對背 較 適合 ， 因為 這樣 你 的 背 就 不至於 陷成 不 自然 的 姿勢 。 但是 ， 如果 你 在 墊 下 加 了 一 塊 板 ， 睡醒 後 反而 覺得 背 痛 ， 那麼 你 還是 恢復 最 舒服 的 方式 比較 好 。 倘 骨骼 的 食物 根據 美國 健康 研究所 的 報告 ， 美國人 大半 都 缺乏 鈣質 。 四十五 歲 以上 的 婦女 每 天 只 得到 五 毫克 以下 的 鈣質 ， 遠 比 應該 有 的 一五 毫克 少多 了 。 即使 年輕 女孩 或 青少年 每 天 也 該 攝取 一 毫克 ， 而 男人 每 天 應 有 八 毫克 的 攝取量 。 討論到 鈣質 ， 學者 們 都 推薦 要 從 飲食 中 自然 攝取 。 以下 為 每 一 人 份 的 食物 中 能夠 得到 約 三 毫克 鈣質 的 最佳 食物 ， 大約 等於 女人 每 天 所 需 鈣質 的 五分之一 。 • 一 杯 優酪乳 • 一 杯 全 脂 、 脫脂 或 低脂 牛奶 • 一 杯 半 冰淇淋 • 一百 公克 帶骨 罐頭 鮭魚 • 一 杯 熟 的 綠色 蔬菜 • 七十 公克 沙丁魚 • 兩 中 朵 花椰菜 • 十六 個 中等 大小 的 生蠔 以上 所 列 各 種 食物 中 ， 以 脫脂 牛奶 最 好 。 因為 它 屬於 低 熱量 、 低脂肪 ， 又 含有 可以 幫助 身體 吸收 鈣質 的 維生素Ｄ 。 選擇 鈣片 如果 你 將 鈣片 的 說明 比較 一下 ， 大多數 鈣片 分為 三 個 基本 種類 ： ぇ 碳酸鈣 ： 這 一 類 包括 磨碎 的 貝殼 、 蛋殼 及 某 種 制酸劑 。 碳酸鈣 比 任何 別的 鈣片 每 單位 供給 的 鈣量 都 多 ； 所謂 「 天然 」 碳酸鈣 是 取自 貝殼 或 骨粉 的 人造 形式 。 當 我們 變 老 時 ， 試看 我們 的 消化 系統 有 些 什麼 變化 ？ • 唾腺 產生 的 唾液 會 減少 ， 其中 消化 酵素 的 濃度 也 減低 ， 但 此 尚未 證實 會 影響 消化 。 • 由於 腸胃 蠕動 漸漸 變慢 ， 所以 食物 需要 較 長 的 時間 ， 才 能 進入 食道 及 胃 ， 但 這 也 不會 影響 消化 。 • 一 個 人 二十 歲 以後 ， 胃液 就 漸漸 減少 分泌 ， 中年 以後 ， 由於 胃 中 黏膜 退化 ， 周期性 的 胃炎 機會 增加 。 以上 這 種 變化 ， 常 使 老年人 對於 鐵質 與 Ｂ12 的 吸收力 變 差 ， 所幸 ， 這 一 點 只 需 注意 營養 改善 即可 彌補 。 • 隨著 年齡 的 增長 ， 我們 的 食物 可能 要 較 長 的 時間 ， 才 能 走完 六 公尺 長 曲折 的 小腸 。 但 科學 研究 證明 ， 這 也 並 不會 影響 我們 的 消化 情形 ， 因為 我們 的 腸壁 具有 極 大 的 吸收 及 伸縮 能力 。 但 有 些 研究 發現 ， 我們 的 腸子 隨 年齡 確實 會 比較 不 適應 某些 不 正常 的 情形 （ 比如 低鈣質 、 高脂肪 的 攝取 ） ； 幸運 的 是 ， 這 對於 任何 年齡 、 且 注重 營養 的 人 ， 不 是 個 問題 。 但 有 一 個 與 年齡 有關 的 腸子 問題 ， 的確 常常 困擾 某些 人 ： 他們 對 牛奶類 的 食品 ， 隨 年齡 的 增長 ， 愈來愈 不能 接受 ， 這 是 由於 腸 中 原來 可以 分解 乳糖 的 酵素 ， 漸漸 消失 的 緣故 。 • 肝臟 製造 消化 酵素 的 情形 會 隨 年齡 改變 ， 但 這 也 不見得 會 影響 消化 。 • 膽結石 的 機率 也 會 隨 年齡 增加 ， 不 是 發生 在 膽囊 中 ， 即 是 在 膽汁 輸送 管道 之中 。 • 大腸 可能 因 年齡 增長 而 產生 的 兩 個 重要 改變 ， 第一 是 腸壁 漸漸 變弱 ， 因此 常 會 在 腸壁 凸起 小氣球 似的 囊 ， 有些 人 的 氣囊 還 會 發炎 。 第二 是 腸子 的 蠕動 漸漸 變慢 、 變弱 ， 因此 會 使 廢渣 中 的 水份 有 更多 機會 被 吸收掉 ， 以致 增加 便秘 的 機會 。 如果 多 吃 點 高纖維 的 食物 ， 即可 解決 以上 兩 種 問題 了 。 雖然 看 了 以上 所 舉 ， 消化 系統 隨 年齡 而 產生 的 變化 也 相當 可觀 ， 但 科學家 們 都 再三 表示 ， 我們 的 消化 系統 具有 驚人 的 儲備 能力 。 所以 曾 有 一 個 說法 ： 雖然 我們 的 內臟 到 老 時 已 不如 往日 ， 但 照樣 能 享受 吃 香腸 或 披薩 之類 的 樂趣 。 但是 我們 仍 不可以 虐待 我們 的 消化 系統 ， 比如 ： 經常 吃 大量 的 脂肪 、 低纖維 及 含 酒精 類 的 食物 ， 然後 還 希望 老天爺 會 善待 我們 。 消化 方面 的 毛病 仍 很 普遍 ， 尤其 到 了 老年 ， 但 多半 不 是 由於 年齡 ， 而是 生活 方式 不當 造成 的 問題 。 不論 是 輕微 的 或