。 蕉飯 營養 豐富 ， 在 家常 飲食 或是 盛大 國宴 上 ， 都 是 不可 缺少 的 一 道 主餐 。 用完 蕉飯 後 ， 主人 把 客人 請到 一 個 大 罈子 旁 ， 遞上 一 根 近 一 公尺 長 的 草管 ， 草管 一 頭 伸入 罈子 ， 相對 而 飲 。 大 罈子 裡 裝 的 是 香蕉 啤酒 。 這 種 香蕉 啤酒 ， 是 把 香蕉 和 高粱麵 摻合 在一起 ， 經過 發酵 製成 的 ， 味道 醇厚 ， 有 解暑 健胃 的 功效 。 烏干達人 用 香蕉皮 餵 牲畜 或 曬乾 後 當 柴 燒 ， 其 灰燼 經 獨具 個性 的 風俗 141 過 加工 處理 ， 可 獲得 一 種 帶 鹹味 的 粉末 ， 是 製作 鼻煙 的 配料 ； 香蕉 的 花 ， 可 用來 製作 染料 ； 香蕉 的 根 ， 農婦 們 常 用來 煎 湯 暖胃 ； 香蕉 的 莖 能 製成 韌性 很 強 的 纖維 ， 用來 搓 繩索 、 編 提袋 、 織 地毯 ； 香蕉葉 則 用作 包裝物 或 調料 。 如果 把 香蕉葉 紮 在 酒 葫蘆 頸 上 獻給 女子 ， 就 表示 堅貞 不渝 的 愛情 。 每當 貴賓 來訪 或是 舊友 重聚 ， 烏干達人 往往 砍下 香蕉樹 或 插路口 ， 或 倚 門口 ， 表示 對 賓客 的 歡迎 和 祝福 。 沒有 垃圾箱 的 國家 日本 首都 東京 ， 是 一 個 擁有 一千多萬 人口 的 大 城市 。 雖然 人口 密度 很 高 ， 但 這裡 的 街道 卻 非常 乾淨 、 整潔 ， 看 不 到 一點點 垃圾 。 但 更加 奇怪 的 是 ， 這裡 的 大街小巷 竟然 連 一 個 垃圾箱 也 沒有 。 那 日本人 是 怎樣 處理 垃圾 的 呢 ？ 原來 ， 在 日本 垃圾 是 分類 、 分 日 回收 的 。 比如 ， 生活 垃圾 分為 三 類 ： 可燃 垃圾 、 不 可燃 垃圾 、 資源 垃圾 。 每 周一 上午 收 不 可燃 垃圾 ， 周二 上午 收 資源 垃圾 ， 周三 、 周六 上午 收 可燃 垃圾 。 居民 們 只 需要 按 規定 的 時間 ， 將 垃圾 裝入 專用 的 垃圾袋 裡 ， 放 在 住處 附近 的 指定 地點 就 可以 了 。 垃圾 清理車 會 按時 到 各 個 居民區 進行 回收 ， 再 送回 垃圾廠 做 進一步 的 處理 。 可是 ， 如果 正在 街 上 走 著 ， 要 扔 垃圾 的話 該 怎麼辦 呢 ？ 那 也 有 辦法 ， 日本人 總是 習慣 隨身 攜帶 垃圾袋 ， 將 產生 的 垃圾 帶回 家 去 做 分類 處理 後 再 扔掉 。 如何 正確 地 給 垃圾 分類 是 日本 小學生 的 必修課 ， 因此 每 個 日本人 從小 就 養成 了 正確 處理 垃圾 和 愛護 環境 的 好 習慣 。 特別 愛護 樹木 的 國家 在 阿布達比 大公國 ， 到處 沙浪 起伏 ， 一 片 荒蕪 ， 因此 ， 阿布達比人 特別 愛護 樹木 。 在 阿布達比 ， 即使 只 砍倒 一 棵 樹 ， 也 被 認為 是 犯 了 罪 。 汽車 撞倒 一 棵 樹 得 罰款 500 迪爾罕姆 。 獨具 個性 的 風俗 143 原本 可 筆直 修建 的 道路 ， 因為 遇到 樹 ， 就 必須 改道 繞行 ， 所以 在 阿布達比 幾乎 所有 的 道路 都 是 彎彎曲曲 的 。 為了 保留 50 棵 樹 ， 任何 籌建 中 的 醫院 、 學校 或 工廠 ， 都 必須 另 擇 新 址 。 市長 或 其他 官員 ， 為 了 扶植 一 棵 歪斜 的 樹木 ， 絕不 會 吝惜 自己 的 衣服 ， 即使 撕破 長袍 也 毫不 在意 。 阿布達比人 愛 樹 ， 尤其 喜愛 椰棗樹 。 在 艾因市 ， 到處 都 種 著 椰棗樹 ， 飛紅 疊翠 ， 濃鬱 有致 。 茂密 的 樹枝 綠 葉 幾乎 把 艾因市 給 淹沒 了 。 那裡 的 人 愛 椰棗樹 ， 還 因為 椰棗樹 是 當地人 不可 缺少 的 生活 資源 。 他們 讓 椰棗 一直 留在 樹 上 ， 直到 乾 透 了 才 取下來 收藏 在 家 裡 。 據說 ， 那樣 收集 起來 的 椰棗 ， 即使 存放 一 兩 年 也 不會 腐爛 變質 。 可是 等 客人 走 後 ， 接下來 的 一 個 星期 ， 也許 這 一家人 就 得 吃 客人 剩下 的 飯菜 來 過日子 了 。 波蘭人 最 不 願意 從 客人 嘴 裡 聽到 什麼 不 滿意 的 話 ， 所以 不管 多麼 困難 ， 只要 是 客人 來 ， 主人 都 會 擺出 滿 桌子 的 飯菜 。 雖然 這 是 非常 有趣 的 風俗 ， 但 在 經濟 條件 不 那麼 寬裕 的 時候 ， 最好 還是 量力而行 。 越 胖 越 美麗 在 非洲 奈及利亞 南部 伊博族 居住 的 地區 ， 直到 今天 依然 保持 著 一 種 古老 而 奇特 的 審美 傳統 ： 女人 越 胖 越 美麗 。 數百 年 來 ， 伊博人 總是 這樣 認為 ： 只有 胖乎乎 的 女人 才 能 成為 一 位 賢慧 的 妻子 、 體貼入微 的 母親 和 名副其實 的 家庭 主婦 。 按照 當地 傳統 ， 女孩 出嫁 要 徵得 部落 酋長 的 同意 。 凡是 酋長 認為 可以 考慮 出嫁 的 女孩 ， 就 被 安排 住進 一 所 單獨 的 房子 裡 ， 除了 女孩 的 母親 ， 任何 人 不得 進入 。 在 此 期間 ， 女孩 不用 做 任何 事情 ， 每 天 的 任務 就 是 吃掉 母親 定時 送來 的 大量 食物 。 這些 食物 大多 是 用 米 、 玉米 、 番薯 、 木薯 等 澱粉 含量 高 的 糧食 烹製 而 成 的 ， 花樣 繁多 ， 營養 豐富 。 經過 一 段 時間 只 吃 不動 的 生活 後 ， 女孩 的 身體 就 像 吹 氣球 似的 豐滿 起來 。 在 伊博族人 的 眼 中 ， 只有 經過 這樣 「 特殊 訓練 」 的 女孩 才 是 最 美麗 動人 的 。 不可思議 的 風俗 27 脖子 越 長 越 漂亮 緬甸 布朗族 的 婦女 一直 認為 ： 脖子 長 才 漂亮 。 為 了 讓 脖子 變長 ， 婦女 們 就 把 一 圈 一 圈 有 伸縮性 的 黃銅 環 套 在 脖子 上 。 套 脖子 用 的 銅環 是 用 圓形 黃銅線 製成 的 ， 直徑 大約 12 公分 ， 寬度 約為 1 公分 。 在 她們 看來 ， 誰 的 脖子 最 長 ， 套 的 銅環 最多 ， 誰 就 最 美麗 動人 。 布朗族 女孩 5 歲 時 ， 就 由 一 位 村醫 把 第一 圈 銅環 套 在 她 的 脖子 上 ， 以後 隨著 人體 的 發育 逐年 增加 脖子 上 的 銅環 。 每當 脖子 變長 一點 ， 差不多 每隔 兩三 年 的 時間 ， 就 要 把 新 的 銅環 加上去 ， 避免 脖子 露出 一 絲 空白 。 至於 脖子 上 可以 套 多少 個 銅環 ， 那 就 要 看 各 家 的 財富 和 地位 了 ， 越 富 人家 的 女兒 銅環 套 得 越 多 。 一般來說 ， 伯當 婦女 至少 要 套 16 個 銅環 ， 最多 的 可以 套 22 個 。 銅環 越 多 脖子 就 越 長 ， 按 一 個 銅環 1 公分 粗 來 計算 ， 布朗 婦女 的 脖子 最 長 可以 超過 0.3 公尺 呢 ！ 但 令 人 意想不到 的 是 ， 根據 X 光 透視 結果 顯示 ， 其實 長頸 「 美女 」 們 的 脖子 根本 沒有 被 拉長 ， 僅僅 是 因為 銅箍 的 重量 使 她們 的 胸腔 下沈 了 而已 。 每 增加 一 個 銅環 就 等於 往 脊柱 上 增加 了 一 份 壓力 ， 這樣 ， 鎖骨 和 肋骨 就 逐漸 被 壓低 了 。 如此一來 ， 就 好像 真的 是 脖子 變長 了 似的 。 流浪 的 大篷車 吉卜賽 民族 是 一 個 沒有 固定 家園 到處 流浪 的 民族 。 吉卜賽人 大多 聚集 在 歐洲 ， 特別 是 匈牙利 等 東歐 國家 。 目前 ， 吉卜賽人 大約 有 七百萬 到 一千萬 。 吉卜賽 民族 是 一 個 飽經 滄桑 、 備受 凌辱 的 民族 。 十五世紀 以來 ， 他們 遭受 大規模 迫害 和 排斥 的 事件 幾乎 從未 間斷 過 。 德國 納粹 希特勒 發動 第二 次 世界 大戰 時 ， 以 「 清潔 民族 」 的 名義 ， 屠殺 了 25 ～ 50萬 吉卜賽人 。 吉卜賽人 沒有 固定 的 家園 ， 大篷車 既是 他們 流浪 的 工具 ， 又 是 他們 賴以 躲避 風雨 的 房子 。 在 吉卜賽人 不得不 出走 流浪 的 過程 中 ， 經常 被 人 誤會 為 一 群 流浪 的 小偷 。 但 實際 上 ， 他們 不失為 是 一 群 在 生活 享樂 中 發現 自我 的 浪漫 流浪 者 。 吉卜賽人 喜歡 音樂 和 舞蹈 ， 經常 在 結婚 儀式 等 慶典 活動 中 靠 彈奏 音樂 賺錢 。 不過 ， 比起 吉卜賽 這 個 稱呼 ， 他們 更 喜歡 飽含 民族 情結 的 稱謂 ── Rom 。 不可思議 的 風俗 29 直到 現在 ， 許多 吉卜賽人 依然 乘坐 大篷車 ， 過 著 浪跡天涯 、 四海 為 家 的 生活 。 不得 愁眉苦臉 的 「 微笑 之 都 」 美國 愛德荷州 的 波卡特洛市 最近 重申 ， 要求 市民 們 嚴格 遵守 這 個 城市 在 40 年 前 通過 的 一 項 法令 ， 即 所有 市民 不得 愁眉苦臉 或 拉長 面孔 ， 違者 將 被 要求 進入 「 微笑站 」 進行 再 教育 。 在 那裡 ， 有 專門 的 工作 人員 教 他 如何 面帶微笑 ， 只有 培訓 合格 後 ， 才 准許 離開 。 因此 ， 這 個 市 的 居民 人人 面帶笑容 ， 波卡特洛市 也 由 此 被 稱為 「 微笑 之 都 」 。 在 加拿大 ， 每 年 6月