； 最 外層 是 表皮 ， 具有 保護 裡面 兩 層 的 功能 ， 其 結構 似 鱗狀 ， 排列 則 如 屋頂 之 瓦 。 每 根 毛髮 的 表皮 還 蓋 著 一 薄層 有 保護 作用 ， 帶 微酸性 的 油質物 （ 四•五 — 五• 五 ＰＨ ） 。 我們 為什麼 要 了解 這些 ？ 因為 凡是 鹼性 超過 七ＰＨ 的 產品 （ 如 洗髮精 、 所有 的 肥皂 、 燙髮 產品 以及 染髮 顏料 等 ） ， 都 會 減低 毛髮 表皮層 的 保護 作用 ， 而 使 其 腫脹 ， 或 使 表層 細胞 豎起來 而 不 是 躺平 的 ， 這樣 會 造成 髮 稍 分裂 或 使 中間 一 層 也 受損 。 所以 選擇 護髮 產品 時 ， 要 選 與 頭髮 一樣 的 ， 酸鹼度 在 四•五 — 五•五 ＰＨ 的 才 對 。 每 個 人 平均 有 十一萬 根 左右 的 頭髮 ， 紅 頭髮 的 人 頭髮 最少 ， 金 頭髮 的 人 則 最多 。 但 不論 哪 種 頭髮 ， 它們 都 預先 設定 要 經過 生長 、 休息 、 脫落 的 三 步曲 ， 而且 這 三 步曲 不斷 的 循環 。 通常 ， 頭髮 中 約 有 八五％ 是 在 不停 的 生長 ， 一五％ 在 休息 或 脫落 ， 所以 頭髮 的 脫落 （ 一 天 最多 可 掉 一百 根 ） 是 一 頭 健康 頭髮 生長 過程 中 的 正常 現象 。 一 縷 頭髮 ， 每 年 可以 長 三 至 六 吋 （ 七 至 十五 公分 ） ， 其 壽命 為 五 年 ， 五 年 後 會 經過 三 、 四 個 月 的 休息 時期 ， 然後 脫落 。 接著 ， 毛囊 又 會 繼續 推出 新 的 頭髮 來 。 老化 對 毛髮 的 影響 我們 二十 歲 的 後 半 期 至 三十 歲 出頭 這 段 期間 ， 已 可 看出 毛髮 老化 的 跡象 ； 自 三十 歲 後 半 期 至 四十 歲 出頭 期間 ， 更 可 確定 無疑 了 。 え乳酸鈣 ： 這 種 鈣片 中 只 含 一三％ 的 鈣 ， 因此 要 達到 每 日 所 需 ， 必須 多 吃 幾 片 。 也 因此 比起 碳酸鈣 那 一 類 ， 所 費 要 多 些 。 而 這 類 鈣片 及 以下 所 提 的 葡萄糖 鈣 都 不如 碳酸鈣類 有效 。 ぉ葡萄糖 鈣 ： 這 種 只 含 九％ 的 鈣 ， 就是說 你 得 吃 八 顆 五 毫克 的 鈣片 才 等於 兩 片 五 毫克 的 碳酸鈣 鈣片 ， 無形 中 價錢 也 貴 了 四 倍 。 當 你 比較 鈣片 時 ， 詳讀 一下 說明 ， 看 每 顆 鈣片 中 含有 多少 毫克 的 鈣 。 以 價錢 及 功效 而言 ， 都 明顯 的 是 碳酸鈣 那 一 類 為 贏家 。 另 一 點 該 注意 的 是 ： 有些 標 著 「 天然 」 字樣 的 鈣片 ， 小心 它 會 因 來源 受 污染 而 含有 某些 有害 重金屬 。 由於 工廠 中 做出來 的 鈣片 可以 提供 我們 如同 來自 自然界 的 效能 ， 不如 取 安全 的 一 種 為 妙 。 狎 黕薊 滌 楛 d __UNDEF__ 管理 動 如 脫兔 — 關節 11 .
 
動 如 脫兔 — 關節 如果 認為 關節 漸漸 失去 靈活性 及 愈來愈 不 舒服 ， 這 是 老年人 的 自然 現象 ， 我們 完全 無能為力 ， 這 種 想法 是 錯誤 的 。 只要 多 做 運動 ， 小心 保養 並 對 關節 毛病 加以 醫治 ， 則 大多數 人 都 可以 確保 終生 行動 自如 。 任何 一 個 有 經驗 的 機械 人員 都 會 告訴 你 ， 凡是 動 的 部份 的 機件 ， 就 會 先 損壞 。 許多 有 關節痛 的 老年人 ， 也 會 同意 這 一 點 。 關節 確 為 我們 身體 上 動 的 部份 ， 它們 的 功能 及 名稱 和 機器 相似 ； 但是 它們 並非 如 機器 ， 動 的 部份 就 先 損壞 。 只是 你 使用 小心 或 多 活動 活動 它們 ， 它們 就 可能 終生 無損 無痛 。 這 不 是 說 它們 絕無 改變 ， 在 關節 四周 的 組織 ， 常 會 因 年齡 增長 而 損蝕 ， 骨骼 也 會 變形 。 四十 歲 以上 的 人 ， 在 Ｘ光 中 可以 看到 他們 的 關節 多少 已 有點 改變 ， 這 種 情形 是 正常 的 ， 並 不一定 會 感到 任何 痛苦 。 不幸 的 是 ， 許多 人 到 了 晚年 ， 關節 問題 成為 他們 的 桎梏 。 假使 我們 不 小心 ， 各 種 關節炎 就 可能 引起 關節痛 或 彎腰駝背 。 有些 關節炎 可以 預防 ， 有些 則 無法 預防 。 但是 如果 認為 關節 漸漸 失去 靈活性 及 愈來愈 不 舒服 ， 這 是 老年人 的 自然 現象 ， 我們 完全 無能為力 ， 這 種 想法 是 錯誤 的 。 只要 多 做 運動 ， 小心 保養 並 對 關節 毛病 加以 醫治 ， 則 大多數 人 都 可以 確保 終生 行動 自如 。 關節 為什麼 會 從 好 變壞 科學家 們 將 身體 中 每 兩 根 骨頭 相遇處 ， 均 稱為 關節 。 雖然 它們 被 稱為 關節 ， 但 並 不一定 能 轉動 ； 比如 ， 我們 的 頭蓋骨 由 好幾 片 骨頭 拼成 ， 但 其 相遇處 ， 並 不能 轉動 。 另外 一些 關節 ， 如 我們 下臂 中 的 骨頭 ， 轉動 得 也 很少 。 但是 有 許多 關節 ， 在 老年 時 其 靈活性 是否 仍舊 如 往日 一般 尤其 重要 ； 比如 手 、 膝 、 肘 、 臀部 以及 肩骨 關節 等 ， 它們 是否 還 充滿 液體 、 能 自由 運轉 。 這些 關節 ， 必須 緊緊 吻合 ， 運用 自如 ， 但 又 不能 互相 摩擦 。 為 解決 這 種 嚴格 的 要求 ， 我們 的 身體 用 一 種 口袋形 或 被囊狀 的 筋帶 ， 將 每 根 骨頭 的 位置 保持成 與 另 一 根 骨頭 很 接近 ， 但 留 一點 剛好 能 轉動 的 餘地 。 一旦 這 種 口袋形 的 筋帶 拉斷 的話 ， 就 會 造成 如 肩骨 或 膝蓋骨 的 脫臼 現象 。 骨頭 不能 互相 摩擦 ， 一旦 摩擦 ， 就 會 損壞 或 長 骨刺 。 為了 避免 摩擦 ， 骨 與 骨 接觸處 不但 長成 能 活動 的 形狀 ， 並且 有 一 層 使 它們 容易 滑動 的 襯墊 ， 和 一 層 由 附近 囊袋 中 分泌出來 ， 如 蛋白狀 的 液體 ， 來 做為 轉動 的 潤滑劑 。 最初 二十幾 年 ， 這些 機制 都 運轉 正常 ， 之後 就 開始 出現 因 年齡 而 退化 的 韌帶 和 軟骨 ； 至 三 、 四十 歲 以後 ， 不論 我們 有沒有 感覺到 ， 我們 的 關節 都 多少 有點 變形 了 。 這 種 長期性 發展出來 的 關節 問題 ， 通稱為 關節炎 。 其實 這 是 上百 種 不同 病症 的 「 概括 」 名詞 ， 關節炎 按 字面 解釋 ， 只是 關節 發炎 ， 但 它 可以 只是 小小 的 疼痛 ， 也 可能 是 完全 無法 動彈 ， 就 看 是 屬於 哪 一 種 特別 的 病症 。 假使 我們 能 活 得 夠 長壽 的話 ， 多少 都 會 受到 某 種 關節炎 的 困擾 。 不幸 的 是 ， 對於 許多 型態 的 關節炎 ， 我們 既 不 知 其 來源 、 又 不 知 其 醫治 方法 ， 所以 只有 經常 做 運動 ， 和 隨時 注意 其 徵象 ， 才 是 最 好 的 預防 方法 。 一旦 關節 患 了 關節炎 的 毛病 ， 就 無法 再 恢復 ， 唯一 能 做到 的 只 是 儘量 維持 它 不 惡化 。 其中 有 兩 種 最 常見 的 關節炎 ： 一 種 是 退化性 關節炎 ， 因為 這 與 年齡 有 密切 關係 ， 不 算 太 嚴重 ； 另 一 種 與 免疫 系統 有關 的 風溼性 關節炎 ， 其 嚴重性 就 大多 了 。 退化性 關節炎 這 種 關節炎 ， 有 許多 不同 的 名稱 ， 如 ： 疏骨性 （ 非炎性 ） 關節炎 、 退化性 關節炎 、 磨損性 關節炎 。 這些 實在 都 不 該 稱為 關節炎 ， 因為 它們 都 沒有 關節 發炎 問題 。 退化性 關節炎 被 認為 是 造成 老年人 早晨 下不了 、 背 痛 或 頸子 扭痛 等 毛病 的 主要 原因 。 其實 ， 大部份 時候 都 不 是 因為 關節 的 退化 ， 而是 因為 肌肉 、 韌帶 及 肌鍵 多 年 不用 而 硬化 的 緣故 。 退化性 關節炎 是 最 常見 的 關節 結構 上 的 問題 ， 但是 儘管 有 成千成萬 的 人 有 此 問題 ， 退化性 關節炎 仍 屬於 最 不 嚴重 的 關節 問題 。 退化性 關節炎 似乎 是 由於 我們 經常 在 用 關節 ， 每 動 一 次 ， 就 使 骨骼 與 關節 間 之 軟骨墊 摩擦 一 次 ， 日子 久 了 ， 軟墊 漸漸 損壞 、 變形 ， 於是 可能 造成 使 我們 感覺 很 痛 的 骨刺 。 舊式 說法 與 理論 是 ： 愈 是 要 多 用 關節 的 人 ， 關節 問題 愈 多 。 如 那些 用 體力 的 勞工 ， 他們 的 膝蓋 、 手指 、 下背 及 下 頸部 都 會 磨損 得 比 一般人 快 ； 並 有 人 以 英國 煤礦 工人 背 痛 問題 來 引證 ， 表示 多 用 則 多 損 。 但是 ， 最近 的 一 項 研究 報告 說法 卻 相反 ： 第一 、 這 似乎 還 牽涉到 遺傳 ， 因為 如果 以 兩 個 做 同樣 工作 、 同樣 年 月 的 人