使 嬰兒 害怕 ） 。 臉部 及 頭部 可 以 溫熱 的 清水 拭擦 （ 頭皮 部份 每 星期 可 用 肥皂 洗 一 兩 次 ） 。 用 手 或 小 毛巾 將 身體 其他 部分 略 用 肥皂 拭擦 ， 然後 以 乾淨 的 溫 毛巾 抹擦 全 身 至少 兩 次 將 肥皂 擦 乾淨 。 注意 身 上 有 污垢 的 地方 。 280 盆 浴 。 在 開始 洗澡 前 ， 先 把 所 需 物件 準備好 放 在 手 邊 。 取下 手錶 ， 穿上 圍裙 以 保 你 自己 的 衣服 乾燥 。 再 拿 好 肥皂 、 小 毛巾 、 大 毛巾 、 棉花球 或 棉花棒 ， 以 清洗 耳朵 或 鼻子 、 潤膚 乳液 或 爽身粉 （ 如果 你 願意 用 ） 、 汗衫 、 睡衣 、 尿布 、 別針 等 。 你 可 在 水盆 、 洗碗盆 、 廚房 的 水槽 ， 或 任何 嬰兒 澡盆 中 替 嬰兒 洗澡 （ 參 噙 臚誘 K 節 ） 。 普通 的 澡盆 父母 必須 蹲 著 洗 ， 背部 會 吃不消 。 澡盆 可 放 在 適當 的 高度 。 水溫 應該 與 體溫 相近 ， 可 用 溫度計 或 用 手腕 內側 先 試 一下 。 在 開始 時 ， 還 不 熟練 可 在 盆 中 少 放 些 水 ， 在 盆 底 墊 塊 手巾 或 乾淨 尿布 ， 也 可 減少 嬰兒 滑動 。 洗 時 ， 以 一 隻 手 由 嬰兒 背部 支撐 ， 使 嬰兒 頭部 能 靠在 你 手臂 上 ， 並 以 手指 抓緊 嬰兒 的 肩 下 （ 腋 下 ） ， 用 另 一 隻 手 洗 。 先 以 小 毛巾 不 用 肥皂 洗臉 及 頭 。 頭皮 部份 一 星期 可 以 肥皂 洗 一兩 次 ， 然後 用 濕 毛巾 擦 兩 次 。 如果 毛巾 太 濕 會 使 肥皂 流入 眼睛 （ 你 也 可 用 嬰兒 洗頭水 ） 。 然後 以 毛巾 或 手 ， 將 身體 其他 部份 抹上 肥皂 。 如果 嬰兒 皮膚 乾燥 ， 可以 不必 每 次 用 肥皂 洗 ， 一 星期 用 肥皂 洗 一 兩 次 就 夠 了 。 如果 你 怕 一 隻 手 抓 不 牢 嬰兒 ， 則 可 先 在 你 腿 上 或 桌 上 將 嬰兒 抹上 肥皂 ， 然後 兩 隻 手 抱 著 嬰兒 放入 澡盆 將 肥皂 洗淨 。 用 一 塊 大 的 軟 毛巾 將 嬰兒 擦乾 ， 擦乾 時 最好 是 輕 按 而 不 是 用力 擦 。 如果 你 在 嬰兒 肚臍 長好 以前 就 給予 盆浴 ， 則 洗好 後 必須 用 消毒棉 澈底 擦乾 。 大部份 嬰兒 在 有 過 幾 個 禮拜 的 盆浴 經驗 後 ， 非常 喜歡 洗澡 ， 所以 你 開始 時 不要 急 。 281 耳 、 眼 、 鼻 、 嘴 、 指甲 。 你 只 需要 洗耳朵 的 外殼 。 耳管 中 有 耳屎 保護 及 清理 。 ． 眼睛 經常 有 眼票 簎耤 A 因此 平時 不 需用 任何 眼藥水 。 ． 嘴部 通常 不 需要 特別 的 護理 。 ． 指甲 可 在 嬰兒 睡著 時 ， 以 指甲剪 或 圓頭 剪刀 修剪 。 長 牙齒 也 是 使 孩子 失去 胃口 的 原因 之 一 ， 尤其 是 在 長 第一 組 臼齒 的 時候 ， 他們 的 食量 只 有 平時 的 一半 ， 有時 根本 不肯 吃 。 而且 他們 對 食物 的 喜好 ， 每 天 每 週 都 在 改變 。 在 一 歲 以前 他們 很少 挑食 的 原因 ， 是 因為 他們 經常 都 在 飢餓 狀態 中 。 467 .
 
戴維斯 醫生 對 食慾 所 做 的 實驗 。 戴維斯 醫生 想要 找出 ， 如果 兒童 照 他們 的 意念 ， 而且 給 他們 許多 不同 種類 的 食物 挑選 ， 他們 會 挑 那些 食物 吃 。 她 選 了 三 個 八 至 十 個 月 大 的 嬰兒 ， 這 三 個 嬰兒 除了 母奶 外 ， 還 未 吃 過 其他 任何 食物 。 她 把 他們 帶到 一 個 地方 住 ， 每 頓 要 吃 時 ， 在 他們 面前 放 六 到 八 樣 不同 種類 的 食物 ， 包括 蔬菜 、 水果 、 蛋 、 榖物 、 肉 、 全麥 麵包 、 牛奶 、 水 及 果汁 。 然後 等 嬰兒 明確 的 表示 了 要 吃 那樣 食物 ， 在 旁邊 的 護士 才 餵 他們 一 小 匙 ， 然後 再 等 他們 做 第二 次 選擇 ， 再 餵 第二 次 ， 如此 繼續 至 他們 不要 吃 了 。 從 這 個 實驗 ， 戴維斯 醫生 發現 了 三 件 重要 的 事情 。 首先 是 嬰兒 自己 挑選 不同 種類 的 食物 發育 仍然 很 好 ， 既 不過 胖 也 不 太 瘦 。 其次 是 ， 經過 一 段 時間 的 統計 ， 每 個 嬰兒 所 選 的 食物 ， 任何 科學家 都 會 認為 是 平衡 的 飲食 。 第三 是 ， 每 頓 或 每 天 ， 他們 的 胃口 改變 的 很 厲害 。 單獨 一 頓 的 飲食 並 不 平衡 ， 他們 可能 在 某 頓 時 只 吃 綠色 蔬菜 ， 下 一 頓 又 偏重 澱粉 食物 。 有時候 他們 一 頓 只 吃 一 樣 食物 ， 而且 最 可能 是 正常 成人 的 四 倍 量 ， 但 他們 並 不會 肚子 痛 、 嘔吐 或 腹瀉 。 戴維斯 醫生 也 連續 數 天 觀察 了 嬰兒 吃 牛肉 的 情形 。 她 發現 這 個 嬰兒 會 有 一陣子 吃 一般 的 牛肉量 ， 然後 對 牛肉 的 胃口 突然 增加 ， 最多 時 會 吃到 平時 四 倍 的 量 ， 連續 幾 天 後 又 會 漸漸 減少 。 戴維斯 醫生 認為 這 種 吃 牛肉 量 的 增加 及 減少 ， 是 身體 對 牛肉 的 需要 反應到 胃口 的 一 種 現象 。 後來 戴維斯 醫生 又 對 較 大 的 兒童 及 醫院 的 病人 ， 做 同樣 的 實驗 ， 結果 也 是 同樣 的 好 。 468 .
 
信任 孩子 的 胃口 。 由 戴維斯 醫生 的 實驗 結果 ， 父母 可以 學到 一些 東西 ， 這 並 不 是 說 父母 必須 每 頓 準備 六七 樣 食物 讓 嬰兒 挑選 ， 但是 父母 可以 信任 一 個 沒 被 寵壞 的 孩子 的 胃口 。 父母 可以 提供 一些 他們 平常 喜歡 吃 的 ， 自然 非 精製 食物 。 如果 孩子 有時 對 某 種 食物 有 興趣 ， 而 吃 了 多量 也 不 擔心 ， 同樣 的 ， 孩子 在 某 個 時期 不 愛 吃 蔬菜 也 不必 憂慮 。 現代 的 父母 很 難 去 信任 一 個 嬰兒 的 胃口 ， 我們 整 天 聽說 應該 吃 這 個 吃 那 個 ， 卻 忘 了 我們 的 身體 對 這些 已經 知道 了 幾百 年 了 。 毛蟲 知道 他們 該 吃 那 一 種 樹葉 ； 鹿 在 身體 需要 時 會 走 好多 哩 路 ， 去 舐 一下 天然 鹽 ； 鳥兒 不 需要 上課 ， 就 知道 該 吃 什麼 ； 當然 人 也 有 本能 知道 ， 什麼 是 對 身體 有益 的 。 但 我 並 不 是 說 人 永遠 都 知道 什麼 是 對 自己 最 有益 的 ， 也 不 是 說 父母 不必 知道 什麼 是 平衡 飲食 。 如果 父母 不能 提供 足夠 種類 的 食物 ， 嬰兒 又 怎麼 能 自由 的 選擇 呢 ？ 我們 應 了解 的 是 ， 在 嬰兒 養成 某些 偏好 之前 ， 他們 是 有 本能 去 選擇 身體 所 需要 的 食物 ， 他們 的 胃口 可能 隨時 在 變 ， 但 長期 而言 ， 應該 會 造成 一 個 平衡 的 飲食 。 469 .
 
如果 孩子 不 喜歡 某 樣 蔬菜 ， 讓 他們 停 吃 一陣子 。 一 歲 的 孩子 有時 會 對 本來 喜歡 的 蔬菜 突然 的 不肯 吃 了 ， 你 可以 試 兩 次 ， 如果 他 不肯 吃 ， 不必 勉強 ， 暫時 停止 給 他 這 種 蔬菜 ， 過 幾 個 禮拜 後 再 給 他 吃 。 如果 你 堅持 要 他 吃 ， 反而 會 使 這 種 暫時 的 不 喜歡 ， 變成 永久性 的 ， 使 他 視 某 種 蔬菜 為 敵人 。 在 孩子 一 歲 到 兩 歲 之間 ， 大約 會 對 一半 的 蔬菜 不 喜歡 ， 你 可以 給 他 吃 他 喜歡 的 那 幾 種 。 如果 他 完全 不 吃 蔬菜 ， 你 可以 讓 他 多 吃 些 水果 。 只要 他 吃 足夠 的 水果 、 牛奶 及 維他命液 ， 就 應該 會 有 足夠 的 蔬菜 的 營養 價值 。 ( 見 第四九四 節 關於 蔬菜 的 代替品 。 ) 470 .
 
如果 嬰兒 吃厭 了 榖類 食物 ， 我們 將 在 第四九六 及 四九七 節 討論 。 如果 他們 完全 停食 澱粉類 食物 數 星期 ， 也 不會 有 什麼 害處 的 。 471 .
 
偶而 孩子 減少 喝 奶 ， 不必 緊張 。 牛奶 是 非常 有 價值 的 食物 ， 它 幾乎 提供 了 大部分 嬰兒 所 需 的 養份 ， 這些 將 在 第四八八 節 討論 。 但是 世界 上 也 有的 地區 沒有 牛 羊 ， 兒童 可 以 其他 食物 代替 奶 。 同時 平均 每 天 喝 廿四 盎斯 ( 七百二十 c.c ) 的 奶 ， 對 一 個 一 至 三 歲 還 吃 其他 食物 的 孩子 來 說 ， 應該 足夠 提供 所 需 的