歷史 風格 與 藝術 裝飾 （ Art __UNDEF__ Deco ） 的 式樣 ， 是 現代 主義 建築 的 過渡 ， 藝術 裝飾 基本 上 使用 幾何化 及 圖案化 的 細部 圖騰 ， 在 整 棟 林 百貨 的 建築 中 ， 可以 見到 這些 豐富 的 建築 語彙 。 由 徐裕健 建築師 領軍 的 林 百貨 建築 修復 小組 ， 以 科學 測量 及 人工 手作 ， 找回 歷史 與 美學 的 堅持 。 古蹟 修復 也 是 一 次 向 過去 學習 的 機會 ， 在 修復 整 棟 建築 的 大 結構 部分 時 ， 可以 讀到 當年 的 建築師 對於 建物 長久 的 思考 ， 例如 梅澤捨次郎 把 鋼 結構 做成 模仿 歐洲 古典 的 石材 結構 ， 這 就 是 新 藝術 工藝 。 徐裕健 說 ： 「 那 時代 的 建築師 ， 兼具 理性 的 力學 與 藝術 的 美學 涵養 。 」 林 百貨 大量 使用 仿 石材 工法 ， 所謂 「 仿 石材 」 ， 是 天然 石材 的 一 種 替代品 ， 但是 在 視覺 、 觸覺 上 的 質感 ， 與 天然 石材 相仿 。 日治 時期 ， 仿 石材 被 廣泛 應用 在 建築物 的 牆壁 、 地坪 等 部位 ， 如 水泥 乾燥 前 以 水 沖洗 成為 「 洗石子 」 ， 乾燥 後 研磨 則 成為 「 磨石子 」 。 整 棟 林 百貨 建築 ， 洗石子 和 磨石子 的 元素 處處 可 見 。 林 百貨 的 洗石子 採用 特殊 的 黃色調 ， 用 粒徑 ○點五 到 ○點八 公分 的 卵石 。 除此之外 ， 山牆 、 溝面磚 、 磨石子 地板 ， 都 是 走訪 林 百貨 時 必 看 的 重點 。 店 __UNDEF__ 在 這裡 ， 閱讀 臺南 百 年 店家 的 堅持 ， __UNDEF__ 以及 品牌 背後 的 故事 。 一 座 城市 ， 因 人 而 有 了 美麗 風景 ， __UNDEF__ 一 個 店家 ， 因 愛 而 有 了 溫度 。 袋袋 相傳 的 喜悅 __UNDEF__ 合成 帆布行 __UNDEF__ ● 那 個 柿赭色 的 帆布包 __UNDEF__ __UNDEF__ 林 百貨 的 二樓 ， 以 「 臺南 好 設計 」 為題 ， 集結 文創 好 物 、 工藝 設計 ， 嚴選 充滿 賞玩 趣味 的 文創品 ， 供 顧客 瀏覽 選購 。 在 諸多 文創 專櫃 中 ， 合成 帆布 行 的 專櫃 ， 一直 是 展現 在 地 設計 的 極品 。 二○一六年 ， 京都信三郎 布包 與 合成 帆布行 在 臺南 森咖啡 的 對談 ， 更 將 合成 帆布行 的 品牌 推向 國際化 。 合成 帆布 行 的 網址 英文 以 「 onebag 」 為 名 ， 強調 的 是 「 即使 只 需要 一 個 帆布袋 ， 合成 帆布 也 會 為 客人 製作 。 」 所以 ， 「 合成 帆布 」 的 品牌 ， 不僅 是 made in __UNDEF__ Taiwan 的 信譽 品質 ， 也 是 臺南 在地 熱情 服務 的 保證 。 在 林 百貨 的 合成 文創 布包 ， 有 一 種 經典款 ， 是 我 懷念 的 顏色 ── 那 個 柿赭色 的 帆布包 ， 曾經 是 我 與 芮翎 的 夢 。 二〇一四年 ， 林 百貨 再 開幕 時 ， 合成 帆布行 是 首 批 參與 招商 行列 的 店家 ， 為了 這 家 老 百貨公司 再 開幕 的 榮光 ， 合成 帆布行 特別 製作 經典款 背包 ， 顏色 是 林 百貨 限定 。 負責 限定款 產品 開發 的 ， 是 當時 合成 第三 代 接班人 許芮翎 。 記得 有 一 天 ， 芮翎 告訴 我 ， 合成 帆布 行 染就 了 一 批 成色 溫潤 的 布 ： 「 老師 ， 你 要不要 看看 呢 ？ 」 在 帆布行 的 工作檯 上 ， 芮翎 攤開 那 疋布 ， 起落 間 ， 黃熟 的 色澤 彷如 一 片 后土 之 色 ， 洋洋灑灑 張開 溫厚 的 質感 。 芮翎 說 ： 「 我 想 把 時間 染 在 帆布 裡 … … 」 __UNDEF__ 「 時間 ？ 」 我 詫異 地 望 著 她 。 「 是 啊 ， 日日 在 店 裡 ， 看 著 長輩 敲敲打打 、 裁縫車 織 ， 我 覺得 這 間 店 是 阿公 、 爸爸 一路 走來 的 努力 ， 也 是 時間 累積 的 成果 。 」 我 問 她 ： 「 你 也 這樣 看待 林 百貨 嗎 ？ 」 芮翎 笑 了 ： 「 是 ， 林 百貨 也 是 府城 時間 的 記憶 。 」 ● 代代 流傳 ， 袋袋 圓滿 ● 有 綠 樹 的 餅乾盒 和 紅豆 麻糬 __UNDEF__ __UNDEF__ 有時 ， 兄弟 姊妹 生病 了 ， 當 醫生 的 外公 幫 他們 看病 ， 如果 要 打針 ， 擔任 助手 的 舅舅 就 會 拿出 從 林 百貨 購買 的 鐵盒 餅乾 ， 一 塊 一 塊 讓 他們 吃 個 過癮 ， 那 餅乾 洋溢 著 甜甜 的 奶香 ， 真是 好吃 啊 ！ 秀枝 阿嬤 說 ： 「 那時 打針 再 怎麼 痛 ， 我 都 不會 哭 ！ 」 餅乾 鐵盒 上 彩繪 的 綠色 搖曳 樹身 ， 她 到 現在 都 還 記得 。 小學 三年級 時 ， 秀枝 阿嬤 一 家 隨 父親 來 臺南 州廳 就職 ， 剛 從 鹽水 來到 府城 的 第一 年 ， 她 是 足不出戶 ， 第二 年 ， 她 就讀 五年級 ， 任 公職 的 父親 每 週 會 給 零用錢 ， 讓 她 和 哥哥 、 弟弟 去 逛 林 百貨 。 拿到 零用錢 的 他們 飛奔 似地 衝向 林 百貨 ， 那 真是 一 個 美麗 的 天堂 ， 她 小小 的 眼珠子 總是 骨碌碌 地 轉悠 ， 每 樣 東西 都 看 一 看 、 摸 一 摸 。 秀枝 阿嬤 最 喜歡 一樓 電梯 旁 擺設 的 那 件 日本 和服 ， 她 說 ： 「 那 個 金蔥線 織成 的 布匹 啊 ， 我 覺得 是 世界 上 最 美 的 錦緞 呢 ！ 」 阿嬤 也 喜歡 林 百貨 的 蕾絲 ， 一 捆 一 捆 的 蕾絲 ， 旋轉 著 變化多端 的 花紋 ， 年幼 的 她 雖然 不 知道 蕾絲 可以 拿來 做 什麼 ， 但是 ， 她 覺得 蕾絲 總是 充滿 幸福感 啊 。 每 次 看完 和服 、 蕾絲 ， 哥哥 、 弟弟 就 拉 著 她 坐 電梯 上 五樓 吃 大餐 ， 男生 都 吃 一 大 份 的 番茄 蛋包飯 ， 也 就是 當時 俗稱 的 「 紅飯 」 ， 她 則 是 喜歡 簡單 的 輕食 ， 尤其 是 熱熱 的 紅豆湯 。 「 湯 裡 的 那 塊 烤麻糬 ， 用 湯匙 拉起來 ， 會 牽 絲 呢 ！ 」 那 是 阿嬤 吃 過 最 好吃 的 麻糬 。 ● お手玉 和 千人針 __UNDEF__ __UNDEF__ 在 林 百貨 的 商品 中 ， 還 有 一 種 玩 遊戲 的 沙包 （ お手玉 ） ， 是 阿嬤 唯一 買 過 的 商品 ， 小小 的 沙包 ， 五 、 六 個 正好 一手 可以 掌握 ， 小女孩 們 會 拿來 數 數字 玩 丟擲 遊戲 。 秀枝 阿嬤 示範 玩 沙包 的 方法 給 大家 看 時 ， 還 能 記得 當時 邊 玩 邊 唱 的 兒歌 ， 七十幾 年 的 歲月 過去 了 ， 阿嬤 唱 得 字字 真切 ， 真 了不起 ！ 阿嬤 說 ， 小 沙包 做 得 很 精巧 ， 上面 還 縫綴 一 顆 小 珍珠 ， 圓圓 的 ， 很 閃亮 。 當 她 瞇 起 眼睛 形容 時 ， 我 看到 阿嬤 的 眼睛 裡 ， 彷彿 有 閃爍 的 瑩光 照亮 一 臉 的 微笑 。 保有 一 個 童年 的 回憶 ， 真 美 ； 那 細節 肌理 透過 林 百貨 再 開幕 後 ， 點點滴滴 說給 晚輩 聽 ， 感覺 很 溫馨 。 秀枝 阿嬤 上 初中 之後 ， 就 進入 終戰 時局 了 ， 那時 她 常 在 人潮 眾多 的 林 百貨 ， 看到 高年級 的 女 學生 拿 著 一 條 圍巾 大小 的 白 布條 ， 央請 過路 的 婦人 縫織 「 千人針 」 。 所謂 「 千人針 」 ， 就是 請 一千 位 婦人 ， 尤其 是 媽媽 ， 在 白 布條 上 縫 一 條 紅 線 ， 打 個 結 ， 每 個 結 都 是 一 個 祝福 ， 來自 一千 個 媽媽 的 祝福 ， 希望 在 前線 作戰 的 孩子 平安 歸來 。 時局 不 靖 的 日子 ， 天天 躲 空襲 ， 好像 也 沒有 上 多少 課 ， 每當 黃昏 時 ， 遠遠 傳來 轟 轟轟 的 螺旋槳聲 ， 大家 就 趕快 點燃 一 坨 一 坨 潮濕 的 榕樹枝 ， 四野 都 瀰漫 著 煙霧 ， 讓 飛機 看 不 清楚 投擲 炸彈 的 方向 。 還 有 ， 學校 要求 當時 的 女 學生 要 編織 士兵 穿戴 的 欺敵網 ， 這 個 網子 要 送到 前線 ， 讓 士兵 插滿 樹枝 以 欺敵 的 ， 每 個 學生 在 學校 都 有 一定 的 編織 進度 ， 進度 趕不及 的 ， 回到 家 後 就 把 網子 掛 在 樓梯 扶手 上 繼續 趕工 ， 有時 還 要 幫忙 區公所 的 業務 ， 所以 ， 中學 的 日子 就 這麼 忙碌 地 度過 了 。 ● 一 次 降落傘 事件 __UNDEF__ __UNDEF__ 有 一 次 ， 住家 附近 的 天空 有 一 架 美軍 B29 飛機 迫近 ， 遭到 日軍 迎擊 ， 兩 架 飛機 就 在 現今 的 馬公廟 上空 ， 用 機關槍 對射 ， 滿 街 的 民眾 都 躲 在 自家 窗戶 下 偷窺 。 忽然 ， 美軍 飛機 墜落 ， 掉 在 開山路 上 ， 阿督仔 的 飛行員 被 開山 派出所 的 巡查 拉走 了 。 一時間 ， 躲 著 看戲 的 居民 全部 一 哄 而 出 ， 人人 手 上 都 拿 著 剪刀 、 菜刀 。 「 做 什麼 呢 ？ 」 我 聽 得 好