作為 藥材 ， 但 禁 不勝 禁 ， 因為 傳統 中藥 就是 使用 這些 有毒 物質 （ 不一定 是 重金屬 ） 作為 藥材 。 古法 製造 最 精純 ？ 我們 姑且 從 新聞 中 所 說 五寶粉 說起 ， 五寶粉 又 稱 五寶散 ， 顧名思義 ， 就是 由 數 種 藥材 調製 而 成 的 散劑 ， 但 其 成分 並 無 一定 標準 ， 例如 清 《 外科證治全生集 》 所 列 五寶散 為 ： 人指甲 、 紅棗 、 人髮 、 象皮 、 麝香 、 冰片 。 雖然 以 人 指甲 及 人髮 入 藥 有點 噁心 ， 但 用 的 全 是 動植物 ， 不會 有 太多 重金屬 。 然而 在 《 醫宗金鑑 》 中 五寶散 的 配方 為 ： 石鐘乳 、 朱砂 、 珍珠 、 冰片 、 琥珀 。 其中 朱砂 又 稱 硃砂 ， 是 一 種 有毒 的 礦物 ， 主要 成分 為 硫化汞 （ HgS ） 。 汞 是 一 種 有毒 的 重金屬 ， 硫化汞 固然 是 一 種 難 溶 於 水 的 固體 ， 但 在 酸 中 溶解度 會 變大 ， 所以 一 進到 人 的 胃 中 就 會 溶出 ， 而 造成 危害 。 我們 不妨 先 從 古典 的 中醫 藥典 中 來 檢視 這些 有毒 物質 的 藥效 。 因為 中國 古代 的 人 追求 長生不老 ， 因而 有 了 煉丹術 ， 這些 煉丹 術士 取 了 許多 金屬 及 礦物 入 藥 ， 並 吹噓 其 功效 ， 以 今日 科學 眼光 看來 ， 實在 令 人 不寒而慄 。 例如 在 漢代 的 藥物學 經典 《 神農本草經 》 記載 ， 水銀 的 藥效 為 「 主 疥 ?
 
痂瘍 白 禿 ， 殺 皮膚 中 蝨 ， 墮胎 ， 除 熱 ， 殺 金銀 銅 錫 毒 ， 久 服 神仙 不 死 。 」 今天 大家 都 知道 水銀 有毒 ， 不但 不可能 去除 金銀 銅 錫 等 金屬 的 毒性 ， 其實 還是 重金屬 中 毒性 最 強 的 一 ▲ 圖 15-1 「 長生不老 ， 得道 成 仙 」 是 道教 修煉 目的 之 一 ， 歷代 帝王 也 為之 瘋狂 。 中國 古代 中醫 典籍 對於 煉丹 多所 著墨 ， 但 以 現代 眼光 來 看 ， 煉丹 術士 取 了 許多 金屬 及 礦物 入 藥 ， 其 後果 令 人 咋舌 。 白蛇精 現形 只 因 吃 了 老鼠藥 ？ 種 ， 久服 後 真的 會 升天 成為 神仙 。 古人 科學 知識 不足 ， 錯誤 百出 ， 為何 要 堅信 而 不 做 改變 ？ 每 次 看到 「 遵 古 法製 」 的 宣傳 字眼 ， 總 令 我 提高 警覺 。 藥 也 是 毒 再 看 硃砂 ， 在 中國 使用 硃砂 作為 藥材 ， 已 有 數千 年 歷史 ， 硃砂 最早 記載 於 《 神農本草經 》 ， 名 丹砂 ， 列為 上品 ， 有 「 養 精神 ， 安 魂魄 ， 益氣 明目 」 功效 。 至 《 名醫別錄 》 始 稱 朱砂 ， 有 「 通 血脈 ， 止 煩滿 ， 消渴 ， 除 中 惡 腹痛 ， 毒氣 疥 痿 諸 瘡 」 之 功 ， 指明 有 解毒 之 功 ， 唐代 《 藥性論 》 認為 有 「 鎮心 」 之 效 。 在 上 一 段 內容 中 ， 粗體 文字 都 顯示 硃砂 有 心神 安定 的 功效 ， 所以 小孩 若 夜 啼 不止 ， 心神不寧 ， 老一輩 的 人 就 會 去 買 含有 硃砂 的 「 八寶散 」 來 抹 在 小孩 的 牙齦 上 ， 讓 小孩 心神 安寧 ， 容易 入睡 ， 卻 不 知 孩子 會 因此 而 慢性 中毒 。 硃砂 有 使 心神 安定 的 功效 ， 在 現代 醫學 研究 中 ， 倒是 可以 找到 一點 根據 。 在 老鼠 的 實驗 中 發現 ， 吸食 甲基 安非他命 的 老鼠 會 有 躁動 的 行為 ， 服用 硫化汞 後 ， 老鼠 的 躁動 會 有 舒緩 現象 。 所以 安神 之 說 ， 是 有 根據 的 。 但是 其 毒性 卻 不可 忽視 ， 依 聯合國 衛生 組織 （ WHO ） 建議 的 每 日 攝取 允許量 為 每 公斤 體重 0.3 ～ 1.6 毫克 ， 對 體重 那麼 小 的 嬰兒 來 說 ， 當然 一 抹 就 過量 。 更 惡劣 的 是 ， 有些 黑心 的 中藥商 為了 節省 成本 ， 就 拿 價格 便宜 的 鉛丹 （ Pb O ） 冒充 硃砂 ， 混入 八寶散 裡 賣 。 因為 這 兩 種 藥品 都 是 紅色 ， 外觀 不 容易 區別 。 鉛丹 又 稱 紅丹 ， 最 常見 的 用途 就 是 當作 油漆 中 的 色素 ， 有 防鏽 的 效果 。 鉛丹 同樣 難 溶 於 水 ， 但 易 溶 於 胃酸 中 ， 一旦 嬰兒 服用 添加 了 鉛丹 的 八寶散 ， 立即 會 有 鉛 中毒 現象 ， 有 胸 痛 、 腹痛 症狀 ， 甚至 可能 死亡 。 台灣 地區 嬰兒 鉛 中毒 症狀 大多 來自 服用 不法 的 中藥 。 除了 已 被 禁用 的 硃砂 、 鉛丹 外 ， 雄黃 也 是 常 用 的 有毒 中藥材 ， 如 「 牛黃 解毒片 」 中 即 含有 雄黃 ， 號稱 能 清熱 解毒 ， 其實 本身 即 含 劇毒 ， 真是 諷刺 。 雄黃 的 成分 是 硫化砷 （ α - As S ） ， 為 橘紅 的 固體 ， 西方人 很 早 就 知道 它 有毒 ， 中世紀 （ 5 ～ 15世紀 ） 白 蛇精 現形 只 因 吃 了 老鼠藥 ？ 的 西班牙人 就 用 它 來 當 老鼠藥 。 本來 皮革業 還 用作 除毛劑 ， 但 因 有 毒性 並且 會 致 癌 ， 現在 已 少 人 使用 。 而 在 中國 ， 因 有 了 《 白蛇傳 》 的 加持 ， 一般人 都 知道 雄黃 可以 避邪 ， 到 現在 仍 有 人 會 在 端午節 飲 雄黃酒 。 所以 白素貞 在 喝下 雄黃酒 之後 現出 原形 ， 有沒有 可能 是 中毒 造成 的 ？ ▲ 圖 15 -2 《 白蛇傳 》 中 的 白素貞 所 喝 的 雄黃酒 ， 西方人 拿來 當作 老鼠藥 ， 其 所 含 成分 就是 具 毒性 的 硫化砷 。 難道 中藥 只要 不 添加 硃砂 、 雄黃 等 有毒 礦物 就 沒 事 了 嗎 ？ 不見得 ！ 有 些 植物 中 本身 就 含 有毒 物質 ， 在 這裡 舉 一 個 實例 就 好 。 有 一 帖 方劑 名叫 龍膽 瀉肝湯 ， 其 配方 來自 《 醫宗金鑑 》 ， 含 龍膽草 （ 6 克 ） 、 黃芩 （ 9 克 ） 、 山梔子 （ 9 克 ） 、 澤瀉 （ 12 克 ） 、 木通 （ 9 克 ） 、 車前子 （ 9 克 ） 、 當歸 （ 8 克 ） 、 生地黃 （ 20 克 ） 、 柴胡 （ 10 克 ） 、 生甘草 （ 6 克 ） 。 過去 有 一 種 氟 氯 碳化物 （ 簡稱 CFCs ） 可 當作 冷媒 、 滅火器 或 作為 髮膠 的 噴霧劑 ， 本來 科學家 認為 這 種 物質 十分 安定 ， 但 沒想到 它 在 上升 到 平流層 之後 ， 會 因 照射到 電磁波 而 分解出 氯 原子 ， 對 臭氧層 造成 很 大 的 破壞 ， 如 圖 4-2 。 自 1970年代 起 ， 科學家 發現到 兩 種 臭氧 耗竭 的 現象 ： 第一 、 平流層 的 臭氧 每 十 年 大約 減少 4％ ； 第二 、 極地 上空 平流層 的 臭氧 在 春季 會 大量 減少 ， 這 種 現象 又 稱為 臭氧洞 。 很多 人 會 質疑 ， 兩極 地區 明明 沒有 住 人 啊 ， 為什麼 臭氧洞 偏偏 發生 在 這 種 沒有 人為 汙染 的 地區 ？ 何況 工業 大國 幾乎 都 在 北半球 ， 為什麼 南極 上空 的 破洞 最 大 ？ 這 是 因為 在 兩極 地區 的 冬 末 春 初 氣溫 最 低 ， 此時 有利於 極地 平流層 雲 出現 。 在 這 種 雲層 中 ， 許多 本來 安定 的 含 氯 物質 會 被 轉變成 活性 較 大 的 形式 ， 如 ClO ‧ （ 注意到 了 嗎 ？ 它 的 價 電子 總數目 是 7+6 =13 ， 又 是 奇數 ） 。 這些 粒子 會 催化 臭氧 耗竭 反應 ， 所以 臭氧洞 擴大 。 而 南極 的 全 年 平均 單日 最低溫 是 -90 ℃ ， 比 北極 的 -80 ℃ 還 低 ， 所以 南極 上空 的 臭氧洞 比 北極 大 。 UV 射線 氯 原子 侵襲 臭氧 ， 分離出 O 及 O2 氯 原子 及 氧原子 合成 CIO 一旦 游離 後 ， 氯原子 再 侵襲 臭氧 分子 ， 開始 再次 循 環氧化氯 分子 中 分離出 的 氧原子 、 結合成 O2 釋出 自由 氯 原子 太陽 ▲ 圖 4-2 氯原子 破壞 臭氧層 示意圖 臭氧 ─ 地球 的 防護罩 臭氧 如何 殺菌 ？ 在 高空 的 臭氧 可以 保護 生物 ， 但是 在 地面 的 臭氧 ， 即使 只 有 0.1 ppm 的 濃度 ， 也 會 對 人類 的 呼吸道 造成 傷害 。 不過 任何 事物 都 有 正反 兩 面 的 效應 ， 臭氧 的 氧化 能力 也 對 微生物 造成 傷害 ， 所以 也 被 拿來 消毒 殺菌 。 通常 在 打雷 後 ， 由於 放電 的 緣故 ， 空氣 中 的 部分 氧 分子 會 變成 臭氧 ， 有 人 認為 雷雨 過後 的 空氣 比較 清新 ， 可能 是 因為 雨水 沖刷掉 塵埃 ， 而且 臭氧 又 殺死 空氣 中 的 細菌 。 不過 研究 顯示 ， 雷雨 過後 ， 空氣 中 臭氧 濃度 提高 ， 所以 因 氣喘 發作 而 住院 的 人數 也 會 增加 。 紫外線 也 會 把 空氣 中 的 部分 氧 分子 變成 臭氧 ， 平流層 的 臭氧 就 是 這麼 來 的 。 辦公室 內 的 影印機 因 利用 紫外線 複製 影像 ，