。 父母 、 鄰居 、 成長 背景 等 都 可能 是 固執 的 來源 。 在 過去 幫助 過 你 、 讓 你 更 堅定 的 這些 事物 ， 在 你 慢慢 成年 以後 ， 或許 會 變成 一 種 限制 ， 妨礙 你 的 靈魂 展現 活力 。 大家 聽 我 以前 的 演講 錄音 就 知道 ， 我 剛 開始 講 賽斯村 的 時候 ， 連 影子 都 沒有 ； 我 經常 像 這樣 ， 實現 自己 隨口 說出 的 想法 。 四 年 前 我 說 ： 「 賽斯村 旁邊 要 有 瀑布 ！ 」 後來 的 實相 果然 如 我 所 言 。 只要 放下 固執 的 思想 ， 我們 便 可以 一路 實現 自己 的 創造力 。 ● 人人 心 中 都 有 愛 人們 常 受 環境 的 影響 ， 持有 框架式 的 信念 。 只要 放下 它 ， 你 走 在 賽斯 、 身 心靈 這 條 路 上 ， 就 可以 接收到 許多 內在 的 訊息 。 像 我 接受 教育 廣播 電台 訪問 的 那 一 天 ， 就 發現 內在 有 強烈 的 愛 的 感覺 跑出來 ！ 那 種 感覺 讓 我 想到 以前 很多 的 學員 ， 也 讓 我 思考 如何 把 這 份 愛 化為 具體 行動 。 有 次 我 碰到 一 位 好 久 不見 的 學員 ， 就 對 他 開玩笑 說 ： 「 你 很 久 沒 來 看 我 ， 是 不 是 因為 現在 找 我 不能 用 健保 了 ？ 我 自己 並 沒有 下 什麼 很 強 的 決心 ， 不過 漸漸 地 ， 活動 身體 真的 變成 一 件 很 開心 的 事 。 最 辛苦 的 不 是 運動 ， 而是 每 天 的 飲食 。 我 用 了 很多 具有 飽足感 的 洋菜 、 海帶芽 、 蒟篛 等 食材 。 最 喜歡 的 酒 也 不得不 節制 ， 是 挺 難受 的 。 不過 ， 我 也 學會 藉著 用 High Ball __UNDEF__ 取代 啤酒 ， 或 在 喝 多 的 隔天 增加 訓練量 等 方法 來 自我 調整 。 持續 減重 最 大 的 動力 ， 就 是 體重 和 衣服 的 尺寸 逐漸 改變 ， 我 穿 的 運動服 尺寸 ， 從 3L 變成 S 了 ！ 腰 變細 了 ， 鎖骨 也 漸漸 浮現 ， 甚至 連 臉型 都 改變 了 ， 讓 我 喜歡上 自己 的 身體 。 精神 上 也 轉變為 『 想要 挑戰 新 事物 ！ 』 的 積極 心態 。 對 初次 見面 的 人 ， 特別 是 男性 ， 也 能 大大方方 地 講話 ， 真的 讓 我 很 吃驚 。 雖然 也 曾 碰 過 停滯期 ， 不過 在 教練 的 鼓勵 下 一起 克服 了 。 達成 目標 的 這 份 成功 經驗 ， 我 覺得 帶給 我 很 大 的 自信 。 」 我 推薦 的 低醣 食譜 ■ 在 蒟篛絲 裡 加上 大量 蔬菜 的 料理 嘴饞 的 時候 靠 這些 解決 ！ ■ 海帶莖 、 杏仁 變 了 這麼多 ！ before __UNDEF__ 體重 75.8 kg __UNDEF__ 體脂肪率 41.5% after 體重 52.3 kg __UNDEF__ 體 脂肪率 17.7% 約 8 個 月 內 體重 -23.5 kg __UNDEF__ 體脂肪率 -23.8% 低醣 減重 疑難雜症 Q&A 實踐篇 一 次 解答 所有 在 實行 低醣 減重 過程 中 碰上 的 各 種 不安 和 單純 的 問題 。 Q1 醣類 OFF 的 減重 ， 無論 是 誰 都 辦 得 到 嗎 ？ A __UNDEF__ 每 個 人 都 做 得 到 ， 不過 有 些 案例 需要 遵循 醫師 建議 。 有 糖尿病 、 腎臟病 、 活動性 胰臟炎 、 肝硬化 的 人 ， 請 先 諮詢 主治 醫師 。 也 不 建議 發育期 的 兒童 這樣 做 。 Q2 有 可以 吃 的 甜食 嗎 ？ A __UNDEF__ 如果 想 吃 甜 的 東西 ， 請 試 著 找尋 甜味料 。 如果 成分 是 像 赤蘚醇 這 類 不會 提升 血糖 的 天然 甜味料 就 OK 。 不過 大量 攝取 可能 引起 腹瀉 ， 要 酌量 。 Q3 脂質 才 是 肥胖 的 原因 不 是 嗎 ？ 不 節制 也 沒 問題 嗎 ？ A 脂質 是 細胞膜 和 荷爾蒙 的 原料 ， 非常 重要 ， 而且 在 醣類 不足 時 還 可 補充 身體 所 需 能量 。 雖然 不 建議 過度 攝取 脂質 ， 但 正常 情況 下 是 沒 問題 的 。 Q4 吃 東西 的 順序 應該 怎樣 才 好 ？ A __UNDEF__ 從 蔬菜 等 富含 膳食 纖維 的 東西 開始 吃 。 可以 避免 血糖 急速 上升 ， 也 能 抑制 胰島素 分泌 。 膳食 纖維 容易 帶來 飽足感 ， 可 防止 吃 得 太多 ， 也 可 提升 消化 效率 。 Q5 很 晚 吃 晚餐 也 沒關係 嗎 ？ A __UNDEF__ 如果 是 一般 的 飲食 ， 醣類 會 在 體 內 變成 脂肪 ， 就 容易 變 胖 。 不過 若是 醣類 OFF 食譜 ， 晚點 吃 也 沒 問題 。 話 雖 如此 ， 為了 有 效率 地 雕塑 體態 ， 晚上 9點 以後 盡量 不要 進食 。 Q6 我 討厭 吃 肉 …… 。 A __UNDEF__ 蛋白質 是 肌肉 的 原料 ， 必須 充分 攝取 。 肉 以外 的 蛋白質 來源 有 魚 、 蛋 ， 還 有 豆腐 、 納豆 等 黃豆 製品 。 不妨 就 從 這些 食材 攝取 蛋白質 吧 。 Q7 小鳥 胃 的 人 應該 怎麼辦 ？ A 為了 避免 熱量 攝取 不足 ， 可以 在 沙拉 上 淋 胡麻油 ， 或是 試 著 吃 點心 。 如果 每 餐 的 食量 偏 少 ， 就 增加 進食 的 次數 ， 確保 吃下去 的 量 。 Q8 感冒 的 時候 怎麼辦 ？ A 建議 不要 吃 白粥 或 烏龍麵 ， 而是 吃 容易 消化 的 豆腐 。 做成 涼拌 或 湯豆腐 ， 再 加上 可 讓 身體 變暖 的 薑 。 利用 營養 價值 高 的 雞蛋 做成 水煮蛋 或 蛋花湯 也 OK ！ Q9 孕期 中 限制 醣類 攝取 也 沒 問題 嗎 ？ A __UNDEF__ 沒有 問題 。 因為 懷孕 期間 反而 要 注意 高血糖 。 不過 ， 應該 攝取 什麼 營養 因人而異 ， 最好 先 諮詢 主治 醫生 。 Q10 A 一旦 限制 醣類 攝取 ， 身體 就 會 發冷 ， 是 真 的 嗎 ？ 如果 食量 減少 ， 無法 充分 攝取 必須 的 能量 ， 體 內 的 產熱 就 會 變少 ， 帶來 手腳 冰冷 等 症狀 。 請 確保 飲食 份量 ， 也 可 喝 熱湯 ， 並且 適度 運動 。 低醣 減重 疑難雜症 Q&A RIZAP 式 飲食 指導篇 RIZAP 是 如何 指導 會員 飲食 的 ？ 一 次 公開 所有 RIZAP 收到 的 問題 和 答案 。 Q1 飲食 指導 是 如何 進行 的 ？ A RIZAP 的 減重 方法 ， 主要 是 以 醣類 OFF 為 基礎 ， 給予 飲食 指導 。 每 位 專屬 教練 每 天 都 會 用 郵件 和 會員 聯絡 ， 確認 飲食 內容 ， 並且 給予 具體 的 建議 和 注意 事項 ， 有如 兩 人 三 腳 般 合作 。 Q2 減重 開始 停滯 不 前 ， 我 很 低落 … … 。 A 停滯 的 原因 有 很多 ， 在 飲食 上 ， 確認 是否 確實 實踐 低醣 高蛋白 飲食 ， 以及 卡路里 是否 不足 都 很 重要 。 Q3 年齡 會 影響 效果 嗎 ？ A 效果 的 呈現 程度 因人而異 。 除了 年齡 ， 也 跟 性別 、 生活 型態 息息相關 。 Q4 真的 不會 復胖 嗎 ？ A RIZAP 稱 體重 比起 開始 減肥 前 還 重 的 情況 為 「 復胖 」 。 比例 只 有 7％ 。 幾乎 所有 會員 都 能 達成 理想 身材 ， 並且 持續 保持 。 Q5 達成 目標 之後 ， 可以 維持 理想 身材 嗎 ？ A RIZAP 不只 讓 你 獲得 理想 身材 ， 還 會 教 你 如何 不易 發胖 的 飲食 知識 與 習慣 ， 可謂 終身 受用 。 達成 目標 後 也 可 靠 飲食 和 運動 自己 管理 。 Q6 醣類 OFF 是 只 適合 年輕人 的 減肥 方法 吧 ？ A __UNDEF__ 不 ， 其實 也 很 適合 應該 提防 生活 習慣病 的 中高 年齡層 人士 。 醣類 OFF 的 減肥法 也 能 預防 糖尿病 。 更 能 改善 血糖值 與 血脂值 。 Q7 我 開始 便秘 了 …… A 醣類 OFF 減肥 因為 去除 碳水化合物 ， 攝取 的 膳食 纖維 容易 變少 ， 蛋白質 也 會 讓 糞便 變硬 。 吃 的 量 不 夠 ， 水份 就 會 不足 ， 女性 要 以 1 天 2 公升 、 男性 則 以 1 天 3 公升 為 目標 喝水 。 Q8 醣類 OFF 可以 只 瘦 某 個 部位 嗎 ？ A 如果 在 醣類 OFF 飲食 外 還 加上 運動 就 有 可能 。 RIZAP 是 以 醣類 OFF 減去 全身 的 體脂肪 ， 再 藉由 肌肉 訓練 雕塑 個人 在意 的 局部 。 Q9 醣類 OFF 的 料理 都 不 甜 嗎 ？ A 在 醣類 OFF 飲食 中 ， 砂糖 和 味醂 都 是 NG 食材 。 若 想 在 料理 中 增添 甜味 ， 不 含 醣類 的 天然 甜味料 會 是 你 的 強力 幫手 。 本 書 中 介紹 的 食譜 都 使用 LAKANTO S 。 Q10 學生 也 可以 入會 嗎 ？ 你們 有 年齡 限制 嗎 ？ A __UNDEF__ 發育期 的 兒童 應該 好好 攝取 營養 ， 不 適合 醣類 OFF 式 的 訓練 。 RIZAP 的 入會 年齡 限制 是 16 歲 以上 。 學生 也 可以 加入 。 食材 含醣量 與 蛋白質 含量 一覽表 品項 份量 （ 1 餐 份 ・ g ） 含醣量 （ g ） 蛋白質 （ g ） 淨重 100 g 的 含醣量 （ g ） 肉類 雞胸肉 （ 去 皮 ） 100022.30 雞腿肉 （ 去 皮 ） 100018.80 雞絞肉 100020.90 雞里肌肉 100024.60