這 正 是 一 個 滿足 新陳代謝 所 需 能量 的 過程 。 你 的 飲食 習慣 與 上述 的 傳統 進食 習慣 相似 嗎 ？ 其實 ， 除了 飲食 習慣 外 ， 也 有 一些 提升 新陳代謝 的 方法 ， 試 搜集 有關 資料 了解 一下 吧 ！ 168 新陳代謝 滄海桑田 ● 普 c ? ng h ? i s ?
 
ng tian __UNDEF__ 指 大海 變為 農田 ， 農田 淪為 大海 。 比喻 環境 改變 很 大 。 東晉 葛洪 《 神仙傳 ． 王遠 》 ： 「 麻姑 自云 ： 『 接待 以來 ， 已 見 東海 三 為 桑田 。 』 」 白雲 蒼狗 一成不變 十 年 前 ， 這裏 還 是 一 片 荒蕪 ， 如今 卻 成 了 繁華 的 市區 ， 真是 滄海桑田 。 你 有沒有 想 過 ， 中國 巍然 聳立 的 泰山 、 五台山 ， 原本 只不過 是 大海 中 的 幾 個 小 島 ？ 浩瀚 千里 的 東海 ， 原 是 一 片 大陸 平原 ， 還 有 許多 哺乳動物 在 這兒 群居 ？ 海陸 變遷 ， 是 常見 的 地理 現象 ， 一般 要 經過 百萬 年 時間 才 能 形成 。 古人 觀察 外在 環境 時 ， 也 發覺到 這 種 現象 ， 並 細心 地 探究 個中 因由 ， 企圖 了解 自然 變化 如何 影響到 人 所 身處 的 環境 。 171~ 唐朝 的 顏卿 嘗試 以 化石 為 證據 ， 證明 海陸 變遷 這 種 地理 現象 的 存在 。 後來 北宋 的 沈括 論證 華北 平原 是 由 海洋 的 沙石 逐漸 堆積 而 成 ， 他 以 圓滑 的 卵石 為 證據 ， 認為 卵石 的 圓滑 表面 正 是 海水 沖刷 的 結果 ， 還 有 部分 化石 也 可 證明 當地 原 為 海洋 。 因此 ， 他 在 《 夢溪筆談 》 中 斷言 ： 「 所謂 大陸 者 ， 皆 濁泥 所 湮 耳 。 」 南宋 的 朱熹 對 滄海桑田 的 理解 更加 具體 。 他 認為 沉積 在 海洋 中 的 柔軟 淤泥 ， 會 漸漸 凝結成 堅硬 的 岩石 ， 然後 慢慢 升為 高山 ， 能 「 一 覽 眾 山 小 」 的 泰山 也 是 由 此 形成 的 。 可以 說 ， 他 的 觀察 和 理解 是 頗 深入 的 。 發現 海陸 變遷 的 現象 ， 說明 古人 曾 努力 觀察 、 探究 所 處 環境 的 特徵 和 由來 ， 我們 從中 也 不禁 佩服 古人 敏銳 的 觀察力 和 細密 的 分析 能力 呢 ！ 一 書 在 手 ， 隨意 翻閱 ， 便 能 自在 地 體會 古人 、 今人 的 文字 了 。 開卷 一定 有益 嗎 ？ 你 對 此 有 甚麼 想法 呢 ？ 現在 科技 發達 ， 文獻 不再 只 依靠 以 印刷型 書籍 的 形式 保存 和 傳播 。 試到 大型 的 圖書館 或 書局 ， 留意 還 有 哪些 保存 和 傳播 文獻 的 形式 。 154 開卷 有益 雁足 傳書 ● 普 yan zu chuan sh __UNDEF__ ?
 
相傳 古時 曾 利用 大雁 （ 也 稱 鴻雁 ） 傳遞 書信 。 後 比喻 互相 聯絡 ， 音信 不斷 。 東漢 班固 《 漢書 ． 蘇武傳 》 ： 「 （ 常惠 ） 教 使者 謂 單于 ， 言 天子 射 上 林 中 ， 得 雁 ， 足 有 繫 帛書 ， 言 武 等 在 某 澤 中 。 」 魚雁 不絕 杳 無 音信 小文 跟 美玲 雖然 已 多 年 未 見面 ， 但 總會 不 定期 的 雁足傳書 ， 互報 平安 。 「 馬跡 遶 川水 ， 雁書 還 閨闈 」 （ 唐 孟郊 《 與 韓愈 李翱 張籍 話別 》 ） 、 「 雲 中 誰 寄 錦書 來 ？ 雁字 回 時 ， 月 滿 西樓 」 （ 宋 李清照 《 一剪梅 》 ） 。 鴻雁 ， 在 古人 心目中 是 能 傳遞 書信 的 動物 。 這 種 認識 ， 是 他們 觀察 動物 習性 後 得 出來 的 。 動物 有 各自 的 天性 ， 牠們 的 行為 就 由 天性 所 決定 。 而 157~ 古人 則 常 根據 動物 的 習性 ， 附上 他們 的 想像 ， 以 寄予 個人 願望 。 鴻雁 在 不同 的 季節 會 南北 穿行 ， 以 方便 繁殖 、 覓食 。 這 種 候鳥 的 習性 ， 令 古人 想像 可 依靠 牠們 定期 從 遠方 捎來 書信 ， 與 親友 聯繫 。 又 如 杜鵑鳥 ， 當 暮春 初夏 之 際 ， 牠們 常 於 林 中 啼叫 ， 那 叫聲 聽來 似 「 不如 歸去 ， 不如 歸去 」 的 發音 ； 而且 杜鵑 的 舌頭 又 大 又 紅 ， 所以 啼叫 時 露出 舌頭 的 時候 ， 會 讓 人 誤以為 牠 吐出 血 來 。 古人 ， 特別 是 久 未 歸家 的 遊子 ， 看到 這 種 情形 ， 便 以為 牠 也 是 在 悲傷 地 思歸 ， 「 山 前 杜宇 哀 ， 山 下 杜鵑 開 ， 腸 斷 聲聲 血 ， 即 行 何 日 回 ？ 」 （ 宋木公 《 杜鵑 》 ） ， 不禁 倍感 身世 悲涼 了 。 動物 的 習性 ， 雖 是 自然 而為 ， 卻 啟發 了 古人 的 想像 ， 藉 其 寄託 個人 願望 。 鴻雁 也好 ， 杜鵑 也好 ， 都 被 古人 投放 了 深厚 的 感情 ， 這 是 古人 與 動物 之間 的 有趣 關係 。 不少 現代人 只 使用 電子 郵件 而 不再 以 書信 聯繫 ， 你 認為 這 會 對 人 產生 甚麼 影響 呢 ？ 書信 有 固定 的 格式 ， 必須 遵守 。 試 參考 書信 格式 的 資料 ， 然後 按照 以下 要求 ， 親筆 撰寫 一 封 信 ： 你 的 一 位 老師 要 到 外國 深造 ， 試 在 信 中 感謝 他 / 她 的 教導 ， 並 對 他 / 她 的 好學 精神 表示 敬佩 。 156 雁足傳書 集腋成裘 ● 普 ji ye cheng qiu __UNDEF__ 積 眾多 狐狸 腋 下 難得 之 小 塊 白 皮毛 ， 以 成 珍貴 的 白 狐裘 。 後 比喻 積少成多 。 《 慎子 ． 知忠 》 ： 「 粹 白 之 裘 ， 蓋 非 一 狐 之 皮 也 。 」 眾志成城 、 聚沙成塔 、 積土成山 、 積少成多 全 校 師生 發起 愛心 捐款 ， 集腋成裘 ， 幫助 幾 位 貧苦 同學 購買 教科書 。 《 史記 ． 孟嘗君 列傳 》 中 有 這樣 的 故事 ： 齊國 的 孟嘗君 被 秦王 囚禁 ， 便 使 人 向 秦昭王 的 妃子 求情 。 那 位 妃子 表示 要 得到 孟嘗君 的 一 件 狐裘 才 會 幫忙 。 一 件 狐裘 可以 買通 秦王 的 妃子 ， 可見 其 價值 不菲 ， 一般人 肯定 穿戴 不起 。 服裝 的 首要 目的 是 實用 ， 能夠 保護 身體 ， 防寒 避暑 。 除了 布 、 綢緞 之外 ， 動物 毛皮 也 是 古人 常 用 的 製衣 物料 。 其中 ， 羊皮 、 狐皮 都 是 古人 經常 選用 的 衣料 。 漢代 的 班固 在 《 白虎 通義 》 中 曾 提到 ， 狐狸 死 的 時候 ， 頭部 必 向 ?
 
出生 的 山丘 ； 159~ 而 羊羔 喝 母乳 的 時候 ， 會 跪下來 喝 。 古人 認為 牠們 的 行為 符合 孝義 ， 所以 有 人 說 ， 他們 穿上 羊皮 或 狐皮 做 的 衣服 ， 是 從 穿戴 上 表現 孝義 精神 了 。 其實 ， 因為 古代 羊 和 狐 比較 常見 和 易 捕獲 ， 羊皮 和 狐皮 也 容易 加工 ， 保暖 效果 較 好 ， 牠們 才 會 被 古人 選中 的 。 但 成年 的 羊 有 膻 （ 音 sh ? n ， 臊 氣 ） 味 ， 所以 古人 多 用 小 羊 的 皮製衣 ； 狐皮 一般 取 狐狸 腋 下 的 白 毛 處 ， 因此 製作 一 件 狐裘 要 用 很多 隻 狐狸 ， 價值 當然 較 高 了 。 貂皮 在 古代 也 是 貴重 的 衣服 物料 。 貂 是 一 種 小 動物 。 明人 宋應星 在 《 天工開物 》 一 書 中 說 ， 製作 一 件 貂裘 要 用 六十多 隻 貂 。 人 穿上 貂裘 ， 即可 「 立 風 雪 中 ， 更 暖 於 宇 下 」 了 。 古人 在 生活 實踐 中 漸漸 發現 了 動物 對 人 的 好處 ， 漸漸 除了 牠們 的 鮮肉 外 ， 連 其 毛皮 也 不 放過 了 。 製作 皮草 要 捕殺 大量 動物 ， 有 人 便 以 裸體 方式 抗議 ， 表示 寧願 沒有 衣服 也 不 穿 皮草 ， 你 對 這 種 抗議 方式 有 何 意見 ？ 試 與 同學 討論 ， 除了 裸體 抗議 外 ， 如何 令 人 不再 穿 因 捕殺 動物 而 來 的 皮草 ？ 158 集腋成裘 黃雀 在 後 ● 普 huang que zai hou __UNDEF__ 本意 為 螳螂只顧 ?
 
捕 蟬 ， 不 知 有 大 鳥 在 身後 正 要 啄食 牠 。 後 比喻 目光 短淺 ， 只 貪圖 眼前 的 利益 而 忽略 背後 隱藏 的 危險 。 《 莊子 ． 山木 》 ： 「 ?
 
一 蟬 ， 方 得 美 蔭 而 忘 其 身 ； 螳蜋執翳 而 搏 之 ， 見 得 而 忘 其 形 ； 異鵲 從而 利 之 ， 見 利 而 忘 其 真 。 」 志明 一心 算計 別人 ， 沒想到 這 次 竟然 黃雀 在 後 ， 被 人 暗算 了 。 螳螂 吃 蟬 ， 鳥 吃 螳螂 ， 人類 捕 鳥 ， 這 似乎 是 自然界 裏 常常 發生 的 事 。 古人 作為 生物 的 一 員 ， 既是 某些 食物鏈 上 最 高 的 生物 ， 同時 也